Sarimsoq bilan eng yaxshi Teppanyaki sirloin biftek retsepti
Bugun biz mazali sirloinni baham ko'rmoqchimiz bifshteks sarimsoq retsepti bilan siz o'zingiz tayyorlashingiz mumkin teppanyaki uyda gril, bu sizni uyda ekanligingizni unutib qo'yadi.
Sirloin biftek boshqa bifteklardan farq qiladi, chunki bu alohida turdagi go'sht yog'dan ko'ra ko'proq yog'siz go'shtga ega bo'lgan sigirning orqa qismidan (o'rta qismida) kesiladi. To'g'ri bajarilsa juda mazali bo'ladi!
Agar siz uyda teppanyaki panjara ichida ekzotik narsalarni g'ijimlamoqchi bo'lsangiz, bu sarimsoq sariyog 'qo'shilgan biftek bo'lishi mumkin.
Ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan aralash sizga o'zingizni restoranda bo'lganingizdek his qiladi, bu sizga eng yuqori darajadagi taomni yoqtiradi. Shunday qilib, keling, sho'ng'in.
U butunlay boshqacha ta'mga ega Bu mol go'shti Misonoko retsepti bizda. Ushbu retseptni tayyorlash juda oson va uyda o'zingizning teppanyaki grilingiz bilan siz 5 yulduzli restoranlarda xizmat qiladigan sirloin bifteklari kabi mazali taom tayyorlashda xato qilmaysiz.
Bu panjara yordamida tayyorlanadigan idishlar har doim yog'li va juda engil bo'ladi, chunki ular mazali natijalarga erishish uchun ko'p yog'ni ishlatmaydi.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Sarimsoq yog'i bilan Teppanyaki sirloin biftek
Tarkibi
- 8 oz filedan steyk (2x 4oz biftek, quritilgan)
- 3 osh qoshiq Tuzlanmagan sariyog '
- 1 osh qoshiq Sarimsoq piyoz (maydalangan yoki 4 ta sarimsoq chinnigullar)
- 1 osh qoshiq Zaytun yog'i
- 1 osh qoshiq Yangi maydanoz (tug'ralgan)
- Tuz va qalampir (tatib ko'rish uchun)
ko'rsatmalar
- Sariyog ', maydanoz va sarimsoqni aralashtiring va chetga surib qo'ying.
- O'zingizni oldindan qizdiring teppanyaki panjara biftekni qanday xohlaganingizga qarab (yuqoridagi ko'rsatmalarga amal qiling)
- Panjara va bifteklarni ozgina yog'lang. Keyin mo'l -ko'l tuz va qalampir seping.
- Jigarrang rang olish uchun sirlofli bifteklaringizni 4-5 daqiqa davomida grilda pishiring, so'ngra o'z xohishiga ko'ra pishiring.
- Tayyor bo'lgach, sariyog 'aralashmasini biftek ustiga yoyib, 5 daqiqaga dam olish uchun qo'ying.
- Va nihoyat, sarimsoq bilan mazali teppanyaki sirloin biftekidan bahramand bo'ling!
Nutrition
Eng yaxshi qovurilgan sirloin biftekiga erishish uchun mulohazalar
Siz panjara biftekini pishirishni boshlashdan taxminan 15 daqiqa oldin panjara o'rnatishingiz kerak bo'ladi.
Go'sht bo'laklari grilga yopishmasligi uchun panjara plitalaringiz toza ekanligiga ishonch hosil qiling.
Qirralarini qirqish va kesish uchun panjara oldindan qizdiring. Buni amalga oshirish uchun sizga panjara juda issiq bo'lishi kerak (taxminan 450 ° F atrofida), eng yaxshi issiq joylarni topish uchun qo'lingizni panjara ustidan bir -ikki dyuym sekin siltang.
Qisqichlardan foydalanish (bizda juda zo'rlari bor sotib olish bo'yicha yo'riqnomamizda), qog'oz sochiqni ozgina yog'ga botiring va panjara qilishni boshlashdan oldin plastinkangizni moylang. Bu jarayonni osonlashtiradi, lekin quyida ko'rib turganingizdek, biz ortiqcha ishlatmaymiz.
Grilni tayyorlaganingizda (yoki agar siz o'z vaqtida tayyor bo'lishni xohlasangiz), bifteklaringizni chiqarib oling va xona haroratida 15 daqiqa dam oling.
Keyin ularni boshqa qog'oz sochiq bilan quriting. Bu mukammal sarg'ishlikni ta'minlashga yordam beradi.
Siz xohlasangiz, fileto biftekini tuzlashingiz mumkin. Tuz va qalampir, chili kukuni, sarimsoq kukuni, qalampir yoki kimyondan bemalol foydalaning. Siz tayyor marinadlangan kukunlardan ham foydalanishingiz mumkin.
Ayniqsa, bu retsept uchun tuz va qalampir etarli, chunki bizning ta'mimiz sarimsoq sariyog 'aralashmasida bo'ladi, lekin uni ta'mga ko'ra sozlang.
Bundan tashqari: Bu bizning sinash uchun eng yaxshi teppanyaki biftek retseptlari
Biz bu retseptda barbekyu vilkasini ishlatishdan qochamiz, chunki biftekni teshish mazali sharbatlarni chiqaradi. Shunday qilib, biz buni qilamiz qisqichlarni tanlang go'shtni panjara qilayotganda bir marta aylantiring.
Bu biz ta'qib qiladigan mazali qobiqni shakllantirishga yordam beradi. Agar siz ularni panjara orqali osongina ko'tarib olsangiz, ular tayyor!
Ularni panjara oling va sarimsoq sariyog 'aralashmasini qo'shing. Siz nafaqat o'zingiz yoqtirgan mazali biftekni, balki ta'mingizga ko'ra yanada mazali sarimsoq sariyog'ini ham olasiz.
Dilimlashni boshlashdan oldin, biftekni taxminan 5 daqiqaga qo'yib qo'yganingizga ishonch hosil qiling, shunda u sarimsoqni so'rib oladi va barcha sharbat uning ichida qoladi.
Sizning biftekingiz qanday tayyorlanganini qanday bilish mumkin:
Biz sizga eng yaxshi sirloin biftekini olishni xohlaymiz, shuning uchun biz sizning biftekingiz qanday tayyorlanishini bilish bo'yicha ba'zi maslahatlar bilan bo'lishmoqchimiz:
- Noyob biftek olish uchun ichki harorat taxminan 140 ° F bo'lishi kerak. Ishonchingiz komil bo'lishi mumkin, chunki to'qimasi yumshoq bo'ladi va uni bosganingizda bo'sh joy qoladi.
- O'rtacha kam uchraydigan biftekni olish uchun ichki harorat taxminan 145 ° F bo'lishi kerak. Siz yumshoq tuzilishni ko'rasiz, lekin biroz bahor qo'shiladi.
- O'rta biftekni olish uchun ichki harorat taxminan 160 ° F bo'lishi kerak. Siz sezasizki, bahorgi tuyg'u endi kuchliroq bo'ladi, chunki go'shtning har qanday chizig'i tezda orqaga qaytadi.
- Yaxshi tayyorlangan biftekni olish uchun ichki harorat taxminan 170 ° F bo'lishi kerak. Siz go'shtning qattiqligini sezasiz.
Va bu hammasi. Agar sizga go'shtdan tayyorlangan teppanyaki uslubi yoqsa, ishonch hosil qiling bizning teppanyaki cho'chqa go'shti retseptlarimizni ko'rib chiqing shuningdek.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.
