Sinampalukang kambing retsepti
Ammo bu taom uchun Sinampalukang Kambing retsepti echkining boshi va oyog'idan foydalanadi. Barrio tantanalarida, echki sochlari olovda yonib ketishi, qolgan qismlarini kesib, turli xil idishlarga tayyorlash odatiy holdir.
Xizmatlar 6 odamlar
XARAJATLAR $8
Tarkibi
- 1 kg echki go'shti (oyoq qismi) bo'laklarga bo'ling
- 2 osh qoshiq tamarind kukuni
- 1 katta piyoz chorakda
- 5 chinnigullar sarimsoq piyoz tug'ralgan
- 2 bosh barmog'i kattaligi zanjabil julienned
- 2 osh qoshiq qovurish uchun yog '
- Ziravorlar uchun tuz
- 8 chashka suv
ko'rsatmalar
- Kastryulda sarimsoq, zanjabil va piyozni qovuring.
- Echki go'shtini qo'shing va bir daqiqa davomida qovuring.
- Go'shtni yopish uchun etarlicha suv quying. Uni 1 soat yoki go'sht yumshoq bo'lguncha pishiring.
- Tamarind kukuni bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq qo'shing, yaxshilab aralashtiring va ta'm sinovini o'tkazing. O'zingiz xohlagan nordonlikka ko'proq tamarind kukuni qo'shing.
- Ta'mga ko'ra tuz qo'shing.
- Har doim issiq xizmat qiling.
Eslatmalar
Agar siz yangi mevalardan tamarind bulyonidan foydalanishni xohlasangiz, kamida ¼ kilogramm pishmagan tamarind oling.
Kastryulda tamarind mevasi bilan 5 stakan suv qaynatiladi.
Tamarind yumshoq bo'lguncha pishirishni davom ettiring.
Sharbatini chiqarish uchun tamarindni teshib qo'ying.
Bulyonni filtrlang va tamarind mevasini tashlang.
1-6 protsedurani o'tkazib yuboring. Lekin bu safar go'shtni qoplash uchun suv bilan bulon qo'shing.
Kastryulda tamarind mevasi bilan 5 stakan suv qaynatiladi.
Tamarind yumshoq bo'lguncha pishirishni davom ettiring.
Sharbatini chiqarish uchun tamarindni teshib qo'ying.
Bulyonni filtrlang va tamarind mevasini tashlang.
1-6 protsedurani o'tkazib yuboring. Lekin bu safar go'shtni qoplash uchun suv bilan bulon qo'shing.