7 công thức nấu ăn pancit ngon nhất cho món mì Philippines ngon
Đồ ăn Philippines là một trong những món ăn ngon nhất trên thế giới, và pancit là một trong những món ăn phổ biến nhất.
Pancit là một món mì có thể được làm với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, khiến nó trở nên hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Nó cũng dễ dàng tùy chỉnh theo ý thích của bạn, vì vậy bạn có thể làm cho nó chính xác theo cách bạn muốn.
Với tất cả các biến thể khác nhau này, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một công thức pancit sẽ trở thành món ăn yêu thích mới của bạn. Cho dù bạn đang tìm kiếm thứ gì đó đơn giản và cổ điển hay thứ gì đó mạo hiểm hơn, chúng tôi đều có thể giúp bạn.
Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi
Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.
Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:
Đọc miễn phíTrong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
7 công thức nấu ăn pancit hay nhất
Bang Pancit
Bạn đã bao giờ thử nấu bất kỳ loại nào chưa tuyến tụy hay bang pancit đặc biệt? Nếu không, đừng lo lắng.
Nó rất dễ kiếm và tôi rất vui vì bạn đang tự tìm hiểu nó. Bạn sẽ ổn miễn là bạn tuân theo các biện pháp này.
bánh bao
Pancit luglug là một món ăn làm từ mì có nguồn gốc từ Pampanga, Philippines. Nó được làm từ mì bột bắp mỏng hoặc dày, hải sản bên trên, thịt heo và nước sốt cam mặn từ sự kết hợp tuyệt vời của nước luộc tôm, bột mì và bột annatto. Món ăn này được phục vụ tốt nhất khi còn ấm cho các bữa ăn nhẹ, bữa ăn nhẹ giữa trưa hoặc bất cứ dịp nào.
Bạn cũng có thể phục vụ pancit luglug với một bát cơm ấm, bánh mì cắt lát hoặc puto (bánh gạo hấp kiểu Philippines). Nhưng đối với tôi, tôi muốn có nó như vậy và uống nước cam sau đó.
Dù bạn muốn kết hợp món ăn này với món gì, bạn chắc chắn sẽ thưởng thức món ăn này với mỗi lần húp mặn!
Pancit luglug đến từ Pampanga, Philippines. Tuy nhiên, do sự nổi tiếng và hương vị hấp dẫn của nó, bạn có thể tìm thấy pancit luglug ở bất cứ đâu trên đất nước Philippines.
Khi bạn đi du lịch đến một số khu vực địa phương, chỉ cần tìm món ăn này trong phần mì trên thực đơn. Với giá khoảng ₱ 50.00 đến ₱ 80.00, bạn đã có thể có được một bát món ăn này.
Pancit lomi
Pancit lomi là một biến thể khác của món pancit nổi tiếng của Philippines. Công thức món lomi là sự kết hợp của mì lomi và các món trang trí như thịt lợn, thịt gà, chicharon, kikiam và gan lợn, tất cả được kết hợp với nhau bằng các gia vị địa phương. Nó có vị thơm và kem, và với tất cả các thành phần nhảy múa trong miệng của bạn, món ăn này hoàn toàn đáng để làm.
Nếu bạn đang mệt mỏi sau một ngày dài làm việc và bạn đang thèm những món súp ngon, thì công thức này là cách để bạn áp dụng. Nó rất dễ chế biến và đã có thể thỏa mãn cái bụng đói của bạn.
Có nguồn gốc từ Batangas, pancit lomi thường được bán ở các quán ăn trên khắp tỉnh.
Tuy nhiên, với sự linh hoạt của người Philippines, những người khác đã nhận được cơn gió của món pancit lomi, và bây giờ bạn sẽ thấy các lomi khác nhau (quán ăn chỉ có lomi) tự chế biến món pancit lomi của riêng họ, panciterias (quán ăn chuyên về pancit) thêm nó vào thực đơn của họ , và carinderias (cung cấp dây leo thông thường nhưng không phải pancit) bắt đầu cung cấp nó cùng với các bữa ăn làm từ gạo khác của họ.
Pancit malabon
Mặc dù có rất nhiều doanh nghiệp ở Metro Manila cung cấp Pancit Malabon đến khu vực của một người, nhưng vẫn sẽ là một trải nghiệm khác nếu công thức Pancit Malabon này được làm theo và được làm như một món ăn tự làm.
Các thành phần của món ăn này rất giống với nguyên liệu được sử dụng trong Pancit Palabok, tuy nhiên, sự khác biệt nằm ở chỗ hầu hết các nguyên liệu của Pancit Malabon đều đến từ các vùng biển, và cũng do loại mì gạo khác nhau được sử dụng.
Pancit habhab
Pancit Habhab chỉ là một trong nhiều biến thể của Pancit.
Pancit, như chúng ta đều biết, là một công thức mà chúng tôi đã áp dụng từ người Trung Quốc, và nhờ sự sáng tạo của người Philippines, chúng tôi đã có thể tạo ra nhiều loại pancit khác nhau tùy thuộc vào nơi xuất xứ của phiên bản pancit cụ thể đó.
Pancit bihon guisado
Giống như một số công thức nấu ăn pancit, công thức pancit bihon guisado này sử dụng mì gạo; vo gạo chính xác, ngâm nước trước khi nấu.
Ngoài cơm nắm, các thành phần chính hay còn gọi là "sahog" là tất cả các loại thịt như thịt gà xé phay và thịt lợn thái hạt lựu.
Mặt khác, các loại rau bao gồm cà rốt, cải bắp và vỏ đậu. Cần tây cắt nhỏ cũng có thể được thêm vào để tạo sự tương phản về hương vị.
Một loại gia vị quan trọng khác cần có trong pancit bihon là nước tương vì nước tương sẽ kết hợp tất cả các nguyên liệu thành một hương vị nhất quán.
Pancit molo
Thịt lợn xay được dùng làm nhân bánh bao phải có 80% nạc và 20% mỡ. Hàm lượng chất béo trong thịt giúp khóa ẩm.
Khi chất độn hạt dẻ hoặc củ cải cắt nhỏ (singkamas) được thêm vào nhân thịt lợn.
Hẹ hoặc hành lá băm nhỏ được thêm vào để trang trí và tăng thêm hương vị cho pancit molo.
7 công thức nấu ăn Pancit hay nhất
Thành phần
- 17.5 oz mì pancit canton Ngoài ra, bạn có thể sử dụng que đựng cơm
Hướng Dẫn
phương pháp (súp molo)
- Cho dầu vào nồi đun nóng, sau đó cho tỏi và hành tây vào xào.
- Thêm thịt gà sau đó xào một chút.
- Đổ nước dùng vào, sau đó đun sôi.
- Sau khi sôi, thêm hoành thánh đã chuẩn bị.
- Đun nhỏ lửa trong 3 phút sau đó thêm các gói hoành thánh còn lại vào sau đó đun thêm 2 phút.
- Nêm nước mắm và tiêu đen xay
- Cho hành, tỏi phi lên trên và rưới dầu mè lên trên.
Như một món xào pancit
- Xào rau và protein trong chảo. Sau khi chúng được nấu chín, cho vào chảo.
- Chờ cho đến khi mì thấm đều nước kho. Pha trộn. Phục vụ trên đĩa với thịt bê và / hoặc thêm nước tương.
Video
Dinh dưỡng
Pancit để được bao lâu trong tủ lạnh?
Pancit sẽ để được trong tủ lạnh đến 5 ngày nếu được bảo quản trong hộp kín. Bạn cũng có thể giữ nó trong hộp kín trong ngăn đá đến 2 tháng.
Làm thế nào để bạn hâm nóng lại một cái chảo?
Bạn có thể hâm lại pancit trong lò vi sóng để hâm nóng. Món này không cần quá nóng nên chỉ cần một chút là được. Bạn cũng có thể hâm nóng nó trong chảo để xào thêm một chút trước khi dùng.
Kết luận
Pancit là một món ăn rất linh hoạt, bạn có thể làm với tất cả các loại mì, vì vậy nếu bạn còn thừa một ít mì, hãy thử nó nhé!
Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi
Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.
Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:
Đọc miễn phí
Joost Nusselder, người sáng lập Bite My Bun là một nhà tiếp thị nội dung, là người cha và thích thử món ăn mới với món ăn Nhật Bản theo niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ năm 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.
