איז עס זיכער פֿאַר שוואַנגער וואָמען צו עסן סושי? עצות און 7 אַלטערנאַטיוועס

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט אויגוסט 25, 2022

די זאַך וועגן באַקומען שוואַנגער איז אַז איר קענען ניט קומען און גיין ווי איר ווילט.

עס איז אן אנדער מענטש אין דיין בויך וואָס שאַרעס אַ סימביאָטיק שייכות מיט איר, כאָטש דאָס איז אַ פּלאַץ מער שפּירעוודיק ווי איר זענט, און איר מוזן שטעלן די נידז איידער דיין אייגענע.

אַלץ איר טראַכטן און פילן מיינט צו קומען פֿון אַ טייל פון דיין גוף איר טאָן ניט נאָרמאַלי טראַכטן וועגן אַנדערש, וואָס איר קען רופן די קאָנטראָל טראכט.

די וועג איר עסן און ווי פיל איר עסן איז אַן אָנווייַז פון פרי וואונדער פון שוואַנגערשאַפט.

טראָץ מעדיציניש וויסנשאַפֿט, איר וועט דערפאַרונג אַן ינסיישאַבאַל הונגער אַז דיין בעיבי דאַרף בלויז 300 קאַלאָריעס פּער טאָג צו אַנטוויקלען און דערוואַקסן.

עס איז מעשוגע, רעכט? איך מיינען, בלויז 300 קאַלאָריעס, אָבער איר פילן אַז איר קען עסן אַ גאַנץ העלפאַנד און נאָך זיין הונגעריק אין דיין ערשטער טרימעסטער!

כּדי מיר זאָלן ניט פאַרגעסן, עס איז אויך דער מאָרגן קרענק, וואָס קען זיין דער וועג פון נאַטור צו אַנטקעגנשטעלנ דיין ניי דעוועלאָפּעד עסן געוווינהייטן.

און די נאַטור קראַפט קיינער דערציילט איר וועגן - די מעשוגע קרייווינגז פון אַ שוואַנגער פרוי וואָס קענען קאָנקורירן מיט די פון אַ קאַטעגאָריע 5 כעראַקיינז אָדער אַ ערדציטערניש פון 9.

עס איז פּראָסט וויסן אַז שוואַנגער וואָמען באַקומען אַ רשימה פון "פודז צו ויסמיידן" פֿון דער דאָקטער בעשאַס זייער שוואַנגערשאַפט צו ענשור אַז די גראָוינג פיטאַס אין זייער טראכט וועט זיין געבוירן געזונט און אָן חסרונות.

רוי פיש איז צווישן די עסנוואַרג וואָס דערוואַרטן מוטערס דאַרפֿן צו ויסמיידן ווייַל פון זייער הויך מעטהילמאַרקורי.

מעטהיל -קוועקזילבער איז אַ זייער סאַמיק פאָרעם פון קוועקזילבער און קענען אָנמאַכן לעבער ינפעקציע אין אַ שוואַנגער פרוי - דאָס איז אויך ומזיכער פֿאַר די פיטאַס.

די טונפיש אַז סושי רעסטראַנץ נוצן צו מאַכן פאַרשידן סושי רעסאַפּיז אַנטהאַלטן אַ הויך סומע פון ​​מעטהילמערקורי און אויב קאַנסומד מער ווי די רעקאַמענדיד סומע קען פאַרשאַפן געזונט פּראָבלעמס.

אן אנדער זאַך צו זאָרג וועגן עסן רוי פיש איז אַ פּעראַסיטיק ינפעקציע, ווייַל פילע רוי פיש קען אַנטהאַלטן פּעראַסייץ וואָס קענען זיין שעדלעך פֿאַר שוואַנגער וואָמען און זייער בייביז.

אויך לייענען: קענען איר עסן מיסאָו ווען שוואַנגער? די יאַפּאַניש זאָגן יאָ!

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

ויסמיידן סושי מיט רוי פיש

עס איז בעסער אויב איר שפּאָרן עסן סושי ראָללס וואָס אַנטהאַלטן רוי פיש נאָך דיין געבורט.

דאָס איז ווייַל כאָטש קאַנסומינג די רוי אָדער אַנדערקוקט פיש קען נישט שאַטן דיין קינד, עס קען פּאַטענטשאַלי שאַטן איר.

טיפּיקאַללי, אויב איר עסן רוי פיש, איר וועט רובֿ מסתּמא באַקומען אַ פּעראַסיטיק ינפעקציע אָדער עסנוואַרג פאַרסאַמונג, און איר קענען פאַרלירן אַ פּלאַץ פון גוף פלוידס (דיכיידריישאַן) און איר קען דאַרפֿן מעדיציניש ופמערקזאַמקייט.

טייל מאָל, כאָטש זעלטן, דער פּעראַסייט וואָס איר האָט ינדזשעסטאַד פון די רוי פיש אין דיין סושי קענען פאַרשפּאַרן די נוטריאַנץ פון זיין איבערגעגעבן צו דיין בעיבי דורך די פּלאַסענטאַ, און אַנשטאָט אַרייַנציען עס פֿאַר זיך.

כאָטש די גיכער פון פאקטיש באַקומען אַ קאַנטאַמאַנייטאַד שטיק פון פיש אין דעם לאַנד זענען שיין שלאַנק, איר בעסער שפּיל עס זיכער און נישט סאַקאָנע דיין וווילזייַן פון דיין בעיבי.

צומ גליק, איר טאָן ניט טאַקע האָבן צו ויסמיידן עסן סושי, ווייַל נישט אַלע סושי שיסל כּולל רוי פיש.

אין פאַקט, איר קענען אויך קלייַבן די קאַליפאָרניאַ ראָללס (וואָס זענען געמאכט מיט סטימד קראַב אָדער נאָכמאַך קראַב, וואָס איז האַלב) אָדער סושי ווערסיעס מיט אנדערע סעאַפאָאָד ווערייאַטיז ווי שרימפּ אָדער האַלב ווענגער.

איר קען אויך ווילן צו סדר אנדערע טייפּס פון פיש אַנטרייז וואָס זענען געזונט-האַלב ווייַל רובֿ רעסטראַנץ קאָכן זייער פיש רעצעפּט אין מיטל זעלטן (סעאַרעד אויף די אַרויס און רוי אין דעם צענטער).

אויב איר באַשליסן צו קאָכן פיש אין שטוב, שנייַדן עס אין די מיטל און עפֿענען עס צו ענשור אַז עס וועט זיין ונ דורך האַלב.

ווען רוי פיש איז יקספּאָוזד צו היץ מער ווי 200 ˚ סעלסיוס און איבער 5 מינוט, עס יפעקטיוולי קילז אַלע באַקטיריאַ און פּעראַסייץ.

אויך לייענען: איז עס זיכער צו עסן טעפּפּאַניאַקי בשעת שוואַנגער?

די דיינדזשערז שייַכות צו עסן סושי

ניט אַלע סושי טייפּס זענען געפערלעך פֿאַר שוואַנגער וואָמען; אָבער, יענע וואָס אַנטהאַלטן רוי פיש און די וועג זיי גרייטן קענען שטעלן שוואַנגער וואָמען אין אַ העכער ריזיקירן פון פריערדיק געבורט, מיסקעראַדזש און אנדערע אַנוואָנטיד קימפּעט-פֿאַרבונדענע ישוז.

באַקטיריאַל און פּעראַסיטיק ינפעקשאַנז

• אויב די פיש אין סושי איז האַלב איידער עס איז געווען ראָולד מיט סושי רייַז, עס איז זיכער צו עסן אָבער רוי פיש אין סושי קענען באַלעבאָס באַקטיריאַ און פּעראַסייץ ווי טאַפּעוואָרמס. אויב איר באַקומען אַ טאַפּעוואָרם ינפעקציע בעשאַס שוואַנגערשאַפט, די בעיבי אין די מוטער טראכט וועט זיין דיפּרייווד פון אַלע די נוטריאַנץ וואָס זאָל זיין געגעבן צו די פיטאַס, און אַזוי ווירקן זיין וווּקס און אַנטוויקלונג.
• אפילו אויב די פּעראַסיטיק ינפעקציע קען נישט ווירקן דיין פּלאַסענטאַ, עס קען נאָך צעמישן דיין לעבער און אָנמאַכן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל קרענק וואָס קען נאָך ווירקן דיין בעיבי מינאַצאַד.
• איר קענט אויך ווערן מאַלנערישט און האָבן אַנעמיאַ פֿון פּעראַסיטיק ינפעקשאַנז, וואָס קען פירן צו אַ מיסקעראַדזש.

סאַפּרעסיז די ימיון סיסטעם

• רעכט צו האָרמאָנע ימבאַלאַנס בעשאַס שוואַנגערשאַפט, דיין ימיון סיסטעם איז אַפעקטאַד און קענען זיין סאַפּרעסט. דאָס אויך מאכט איר פּראָנע צו פאַרשידן ילנאַסיז און מאכט איר ספּעציעל סאַסעפּטאַבאַל צו פודבאָראַן חולאתן ווי ליסטעריאָסיס.

מעטהיל -קוועקזילבער

• צום באַדויערן, די אָקעאַן כּולל אַ באַטייטיק סומע פון ​​מעטהיל -קוועקזילבער ווייַל עס איז געשאפן פֿון ינאָרגאַניק קוועקזילבער דורך די קאַמף פון מייקראָובז וואָס לעבן אין וואַסער סיסטעמען. אקעאן פּרעדאַטערז ווי דער מלך מאַקרעל, סאָרדפיש, טילעפיש און שאַרקס זענען רייַך אין מעטהיל -קוועקזילבער, וואָס איז אַנסייף צו עסן צו פיל פון זייער פלייש.
• ינדזשעסטשאַן פון מעטהיל קוועקזילבער אין קליין אַמאַונץ איז שוין אַ געזונט ריזיקירן, עסן מער און דאָס וועט שעדיקן די נערוועז סיסטעם, קידניז, לונגען, זעאונג און געהער פון די פיטאַס אין דיין טראכט.

סושי וואָס איז זיכער צו עסן בעשאַס שוואַנגערשאַפט (פלאַש פריזינג)

דער בלויז פיש וואָס איז זיכער צו עסן אויב איר זענט שוואַנגער איז פלאַש-פאַרפרוירן פיש (סעאַפאָאָד וואָס איז אונטערטעניק צו קריאָגעניק טעמפּעראַטורעס, אָדער דורך דירעקט קאָנטאַקט מיט פליסיק ניטראָגען ביי -196 ° C אָדער -320.8 ° F, וואָס קילז אַלע באַקטיריאַ און פּעראַסייץ אין זיי).

צו זיין זיכער, פרעגן דעם רעסטאָראַן אויב איר עסן אויב דיין סעאַפאָאָד איז פלאַש פאַרפרוירן (רובֿ רעסטראַנץ טאָן דאָס מיט זייער סעאַפאָאָד ווי אַ נאָרמאַל אָפּעראַציע פּראָצעדור).

זייט זיכער צו נוצן sumimasen ווען איר פרעגן אַ קעלנער צו דיין טיש.

וואָס מין פון סושי איר קענען עסן בעשאַס שוואַנגערשאַפט?

איר קענט בעטן דעם קעלנער איר געבן סושי מיט פיש מיט די לאָואַסט מעטאַל קוועקזילבער.

אויב איר קאָנטראָלירן די סעאַפאָאָד ינגרידיאַנץ פון סושי, איר וועט געפֿינען אַז די גרעסערע און עלטערע טונפיש מינים זענען די מערסט געזוכט פיש צו מאַכן סושי-און זיי אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון דעדלי מעטהילמאַרקווילי.

אויב איר ווילן צו זיין זיכער אַז איר עסן פיש מיט אַ נידעריק מעטהיל -קוועקזילבער אינהאַלט, באַזוכן די נאַשאַנאַל רעסאָורסעס דיפענס קאָונסיל (NRDC) און געפֿינען די פיש ווערייאַטיז וואָס זענען דערקלערט זיכער דורך די NRDC.

די NRDC האט אַ רשימה פון באוויליקט סעאַפאָאָד פֿאַר שוואַנגער וואָמען פֿאַר אַרויף צו 2 קס 60 אונסעס סערווינגז פּער טאָג, און זיי אַרייַננעמען:

• אַקאַגאַי, הימאָ (אַרק שעל)
• אַוואַבי (אַבאַלאָנע)
• אַנאַגאָ, האַמאָ (קאָנגער)
• Aoyagi, Hamaguri, Hokkigai, Mirugai, Tairagai (קלאַם)
• Ayu (זיס פיש)
• Ebi, Shako (שרימפּ)
• האַטהאַטאַ (זאַמד פיש)
• האָטאַטעגאַי (סקאַלאַפּ)
• יקאַ (טינטפיש) -
• Sake, Ikura (לאַקס)
• קאַיבאַשיראַ, צובוגאַי (שעלפיש)
• קאַני (קראַב)
• Karei (פלאַטפיש)
• קאָהאַדאַ (גיזזאַרד שאַד)
• מאַסאַגאָ (סמעלט יי)
• Masu (פאָרעל)
• סייַאָרי (האַלב ביק)
• טיי (ברעם)
• טאַקאָ (ספּרוט)
• טאָביקקאָ (פליענדיק פיש יי)
• טאָריגאַי (קאָקקלע)
• ונאַגי (פרעשוואָטער ווענגער)
• יוני (ים ורטשין רוי)

טייפּס פון סושי צו ויסמיידן:

• טונאַ (אַהי, מאַגוראָ, מעדזשי, שיראָ און טאָראָ)
• מאַקרעל (אַדזשי, סאַבאַ און סאַוואַראַ)
• Yellowtail (בורי, האַמאַטשי און ינאַדאַ קאַנפּאַטשי)
• באָניטאָ (קאַצואָ)
• סוואָרדפיש (Kajiki)
• בלוי מאַרלין (מאַקדזשיקי)
• ים באַס (סעיגאָ און סוזוקי)

אַלטערנאַטיוועס פֿאַר סושי ראָללס וואָס זענען גוט פֿאַר שוואַנגער וואָמען

ונטער איר וועט געפֿינען פאַרשידענע סושי ראָללס וואָס האָבן קיין רוי פיש אין זיי און זענען גאָר זיכער צו עסן אפילו אויב איר זענט שוואַנגער.

• קאַליפאָרניאַ ראָללס
• האַלב לאַקס
• וואָלנאַץ ראָללס
• שרימפּ זעמל
• ביפסטייק און הינדל ראָללס
• טעמפּוראַ ראָללס (קראַב, שרימפּ און גרינס)
• גרינס ראָללס

בעסטער סושי אַלטערנאַטיוועס וואָס אַוטוויי די דיינדזשערז פון עסן רוי פיש

עס זענען סושי ווערייאַטיז וואָס זענען זייער זיכער צו נוצן פֿאַר דערוואַרטונג מוטערס, ווייַל דאָס וועט נישט
שאַטן זייער געזונט אָדער די געזונט פון זייער בעיבי:

געהיילט פיש סושי

דער בלויז אנדערע וועג צו טייטן באַקטיריאַ און פּעראַסייץ אין פלייש פון טונאַ חוץ פלאַש פריזינג איז דורך קיורינג די פיש.

דער היילונג פּראָצעס ינוואַלווז סאָלטינג און פּיקינג די פיש מיט עסיק און זאַלץ און ענלעך פלוידס צו טייטן וואָרמס, פּעראַסייץ און באַקטיריאַ, בשעת די פיש איז פריש און פעסט פֿאַר קאַנסאַמשאַן פֿאַר אַ לאַנג צייט.

איר אָנהייבן צו צולייגן זאַלץ אויף די פיש און לאָזן עס זיצן פֿאַר 1 - 1.5 שעה, און שווענקען עס מיט קאַלט וואַסער און ווישן עס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.

דערנאָך, איר ווייקן די פיש אין עסיק און לאָזן עס זיצן פֿאַר 5-10 מינוט, און טרוקן עס ווידער מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.

אַמאָל איר האָט דורכגעקאָכט אַלע די הצלחה, איר קענט איצט נוצן די פיש פֿאַר סושי, און עס זאָל זיין בישליימעס זיכער ווייַל עס איז געהיילט.

גרינס סושי

דאָס איז די סייפאַסט אָפּציע צו עסן סושי ווייַל עס ריפּלייסיז די רוי פיש מיט וועדזשטאַבאַלז.

די פירות און וועדזשטאַבאַלז איר קענען נוצן אַרייַננעמען מער, אַוואַקאַדאָו, און וגערקע.

די דאַונסייד פון דער צוגרייטונג פון גרינס סושי איז אַז עס איז נישט אַזוי אַפּילינג ווי די מעאַטי אַנטקעגענער; אָבער, אויב איר צוגרייטן עס מיט די רעכט ינגרידיאַנץ און קאַלאַברייט די פלייווערז, איר קענען שטיין מענטשן ס פּאַלאַץ מיט אים.

כאָוממייד סושי

די מייַלע פון ​​קוקינג סושי אין שטוב איז אַז איר קענען צולייגן מער היגיעניק מעטהאָדס צו צוגרייטונג און סערווינג.

שטעלן די פיש אין די פריזער און שטעלן די טעמפּעראַטור צו די לאָואַסט באַשטעטיקן (עסנוואַרג וואָס איז רעכט כאַנדאַלד און סטאָרד אין די פריזער ביי 0 ° F אָדער -18 ° C וועט בלייבן זיכער).

האַלטן די פיש אין די פריזער פֿאַר 4 טעג, אַזוי אַז די פּעראַסייץ און באַקטיריאַ קענען זיין געהרגעט.

סושי און פּקב קעמיקאַלז

עקספּערץ באַזאָרגט וועגן סעאַפאָאָד צי רוי אָדער האַלב איז די מעגלעך קאַנטאַמאַניישאַן פון קעמיקאַלז PBC (פּאַליטשלאָרינעד ביפעניל).

דאָס איז אַן אָרגאַניק קלאָרין קאַמפּאַונד וואָס איז געווען אין נוצן זינט איידער די 1960 ס און האט פאַרשפּרייטן צו די סוויווע - די פּראָבלעם איז אַז די קאַמפּאַונד ז ראַק אין אַנימאַלס און איז מסתּמא מענטשלעך קאַרסינאַדזשאַנז.

איר קענט קאָנטאַקט דיין לאקאלע געזונטהייט אָפּטיילונג אָדער אַמט פון די ענוויראָנמענטאַל פּראַטעקשאַן אַגענסי (עפּאַ) און פרעגן זיי פֿאַר אינפֿאָרמאַציע וועגן וואָס פיש זענען זיכער און נישט זיכער צו עסן אין דיין געגנט בעשאַס שוואַנגערשאַפט.

עס איז אויך סאַפער צו עסן אָקעאַן פיש ווי זייער טייַך און אָזערע ווערייאַטיז, אָבער איר קען נאָך ויסמיידן זיי בשעת איר זענט שוואַנגער.

אויב איר'רע געגאנגען צו סדר פיש בשעת דיינינג אין אַ רעסטאָראַן, שטענדיק פרעגן זיי צו זיין געזונט-האַלב.

פילע אַפּסקייל יטעריז לייטלי ברענען פריש פיש אויף די אַרויס און דערנאָך דינען זיי זעלטן.

אָבער געדענקט נאָר אַז מער מענטשן ווערן קראַנק פון עסן כאָוממייד פיש ווי עסן פיש אין אַ סושי שלאָס ביידע אין יאַפּאַן און די יו.

גיידליינז צו קאָכן פיש

צוגרייטן פיש מיט אַ פלייש טערמאָמעטער איז מער עפעקטיוו, ווייַל עס קען זאָגן אויב די פלייש איז סירד ביי די רעכט טעמפּעראַטור; אויב איר טאָן ניט האָבן איין, איר קענט נאָכגיין די סטעפּס אונטן און קאָכן דיין רוי פיש רעכט.

• לייגן די פיש אויף די זייַט פון די קיך טאָמבאַנק און צעטל די שפּיץ פון אַ שאַרף טאַקאָהיקי שעף מעסער אין די פיש און שנייַדן עס סלאָולי. אַמאָל איר קענען שנייַדן די פיש אין האַלב, לייגן די 2 כאַווז ווידער אויף די טיש און דעבאָנע די פיש.
• אָנהייבן צו קאָכן די פיש דורך בראָילינג עס און די עדזשאַז זאָל זיין אָופּייק און די צענטער אַ ביסל טראַנסלוסאַנט מיט פלאַקעס אָנהייב צו צעטיילן. לאָזן עס זיצן פֿאַר 3-4 מינוט ביז עס איז האַלב.
• אויף די אנדערע האַנט האָמאַר און שרימפּ ווערן רויט אין זייער פונדרויסנדיק שעלז אַמאָל האַלב און זייער פלייש טורנס אין אָופּייק-פּערלי קאָליר. סקאַלאַפּס רעאַגירן דיפערענטלי מיט היץ און זיי דערשייַנען מילקי-ווייַס צו אָופּייק אין קאָליר קייט און זייער פלייש ווערט פעסט ווען האַלב.
• איר וועט וויסן ווען ויסטערז, מאַסאַלז און קלאַמז זענען האַלב ווייַל זייער שעלז זענען אָופּאַנד און איר קענען זען זייער פלייש ין. די שעלז וואָס זענען נישט אָופּאַנד זענען נישט געהעריק צו קאָכן און דעריבער מוזן זיין טראָון אַוועק ווייַל זיי טאָן ניט נוצן.
• דרייען די שיסל ווו איר האָט געשטעלט די סעאַפאָאָד עטלעכע מאָל ווען איר מייקראַווייוו עס צו ענשור אַז די סעאַפאָאָד איז יוואַנלי האַלב. אַמאָל די טייַמער ריטשט נול, נעמען די סעאַפאָאָד און אַריבערפירן עס צו אַ ריין טעלער אויף די קיך טאָמבאַנק, און שטעקן אַ דיגיטאַל פלייש טערמאָמעטער אויף פאַרשידענע פּאַרץ און קאָנטראָלירן צי די גאנצע סעאַפאָאָד האט ריטשט די רעכט טעמפּעראַטור צו זיין געראָטן רעכט קאָכן. .

די פדאַ פוד קאָוד פון 1997 סאַגדזשעסץ אַז מענטשן זאָל קאָכן רובֿ סעאַפאָאָד ביי 145 ˚ פאַהרענהעיט (63 ˚ סעלסיוס) פֿאַר וועגן 15 סעקונדעס אין זיין האַרץ - טייַטש ניט נאָר אויף די אַרויס, אָבער די ינסיידז זאָל לייענען ביי די טעמפּעראַטורעס ווען איר שטעקן אַ דיגיטאַל טערמאָמעטער. אין עס.

די שוואַנגער פרוי און איר פיטאַס זענען בילכער פֿאַר עסנוואַרג קאַנסערנז אין אַלגעמיין, ווייַל פון די נאַטור פון זייער שפּירעוודיק שטאַט בעשאַס די שוואַנגערשאַפט פון די פרוי, וווּ ביידע זענען מער סאַסעפּטאַבאַל צו עטלעכע עסנוואַרג-באזירט ילנאַסיז.

די 2 מערסט ריזיקאַליש עסנוואַרג-באזירט פּאַטאַדזשאַנז פֿאַר שוואַנגער וואָמען זענען:

טאָקסאָפּלאַסמאַ

• ליסטעריאַ מאָנאָסיטאָגענעס
• סאַלמאַנעלאַ ענטעריקאַ

די אָרגאַניזאַמז קענען זיין טראַנסמיטטעד צו די פיטאַס און פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון ספּאַנטייניאַס אַבאָרשאַן, טויט געבורט אָדער פּערינאַטאַל קאַמפּלאַקיישאַנז.

אָבער, די אָרגאַניזאַמז זענען נישט לינגקט צו עסן סושי.

עסן סושי און סאַשימי אין מאַדעריישאַן איז נאָך גערעכנט ווי ניט-שעדלעך פֿאַר שוואַנגער וואָמען, כאָטש זיי בעסער וועלן לאַקס און שרימפּ אָדער אנדערע נידעריק מעטהילמאַרק קוועקזילבער אַנשטאָט פון טונפיש.

אין יאַפּאַן, וואָמען וואָס ווערן שוואַנגער זענען נישט אַדווייזד צו האַלטן סושי (אפילו נישט ווי אַ געזונט טאַבו), און דער מיניסטעריום פון געזונט, לייבער און וועלפער פון דזשאַפּאַן קען נישט געבן קיין וואָרנינגז צו שוואַנגער וואָמען צו האַלטן עסן רוי פיש. אויך.

אין פאַקט, שעפס און אנדערע עסנוואַרג מחברים וואָס שרייבן ביכער פֿאַר שוואַנגער וואָמען אין דזשאַפּאַן פּראָואַקטיוולי זאָגן אַז סושי זאָל זיין אַ טייל פון זייער דיעטע ווייַל עס איז גערעכנט ווי אַ געזונט, נידעריק-פעט אָלטערנאַטיוו בעשאַס שוואַנגערשאַפט.

אין יאַפּאַניש טראַדיציע, עס איז גערעכנט ווי אַ מאַזל פֿאַר פּאָסטפּאַרטום וואָמען צו עסן סושי און סאַשימי אין דעם שפּיטאָל בשעת זיי ריקאַווערד און אַז עסן רוי פיש ברענגט אויך גוט געזונט.

אויף די אנדערע האַנט, שוואַנגער וואָמען אין די פאַרייניקטע שטאַטן באַקומען אַ האַנדפול פון וואָרנינגז פון זייער דאקטוירים צו בלייַבן אַוועק פון רוי פיש און רעסאַפּיז וואָס אַנטהאַלטן רוי פיש ווי סושי און סאַשימי ווייַל זיי קענען אַנטהאַלטן באַקטיריאַ און פּעראַסייץ וואָס זענען נישט בלויז שעדלעך פֿאַר זייער געזונט. אָבער אויך צו זייער פיטאַס.

געזונט דעפּאַרטמענט קען נישט דערמאָנען קיין ספּעציפיש באַקטיריאַ אָדער פּעראַסייץ געפֿונען אין רוי פיש און זיי אויך דערמאָנען אַז פיש צוגעגרייט אין סושי רעסטראַנץ אין די פאַרייניקטע שטאַטן פלאַש-פאַרפרוירן דורך פיש דילערז איידער זיי פאַרקויפן עס צו רעסטראַנץ וואָס קילז. אַוועק 99.99% פון באַקטיריאַ און פּעראַסייץ אין די פיש.

אויך לייענען: קענען איך בעשאָלעם עסן ראַמען לאָקשן ווען שוואַנגער? וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן

פאַרסאַמונג פון טראַפּיקאַל פיש

עטלעכע טראַפּיקאַל פיש אַנטהאַלטן זיכער טאַקסאַנז וואָס קען שאַטן אַ מענטש וואָס עסט עס צי האַלב אָדער רוי - דאָס איז גערופֿן טראַפּיקאַל פיש פאַרסאַמונג.

סיגואַטעראַ פאַרסאַמונג איז די מערסט פּראָסט פאָרעם פון פיש פאַרסאַמונג, און די אמעריקאנער דעפּאַרטמענט פון געזונט באמערקט אַז די פיש טיפּ איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר קאָזינג אַרויף צו 1 מיליאָן קאַסעס פון פיש פאַרסאַמונג אין די קאַריבבעאַן און דרום אַמעריקע.

די טאַקסין פון פיש סיגואַטעראַ איז פּראָסט אין די וואסערן פון די קאַריבבעאַן און דרום פּאַסיפיק, אַזוי פיש געכאפט אין די געביטן טענד צו פאַרשאַפן טראַפּיקאַל פיש פאַרסאַמונג.

מענטשן ווערן פּויזאַנד רעכט צו עסן פיש (רוי אָדער האַלב) וואָס ינדזשעסטאַד אַ מיקראָאַלגאַ גערופֿן Giambierdiscus toxicus.

סיגנס און סימפּטאָמס פון פנים פּויזאַנד מיט Ciguatera אַרייַננעמען:

• עקל
• וואַמאַטינג
• אַבדאָמינאַל ווייטיק און אנדערע

באַמערקונג: די סימפּטאָמס דערשייַנען ין 2-6 שעה נאָך עסן די קאַנטאַמאַנייטאַד פיש און עס איז קיין ספּעציפיש באַהאַנדלונג פֿאַר דעם פיש פאַרסאַמונג.

אַחוץ Ciguatera, עס זענען אויך אנדערע טאַקסאַנז וואָס די פיש ינגעסט, אַרייַנגערעכנט:

• סקאָמבראָיד
• טעטראָדאָטאָקסין
• סאַקסיטאָקסין (די ראַראַסט און מערסט טויטלעך פון אַלע טאַקסאַנז)

מיט דעם פיל ריזיקירן אין עסן סעאַפאָאָד מעדיציניש פּראָפעססיאָנאַלס און רעגירונג געזונט יידזשאַנסיז דיסקערידזשינג שוואַנגער וואָמען פון קאַנסומינג שעדלעך סעאַפאָאָד בעסאַכאַקל.

דאָס איז פּאַטענשאַלי שעדלעך ווייַל די פאַטי אַסאַדז אין פיש זענען די ידעאַל דערנערונג פֿאַר אַ דעוועלאָפּינג בעיבי.

אויך לייענען: וואָס פאַרשידענע טייפּס פון סושי זענען דאָרט?

Benefits און ריסקס פון פיש בעשאַס שוואַנגערשאַפט

איין פּשוט פאַקט אַז מיר אַלע קענען שטימען איז אַז עסנוואַרג איז גוט פֿאַר איר.

די נוטריאַנץ פון סעאַפאָאָד, ספּעציעל פיש, זענען אַזוי קריטיש פֿאַר דיין קינד 'ס געזונט אַז נישט באַקומען גענוג פון עס קענען יבערקערן דיין בעיבי' ס מאַרך אַנטוויקלונג.

צי האָט ניט די CDC (צענטער פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל), יו. עס. דעפּאַרטמענט פון געזונט און אנדערע מעדיציניש פּראָפעססיאָנאַלס אַז איר זאָל בלייבן אַוועק פון סעאַפאָאָד בשעת איר זענט שוואַנגער?

דאָס איז וואָס די נאַשאַנאַל אַקאַדעמי פון ססיענסעס אינסטיטוט פון מעדיסינע האט צו זאָגן וועגן קראַנקייט פֿון עסן סעאַפאָאָד אין זייער 1991 באַריכט:

"מערסטע סעאַפאָאָד-פֿאַרבונדענע קראַנקייט איז רעפּאָרטעד פֿון קאָנסומערס פון רוי בייוואַלווז מאַלאַסקס ..."

א רעגירונג כעזשבן פון עטלעכע יאָר צוריק איז געווען אַמאָל ארויס און געפֿונען אַז די ריזיקירן פון קראַנקייט פון עסן סעאַפאָאָד איז 1 אין 2 מיליאָן סערווינגז (דאָס איז שוין יקסקלודיד רוי און טייל האַלב שעלפיש פֿון די יקווייזשאַן).

אין פאַקט, איר האָבן אַ העכער ריזיקירן פון עסן הינדל ווי צו עסן סעאַפאָאָד, ווייַל עס איז 1 אין 25,000 גיכער פון קראַנקייט פון עסן הינדל פלייש.

קוילעלדיק, 76 מיליאָן קאַסעס פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג זענען רעפּאָרטעד יעדער יאָר.

דער באריכט זאָגט ווייטער אז זיי האָבן באַשטימט די געזונט ריזיקירן פון עסן ניט-מאַלאַסק סעאַפאָאָד און דאָס איז נישט דורך עסן זיי רוי.

די NASIM געפונען אַז די פּראָבלעם איז;

"קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן פון האַלב דורך רוי פּראָדוקט, וואָס איז יוזשאַוואַלי פֿאַרבונדן מיט צייט און טעמפּעראַטור זידלען."

וואָס דאָס מיטל איז אַז קיין ענין וואָס טיפּ פון סעאַפאָאָד איר סדר ווען איר עסן אין אַ רעסטאָראַן (רוי אָדער האַלב), סיידן זיי פירן די טעמפּעראַטור רעכט און ענשור זיכערקייט מיטלען צו פאַרמיידן קאַנטאַמאַניישאַן. ריזיקירן פון ינפעקציע.

די לעצטע וואָרט אויף עסן סושי בשעת שוואַנגער

דיין דאָקטער וועט מיסטאָמע רעקאָמענדירן איר צו האַלטן אַוועק פון סעאַפאָאָד בשעת איר זענט שוואַנגער, אַזוי מיר אויך.

איר זאָל נישט פאַרנוצן די פאלגענדע עסנוואַרג בעשאַס דיין שוואַנגערשאַפט:

1. רוי און אַנקאַנד מיץ אָדער סעאַפאָאָד
2. ונפּאַסטשערייזד טשיזיז

איר מוזן אויך וואַשן רוי רוי סאַלאַדס אָדער גרינס ונ דורך איידער איר נוצן זיי.

כאָטש רובֿ מענטשן זאָגן איר אַז אויב איר עסן סושי מיט קיין רוי פיש, עס איז קלוג צו ויסמיידן זיי און וואַרטן 9 חדשים איידער איר עסן זיי ווידער.

איר מוזן קיינמאָל שטעלן דיין אָדער דיין בעיבי 'ס זיכערקייַט אין ריזיקירן.

לייענען מער: די ביגינערז פֿאַר סושי און אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.