Hibachi Noodles: א גייד צו דעם יאַפּאַניש קויסינע באַליבסטע

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט פעברואר 22, 2023

היבאַטשי-סטייל קוקינג האט יוואַלווד איבער די סענטשעריז ווי זייַן פּאָפּולאַריטעט געוואקסן צו אַ פול היבאַטשי מעניו פון וועדזשיז, פּראָטעינס, רייַז ... און אפילו לאָקשן. האָבן ניט געפרוווט היבאַטשי לאָקשן נאָך? נו, איר זאָל בייַ מינדסטער אַמאָל אין דיין לעבן.

היבאַטשי לאָקשן קיילים זענען איינער פון די מערסט פאָלקס מיטגלידער פון היבאַטשי קוויזין. אין דעם שיסל, די לאָקשן זענען האַלב אויף אַ הייס טעפּפּאַניאַקי גרילד מיט פּוטער, סעסאַמי ייל און קאָופּיאַס אַמאַונץ פון סוי סאָוס. די לאָקשן זענען אָפט סיידאַד מיט ביפסטייק און וועדזשיז. 

דער אַרטיקל איז אַלע וועגן היבאַטשי לאָקשן, פֿון זייער געשיכטע צו עצות און טריקס צו צוגרייטן זיי אין שטוב און אַלץ אין צווישן. 

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

וואָס זענען היבאַטשי לאָקשן?

היבאַטשי לאָקשן זענען יאַקיסאָבאַ (טשוקאַמען) לאָקשן האַלב אויף אַ טעפּפּאַן אָדער גרילד מיט סוי סאָוס און פּוטער.

דאָ, לאָזן אונדז דערקלערן אַז די שיסל איז נישט טעקניקלי "היבאַטשי" זינט היבאַטשי רעפערס צו פודז בפירוש האַלב אויף אַ יינציק היבאַטשי גריל. 

אַנשטאָט, עס איז אַ שאַפונג פון אַ טעפּפּאַניאַקי רעסטאָראַן. עס איז אַ גאָר אַנדערש יאַפּאַניש קוויזין וואָס איז געווארן פאָלקס אין צפון אַמעריקע מיט די נאָמען היבאַטשי. 

זינט טעפּפּאַניאַקי איז איצט קאַמאַנלי באקאנט ווי היבאַטשי, אַזוי זענען די לאָקשן געמאכט דורך זיי, דערפאר די נאָמען "היבאַטשי לאָקשן."

די לאָקשן זענען צוגעגרייט ווי אַ טייל פון אַ גאַנץ היבאַטשי שיסל אָדער טאַץ, סיידאַד מיט היבאַטשי רייַז, וועדזשטאַבאַלז, און פּראָטעין.

דער פּראָטעין קענען זיין אַ ביפסטייק, גרילד הינדל אָדער סעאַפאָאָד, ספּאַסיפיקלי שרימפּ. 

דער בכלל מילד טאַם פון די לאָקשן, ווען קאַמביינד מיט אנדערע ינגרידיאַנץ, טורנס די גאנצע היבאַטשי טאַץ אין אַ גאַנץ קאָמבינאַציע פון ​​געשמאַק. 

עס זענען קיין סופּער ספּעציעל ינגרידיאַנץ און קיין סופּער ספּעציעל קולינאַריש סקילז פארלאנגט צו מאַכן די שיסל.

אַזוי טאָן ניט זיין ינטימידייטיד ווען אַ היבאַטשי שעף קראַקט אַ יי מיט אַ מעסער; עס איז נישט טייל פון דער צוגרייטונג.

אין פאַקט, איר וועט נישט אפילו דאַרפֿן אַ גרידל צו צוגרייטן היבאַטשי לאָקשן. איר קענען פשוט צוגרייטן זיי אין אַ וואָק אָדער סקילאַט. אבער מער אויף דעם שפּעטער.  

אַלע אין אַלע, היבאַטשי לאָקשן זענען צווישן עטלעכע פון ​​​​די מערסט כאָולסאַם און גרינג-צו-קאָכן קיילים צו באַפרידיקן דיין האַלבנאַכט קרייווינגז.

אָדער אפֿשר, אַ אָפּרוטעג מיטאָג ווען איר נאָר ווילן צו זיצן אויף דיין באַקוועם קאַנאַפּע און היטן אַ פֿילם. 

וואָס געשמאַק היבאַטשי לאָקשן? 

פּונקט ווי פילע אנדערע יאַפּאַניש לאָקשן קיילים, היבאַטשי לאָקשן האָבן אַ זייער פּשוט געשמאַק.

זיי געשמאַק פּוטערי און געזאָלצן, מיט אַ ביסל זיסקייַט. אַלע די פלייווערז, ווען קאַמביינד, נעמען די ריכטונג פון ומאַמי. 

בשעת די לאָקשן געשמאַק גוט ווען געגעסן אַליין, פּערינג זיי מיט אנדערע קיילים, אַזאַ ווי גרילד (היבאַטשי) הינדל און וועדזשיז (רעצעפּט דאָ), איז שטענדיק בילכער. 

די סמאָוקינאַס און נאַטירלעך פלייווערז פון די קיילים פאַרבינדן געזונט מיט די לאָקשן און צושטעלן איר מיט אַ טאַם-פּאַקט ביס וואָס ווערט בעסער און בעסער ווען איר גוסט עס. 

אויב איר עסן די לאָקשן אָן נאָך פּאָרינגז, איר זאָל גאַרניש עס מיט עפּעס פֿאַר אַז עקסטרע בריק, ווי עטלעכע עקסטרע סאָוס, אַ קוועטש פון לימענע אָדער עטלעכע סעסאַמי זאמען. 

ווי עס געווירציק? לייג עטלעכע סריראַטשאַ סאָוס צו דיין כאָוממייד היבאַטשי ווייַס סאָוס רעצעפּט

ווי צו מאַכן היבאַטשי לאָקשן

ווי דערמאנט, ביז איר זענט פּלאַנירונג צו וואַרפן נייווז אַרום, היבאַטשי לאָקשן זענען עטלעכע פון ​​​​די סימפּלאַסט צו קאָכן ווען עס קומט צו יוזשאַוואַלי דילייטלי כאַנדאַלד יאַפּאַניש קוויזין. 

ווי אַ היים קאָכן, די פאלגענדע זענען אַלע די סטעפּס איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן צו קאָכן היבאַטשי לאָקשן:

סטעפּס ינוואַלווד אין מאכן היבאַטשי לאָקשן: 

• היץ אַ פּאַן אויף די הרובע, און באַרשט עס מיט סעסאַמי ייל און צעלאָזן פּוטער.
• לייג עטלעכע מינסט קנאָבל צו די פּאַן און סוט עס פֿאַר אַ מינוט צו ופשליסן אַלע די טאַם און אַראָמאַ. 
• וואָרף די לאָקשן אין די פּאַן, און קאָך זיי אַזוי אַז די פּוטער און מינסט קנאָבל זענען בישליימעס פונאנדערגעטיילט איבער. 
• לייג סוי סאָוס און צוקער צו די שיסל, און האַלטן טאָסינג ביז די ינגרידיאַנץ זענען בישליימעס געמישט מיט די לאָקשן. 
• צייַט די לאָקשן מיט זאַלץ און פעפער, און גאַרניש זיי מיט דיין באַליבסטע ינגרידיאַנץ. 
• דינען מיט היבאַטשי ביפסטייק, הינדל, וועדזשטאַבאַלז אָדער סעאַפאָאָד. איר קענען אויך דינען עס אַליין. א מילד רעגנדל פון עטלעכע סעסאַמי ייל וואָלט אויך העלפן. 
• הנאה! 

צו פֿאַרבעסערן דיין דערפאַרונג אפילו מער, פּרובירן די לאָקשן מיט די היבאַטשי געל סאָוס.

מיר האָבן אַ ויסגעצייכנט כאָוממייד היבאַטשי געל סאָוס רעצעפּט אויף אונדזער בלאָג אַז איר וואָלט נישט וועלן צו פאַרפירן! 

דער בעסטער לאָקשן פֿאַר די שיסל

דער בעסטער נאָאָדלע טיפּ פֿאַר מאכן היבאַטשי-נוסח לאָקשן קיילים איז יאַקיסאָבאַ, אויך באקאנט ווי מושי טשוקאַמאַן אָדער פשוט טשוקאַמאַן לאָקשן. 

עס איז בייסיקלי די יאַפּאַניש ווערסיע פון ​​טראדיציאנעלן כינעזיש לאָקשן, מיט אַ בכלל דין פּראָפיל.

די לאָקשן זענען יוזשאַוואַלי צוגעגרייט מיט ווייץ מעל, וואַסער און קאַנסוי. 

אָבער, עס זענען אויך עטלעכע ווערסיעס פון יאַקיסאָבאַ לאָקשן וואָס אַנטהאַלטן עגגס פֿאַר עטלעכע עקסטרע פעסטקייַט.

די קוילעלדיק געוועב און טעם פון די לאָקשן ענג ריזעמבאַל יאַפּאַניש ראַמען לאָקשן.

דעריבער, יאַקיסאָבאַ און ראַמען זענען אויך ינטערטשיינדזשאַבלי געניצט אין פאַרשידענע קיילים, אַרייַנגערעכנט היבאַטשי. 

אָבער, איר קען פרעגן, זענען מיר שטרענג געמיינט צו נוצן יאַקיסאָבאַ לאָקשן פֿאַר היבאַטשי?

נו, דאָ ס די גוטע נייַעס: איר קענען נוצן פילע אנדערע גרויס אַלטערנאַטיוועס צו באַפרידיקן דיין היבאַטשי קרייווינגז. 

טשעק אויס אונדזער פּאָסטן אויף די בעסטער יאַקיסאָבאַ לאָקשן אַלטערנאַטיוועס פֿאַר ינספּיראַציע.

מיר האָבן דיסקאַסט אַלע די דעטאַילס אין דעם באַזונדער אַרטיקל, צוזאמען מיט עטלעכע גרויס אָפּציעס איר קענען געפֿינען אָנליין! 

ווי צו עסן היבאַטשי לאָקשן

היבאַטשי לאָקשן האָבן קיין ספּעציעל עטיקעט. איר נאָר דאַרפֿן צוויי טשאַפּסטיקס און סליפּ די לאָקשן ווי איר ווילט.

אָבער, אויב איר'ד ווי צו געניסן זיי צו די פולאַסט, סיידינג היבאַטשי לאָקשן מיט אנדערע היבאַטשי קיילים איז ידעאַל. 

די פלייש און וועדזשיז געבן די בכלל פּשוט טאַם פון די לאָקשן די פיל-נידז קאַמפּלעקסיטי און געוועב און מאַכן עס אַ כאָולסאַם מאָלצייַט אלא ווי אַ פויל שיסל פון לאָקשן. 

צו אַקצענטירן די פלייווערז, טאַפּינג די לאָקשן מיט היבאַטשי געל סאָוס איז אויך אַ גרויס אָפּציע. אין פאַקט, היבאַטשי עסנוואַרג אָן סאָוס איז געהאלטן כּמעט דערענדיקט. 

אָריגין און געשיכטע פון ​​היבאַטשי לאָקשן

נאָאָדלעס האָבן פארבליבן אַ העפטן שיסל און ינגרידיאַנט אין יאַפּאַניש קוויזין פֿאַר איבער מיללענניאַ.

דער זעלביקער אַפּלייז צו היבאַטשי קוויזין זינט די קוקינג אופֿן איבער אַ היבאַטשי גריל געווארן פאָלקס אַרום דער זעלביקער תקופה (העיאַן צייַט, 794-1185 אַד). 

אָבער, ווי ווייַט ווי היבאַטשי לאָקשן זענען זארגן, זיי זענען נישט אַזוי אלטע ווי מען זאל טראַכטן.

אין פאַקט, זיי זענען נישט אפילו טעקניקלי היבאַטשי זינט זיי זענען האַלב מיט די טעפּפּאַניאַקי טעכניק.

דעם קוקינג אופֿן איז פאָלקס אין יאַפּאַן אין די שפּעט 1800 ס אָדער פרי 1900 ס. 

אויף שפּיץ פון דעם, היבאַטשי לאָקשן דער הויפּט ציען זייער ינספּיראַציע פון ​​יאַקיסאָבאַ לאָקשן - אַ שיסל וואָס איז געווארן פאָלקס אין יאַפּאַן אין די נאָך-וועלט מלחמה צווייטער תקופה, מער ספּאַסיפיקלי, אין די 1950 ס. 

יאַקיסאָבאַ לאָקשן, אויך, זענען האַלב אויף אַ טעפּפּאַן (אָדער גרילדלע) און האָבן כּמעט די זעלבע צוגרייטונג אופֿן ווי היבאַטשי לאָקשן. 

דער בלויז ויסנעם איז די דערצו פון פּראָטעין און וועדזשיז און די פאַרשידענע און אַ ביסל מער טיף סאָוס געניצט פֿאַר פלייווערד.

אפילו די טיפּ פון לאָקשן געניצט זענען די זעלבע. איך האב א גאַנץ יאַקיסאָבאַ לאָקשן מיט רינדערנס רעצעפּט דאָ אויב איר ווילט צו קוקן.

אין אנדערע ווערטער, היבאַטשי לאָקשן זענען בייסיקלי אַ טעפּפּאַניאַקי שאַפונג מיטן נאָמען "היבאַטשי," פּונקט ווי פילע אנדערע טעפּפּאַניאַקי קיילים, און האָבן געווארן פאָלקס מיט דעם נאָמען. 

כאָטש ברייט היסטארישע אַקאַונץ פון היבאַטשי און טעפּפּאַניאַקי קוויזין זענען בנימצא, ניט פיל איז באַוווסט וועגן די אמת אָנהייב פון "היבאַטשי לאָקשן" ספּאַסיפיקלי. 

נאָך, אויב מיר פאַרבינדן די דאַץ, די שיסל מיינט אַ ביסל יאָרצענדלינג אַלט - פּונקט ווען די ערשטער היבאַטשי און טעפּפּאַניאַקי רעסטראַנץ ארויס אין יאַפּאַן און אַמעריקע. 

היבאַטשי לאָקשן קעגן ודאָן לאָקשן

היבאַטשי לאָקשן און ודאָן לאָקשן זענען צוויי זייער פאַרשידענע טייפּס פון לאָקשן.

היבאַטשי לאָקשן זענען געמאכט פון ווייץ מעל, ודאָן לאָקשן זענען געמאכט פון ווייץ מעל און זאַלץ.

דערצו, היבאַטשי לאָקשן זענען טינער, גאנץ פֿאַר קאָך-פרייז און אנדערע קיילים וואָס דאַרפן אַ ליכט געוועב.

אויף די אנדערע האַנט, ודאָן לאָקשן זענען פיל טיקער און טשייווער, מאכן זיי ידעאַל פֿאַר סופּס און אנדערע קיילים וואָס דאַרפן אַ כאַרטיער געוועב. 

אַזוי אויב איר זוכט פֿאַר אַ ליכט, ערי לאָקשן, היבאַטשי איז דער וועג צו גיין. אָבער אויב איר זוכט פֿאַר עפּעס מער היפּש, Udon קען זיין דיין שליימעסדיק ברירה. 

היבאַטשי לאָקשן קעגן יאַקיסאָבאַ

ווען עס קומט צו היבאַטשי לאָקשן און יאַקיסאָבאַ, די דיפעראַנסיז זענען שיין סטאַרק.

היבאַטשי לאָקשן זענען געמאכט פון ווייץ מעל און זענען יוזשאַוואַלי געדינט מיט פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז און פּראָטעינס. 

זיי זענען יוזשאַוואַלי האַלב אין אַ הייס סקילאַט מיט אַ סוי-באזירט סאָוס אין טראדיציאנעלן סעטטינגס, יוזשאַוואַלי געדינט אָדער טאַפּט מיט היבאַטשי געל סאָוס. 

אויף די אנדערע האַנט, יאַקיסאָבאַ, בשעת געמאכט פון די זעלבע לאָקשן, זענען יוזשאַוואַלי געדינט מיט כאַזער, קרויט און אנדערע וועדזשטאַבאַלז און זענען צוגעגרייט מיט פילע קאָמפּלעקס ינגרידיאַנץ. 

די טאַם פּראָופיילז זענען אויך גאַנץ אַנדערש. היבאַטשי לאָקשן האָבן אַ סימפּלער טעם קאַמפּלאַמענטיד דורך אַלע די אנדערע קיילים געדינט מיט אים. 

יאַקיסאָבאַ לאָקשן, כאָטש, האָבן אַ זייער קאָמפּלעקס טאַם אויף זייער אייגן, מיט אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​זיס, טאַנגי און געזאָלצן פלייווערז אָן קיין עקסטרע סיזאַנינגז אָדער פּערינגז. 

אין אנדערע ווערטער, אויב איר זוכט פֿאַר אַ יינציק טאַם און געוועב, איר קענען נישט גיין פאַלש מיט קיין פון די קיילים.

ביידע זענען יינציק, און ביידע זענען ענדזשויאַבאַל צו עסן. 

היבאַטשי לאָקשן ווס לאָ מיין

Hibachi לאָקשן און לאָ מיין זענען צוויי זייער פאַרשידענע טייפּס פון לאָקשן.

היבאַטשי לאָקשן זענען געמאכט מיט ווייץ מעל, בשעת לא מיין איז געמאכט מיט יי לאָקשן. 

אן אנדער חילוק צווישן היבאַטשי לאָקשן און לאָ מיין איז זייער קוילעלדיק געוועב.

בשעת היבאַטשי לאָקשן זענען בכלל טרוקן, לאָ מיין איז אָנגעפילט מיט סאָוס.

דערצו, לאָ מיין לאָקשן זענען אָנגעפילט מיט וועדזשטאַבאַלז און פּראָטעין, וואָס מאכט עס אַ האַרציק מאָלצייַט פֿאַר מיטאָג אָדער לאָנטש. 

אויף די אנדערע האַנט, היבאַטשי לאָקשן זענען גאַנץ ליכט און גרינג צו פלייווערז. דאָס מאכט זיי ניט בלויז ענדזשויאַבאַל צו עסן אָבער אויך פּעראַבאַל מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע קיילים. 

קוילעלדיק, אויב איר זוכט פֿאַר אַ גאַנץ און נערעוודיק מאָלצייַט מיט טאָנס פון טאַם, איר וועט ווי מער.

אָבער אויב עס ס נאָר וועגן ספּוילינג דיין געשמאַק באַדז מיט געשמאַק און סאַטיספייינג דיין קרייווינג, היבאַטשי לאָקשן קענען זיין דיין שליימעסדיק ברירה! 

פאָלקס מוזן-פּרובירן היבאַטשי לאָקשן פּערינגז

היבאַטשי לאָקשן זענען איינער פון די קיילים איר קענען פאַרבינדן מיט עפּעס, און זיין זיכער אַז עס וועט געשמאַק געשמאַק. 

אָבער צו האַלטן זיך מיט טראַדיציע, גאָרנישט גייט בעסער מיט היבאַטשי לאָקשן ווי עטלעכע גרילד ביפסטייק, סעאַפאָאָד, הינדל און וועדזשטאַבאַלז. 

פֿאַר אַ מער פלייווערפאַל דערפאַרונג, פּרובירן טאַפּינג עס מיט עטלעכע היבאַטשי געל סאָוס. עס וועט געבן די אַנדערש געזאָלצן-זיס און רויכיק קאָמבינאַציע אַ טאַנגי בריק. 

איר קענען אויך שפּיץ עס מיט אַ סוי-באזירט סאָוס צו אַקצענטירן די טאַם אפילו מער. אָבער, געל סאָוס בכלל פּערז בעסער. 

היבאַטשי לאָקשן ינגרידיאַנץ

היבאַטשי לאָקשן זענען געמאכט מיט אַ בינטל פון זייער פּשוט ינגרידיאַנץ.

דאָ איז אַ קורץ רשימה פון אַלץ איר דאַרפֿן צו מאַכן דעם געשמאַק שיסל אין שטוב: 

נאָאָדלעס

מיר האָבן שוין דערמאנט אַז איר דאַרפֿן יאַקיסאָבאַ לאָקשן צו מאַכן דעם שיסל רעסטאָראַן-גאנץ

אָבער, אויב איר קענען נישט געפֿינען די, איר קענען מאַכן עס מיט אנדערע לאָקשן ווערייאַטיז, אַרייַנגערעכנט ודאָן לאָקשן, סאָבאַ לאָקשן, שיראַטאַקי און אפילו רעגע לאָקשן. 

איר קענען מאַכן עס מיט כּמעט קיין נאָאָדלע פאַרשיידנקייַט ווי לאַנג ווי איר באַקומען די סאָסיז און וועג פון קוקינג רעכט.

ווי לאַנג ווי איר זענט זיכער אַז די לאָקשן וועט וויטסטאַנד אַלע די טאָסינג און סטערינג, איר זענט גוט צו גיין.

צו וויסן מער דעטאַילס, אָפּשיקן צו אונדזער גאַנץ אַרטיקל אויף די 9 בעסטער יאַפּאַניש לאָקשן פֿאַר היבאַטשי! 

סאָוס

פאַרקערט צו די טיפּ פון לאָקשן וואָס אַלאַוז איר צו פילע אָפּציעס, דער סאָוס זאָל שטענדיק זיין סוי-באזירט.

אין פאַקט, רעסטאָראַן-נוסח היבאַטשי לאָקשן זענען האַלב בלויז מיט סוי סאָוס און פּוטער. 

אָבער, אויב איר ווילט אַ ביסל מער טאַם צו דיין לאָקשן, איר קענען מישן סוי סאָוס מיט מירין, ברוין צוקער און טערייאַקי סאָוס צו געבן דעם טאַם אַ פּלאַסט פון קאַמפּלעקסיטי.

איר קענען פאַרבייַטן סוי סאָוס מיט טאַמאַרי סאָוס אויב איר ניטאָ גלוטען-פֿרייַ. אין דעם פאַל איר אויך ווילן צו מאַכן זיכער איר נוצן גלוטען-פֿרייַ לאָקשן (ווי גלאז לאָקשן)

ווי פֿאַר מירין, איר קענען שטענדיק נוצן ווייַס עסיק. 

אנדערע ינגרידיאַנץ

אנדערע יקערדיק ינגרידיאַנץ פון די שיסל אַרייַננעמען פּוטער און סעסאַמי ייל, וואָס איר וועט נוצן צו קאָך-פּרעגלען די לאָקשן.

עטלעכע ינגבער און קנאָבל זענען אויך גוט אָפּציעס צו לייגן אַז פּאַנטשי ספּייסינעסס צו דיין שיסל. 

פֿאַר טאַפּינג, סעסאַמי זאמען און גרין אַניאַנז זענען אַ גאנץ אָפּציע.

אויב איר 'רע טראכטן צו מאַכן די שיסל מער כאָולסאַם, פּרובירן עס מיט שרימפּ / פּראָנז און הינדל, ווי אין היבאַטשי רעסטראַנץ. 

עס וועט מאַכן די פּשוט נאָאָדלע שיסל אין אַ פולפילינג און געשמאַק מאָלצייַט. איר קענען אויך שפּיץ די שיסל מיט אַ סעסאַמי ייל אָדער לימענע פּינטעלע רעגנדל צו מאַכן עס מער פלייווערפאַל. 

ווו צו עסן היבאַטשי לאָקשן? 

היבאַטשי לאָקשן זענען בנימצא אין קיין פון דיין ניראַסט היבאַטשי אָדער טעפּפּאַניאַקי רעסטראַנץ.

אויב איר טאָן ניט האָבן קיין היבאַטשי רעסטאָראַן אין דיין ניראַסט געביטן, איר קענט אויך גיין צו אַ יזאַקייַאַ רעסטאָראַן. 

אויב איר קענען נישט געפֿינען אַז אָדער, נאָר באַקומען די ינגרידיאַנץ און מאַכן די שיסל אין שטוב.

עס איז נישט שווער צו קאָכן. ווי דערמאנט, אפילו די מערסט אָנהייבער קוקס קענען ציען עס אַוועק מיט אַ ביסל מי. 

אין פאַל איר געווען טשיקאַווע, דאָס איז וואָס איר קענען דערוואַרטן אין אַ פול היבאַטשי רעסטאָראַן באַפיי

זענען היבאַטשי לאָקשן געזונט?

היבאַטשי לאָקשן קען נישט זיין די כעלטאַסט שיסל, אָבער עס אַוואַדע טוט נישט האָבן צו זיין אַנכעלטי.

דער שליסל צו מאַכן עס אַ געזונט מאָלצייַט איז קאַנסידערינג די ינגרידיאַנץ און חלק סיזעס. 

די לאָקשן זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און פעט, אָבער זיי קענען זיין לאָודיד מיט סאָדיום, אַזוי עס איז וויכטיק צו היטן דיין סאָדיום ינטייק. 

איר קענען לייגן אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז, דאַר פּראָטעינס, און געזונט פאַץ ווי מאַסלינע ייל צו מאַכן די שיסל כעלטיער.

איר קענען אויך נוצן אַ נידעריק-סאָדיום סוי סאָוס אָדער טערייאַקי סאָוס צו לייגן טאַם אָן אַלע די עקסטרע סאָדיום. 

מיט אַ ביסל פּשוט סוואַפּס, איר קענען ווענדן היבאַטשי לאָקשן אין אַ געשמאַק און נערעוודיק מאָלצייַט.

אַזוי טאָן ניט זיין דערשראָקן צו הנאה דעם געשמאַק שיסל; נאָר מאַכן זיכער אַז איר זענט מיינדפאַל פון וואָס איר שטעלן אין עס.

סאָף

היבאַטשי טיפּיקלי פֿעיִקייטן קאָך-געפּרעגלט לאָקשן, יוזשאַוואַלי ודאָן אָדער סאָבאַ, האַלב אויף אַ פלאַך-שפּיץ גריל צוזאמען מיט וועדזשטאַבאַלז, מיץ און סיזאַנינגז אַזאַ ווי סוי סאָוס, קנאָבל און ינגבער.

צי ינדזשויד אין אַ יאַפּאַניש היבאַטשי רעסטאָראַן אָדער געמאכט אין שטוב, די לאָקשן זענען אָסאַם פֿאַר ווער עס יז וואָס זוכט פֿאַר אַ געשמאַק און פילונג מאָלצייַט.

לייענען ווייַטער: וואָס צו קויפן צו מאַכן היבאַטשי אין שטוב? גאַנג & ינגרעדיענץ דערקלערט

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.