מערסט פאָלקס אָניגירי פילינגז און פלייווערז: 7 בעסטער רעסיפּעס
אָניגירי איז פּונקט אַזאַ אַן גרינג פֿאַרבייַסן צו נעמען מיט איר און עסן ביי אַ מאַכנ אַ פּיקניק אָדער לאָנטש, און די מערסט שפּאַס טייל איז אַז איר זענט נישט לימיטעד צו איין טאַם.
איר קענען מאַכן עס מיט כּמעט אַלץ איר ווילן אויב עס טייסץ גוט מיט רייַז.
דאָ זענען אַ ביסל רעסאַפּיז וואָס לאָזן איר צו הנאה אָניגירי אין שטוב אָן פיל כאַסאַל!
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
בעסטער אָניגירי רעסאַפּיז
סמאָוקט לאַקס דרייַעק אָניגירי
אויב איר צוגרייטן דיין ינגרידיאַנץ פֿאַר אָניגירי, מאַכן זיכער אַז איר האָט די רעכט רייַז. איר זאָל נאָר נוצן ווייַס קורץ-קערל רייַז, סושי רייַז אָדער ברוין רייַז מיט קליין קערל פֿאַר אָניגירי.
קיינמאָל נוצן באַסמאַטי אָדער דזשאַסמינע רייַז ווייַל די רייַז טריאַנגלעס וועט נישט האַלטן זייער פאָרעם. סושי און קורץ קערל רייַז זענען קלעפּיק, און דאָס איז די געוועב איר דאַרפֿן פֿאַר אָניגירי.
שטענדיק ווייקן די רייַז איידער איר קאָכן עס.
איר לייגן נאָרי סטריפּס אויף דעם ברעג פון דעם דרייַעק ווייַל עס האלט דיין פינגער פון סטיקינג צו די רייַז. אזוי, די פּלייסינג פון די נאָרי איז סטראַטידזשיק און מאכט עס גרינגער צו האַלטן די רייַז דרייַעק.
עס איז גרינגער צו מאַכן ווייַל פון די סמאָוקט לאַקס. איר קענען באַקומען אַז ערגעץ, אָבער יוזשאַוואַלי עס איז געמאכט מיט סאָלטיד לאַקס, וואָס איז אַ ביסל שווער צו באַקומען.
יאַפּאַניש Ume & לאַקס אָניגירי רעצעפּט
איר וואָלט טראַכטן די ומעבאָשי וואָלט געשמאַק זיס ווייַל פון די פלוים, אָבער עס איז מער געזאָלצן און זויער, כאָטש עס זענען עטלעכע סוויטער ווערייאַטיז.
סיזאַנד קאָמבו אָניגירי רעצעפּט
סיזאַנד קאָמבו איז נישט ווי רעגולער קאָמבו! עס איז קרונטשי און געזאָלצן, נישט די טשוי מין.
און דאָס מאכט עס די שליימעסדיק פּאָר פֿאַר אונדזער אָניגירי רייַז באַללס.
טונאַ מייַאָ אָניגירי
טונאַ מייַאָ איז אַ קלאַסיש סושי קאָמבינאַציע, אַזוי עס איז נאָר נאַטירלעך צו מאַכן עס פֿאַר דיין אָניגירי.
און די פילונג איז אויך גרינג.
פֿאַר די טונפיש מייַאָ פילונג, שטעלן די ויסגעשעפּט קאַנד טונפיש אין אַ שיסל, לייגן 2 טבספּ פון טונפיש. יאַפּאַניש מייַאָנעז און ½ טבספּ פון סוי סאָוס, און דעמאָלט מישן זיי צוזאַמען, אַז ס עס!
Okaka Onigiri
Okaka איז אַ פּשוט מישן פון קאַצואָבושי (באָניטאָ פיש פלאַקעס) און סוי סאוס וואָס איז אָפט געדינט אויף שפּיץ פון אַ פּשוט שיסל פון סטימד רייַז, דאָס איז טאַקע אַלע איר דאַרפֿן.
אַזוי עס איז נאָר נאַטירלעך אַז עס וועט געפֿינען זיין וועג צו איינער פון די בעסטער יאַפּאַניש סנאַקס, אָניגירי.
Surimi onigiri
אויב איר געפֿינען פריש פיש צו זיין צו טייַער, עס איז שטענדיק סורימי.
עס איז אַ באַליבט פֿאַר סושי, און עס איז אויך גרויס פֿאַר אָניגירי!
און דער בעסטער טייל איז אַז זיי זענען טאַקע גרינג צו מאַכן אין שטוב. כל איר דאַרפֿן איז האַלב רייַז, סורימי (נאָך קראַב פלייש) און אַ ביסל פּשוט סיזאַנינגז.
אָהאַגי זיס אָניגירי
אויב איר זענט מיד פון די זעלבע אַלט רייַז סנאַקס, ohagi זאל זיין די שליימעסדיק זאַך.
עס איז נאָך אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן, אָבער דאָס מאָל עס קומט אין אַ זיס קאָוטינג, ווי אַזוקי בעבל פּאַפּ אָדער קראַשט וואָלנאַץ.
מיר וועלן מאַכן 4 געשמאַק ווערסיעס אַזוי עס קוקט געשמאַק און פאַרביק ווען איר דינען זיי.
באַליבסטע ינגרידיאַנץ
Umeboshi איז די שליימעסדיק אָניגירי ינגרידיאַנט ווייַל עס גיט אַ ביסל זויער און סאַלטינעסס צו יעדער ביס. באַקומען די רעכט ומעבאָשי קענען זיין טריקי ווייַל עס זענען פילע ווערייאַטיז.
איך ווי דעם שיראַקיקו ומעבאָשי ווייַל עס אויך גיט אַ קליין אָנצוהערעניש פון זיסקייַט וואָס טאַקע מאכט דיין גומען האַלטן און פּראָצעס אַלע די פלייווערז פֿאַר אַ בשעת:
דער בעסטער סאָלטיד לאַקס צו נוצן איז פרעשלי געמאכט שיאָזאַקע, אָבער דאָס קען זיין גאַנץ צייט-קאַנסומינג. אויב איר ווילט מאַכן אַ שנעל ביס, די דאַר סאָלטיד לאַקס פלאַקעס פון Nissui זענען אויך אַמייזינג:
אָניגירי איז יזיאַסט צו מאַכן אויב איר האָבן רייַז מיט די רעכט סטיקקינעסס וואָס איז גרינג צו פורעם אין שאַפּעס. אַז ס וואָס איך נוצן דעם נאָזאָמי קורץ קערל רייַז צו מאַכן זיי:
סיזאַנד קאָמבו איז סאָלטיד צו האַלטן עס פריש, אָבער עס איז אויך ראָוסטיד (דער בעסטער איז קעסל ראָוסטיד) צו מאַכן עס קריספּי און עסן אויף זיך.
מייַן באַליבסטע סאָרט צו נוצן איז דעם קאָנאַטו שיאָ קאָמבו, וואָס האט פּונקט די רעכט סומע פון סאַלטינעסס צו פּאָר מיט די רייַז בישליימעס:
גוט מייַאָ איז די יאַפּאַניש מייַאָ פון ברירה פון קורס, אַזוי איר האָבן צו האָבן עס צו מאַכן די שליימעסדיק טונפיש מייַאָ אָניגירי רעצעפּט:
אָקאַקאַ איז נישט עפּעס איר קויפן פאַר-פּאַקידזשד ווייַל פון די סוי סאָוס. די נאַס וועט פאַרשאַפן עס צו פאַרערגערן צו שנעל פֿאַר עס צו זיין פּאַקידזשד.
אָבער איר קענען מאַכן עס מיט בלויז די צוויי ינגרידיאַנץ.
מייַן באַליבסטע קאַצואָבושי צו נוצן זענען די קאַנעסאָ באַגס:
און נאָר לייגן די סוי סאָוס סאָרט פון דיין ברירה.
איר קענען אויך נוצן פוריקאַקע געווירץ מיט אָקאַקאַ טאַם איך האב געזען פון נעגאטיען. עס האט דער זעלביקער טאַם פּראָפיל און איר קענען אויך נוצן עס געמישט מיט די רייַז:
עצות און טעקניקס פֿאַר מאכן יאַפּאַניש רייַז באַללס
שטענדיק מאַכן זיכער צו נוצן פריש האַלב רייַז
דאָס איז דער שליסל שריט וואָס וועט ענשור אַז איר באַקומען די שליימעסדיק אָניגירי רעזולטאַטן! איידער איר מאַכן די רייַז באַללס, לאָזן דיין רייַז צו קילן אַ ביסל.
אָבער, די רייַז דאַרף צו זיין וואַרעם, אָבער נישט קאַלט ווען פּריפּערינג.
מאַכן דיין הענט נאַס
שטענדיק מאַכן זיכער אַז איר נאַס דיין הענט מיט וואַסער. דעם פּריווענץ די רייַז פון סטיקינג צו דיין הענט.
איר זאָל שטענדיק האָבן אַ שיסל פון וואַסער אויף דיין קאַונטערטאַפּ, ווייַל דאָס מאכט די זאכן גרינגער!
רייַבן עטלעכע זאַלץ אויף דיין הענט
איר זאָל זאַלץ ביידע דיין הענט און דעמאָלט רייַבן זיי צו פאַרשפּרייטן די זאַלץ יוואַנלי. דעם אַסיס אין פּראַזערווינג די אָניגירי, ווי געזונט ווי פלייווערינג די רייַז באַללס.
צולייגן אַ היפּש סומע פון דרוק
דו זאלסט נישט צולייגן צו פיל דרוק אויף דיין רייַז. דעם פּריווענץ די רייַז פון פאַלינג באַזונדער ווען איר פאָרעם דיין רייַז באַללס. איר קענען אַפּט צו פאָרעם זיי אין אַ טיפּיש פּילקע, צילינדער, אָדער אפילו טריאַנגלע-שייפּט אָניגירי ווי די.
ויסמייַדן סקוויזינג די רייַז צו ענג.
ניצן אַ קיך האַנטעך צו ופהיטן זיי אויב איר ווילן צו נוצן זיי דער ווייַטער טאָג
אויב איר זענט פּריפּערינג די רייַז באַללס פֿאַר לאָנטש דער ווייַטער טאָג, אָבער איר טאָן נישט וועלן צו צוגרייטן זיי דעם טאָג, איר קענען נוצן די פאלגענדע טריק. ייַנוויקלען די פאַרטיק פּראָדוקטן אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, און דעמאָלט ייַנוויקלען זיי מיט אַ קיך האַנטעך.
דעם פּראַטעקץ די רייַז פּילקע פון זיין יקסעסיוולי קאַלט ווען איר האַלטן זיי אין דיין פרידזש. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז רייַז ווערט שווער ווען ריפרידזשערייטיד. אָבער דעם גרינג טריק וועט ענשור אַז דיין רייַז באַללס בלייבן קיל און זיכער.
רעצעפּט ווערייישאַנז
ווען איר נאָכפאָלגן דעם רעצעפּט, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז די פילינגז קענען בייַטן. איר זאָל נוצן דיין באַליבסטע אָנעס! איר קענען שטעלן כּמעט אַלץ איר ווילן אין יאַפּאַניש רייַז באַללס.
פּרוּווט פּאַטינג זויער פּלאַמז, גרילד לאַקס, כאַזער, רינדערנס, דאַר באָניטאָ פלאַקעס (קאַצואָבושי) מיט סוי סאָוס געווירץ, טערקיי אָדער טונפיש מיט מייַאָנעז.
אויב איר פילן ווי איר ווילן אַ וואַרעם מאָלצייַט, נאָר טאָסט דיין רייַז באַללס לייטלי פֿאַר 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט אויף אַ פּאַן דריזזלעד מיט סעסאַמי ייל. די פונדרויסנדיק שיכטע פון די רייַז וועט ווערן געשמאַק, גאָלדען ברוין און אַ ביסל קראַקלי.
הנאה עטלעכע געשמאַק יאַפּאַניש רייַז באַללס
דא האסטו! דאָס זענען עטלעכע פון די יזיאַסט רעסאַפּיז וואָס וועט אַרוישעלפן איר צו מאַכן יאַפּאַניש רייַז באַללס אין שטוב.
אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו באַקלאָגנ זיך וועגן ספּענדינג פיל אויף אָניגירי ווען איר קויפן זיי אין קאַנוויניאַנס סטאָרז, ווי איר קענען איצט מאַכן זיי אין שטוב!
ווי איך האָב געזאָגט פריער, דאָס איז פיל גרינגער און מער שפּאָרעוודיק ווי בייינג פאַרטיק יאַפּאַניש רייַז באַללס. אַזוי איר קענען נישט בלויז שפּאָרן געלט, אָבער איר קענען אויך באַקומען אָניגירי און אָהאַגי צו עסן פּראָנטאָ!
לייענען מער: די טאַקויאַקי באַללס זענען אויך זייער געשמאַק אויב איר ווי ספּרוט
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.