יאַפּאַניש קיך שער און שער | Top 7 אָפּציעס ריוויוד +ווי צו נוצן זיי

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט מייַ קסנומקס, קסנומקס

אויב איר קעסיידער קאָכן אַסיאַן עסנוואַרג, דיין קיך ויסריכט קיט איז דערענדיקט אָן אַ שאַרף יאַפּאַניש קיך שער און שער.

זיי זענען זייער ווערסאַטאַל יוטענסאַלז וואָס העלפֿן איר שנייַדן ינגרידיאַנץ ווי פלייש, פיש, וועדזשטאַבאַלז, פרוכט און הערבס.

אויב איר זענט שלעכט מיט אַ מעסער, שער און שער קענען העלפֿן איר געשווינד און בעשאָלעם דורכפירן דיין קיך טאַסקס.

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

אין פאַקט, אַ יאַפּאַניש קיך איז שטענדיק יקוויפּט מיט שער און שער וואָס שעפס און וואָכעדיק קוקס נוצן צו שנייַדן די הערבס, וועדזשיז און מיץ.

עס שפּאָרן אַ פּלאַץ פון פּרעפּ צייט אין דער קיך, און די ספּעציעלע מכשירים פאַרמיידן איר פון קאַטינג און ינדזשערד זיך ווייַל זיי זענען דיזיינד צו פּאַסיק דיין הענט און פינגער בישליימעס.

מייַן בעסטער ברירה פֿאַר יאַפּאַניש קיך שער איז די שאַן פּרעמיום קיך שער ווייַל עס קענען שנייַדן קיין ינגרידיאַנט, האט אַ סופּער שאַרף בלייד און איז געמאכט פון העכסט קאַרב מאַטעריאַלס וואָס לעצטע אַ לעבן.

דער בעסטער ברירה פֿאַר שער איז די Yoshihiro ומבאַפלעקט שטאָל שער ווייַל עס איז שטאַרק גענוג צו שנייַדן שווער-שעלד סעאַפאָאָד און איז גאנץ פֿאַר קאַטינג קיין פלייש.

איך טיילן אַ ראַונדאַפּ פון די בעסטער קיך שער און שער אין די טיש אונטן, אָבער איר קענען לייענען די פול באריכטן דורך סקראָללינג אַראָפּ.

בעסטער יאַפּאַניש קיך שער און שער	בילד
בעסטער קוילעלדיק שער: שאַן פּרעמיום	(זען מער בילדער)
בעסטער קיך שער און בעסטער פֿאַר סעאַפאָאָד: יאָשיהיראָ אַלע ומבאַפלעקט שטאָל	(זען מער בילדער)
בעסטער בודזשעט שער און בעסטער מאַלטי-ציל: קאַנאַריק העאַווי דוטי	(זען מער בילדער)
בעסטער קרייַטעכץ שער: מאַלטיפּערפּאַס שטעלן מיט 5 בלאַדעס און קאָווער	(זען מער בילדער)
בעסטער פֿאַר דעקאָראַטיווע קאַטינג און בעסטער קערווד שער: (זען מער בילדער)	(זען מער בילדער)
בעסטער פֿאַר לינקס-קאָלנער מענטשן: סעקי ומבאַפלעקט שטאָל בלייד ווייך גריפּ שער	(זען מער בילדער)
בעסטער פֿאַר שאַרף קאַטינג און בעסטער פֿאַר פלייש: טאָריבע קיך ספּוטטער קס -203	(זען מער בילדער)

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

וואָס איז די חילוק צווישן קיך שער און שער?

איידער איך דערקלערן די הויפּט פּיקס אין מער דעטאַל און ווי איר וואָלט נוצן זיי, לאָזן אונדז ונטערטוקנ זיך די חילוק צווישן שער און שער. איך וועל אויך רעדן וועגן וואָס צו קוקן פֿאַר בייינג קיך שער און שער.

ווי פילע מאָל האָט איר געמאַכט פריי-פרייז, אָבער איר האָט פארבראכט אַ פּלאַץ פון צייט צו שנייַדן אַלע די ינגרידיאַנץ מיט אַ שלעכט מעסער?

פוד מיינונג שער, קלעאַווערס, און שער זענען די יזיאַסט וועג צו שנייַדן ינגרידיאַנץ פֿאַר געשמאַק קאָך-פרייז, נאָאָדלע קיילים, סופּס, רייַז קיילים און מער! זיי קענען זיין ינטערטשיינדזשאַבלי געניצט צו שנייַדן ינגרידיאַנץ.

קיך שער און שער זענען קאַמאַנלי פארקויפט ווי אַ טייל פון אַ מעסער שטעלן, אָבער זיי זענען נישט שטענדיק דער בעסטער קוואַליטעט. דעריבער, איך רעקאָמענדירן צו קויפן יאַפּאַניש יוטענסאַלז וואָס פאָרשלאָגן יקסעפּשאַנאַל פאָרשטעלונג.

הויפּט דיפעראַנסיז

אין ערשטער בליק, קיך שער און שער קען זיין זייער ענלעך, און איר מיסטאָמע קען נישט זאָגן די חילוק. זיי ביידע האָבן בלאַדעס, פינגער האָלעס, כאַנדאַלז און אַ ענלעך פּלאַן.

דער הויפּט חילוק צווישן די צוויי איז די גרייס פון די כאַנדאַלז, פינגער האָלעס און בלייד לענג.

שער האָבן סאַמעטריקאַל פינגער כאָולס וואָס זענען גלייַך אין גרייס. דאָס מיטל אַז די גרויס שעפּן האט צוויי גלייך האָלעס. די לענג פון די בלייד פֿאַר רובֿ שער איז 6 אינטשעס אָדער ווייניקער.

אויב איר קוק ענג אין שער, איר וועט באַמערקן אַז איין פינגער לאָך איז קלענערער ווי די אנדערע. דעם מיטל די דנאָ שעפּן לאָך איז גרעסערע. עס אויך האט אַ מער אַבלאָנג פאָרעם. די לענג פון די בלייד יוזשאַוואַלי יקסידז 6 אינטשעס.

א ויסנעם איז קיך סניפּס, וואָס האָבן קורץ 4- אָדער 5-אינטש בליידז. א קירצער בלייד גיט מער לעווערידזש אָדער קראַפט צו שנייַדן.

נוצן און פונקציע

עס איז אויך אַן עקסטרע קאַטעגאָריע פון ​​פאַרשידן קיך סניפּס, שער און שער וואָס זענען ספּעשאַלי דיזיינד ווי אָף, פיש און קרייַטעכץ קאַטערז. איך האָב זיי אויך אַרייַנגערעכנט אין מיין באריכטן, אָבער רובֿ זענען מאַלטי-פאַנגקשאַנאַל.

אָבער עס דעפּענדס אויף זייער נוצן און פֿאַר וואָס יעדער איז געניצט.

קיך שער איז מערסטנס געניצט צו שנייַדן עפֿענען פּאַקקאַגינג, שנייַדן און שנייַדן הערבס פון פאַבריק פּאַץ, שנייַדן זיי אין קלענערער ברעקלעך, שנייַדן אָף און סלייסינג פודז.

קיך שער איז געניצט צו פּיצל ליפי גרינז אָן דאַמידזשינג זיי. שער מאַכן ריין קאַץ, אַזוי זיי זענען האַנטיק ווען איר ווילן צו באַצירן פודז מיט בישליימעס סלייסט און שנייַדן-אַרויף גרינז. איר קענען אויך שנייַדן פּיצע (ווי דעם געשמאַק טאָפו)פלייש, בייקאָן און אנדערע "שווער" פודז.

צום ביישפּיל, אויב איר האָט קיינמאָל געווען אין קאָרעיִש באַרביקיו דזשוינץ, איר קען האָבן באמערקט אַז די באַלעבאָסטע קאַץ דיין פלייש מיט קיך שער צו מאַכן ריין קאַץ בשעת די פלייש איז אויף די גרילל.

וואָס צו קוקן פֿאַר אין קיך שער און שער?

איידער איר קויפן, איר מוזן באַטראַכטן דיין ספּעציפיש דאַרף בשעת קוקינג.

וואָס טאָן איר יוזשאַוואַלי שנייַדן? זענט איר רעכט אָדער לינקס? וואָס טאָן איר קעמפן מיט טשאַפּינג און קאַטינג זיך בשעת קוקינג און באַקינג?

עטלעכע שער איז ספּאַסיפיקלי דיזיינד צו שנייַדן הערבס, און עטלעכע שער איז אַזוי שווער אַז איר קענען שנייַדן דורך הינדל ביינער.

זינט שער און שער זענען כּמעט די זעלבע, איר זאָל קוקן פֿאַר די זעלבע טינגז ביי בייינג איינער פון זיי. אָבער ניט אַלע שער און שער זענען באשאפן גלייַך, און זיי זענען זייער אַנדערש אין פּרייַז.

דער בעסטער קוואַליטעט יאַפּאַניש יוטענסאַלז זענען עקספּערטלי קראַפטעד מיט הויך-קוואַליטעט מאַטעריאַלס וואָס וועט לעצטע איר אַ לעבן.

לאָמיר נעמען אַ קוק אין די סיבות צו באַטראַכטן איידער טשוזינג די שליימעסדיק שער און שער פֿאַר דיין קיך.

טיפּ

ניט אַלע שער זענען די זעלבע אָדער טאָן די זעלבע זאַך.

די מערסט פּראָסט טיפּ איז קיך שער מאַלטי-ציל. מיט די, איר קענען שנייַדן פלייש, רעפטל ליפי גרינז און שנייַדן הערבס.

שווער-פליכט שער זענען שטאַרק גענוג צו שנייַדן דורך ביין און סעאַפאָאָד שעלז, אָבער זיי זענען יוזשאַוואַלי מער טייַער. איר קענען אויך קויפן אָף שער צו שנייַדן דורך הינדל, טערקיי און הענס רוי אָדער האַלב.

למשל, אַ אָף שערן קענען העלפֿן איר שנייַדן אַ ראָוסטיד הינדל ווייַל עס איז דיזיינד מיט אַ ביין קאַרב.

גריפּס און בלאַדעס

גריפּ איז גאָר וויכטיק ווען עס קומט צו שער און שער. א נעבעך קאַפּ קענען אָנמאַכן שאָדן.

די כאַנדאַלז זאָל האָבן אַ ויסגעצייכנט גריפּ וואָס העלפּס איר צו באַקומען אַ גוטע קאַפּ אויף די בלאַדעס בשעת איר נוצן זיי. רובֿ שער און שער האָבן וואַטע אָדער גומע כאַנדאַלז געמאכט פון ניט-צעטל מאַטעריאַל.

קוקן פֿאַר שווער מאַטעריאַלס אַזאַ ווי ומבאַפלעקט שטאָל מיט מיקראָ-סערייטיד בלאַדעס. סערייטיד עדזשאַז ענשור אַ בעסער גריפּ ווייַל די עסנוואַרג טוט נישט צעטל אויס בשעת איר שנייַדן עס.

דערצו, ומבאַפלעקט שטאָל טוט נישט זשאַווער, און עס איז גרינג צו וואַשן און ריין.

עקסטרע פֿעיִקייטן

די פֿעיִקייטן אַרייַננעמען טינגז ווי קיילימ - וואַשער זיכער, וואָס מיטל אַז איר קענען שטעלן זיי אין די קיילימ - וואַשער, און רייניקונג איז גרינג.

צום באַדויערן, ניט אַלע שער און שער זענען קיילימ - וואַשער זיכער, אַזוי איר מוזן קאָנטראָלירן צי איר טאָן ניט צעשטערן זיי. אפילו אויב זיי זענען נישט, די יוטענסאַלז זענען שיין גרינג צו ריין, פּונקט ווי נייווז.

אן אנדער שטריך צו באַטראַכטן איז אַ שעפּן-שלאָס וואָס האלט די שער און שער פֿאַרמאַכט ווען זיי זענען נישט אין נוצן. דאָס מאכט זיי סאַפער, ספּעציעל אויב איר האָט קינדער אין שטוב.

און לעסאָף איר קענט זוכן נאָך פֿעיִקייטן ווי אַ געבויט-אין פלאַש אָפּענער. דאָס איז אַ שפּאַס דערצו צו אַ יקערדיק יוטענסאַל און מאכט עס ווערסאַטאַל.

בעסטער יאַפּאַניש שער און שער ריוויוד

איצט לאָזן ס קוק אין מיין דעטאַל אין מער דעטאַל. וואָס מאכט דאָס גרויס?

בעסטער קוילעלדיק יאַפּאַניש שער: שאַן פּרעמיום

(זען מער בילדער)

דער בעסטער שער וועט האָבן צו טאָן דאָס אַלע, אַנדערש עס איז נישט ווערט די קאָסטן.

צומ גליק, דאָס איז אַלץ ווייַל עס קענען שנייַדן ביין, פלייש, וועדזשטאַבאַלז, ליפי גרינז, דאַר פרוכט, סעאַפאָאָד און הערבס. דאָס איז דער טיפּ פון מאַלטי-ציל קאַטינג געצייַג וואָס איר קענען נוצן טעגלעך ווען איר מאַכן יאַפּאַניש עסנוואַרג.

ווען עס קומט צו קיך שער, שון מאכט עטלעכע פון ​​די בעסטער. כאָטש אַ ביסל פּרייסי, די שערן איז די שפּיץ פון די שורה און קענען שעפּן אַלע טייפּס פון קאַטינג און סלייסינג טאַסקס.

דאָס איז איינער פון די צייט וואָס איר ווילט צו פאַרברענגען מער אויף יאַפּאַניש קוקינג יוטענסאַלז.

דער באַזונדער פּאָר איז נישט בלויז פּאַסיק פֿאַר דיין קיך אין שטוב, אָבער אויך מיט קאַמערשאַלז, אַזוי דאָס איז אויך ידעאַל פֿאַר רעסטראַנץ.

די שער איז געמאכט פון די מערסט הויך-קוואַליטעט, דוראַבאַל מאַטעריאַלס. איר קענען זען עס אין קאַמף דאָ:

דער בעסטער שטריך פון די שון פּרעמיום איז אַז די שער האט צוויי טייפּס פון בלאַדעס. ביידע בלאַדעס זענען געמאכט פון זייער שטאַרק און דוראַבאַל מאַטעריאַלס: הויך-טשאַד און מאָליבדענום-וואַנאַדיום ומבאַפלעקט שטאָל.

די דנאָ בלייד איז מיקראָ-סערייטיד וואָס גריפּס די פודז, ספּעציעל גליטשיק ווי פיש און פלייש. די שפּיץ בלייד איז גלאַט, וואָס אָפפערס אַ פייַן ריין שנייַדן, וואָס איז האַנטיק אויב איר ווילן צו שנייַדן ליפי גרינז.

אויב איר דאַרפֿן צו שנייַדן ביינער, ספּעציעל אָף, די שער העלפּס איר באַשיצן ווייַל זיי האָבן אַ ביין קאַרב אין די סוף פון די בלייד.

מיט די צוריק עלאַסטאָמער קאַפּ אויף די כאַנדאַלז, די שער וועט נישט צעטל פון דיין פינגער. דעריבער, קאַטינג דורך הינדל ביינער איז ניט מער אַ אַרויסרופן!

איצט איר קענען מאַכן יאַמי טערייאַקי הינדל אָן זאָרג וועגן קאַטינג די פלייש פון די ביין.

קוק די לעצטע פּרייסיז דאָ

בעסטער קיך שער און בעסטער פֿאַר סעאַפאָאָד: יאָשיהיראָ אַלע ומבאַפלעקט שטאָל

(זען מער בילדער)

דער ערשטער זאַך איר וועט באַמערקן איז אַז די קיך שער קוק ווי קיין מאַלטי-ציל שער, אָבער זיי זענען פיל מער ווי אַז.

יאָשיהיראָ איז אַ פּרעמיע קיך שער וואָס איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר קאַטינג סעאַפאָאָד ווי שווער-שעלד שרימפּ און קראַב. דער שער איז געמאכט פֿאַר גענוי, קלאָר קאַץ פון הויך-קוואַליטעט ינאָקס ומבאַפלעקט שטאָל.

ווייַל עס האט אַ לענגער בלייד, דעם שער קענען העלפֿן איר ציען באַזונדער, צעהאַקן און טרים פלייש, ווי געזונט ווי צו שנייַדן פּראָדוקטן, גרינז, הערבס.

זינט עס איז אַ שווער-פליכט געצייַג, עס קענען אויך פּלאַצן ניסלעך אָדער אפילו קראַב שעלז.

וואָס מאכט דעם פּראָדוקט שטיין אויס איז די פּלאַן און קראַפצמאַנשיפּ, וואָס איז ווערט די הויך פּרייַז.

די בלאַדעס האָבן מיקראָ-סערייטיד עדזשאַז און אַן ערגאַנאַמיק שעפּן צו פאַרמייַדן די שער סליפּינג פון דיין פינגער ווען איר נוצן זיי.

עס איז קיין גומע אָדער פּלאַסטיק קאָמפּאָנענט ווייַל די שער איז לעגאַמרע געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל, אָבער די רידזשאַז אויף די שעפּן מאַכן זיי גרינג צו מאַנוווער.

אן אנדער מייַלע פון ​​די פּרעמיע שער איז אַז זיי טאָן נישט זשאַווער, און איר קענען נוצן זיי טעגלעך ווייַל זיי זענען דוראַבאַל. איר קענען צעטיילן די בלאַדעס און ריליינד זיי דורך די ינטערלאַקינג שרויף צו מאַכן עס גרינגער צו ריין זיי.

אָבער, איך וואָלט באַמערקן אַז די שער קענען נישט וואַשן די קיילימ - וואַשער, אַזוי איר נאָר דאַרפֿן צו וואַשן הענט.

אָבער קוילעלדיק, קאַמפּערד מיט אנדערע שער, ספּעציעל בודזשעט, איר קענען דערוואַרטן אַ פיל קלינער און עפעקטיוו שנייַדן יעדער מאָל.

אויב איר קעסיידער שנייַדן פאַרשידן ינגרידיאַנץ, ספּעציעל סעאַפאָאָד מיט שווער שעלז, אָדער איר ווי צו צעטרעטן און צעטיילן פלייש, דאָס איז די שליימעסדיק שער.

קוק פּרייסיז און אַוויילאַבילאַטי דאָ

בעסטער בודזשעט שער און בעסטער מאַלטי-ציל: CANARY Heavy Duty

(זען מער בילדער)

איך טאָן ניט באַשולדיקן איר אויב איר טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען צו פיל געלט אויף אַ פּאָר פון קיך שער. אָבער די פּאָר געמאכט אין יאַפּאַן ומבאַפלעקט שטאָל קיך שער האט אַ גוטן וואָג צווישן אַפאָרדאַבאַל פּרייַז און גוטע פאַנגקשאַנאַליטי.

דאָס קען נישט דויערן אַ גאַנץ לעבן, אָבער איר קענען לייכט שנייַדן פלייש, וועדזשטאַבאַלז, הערבס, אַזוי איר וועט געפֿינען אַ פּלאַץ פון נוצן פֿאַר די ווערסאַטאַל שער.

די פּאָר פון קיך שער איז ניט ענלעך פּראָסט שער, וואָס מאכט עס אַ כאַסאַל צו שנייַדן עפּעס אין דער קיך. מיט די סערייטיד בלאַדעס, איר קענען מאַכן ריין קאַץ אין איין מאַך אָן די שער סטאַק אין די עסנוואַרג.

איך ווי דעם בודזשעט יוטענסאַל ווייַל עס קענען שניידן שווער ינגרידיאַנץ שיין גוט אָבער יקסעלז ביי ווייך אָנעס ווי הינדל ברוסט אָדער קעז.

איר קענט נישט דערוואַרטן די זעלבע קוואַליטעט ווי די 80+ דאָללאַר אָפּציעס וואָס איך דערמאנט אויבן, אָבער די פּאָר וועט טאָן די אַרבעט פֿאַר וואָכעדיק נוצן אין דער קיך. איר קענען רעפטל פלייש, פּלאַצן ניסלעך, צעהאַקן גרין ליפי געוויקסן, שנייַדן וועדזשיז, טרים הערבס און מער.

אין טערמינען פון מאַטעריאַל, די שער איז געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל בלאַדעס און אַן ערגאַנאַמיק ניט-צעטל שעפּן.

די שער איז האַנדקראַפטעד אין יאַפּאַן, און צומ גליק זיי קענען נישט וואַשן אין די קיילימ - וואַשער, אַזוי איר קענען געשווינד רייניקן און די שער זענען מער היגיעניק.

איך אויך רעקאָמענדירן די שער ווייַל זיי האָבן באָנוס פאַנגקשאַנז. די כאַנדאַלז דינען ווי אַ פלאַש אָפּענער, פלייש טענדערייזער, קנאָבל קראַשער, דעקל אָפּענער און קענען אָפּענער.

רעדן וועגן ווערסאַטילאַטי אין דער קיך, רעכט?

קוק די לעצטע פּרייסיז דאָ

בעסטער קרייַטעכץ שער: מאַלטיפּערפּאַס שטעלן מיט 5 בלאַדעס און קאָווער

(זען מער בילדער)

ווי איר וויסן, יאַפּאַניש קוויזין איז באַוווסט פֿאַר אַלע פלייווערפאַל און געזונט קיילים, און רובֿ פון זיי אַנטהאַלטן אַלע מינים פון הערבס.

טרימינג און קאַטינג הערבס קענען זיין אַ טידיאַס אַרבעט, אָבער נישט אויב איר האָט אַ קרייַטעכץ שער מיט פינף בלאַדעס.

דעריבער, מיינינג הערבס קענען ווערן אַ שנעל אַרבעט מיט די פינף שאַרף ומבאַפלעקט שטאָל בלאַדעס ווייַל די בלאַדעס העלפֿן איר שנייַדן אַ גרעסערע קוואַנטיטי פון הערבס מיט יעדער צעהאַקן.

די שער האט אַ גומע ערגאַנאַמיק שעפּן וואָס מאכט זיי גרינג צו האַלטן און נוצן. פּלוס, זיי וועלן נישט גליטשן אויס פון דיין האַנט בשעת קאַטינג.

א קליין באַרשט גערופֿן אַ רייניקונג קאַם איז ינקלודעד, וואָס העלפּס איר צו קלייַבן די רוען הערבס וואָס זענען סטאַק אין די שער, אַזוי איר קענען אַרבעט פאַסטער און רייניקונג פאַסטער.

קאַטינג הערבס מיט אַ שווער סטעם, ווי ראָוזמערי און טהימע, איז אַ אַרויסרופן מיט רעגולער שער. אָבער, מיט די שער, דאָס איז אַן גרינג אַרבעט ווייַל די בלאַדעס זענען שאַרף און טאָן נישט נודנע געשווינד.

אפילו נאָך לאַנג-טערמין נוצן, עס איז ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן זשאַווער. איר קענען וואַשן די שער אין די קיילימ - וואַשער, אַזוי רייניקונג איז קיין כאַסאַל.

צום סוף, איך נאָר ווילן צו דערמאָנען אַז די שער איז זייער אַפאָרדאַבאַל (אַרום $ 10), און עס איז אַ גרויס אַרבעט אין קאַטינג הערבס.

אויב איר ווילט געשווינד לייגן אַ ביסל באַסיל צו דיין מאַקאַראָנען אָדער סילאַנטראָו אויף דיין ביפסטייק, האַלטן די שער אין אַ ווינקל פון 45 דיגריז און אָנהייבן צו שנייַדן; איר וועט זיין פאַרטיק אין סעקונדעס.

קוק פּרייסיז און אַוויילאַבילאַטי דאָ

בעסטער פֿאַר דעקאָראַטיווע קאַטינג און בעסטער קערווד שער: KAI קויסינע

(זען מער בילדער)

איר זוכט יעדער מאָל אַ גענוי שנייַדן? צי איר האָבן צו שנייַדן אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז און הערבס צו לייגן אַ פייַן דעקאָראַטיווע פאַרבינדן צו דיין עסנוואַרג?

א קערווד קיך שערן איז איינער פון די מערסט נוציק מכשירים. די קערווד בלאַדעס האַלטן די עסנוואַרג אין פּלאַץ, אַזוי עס איז גרינגער צו שנייַדן זיי געשווינד.

מיט דעם ומגעוויינטלעך פּלאַן, עס איז גרינגער צו פילן די וואָג פון די ינגרידיאַנץ אין דיין האַנט. מיט די שער, איר קענען מאַכן עסנוואַרג אין קונסט.

די שער האט אַ קערווד פּלאַסטיק טאַש וואָס איז ערגאַנאַמיק און ניט-צעטל, אַזוי די שער טאָן ניט צעטל אויס פון דיין הענט.

איינער פון די הויפּט אַדוואַנטידזשיז פון דעם באַזונדער שער איז אַז עס האט אַ סופּער לאַנג בלייד און גרויס כאַנדאַלז וואָס לאָזן אַ טייטער און פערמער קאַפּ.

אויך, די מער בלייד מאכט עס גרינג צו שנייַדן הינדל ברוסט און אנדערע ווייך ינגרידיאַנץ ווייַל זיי טאָן ניט צעטל צווישן די בלאַדעס.

אין פאַקט, אַ קערווד בלייד איז ידעאַל פֿאַר קאַטינג גאַנץ אָף, רימוווינג פעט פון פלייש און אפילו רימוווינג פיש וואָג. איר קענען אויך שנייַדן שווער יאַמ - גראָז און אנדערע שווער ינגרידיאַנץ.

די איין דאַונסייד איז אַז די שער איז אַ ביסל כעוויער ווי אנדערע מאָדעלס. די שער קענען ניט זיין דיסעמבאַלד, אָבער זיי זענען זייער גרינג צו וואַשן.

אָבער די שער איז אַזוי ביליק און קאָס אונטער $ 25, אַזוי זיי זענען אַ מוזן-האָבן ינוועסמאַנט פֿאַר דיין קיך.

אויב איר פּלאַן צו שנייַדן פלייש לעבן די ביין אָדער שנייַדן וועדזשיז אין פאַרשידענע שאַפּעס, איר קענען טאַקע נוצן די יאַפּאַניש שער.

קוק די לעצטע פּרייסיז דאָ

בעסטער פֿאַר לינקס-קאָלנער מענטשן: סעקי ומבאַפלעקט שטאָל בלייד ווייך גריפּ

(זען מער בילדער)

צי ניט זאָרג, לינקס, עס זענען עטלעכע טאַקע גוטע יאַפּאַניש קיך שער און סעקי ס מולטיפונקטיאָנאַל פּאָר איז דיזיינד מיט לינקס-האַנט מענטשן.

סעקי איז איינער פון יאַפּאַן ס בעסטער גאָפּל - לעפל מאַניאַפאַקטשערערז, און זייער שער איז פּאַסיק פֿאַר וואָכעדיק קאָכן און פאַכמאַן שעפס וואָס אַרבעט אין באַרימט רעסטראַנץ.

די בלאַדעס זענען געמאכט פון זשאַווער-דערווייַז ומבאַפלעקט שטאָל. די שער איז די שליימעסדיק גרייס פֿאַר וואָכעדיק קאַטינג דאַרף (215 רענטגענ 83 רענטגענ 14 מם).

קאַמפּערד מיט עטלעכע אנדערע קיך שער, די בלאַדעס זענען אַ ביסל טיקער און האָבן סערייטיד עדזשאַז אַזוי איר קענען שנייַדן טיף אין די פלייש, ספּעציעל לעבן די ביין.

איר קענען נישט בלויז שנייַדן גליטשיק פודז, אָבער איר קענען אויך נוצן די שער צו שנייַדן פּאַקקאַגינג און פּלאַסטיק.

דער שעפּן קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ קענען אָדער דעקל אָפּענער אָדער צו פּלאַצן שווער שעלז ווען פּריפּערינג סעאַפאָאָד.

וואָס מאכט מיר ווי דעם שער, כאָטש, איז אַז די כאַנדאַלז זענען גרויס גענוג און לעפטייז קענען באַקומען אַ באַקוועם גריפּ. דאָס ראַדוסאַז די גיכער פון שאָדן און איז גרינגער צו קאָכן און שנייַדן.

ווי איר וויסן, עס איז שווער צו געפֿינען די שליימעסדיק לעפטיי-פרייַנדלעך קיך יוטענסאַלז. דער פּלוס איז ביליק און קרעפטיק, אַזוי עס וועט לעצטע איר פֿאַר יאָרן!

קוק פּרייסיז און אַוויילאַבילאַטי דאָ

בעסטער פֿאַר שאַרף קאַטינג און בעסטער פֿאַר פלייש: Toribe Kitchen Sputter KS-203

(זען מער בילדער)

די שער איז איינער פון די שאַרפּאַסט איר קענען געפֿינען, אַזוי איר זענט געראַנטיד אַ פּרייַז און אַ ווייך שנייַדן. עס איז ידעאַל פֿאַר קאַטינג פלייש, ספּעציעל הינדל און פאַטי געוועב אויף כאַזער אָדער רינדערנס.

עס איז קיין פּראָבלעם צו שנייַדן די פלייש און איר קענען יוזשאַוואַלי טאָן דאָס אין איין שנייַדן. דאָס איז אַזאַ אַ לייטווייט שער, עס קען נישט גרונט ומבאַקוועמקייַט און איר קענען קאַמפערטאַבלי מאַנוווער די שער.

קוק דעם רעצענזיע פון ​​Toribe שער:

אויב איר קוק אין דעם פּלאַן, עס איז אַנדערש פון אנדערע שער און שער. ערשטער, דער שער איז געבויט פון הויך-קוואַליטעט זשאַווער-קעגנשטעליק ומבאַפלעקט שטאָל אָן גומע אָדער פּלאַסטיק פּאַרץ.

אָבער די כאַנדאַלז זענען אַנדערש ווייַל זיי זענען זייער דין און לעפיערעך קליין. אָבער, דאָס ינשורז אַ פעסט קאַפּ און ערגאַנאַמיק וועג צו האַלטן די שער, אַזוי עס איז זיכער און גרינג צו שנייַדן עפּעס.

אין פאַקט, איר קענען עסן שעה פֿאַר מאָלצייַט ווייַל די שער קען נישט מאַכן דיין הענט מיד.

אויב איר באַזוכן אַ יאַפּאַניש רעסטאָראַן, איר קען זען די שעף אָדער באַלעבאָס קאַטינג דיין פלייש מיט די Toribe שער בשעת עס איז נאָך קוקינג. דאָס איז ווייַל עס איז שווער צו קאָנקורירן מיט די שאַרפּנאַס און באַקוועם קאַפּ פון די שער.

אן אנדער מייַלע פון ​​ניצן זיי איז אַז זיי זענען גרינג צו ריין. די רימווואַבאַל פּאַרץ זענען געשווינד שטעלן צוזאַמען צוזאַמען, און איר וועט הערן אַ הויך גיט, וואָס ינשורז אַז די פּאַרץ טאָן ניט ווערן פרייַ.

קוק די לעצטע פּרייסיז דאָ

ווען צו נוצן קיך שער און שער: קוקינג סטיילז און קיילים

רובֿ קיילים דאַרפן עטלעכע פּרעפּ וואָס ינוואַלווז טשאַפּינג פלייש, וועדזשטאַבאַלז, פרוכט און הערבס. קיך שער איז נוציק פֿאַר די טאַסקס.

לאָמיר נעמען אַ קוק אין די טייפּס פון יאַפּאַניש קיילים און קוקינג סטיילז ווו איר דאַרפֿן צו נוצן שער און שער.

קאָך-פרייז

דער ערשטער וועג צו נוצן קיך שער איז ווען איר מאַכן פּרעגלען ווי יאַסאַי יטאַמע. דאָס איז אַ שיסל פול פון געשמאַק וועדזשטאַבאַלז, פלייש אָדער ווורשט און לאָקשן.

מיט קיך שער, איר קענען שנייַדן די כאַזער אָדער הינדל אין דין סטריפּס. איר קענען אפילו שנייַדן די קרויט, ציבעלע און קעראַץ אין דיק אָדער דין סלייסיז.

איר וואָלט דאַרפֿן צו נוצן אַ לאַנג בלייד שער צו מאַכן קאַטינג קרויט גרינגער. מיט שער, איר קענען אויך שנייַדן ינגבער נאַבז און שנייַדן די פרילינג אַניאַנז.

אָף

דערנאָך, איר דאַרפֿן צו האָבן אַ שער אויב איר בעסער וועלן צו שנייַדן דיין פלייש. הינדל איז איינער פון די פלייש וואָס קענען זיין שווער צו שנייַדן.

אַמאָל איר בראָטן אַ גאַנץ הינדל, איר דאַרפֿן סערייטיד עדזשאַז צו שנייַדן די ברוסט און שנייַדן דורך די ביינער. דער בעסטער יאַפּאַניש קיך שער וואָס איך רעקאַמענדיד, אַזאַ ווי די שון און יאָשיהיראָ, וועט העלפֿן איר שנייַדן דורך שווער אָף ביין.

איר קענען אויך נוצן די שער צו צעטיילן די פלייש פון די ביין אויב איר נוצן הינדל טייז פֿאַר טערייאַקי.

יאַפּאַניש מענטשן זענען גרויס אויף קאַטינג זיך זייער הינדל, און דעריבער זיי שטאָלצירן זיך מיט אַ גוט קוואַליטעט קיך שער.

דאָ איז אַ טוטאָריאַל פֿאַר קאַטינג אַ גאַנץ רוי הינדל:

נוס און שאָל קראַקינג

סעאַפאָאָד איז אַ פּראָסט טייל פון יאַפּאַניש קוויזין.

רובֿ קיך שער, אַזאַ ווי די יאָשיהיראָ שער, האָבן ראַפאַלד עדזשאַז וואָס קענען דינען ווי אָופּאַנערז אָדער שאָל קראַקערז. דעם מיטל איר קענען פּלאַצן שווער-שעלד סעאַפאָאָד.

קראַקינג קראַב און האָמאַר שעלז מיט די שער מאכט קוקינג סעאַפאָאָד פיל גרינגער. דער צוגרייטונג פון שווער שעלפיש דאַרף נישט פילן ווי אַ טשער, און איר קענען מאַכן אַ סעאַפאָאָד הייס טאָפּ אָדער קראַב געפּרעגלט רייַז.

דער זעלביקער גייט פֿאַר ניסלעך ווי וואָלנאַץ, פּינאַץ אָדער האָזענע ניסלעך. אויב אַ פאַרבייַסן ריקווייערז עטלעכע ניסלעך, איר קענען פּלאַצן זיי מיט די שער.

פיש

מיט אַ קיך שער, איר קענען אויך נעמען אַוועק די וואָג פון די גאנצע פיש אָדער נוצן די בלאַדעס צו רעפטל עפן און דעגוט די פיש.

די סערייטיד בלאַדעס באַזייַטיקן וואָג אָן רייזינג אַלע די פיש הויט, אַזוי עס איז גרינגער צו שנייַדן דעם שטאַם אין דין פילאַץ.

כאָטש די פיש פֿאַר סושי און סאַשימי איז יוזשאַוואַלי שנייַדן מיט אַ סאַנטאָקו סושי מעסער, איר קענען נוצן אַ שער צו שנייַדן לאַקס אויב איר פּלאַן צו מאַכן סושי אין שטוב.

אנדערע ניצט פֿאַר קיך שער

אַחוץ די ניצט וואָס איך האָבן ליסטעד ביז אַהער, עס זענען פילע אנדערע סיבות וואָס קיך שער איז נוציק.

• שנייַדן בייקאָן
• טרים פעט פון פלייש
• שנייַדן דאַר פרוכט
• שנייַדן האַלב לאָקשן
• אַראָפּנעמען בלעטער פון פריש ספּריגס (טראַכטן פון ראָוזמערי עטק.)
• שנייַדן ברויט
• מאַכן עסנוואַרג קלענערער און ביס-סייזד פֿאַר קידס
• שנייַדן עסנוואַרג בשעת עס ס קוקינג
• צעטל עסנוואַרג אין אַ קענען
• שנייַדן די ענדס פון וועדזשטאַבאַלז ווי בינז (גרויס פֿאַר עדאַמאַמע, קנאַקן פּיז אויך)

טאַקעאַווייַ

יעדער קיך דאַרף אַ גוטע קיך שער, און צי איר קאָכן דער הויפּט אַסיאַן אָדער מערב עסנוואַרג, איר וועט געפֿינען זיי.

ווי איך ליסט אויבן, עס זענען טאָנס פון ניצט פֿאַר קיך שער ווייַל זיי מאַכן קאַטינג ינגרידיאַנץ אַן גרינג אַרבעט. זאָגן זייַ געזונט צו פאַטי רינדערנס אָדער הינדל הויט, באַזייַטיקן פיש וואָג און שנייַדן האָמאַר פֿאַר געפּרעגלט רייַז.

און אפילו אויב איר קאָכן ניט אָפט, איר קענען נוצן די שער צו צעהאַקן הערבס מיסאָ זופּ אָדער קאָך-פרייז.

איך רעקאָמענדירן אַ פּאָר פון פּרעמיע יאַפּאַניש שער פון ומבאַפלעקט שטאָל ווייַל זיי לעבן אַ גאַנץ לעבן און זענען ווערט די פּרייַז.

אָבער, איך פֿאַרשטיין אויב איר זענט נישט צו שאַרף צו ינוועסטירן איידער איר פּרובירן צו נוצן קיך שער, און אין דעם פאַל, די בודזשעט וועט אויך באַקומען די אַרבעט.

איר זוכט פֿאַר מער יאַפּאַניש קיך גאַנג פון שפּיץ קוואַליטעט? קוק מיין רעצענזיע פון דער בעסטער היבאַטשי שעף מעסער | די 4 זענען די נייווז איר ווילן צו קויפן

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.