טעפּפּאַניאַקי היבאַטשי רינדערנס ביפסטייק נאָאָדלעס: גרידלע געמאכט צו שליימעסדיק
נאָאָדלע פאָכער? דעמאָלט איר וועט ליבע דעם טעפּפּאַניאַקי היבאַטשי רינדערנס לאָקשן רעצעפּט. דאָס איז אַ שיסל וואָס וועט אָנצינדן דיין געשמאַק באַדז און לאָזן איר ווילן מער.
מיט בלויז אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ, איר קענען מאַכן דעם אַמייזינג מאָלצייַט רעכט אין דיין אייגן קיך. איר טאָן ניט אפילו דאַרפֿן קיין ספּעציעל ויסריכט - נאָר אַ סקילאַט און עטלעכע טשאַפּסטיקס און מיין ספּעציעל סאָוס מיט ינגבער, קנאָבל און צוקער וואָס איך בין צופרידן צו טיילן מיט איר.
אַזוי וואָס זענען מיר ווארטן פֿאַר? לאמיר אנהייבען!
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
ווי צו מאַכן טעפּפּאַניאַקי רינדערנס לאָקשן אין שטוב
Hibachi איז דער טיפּ פון רעסטאָראַן וואָס סערוועס עסנוואַרג אויף אַ טעפּפּאַניאַקי גריל. אַז ס וואָס איר קען זען ביידע טערמינען געניצט דאָ.
איר קענען נישט קאָכן לאָקשן אויף אַ היבאַטשי, עס האט אָופּאַנד גראַטעס די לאָקשן וואָלט פאַלן דורך, אָבער איר קענען גריל די פלייש אויף אַ עפענען פלאַם גריל אויב איר ווילן און דעריבער לייגן אַלץ אין אַ טעפּאַן אָדער גרילל אָדער אפילו סקילאַט אויף די הרובע שפּעטער.
איך וועט טיילן ווי צו טאָן דאָס אַלץ.
טעפּפּאַניאַקי היבאַטשי רינדערנס לאָקשן
ויסריכט
- טעפּפּאַן אָדער היבאַטשי גרילל
ינגרעדיענץ
- 8 אונסעס ראַמען אָדער לאָמיין לאָקשן (אָדער מלאך האָר מאַקאַראָנען)
- ½ פונט ביפסטייק אָדער דיין באַליבסטע רינדערנס שנייַדן
- ½ גלעזל סוי סאוס
- 1 צפּ ינגבער גרייטיד
- 1 צפּ קנאָבל פּודער
- 2 צפּ cornstarch
- 2 טבספּ ברוין צוקער
- 3 סקאַליאַנז פּלוס מער פֿאַר סערווינג אויב געוואלט
- 3 קלאָוועס קנאָבל
- 1 גרויס מער
- 1 טבספּ פּוטער
- 1 צפּ סעסאַמי בוימל
ינסטראַקשאַנז
- קער אויף דעם הרובע, גיסן 250 מל פון וואַסער אין אַ טאָפּ, שטעלן 4 טבספּ פון זאַלץ און קאָכן די לאָקשן. אַמאָל די לאָקשן זענען ווייך, באַזייַטיקן זיי פון די טאָפּ און פליסן. דעריבער שטעלן זיי באַזונדער פֿאַר שפּעטער נוצן.
- דערווייַל, שנייַדן די רינדערנס אין קליין דין סטריפּס אויב ניצן אַ טעפּאַן טעלער אָדער אַ גריללינג פּאַן. לאָזן זיי אין גרעסערע ברעקלעך פֿאַר באַרביקיו היבאַטשי גריל סטיל און שנייַדן זיי אין דין סטריפּס נאָך גריללינג.
- צוגרייטן אַ מיטל-סייזד שיסל און לייגן די ברוין צוקער, קאָרנסטאַרטש, קנאָבל פּודער, ינגבער פּודער און סוי סאָוס, און וויסק זיי צו מישן. וואָרף רינדערנס סטריפּס אין די סוי סאָוס געמיש און נוצן טאָנגז צו דעקן די פלייש סטריפּס. לאָזן די רינדערנס סטריפּס אין די שיסל און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר 20 - 30 מינוט.
- צעטרעטן די קעראַץ, צעהאַקן די קנאָבל און צעהאַקן די סקאַליאַנז אין קליין ראָונדס.
- קער אויף די הרובע און שטעלן צו הויך היץ. שטעלן די טעפּאַן טעלער (אָדער סקילאַט) אויף דעם הרובע און היץ 1/3 פון די פּוטער און סעסאַמי בוימל. אָדער איר קענען אויך נוצן אַן עלעקטריש טעפּפּאַניאַקי טעלער.
- אַמאָל די בוימל איז הייס גענוג, נוצן די טאָנגז צו כאַפּן די רינדערנס סטריפּס און שטעלן עס אין די סקילאַט (אָדער טעפּפּאַן טעלער) צו פּרעגלען אָדער שטעלן זיי אויף די היבאַטשי גרילל. קאָכן רינדערנס סטריפּס ביז זיי באַקומען אַ ברוין קאָלירן (טאָן ניט קאָך אָדער קער זיך).
- פליפּ די סטריפּס צו קאָכן די רוי טיילן אַמאָל די אנדערע זייטן ווערן ברוין.
- וואָרף אין די לאָקשן, רוען פּוטער, קנאָבל, סקאַליאַנז און קעראַץ אין די סקילאַט אָדער אויף די טעפּאַן. דעמאָלט גערודער ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט. גיסן אין די מאַרינייד און לאָזן די לאָקשן אַרייַנציען עס ביז זיי אויך באַקומען אַ ברוין קאָלירן. ווען גריללינג די היבאַטשי נוסח פון פלייש, דאָס איז די צייט צו באַזייַטיקן זיי פון די גרילל. שנייַדן זיי אין דין סלייסיז און לייגן זיי צו די לאָקשן.
- אַריבערפירן זיי צו אַ ריין טעלער אָדער שיסל און לייגן מער סקאַליאַנז אויף די לאָקשן. איצט איר האָט דיין רינדערנס היבאַטשי נאָאָדלע שיסל!
דערנערונג
קוקינג עצות
אויב איר נוצן פאַר-פּאַקידזשד לאָקשן, נאָכגיין די פּעקל אינסטרוקציעס. אַנדערש, קאָכן די לאָקשן אין בוילינג וואַסער פֿאַר 3-5 מינוט, אָדער ביז ווייך. פליסן און שטעלן באַזונדער.
צו מאַכן דעם סאָוס, פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ, ווי קנאָבל און קנאָבל ינגבער, אין אַ קליין שיסל און וויסק ביז גלאַט. דאָס קען נעמען עטלעכע מאָל אָבער עס איז ווערט עס צו באַקומען אַ גלאַט קאָנסיסטענסי פֿאַר קאַווערינג און מאַרינאַטינג די רינדערנס.
פֿאַר די רינדערנס רעצעפּט, איר זאָל האָבן אַ שאַרף היבאַטשי מעסער ווי דער וואָס איך האָבן ריוויוד דאָ. איר וואָלט זיין סאַפּרייזד ווי ביליק אַ גוטע איז, אָבער איך אויך האָבן עטלעכע בעסטער ברירות פֿאַר איר.
וואָס איז דער בעסטער ביפסטייק צו נוצן פֿאַר היבאַטשי?
די בעסטער קאַץ פֿאַר היבאַטשי זענען אָדער אַ סערלאָין ביפסטייק אָדער אַ NY פּאַס. די קאַץ האָבן מער ווייַס פעט אויף זיי (מאַרבלינג) ווי אנדערע קאַץ וואָס מאכט זיי גאנץ פֿאַר גרילינג אין זייער אייגן דזשוסאַז אויף די פלאַך גרילד ווי מיט היבאַטשי-נוסח קוקינג.
קענען איר נוצן טשאַק דישן פלייש פֿאַר היבאַטשי?
צימעס פלייש איז האַרט פלייש שנייַדן פון טשאַק אָדער קייַלעכיק. דערפֿאַר איז עס צימעס פלייש ווייַל עס דאַרף צו קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט נידעריק און פּאַמעלעך צו האָבן גענוג צייט צו צענדערז.
קענען איר נוצן ריבייע פֿאַר היבאַטשי?
בשעת ריבייע טוט נישט גוט אויף די באַרביקיו ווייַל פון זייַן הויך-פעט צופרידן, עס קענען זיין געניצט צו מאַכן היבאַטשי-נוסח פלייש אויף די טעפּפּאַן (פלאַך אייַזן גרילדלע). די קאַץ האָבן אַפֿילו מער מאַרבלינג ווי סערלאָין אַזוי איר קען דאַרפֿן צו מאַך זיי אַרום צו אן אנדער טייל פון די גרילד צו באַקומען אַ פייַן גרילד ויסווייניקסט שיכטע.
זאָל איר מאַרינירן היבאַטשי ביפסטייק?
דער בעסטער יאַפּאַניש ביפסטייק איז נישט מאַרינאַטעד ווייַל דער טאַם זאָל רעדן פֿאַר זיך. אבער די עפּל זאַפט, האָניק, צוקער, צוליב, און סוי סאָוס אין יאַקיניקו סאָוס קענען העלפן ברעכן אַראָפּ און טענדערייז ווייניקער קאַץ פון פלייש.
ווי לאַנג צו קאָכן היבאַטשי ביפסטייק?
קאָכן די ביפסטייק אויף די היבאַטשי טעפּפּאַן גרילל פֿאַר 5-6 מינוט, און פליפּ עס פֿאַר נאָך 5 מינוט אויף די אנדערע זייַט. דעם וועט געבן איר די מיטל-געטאן היבאַטשי-נוסח ביפסטייק.
איז היבאַטשי ביפסטייק געזונט געטאן?
היבאַטשי ביפסטייק איז יוזשאַוואַלי מיטל-געטאן און ווייך אַזוי אַ ביסל רויט זאָל נאָך זיין קענטיק אין די מיטל.
איר קענען פּרובירן אַן אָלטערנאַטיוו צו רינדערנס האַלב מיט לאָקשן דעם גרויס טעפּפּאַניאַקי סערלאָוין ביפסטייק מיט קנאָבל פּוטער.
נוטרישאַנאַל פאַקס
סערווינג גרייס: 1 טעפּל
סומע פּער געדינט
קאַלאָריעס 264 (קאַלאָריעס פון פעט 78)
טעגלעך ווערט אין (%)
גאַנץ פאַט קסנומקס ג קסנומקס%
סאַטשערייטאַד פעט 2.48 ג 12%
פּאָליונסאַטוראַטעד פעט 1.232 ג
מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט 3.534 ג
קאַלעסטעראַל 78 מג 26%
סאָדיום 666 מג 28%
פּאַטאַסיאַם 324 מג
גאַנץ קאַרבאָוכיידרייט 20.86 ג 7%
דייאַטערי פיברע 0.9 ג 4%
שוגערז 0.33 ג
פּראָטעין 23.99 ג
וויטאַמין א 2%
וויטאַמין C 0%
קאַלסיום 1%
פּרעסן 17%
אויב איר זענט נישט פּלאַנירונג צו מאַכן אַ היבאַטשי נאָאָדלע רעצעפּט, נאָר קוק דעם כיינעוודיק ווידעא פון אַ קינד (אַובריי לאָנדאָן) גערעדט וועגן מאכן עס:
סאַבסטאַטוץ
אויב איר טאָן ניט האָבן ראַמען לאָקשן אָדער ניט קיין יי לאָקשן, סאָבאַ לאָקשן וועט אויך טאָן פֿאַר אַ מער יאַקיסאָבאַ-נוסח שיסל.
אויך לייענען: דאָס זענען די בעסטער לאָקשן פֿאַר היבאַטשי איר קענען נוצן
סעסאַמי ייל פאַרטרעטער פֿאַר רינדערנס לאָקשן
אויב איר טאָן ניט האָבן סעסאַמי ייל, איר קענען פאַרבייַטן פיסטאַשקע ייל, איר וועט נישט באַקומען די זעלבע טאַם אָבער דאָס איז גוט. אויב איר טאָן ניט האָבן אַז, איר קענען לאָזן עס גאָר. עס איז מער וועגן דעם טעם ווי צו לייגן אין בוימל.
פון קורס, אויב איר האָבן עטלעכע סעסאַמי זאמען, איר קענען אויך לייגן די. נאָר מאַכן זיכער איר טאָסט זיי ערשטער סעפּעראַטלי אויב זיי זענען נישט טאָוסטיד נאָך.
סוי סאָוס פאַרטרעטער פֿאַר רינדערנס לאָקשן
אויב איר ניטאָ אויס פון סוי סאוס, איר קענען נוצן טאַמאַרי אָדער קאָקאָסנוס אַמינאָס ווי אַ פאַרבייַט. דער טאַם וועט זיין אַ ביסל אַנדערש אָבער די שיסל וועט נאָך זיין געשמאַק.
ווי צו קראָם לעפטאָוווערז
לאָקשן רינדערנס קענען זיין סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזש פֿאַר אַרויף צו 3 טעג. היץ אין די מייקראַווייוו אָדער אויף די הרובע ביז וואָרמד דורך.
סייד קיילים און קאַנדאַמאַנץ צו פאַרבינדן מיט היבאַטשי לאָקשן
ווי מיר האָבן שוין כינטיד אויבן, אַסיאַן לאָקשן זענען נאָוטאָריאַסלי פלעקסאַבאַל ווען עס קומט צו עסנוואַרג פּערינג. איר קענען פּראַקטאַקלי פאַרבינדן זיי מיט קיין עסנוואַרג וואָס איז ליסטעד אויף רעסאַפּיז זייטלעך!
איר קענען עסן זיי מיט הינדל, וועדזשטאַבאַלז, סאַלאַדס, רינדערנס אָדער כאַזער ביפסטייק, לאַם טשאַפּס, שרימפּ, פיש, עגגס, אאז"ו ו די שליימעסדיק סומע פון צייט.
קאַנדאַמאַנץ אַזאַ ווי געפּרעגלט לאָטוס מיט כאַזער, קאַבאָטשאַ כאַזער גערודער און ינאַרי סושי זענען אויך גרויס צו פאַרבינדן מיט היבאַטשי לאָקשן.
איר קענען נוצן סוי סאָוס באזירט סיזאַנינגז געמישט מיט אנדערע בשמים אָדער אַ טשילי געווירץ באזירט אויף פּאָמידאָר סאָוס.
וואָס איז דער סאָוס געניצט אין היבאַטשי?
אויב איר געווען אין רעסטראַנץ ווי Benihana יאַפּאַניש סטעאַכאָוסע, איר קען האָבן באמערקט אַז די שעפס נוצן ספּעציעל סאָסיז אין זייער טעפּפּאַניאַקי היבאַטשי לאָקשן.
די צוויי מערסט פאָלקס סאָסיז זענען ינגבער סאָוס און יום יום סאָוס! דער ערשטער איז געמאכט פון ינגבער, טאַמאַרי און רייַז עסיק, און די יענער באשטייט פון מייַאָנעז, קעטשופּ, מירין, רייַז עסיק און בשמים.
סאָף
טעפּפּאַניאַקי רינדערנס לאָקשן קענען זיין אַ געזונט שיסל ווייַל איר קענען לייגן אַזוי פילע וועדזשטאַבאַלז און היטן די סאָוס ווי פיל ווי איר ווילט. ניצן דעם רעצעפּט ווי אַ סטאַרטינג פונט און מאַכן דיין אייגענע באַליבסטע ווערסיע!
זאל ס קוק בייַ די שפּיץ 4 רעסאַפּיז פֿאַר היבאַטשי לאָקשן!
איר קענען נוצן די אָסאַם טעפּפּאַניאַקי מכשירים אין פּריפּערינג דיין שיסל.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.
