Bii o ṣe le ṣe awọn crablets Filipino sisun-jin: ohunelo akan crispy ti o dara julọ
Ṣe o n wa ounjẹ pipe fun awọn ayẹyẹ amulumala?
Lẹhinna ohunelo crablet crispy yii jẹ ohun ti o nilo! O rorun lati mura ati sise ni iyara.
Awọn crablets ti wa ni maa n ta lẹba odo ni Philippines. Kii ṣe iyalẹnu idi ti awọn crabs ọmọ crispy ti o jinlẹ jẹ ounjẹ ounjẹ olokiki kan.
Yoo wa pẹlu ata kikan dipping obe lẹgbẹẹ ọti tabi miiran onitura mimu, awọn crablets ti wa ni ti o dara ju gbadun nigba ti won ba gbona ati ki o crispy.
Awọn ikoko si ṣiṣe awọn tastiest crispy crablets ni lati lo gin tabi sherry lati yọ olfato swampy ti ẹja kuro ninu awọn akan.
Ṣugbọn maṣe yọ ara rẹ lẹnu, Emi yoo ṣe alaye ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa bi o ṣe le mura awọn crabs ọdọ fun didin!
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹFilipino crispy crablets ohunelo
eroja
- 2 lbs crablets ti mọtoto
- 4 tbsp gin tabi Sherry (Iyan)
- 1 ago cornstarch
- ½ tbsp iyo
- 2 tsp ata ilẹ dudu
- 3 agolo epo sise
ilana
- Gbe awọn crablets sinu ekan kan lẹhinna tú sinu gin tabi sherry. Dapọ rọra.
- Wọ iyọ ati ata ilẹ dudu, lẹhinna dapọ daradara.
- Ooru pan didin tabi ikoko sise ki o si tú sinu epo sise.
- Ge awọn crablets sinu sitashi oka, lẹhinna din-din titi ti sojurigindin yoo di agaran.
- Yọ kuro ninu pan ati ki o gbe sori awo ti o ni ila pẹlu awọn aṣọ inura iwe.
- Ni kete ti epo ti o pọ ju ti lọ silẹ patapata, ṣeto sori awo ti o n ṣiṣẹ ki o sin pẹlu fibọ kikan lata.
- Pin ati gbadun!
Tun ṣayẹwo jade nla yi rellenong alimango sitofudi akan ohunelo
Ṣayẹwo fidio olumulo YouTube Panlasang Pinoy lori ṣiṣe awọn crablets crispy:
Bii o ṣe le nu ati mura awọn crablets fun didin
Ohun akọkọ ti o nilo lati ṣe ni lati yọ “awọn ika ọwọ eniyan ti o ti ku” kuro. Iwọnyi jẹ gigun, tinrin, awọn ohun okun ti o yọ jade lati awọn ẹsẹ akan.
Ọpọlọpọ awọn crabs omo ko ni ohunkohun ti o nilo lati yọ, ati awọn ti o le o kan din-din wọn bi o ti jẹ.
Lẹhin yiyọ “awọn ika ọwọ eniyan ti o ti ku,” o nilo lati nu awọn crabelt naa.
Lati ṣe eyi, fi awọn crabs sinu ekan nla kan ki o bo wọn pẹlu omi. Fi 1/4 ife iyọ fun gbogbo galonu omi.
Jẹ ki awọn crabs rẹ sinu omi iyọ fun bii 20 iṣẹju. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yọ iyanrin tabi erupẹ eyikeyi ti o di mọ wọn kuro.
Lẹhin gbigbe, fi omi ṣan awọn crabs daradara pẹlu omi mimọ.
Bayi wọn ti ṣetan lati jinna. Ni aaye yii, o le ṣafikun sherry tabi gin lati yọ eyikeyi oorun kuro.
Awọn imọran sise
Fun ohunelo crispy crablets yii, o le lo eyikeyi crabs ti o le rii, mejeeji titun ati tutunini. Alabapade ni o dara ju tutunini crablets.
Bí ó ti wù kí ó rí, àti àwọn apẹja tí a ṣẹ̀ṣẹ̀ mú àti àwọn tí a ti dì ní àwọn òórùn ẹja àti òórùn dídùn. Ṣugbọn ti o ba ṣẹlẹ lati ra awọn crablets titun tabi tio tutunini ti o rii pe õrùn wọn wa ni pipa diẹ, aṣiri ni lati fun pọ ni diẹ ninu gin, sherry gbẹ, tabi oje lẹmọọn lati mu õrùn ẹja naa kuro.
Lati rii daju pe awọn crablets rẹ jẹ agaran, wọ wọn ni sitashi oka ti o jẹ pẹlu paprika, iyo, ati ata. Awọn cornstarch mu ki awọn crablets crunchy ati crispy nigba ti jin-sisun, ko dabi iyẹfun, eyi ti o mu ki awọn crablets kan bit soggy.
Lati yọkuro awọn ṣiṣan epo ti o pọ ju, gbe awọn crablets sisun sori awo ti a fiwe pẹlu awọn aṣọ inura iwe, eyi ti yoo fa ati fa epo pupọ kuro.
Awọn aropo ati awọn iyatọ
Awọn crispy crablets eroja ni yi ohunelo jẹ ohun ipilẹ. Ni otitọ, satelaiti jẹ rọrun, nitorinaa o ko nilo lati ṣe aropo pupọ!
Bi pẹlu eyikeyi appetizer, o le dapọ ati ki o baramu awọn turari kun si awọn ti a bo illa. Mo daba pe o gbiyanju lati ṣafikun diẹ ninu turmeric lulú si awọn cornstarch. Eyi yoo tun ṣafikun awọ ofeefee-osan kan si awọn crablets.
Awọn obe ti a lo fun fibọ tun yatọ. O le lo obe gbigbona ayanfẹ rẹ tabi eyikeyi obe dipping ti o fẹ.
Ti o dara ju ti a bo ni oka sitashi nitori ti o mu ki awọn crablets afikun crunchy. Ṣugbọn ti o ba fẹ lo iyẹfun, rii daju pe o dapọ iyẹfun pẹlu diẹ ninu awọn cornmeal lati gba crunch ti o fẹ.
Mo tun fẹ lati ṣe ẹṣọ awọn crabelt mi ti o gbun pẹlu cilantro tabi alubosa alawọ ewe fun adun ati sojurigindin ni afikun.
Bawo ni lati sin ati jẹun
Ohun ti o dara julọ ni ohunelo akan crispy yii jẹ isọpọ ọti ikọja (pulutan)!
Crispy crablets ti wa ni tun dara julọ so pọ pẹlu ati óò ni orisirisi awọn obe ati dippings.
Dip ti o gbajumọ julọ fun ohunelo crispy crablets yii jẹ kikan-ata dip, aka dip kikan lata. Eyi ni a ṣe nipa didapọ ọti-waini didara, iyọ, ata dudu, ata ilẹ minced, alubosa ge, ati ata oju eye ti a ge.
Obe dipping miiran ti o le ṣe pọ pẹlu awọn crablets crispy jẹ obe aioli, ti a tun mọ ni obe mayonnaise-ata ilẹ. O le ṣe eyi nipa didapọ ife mayonnaise kan pẹlu tablespoons 2 ti ata ilẹ minced, teaspoon kan ti eweko Dijon, ati dash ti Worcestershire obe.
O tun le sin ohunelo crablet crispy yii pẹlu awọn igi seleri, Karooti, ati awọn turnips.
Fun ounjẹ pipe, sin awọn crablets crispy brown goolu pẹlu ẹgbẹ kan ti iresi ati awọn ohun mimu ọti.
Eyi dara julọ lati jẹ ni kete lẹhin ti o ti jinna. Rẹ alejo yoo nitõtọ ni ife yi crispy crablet ilana!
Awọn ounjẹ ti o jọra
Ti o ba fẹran ohunelo crablet crispy, lẹhinna iwọ yoo tun nifẹ awọn ounjẹ ti o jọra wọnyi:
- Pangat na isda: Eja stewed ni kikan
- Crispy sisun tilapia
- Paksiw na isda: Eja ran sinu kikan ati Atalẹ
- Sinigang na hipon: Ede ni ekan bimo
Ṣugbọn ti o ba nifẹ si awọn ilana ounjẹ Filipino ti o jinlẹ, Mo ṣeduro igbiyanju awọn wọnyi:
- Crispy sisun adie
- Lumpi ẹran ẹlẹdẹ: Filipino orisun omi yipo
- Calamares: Awọn oruka squid sisun
FAQs
Bawo ni o ṣe jẹun kekere crabs?
O rọrun pupọ, looto; kan gbe wọn si ẹnu rẹ ki o jẹun.
Niwọn igba ti awọn olutọpa wọnyi jẹ kekere, iwọ kii yoo nilo lati ṣe iṣẹ afikun eyikeyi lati yọ ẹran kuro ninu ikarahun naa. Kan gbe wọn jade ni ẹnu rẹ ki o gbadun!
O le sin pẹlu lata kikan fibọ ati mayonnaise-ata ilẹ fibọ lori ẹgbẹ.
Kini awọn crablets ṣe itọwo bi?
Crablets ni kan milder akan adun ati ki o wa siwaju sii tutu ju ogbo crabs. Wọn tun dun ati ki o ni itọra diẹ.
Nigbati o ba jin-sisun, wọn di paapaa tutu diẹ sii ati ki o ni ina, sojurigindin flaky inu. Sugbon ti won ba Super crispy lori ni ita!
Ṣe o le lo panko fun ohunelo crispy crablets yii?
Ni imọ-ẹrọ bẹẹni, ṣugbọn Emi ko ṣeduro lilo adalu burẹdi bi panko tabi awọn akara akara nitori yoo jẹ ki awọn crablets jẹ crunchy.
Mo fẹ lati lo ibora ina ti sitashi oka tabi iyẹfun nitori pe o n so eso ti o gaan ati fẹẹrẹfẹ.
Ni o wa crispy crablets ni ilera?
Satelaiti yii jẹ sisun, nitorinaa kii ṣe aṣayan ilera julọ.
Sibẹsibẹ, o le jẹ ki o ni ilera nipa lilo epo ti o dinku tabi nipa yan dipo sisun.
Ọnà miiran lati jẹ ki satelaiti yii ni ilera ni lati lo awọn crabs nla ki o dinku iye epo ti a lo.
Kini iyato laarin a crablet ati akan?
Crablets jẹ kekere, awọn akan ti ko dagba ti o kere ju 2 inches ni iwọn. Wọ́n tún máa ń pè wọ́n ní èèkàn micro, crabs baby, tàbí crabs arara.
Crabs, ni ida keji, ti dagba ni kikun ati ti ogbo. Wọn maa n jẹ 4 si 6 inches ni iwọn.
Iyatọ nla laarin 2 jẹ iwọn.
Bawo ni o ṣe fipamọ awọn crablets crispy?
O ṣeese o ṣe iyalẹnu boya o le fipamọ awọn agbọn ti o ṣofo fun nigbamii.
Ati awọn idahun ni bẹẹni, o le! Ṣugbọn ṣe akiyesi pe wọn kii yoo jẹ aladun ati aladun mọ bi igba ti wọn ti jinna tuntun.
Lati tọju, nirọrun gbe awọn ajẹkù sinu apoti ti ko ni afẹfẹ ki o si fi sinu firiji fun ọjọ meji 2.
Nigbati o ba ṣetan lati jẹun, tun tun ṣe ni adiro tabi ni pan lori ooru alabọde. Ati pe iyẹn!
Din-din soke crispy crablets fun a dun onje
Mo lero ti o gbadun yi jin-sisun Filipino crablets ohunelo bi Elo bi mo ti ṣe. Ti o ba nifẹ ounjẹ ẹja, iwọ yoo nifẹ si satelaiti yii dajudaju.
Ni kete ti awọn epo drips ni pipa patapata ati awọn sojurigindin di crispy, ti o ba setan lati gbadun rẹ ti nhu jin-sisun Filipino crablets!
Sin pẹlu kan lata kikan dipping obe ki o si pin pẹlu awọn ọrẹ rẹ. O le ṣe eyi ni ipanu, ounjẹ, tabi paapaa ounjẹ akọkọ nigbati o nfẹ diẹ ninu awọn crabs crunchy!
Tun ṣayẹwo jade wọnyi ti o tobi ginataang alimasag crabs ni agbon wara
Ti o ba fẹ lati ni imọ siwaju sii nipa awọn crablets crispy, ka yi article.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.