Zucchini ti ibeere ti nhu | 3 Awọn ilana Zucchini Japanese lati gbiyanju
Ohun ti o dara julọ nipa awọn ilana Japanese ni pe wọn ni ọpọlọpọ awọn yiyan ounjẹ ti o pẹlu ẹran, eso, ewebe, ati ẹfọ.
Nitorinaa o ni iṣeduro lati ni awọn ounjẹ ti o dun pupọ ni gbogbo igba lakoko mimu nọmba awọn ounjẹ ti ara rẹ nilo.
Awọn eniyan ti ko fẹran lati jẹ ẹran bi awọn ẹranko le tun gbadun ọpọlọpọ awọn eso Japanese ati awọn ilana ẹfọ, ti a ṣe lori Teppan fun awo Teppanyaki, tabi lori grill ile tirẹ.
Ni ọran ti o ba jẹ ajewebe tabi o kan gbero lati gbiyanju nkan tuntun lẹgbẹ awọn itọju ẹran, lẹhinna gbogbo awọn oju nibi!
Loni yoo jẹ zucchini ti yoo ṣan ni igbanu irin fun iyipada kan ati ni ipari gbogbo eyi jẹ ounjẹ ti iwọ yoo ṣe iranṣẹ lẹẹkọọkan si awọn alejo rẹ.
Eyi jẹ akoko ti o dara lati gbiyanju awọn ilana Teppanyaki miiran.
Fun abajade to dara julọ, gbiyanju awọn irinṣẹ teppanyaki pataki wọnyi ti o le ra
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Bii o ṣe le grill awọn Zucchini, ara Japanese
Zucchini kan wa lati idile Cucurbita pepo eyiti elegede, elegede, ati kukumba tun jẹ ti. Ewebe yii le dagba to gigun mita kan ati pe o dun pupọ nigbati o jinna pẹlu awọn eroja to tọ ati ooru.
Nigbati a ba lo fun ounjẹ, zucchini ni igbagbogbo mu nigbati o wa labẹ 20 cm (8 inch) ni ipari, ni pataki pẹlu ododo ti o tun so mọ nitori a gbagbọ pe ni ọjọ -ori yii Ewebe ko dagba pẹlu awọn irugbin rẹ tun jẹ rirọ ati pe o jẹ pipe fun agbara .
Pupọ bii elegede ati elegede, zucchini ni a ṣe iranṣẹ jinna ati kukumba nikan jẹ iyasọtọ bi o ṣe le jẹ alabapade.
O le ṣetan nipa lilo ọpọlọpọ awọn imuposi sise, pẹlu steamed, sise, ti ibeere, nkan ti o wa ati ti a yan, ti a ti gbẹ, ti a ti gbẹ, tabi ti a dapọ ninu awọn ilana miiran bii soufflés.
Jẹ ki a wo ohunelo Zucchini akọkọ ti o le ṣe lori Yiyan Teppanyaki Japanese rẹ (tabi o kan lo pan mimu rẹ ti o ko ba ni ọkan):
Zucchini ti ibeere Japanese ati alubosa alawọ ewe
awọn
Equipment
- Awo Teppanyaki
- tabi: grilling pan
eroja
- 1 tsp ororo ororo
- 1 tbsp bota
- 2 tbsp soyi obe
- 2 akeregbe kekere ti ge wẹwẹ diagonally
- 1/4 ago alawọ alubosa ge
- 2 tsp irugbin awọn irugbin Sesame
- iyo lati lenu
- Ata lati lenu
ilana
- Bibẹ zucchini diagonally ki o fi wọn si apakan
- Ooru awo teppanyaki (tabi pan pan rẹ) si ooru alabọde ati sisun awọn irugbin Sesame fun iṣẹju 1/2
- Fi awọn irugbin kun si ekan kan ki o fi wọn si apakan
- Ṣafikun bota ati epo Sesame si gilasi ki o dapọ ni ayika titi bota yoo ti yo
- Fi awọn ege zucchini kun si dada ki o rii daju pe gbogbo bibẹ pẹlẹbẹ fọwọkan awo naa
- Lẹhin awọn iṣẹju 4 isipade lori zucchini ki o jẹ ki o yan fun 4 miiran, ṣafikun iyo ati ata lati lenu
- Ni akoko yii, ṣafikun obe soy si ekan ti awọn irugbin Sesame
- Ge awọn alubosa alawọ ewe ni awọn iyipo tinrin
- Fi zucchini sori awo kan, ṣafikun alubosa alawọ ewe si oke ki o ṣafikun obe si itọwo rẹ tabi sin ni ekan naa ki awọn alejo rẹ le ṣafikun rẹ si fẹran wọn.
- Sin zucchini bi satelaiti ẹgbẹ kan fun iresi tabi noodle satelaiti
Ti o ba ti wa ninu ọkan ninu awọn ile steak ile Japan wọnyẹn, lẹhinna o gbọdọ ti gbiyanju zucchini ti a ti yan - o ṣe satelaiti tutu ati adun fun sisu.
Awọn irugbin Sesame ati obe soy fun awọn ẹfọ ni adun ti o lagbara. Dipo nini awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ giga-kabu miiran yan potasiomu ati zucchini ọlọrọ-kalisiomu dipo. Elegede igba ooru ti o gbajumọ, zucchini nigba miiran ni a pe ni courgette.
Ni awọn ile ounjẹ Japanese, o jẹ igbagbogbo pẹlu iresi pẹlu steak, ede tabi adie ti o paṣẹ. Lati le gba awọn abajade to dara julọ, lẹhinna o le fẹ grill zucchini lori teppanyaki griddle, ṣugbọn maṣe bori wọn tabi bibẹẹkọ wọn kii yoo jẹ agaran ati crunchy ṣugbọn dipo mushy.
Eyi ni bi o ṣe le ṣe:
O tun le beki awọn zucchini sinu akara bi ogede akara tabi ṣe akara oyinbo zucchini eyiti o yẹ ki o ni iru ọna ti yan si akara oyinbo karọọti tabi paii apple.
Nigbati o ba ti ni omi tabi ti o kun fun ododo ti zucchini tun jẹ adun ati pe o le jẹ bi tempura nigbati sisun jin.
Zucchini ni adun elege ati nilo diẹ diẹ sii ju sise iyara pẹlu bota tabi epo olifi, pẹlu tabi laisi ewebe tuntun. O ko ni lati yọ awọ ara kuro bi o ti jẹ ounjẹ.
Zucchini ni o kere ju 30% - 40% omi ninu rẹ ati nigbati o ba jinna ni iyara ninu epo tabi bota yoo ma sise/yiyara lori gilasi, ni kete ti omi ba yọ ati awọn oje ṣojukọ, lẹhinna yoo fun ni itọwo ti o yatọ pupọ eyiti jẹ ohun ti a mọ eso naa.
O tun le jẹ zucchini aise, ti ge wẹwẹ tabi ti a ti ge bi ninu saladi ti o ni itutu tutu tabi ti a fi jinna Vietnamese tabi awọn saladi gbona Thai. Ogbo (titobi nla) zucchini dara fun sise ni akara.
Ti o ba yoo lo spiralizer kan, lẹhinna o le ṣe awọn ilana nudulu ounjẹ-kekere ti o ni agbara pupọ lati inu zucchini paapaa!
Nibi a ni awọn ilana ilana ara zucchini teppanyaki iyanu mẹta fun ọ lati gbiyanju!
Lenu jẹ ohun gbogbo - ra ọja ti o dara
Bayi, ninu awọn awopọ Teppanyaki wọnyi, itọwo jẹ ohun gbogbo nitorinaa o fẹ ra awọn ọja to dara. Unlinke awọn ounjẹ miiran nibiti zucchini jẹ satelaiti ẹgbẹ kan tabi apakan kekere ti gbogbo, ni Teppanyaki zucchini grilles yoo ṣe ipa ti o tobi pupọ. Ko si nkankan lati boju-wo itọwo ti awọn ọja iha-par.
Nitorinaa nigbati o ba jade lọ raja fun awọn eroja rẹ, rii daju pe o lọ si ọja ounjẹ to dara tabi ile itaja agbegbe pẹlu awọn ẹfọ titun ti o dara.
Bii o ṣe le Grill Zucchini Bi Awọn ile ounjẹ Japanese
1. Ṣaju-gbona teppanyaki grill ni alabọde si ooru giga, lẹhinna tú epo Sesame.
2. Fi obe soy ati bota kun, lẹhinna aruwo adalu titi bota yoo yo (30 awọn aaya).
3. Fi awọn alubosa ati zucchini si illa ati ki o aruwo lati ṣun.
4. Wọ ounjẹ pẹlu iyọ, ata ati awọn irugbin Sesame.
5. Lilo spatula kan, grill ni ẹgbẹ kọọkan ti zucchini (iṣẹju 3 fun ẹgbẹ kan) titi yoo fi di awọ brown ni awọ.
6. Sin pẹlu eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iresi tabi ramen
Zucchini ati Igba pẹlu Miso Recipe
eroja
• 1 tablespoon epo sise
• 250 giramu zucchini, ti ge si awọn ipari 3-inch
• Igba meji, ti ge si awọn ege 2-inch
• Awọn tablespoons 3 Japanese miso funfun
• Awọn tablespoons 6 mirin (waini iresi aladun Japanese)
• teaspoons 2 suga funfun
• 2 tablespoons omi
• Ata flakes
• Iyọ
• 1 tablespoon epo Sesame
• 1 tablespoon dudu Sesame awọn irugbin, toasted
Ọna sise
1. Epo epo ninu igbanu teppanyaki. Sauté zucchini ati (Japanese) Igba fun iseju kan. Ṣafikun awọn flakes chili, miso, suga funfun, mirin, ati omi. Jẹ ki o ṣe ounjẹ lori ooru alabọde titi omi yoo fi jinna. Duro titi omi yoo di nipọn, lẹhinna fi akoko ṣe e pẹlu iyọ.
2. Pa ina. Ṣafikun diẹ ninu awọn irugbin Sesame ati epo Sesame, lẹhinna sin.
Sauteed Zucchini ati Olu
eroja
• 3-4 tablespoons ghee
• Awọn olu 227g (1/2lb), ti o ni idamẹrin
• ½ teaspoon iyọ Himalayan
• 1 teaspoon ti ṣẹṣẹ ṣẹ ata
• Awọn alubosa alawọ ewe 4, ge
• 3 ata ilẹ ata, minced
• 900g (2lb) zucchinis (nipa 5-6), ge ni awọn oṣu-idaji
• 1 tbsp idan olu lulú
• ¼ ago parsley tuntun, ge
• Awọn ẹiyẹ gbigbẹ 3 oju ata ata
Ọna sise
1. Yo awọn ghee ni a teppanyaki Yiyan ati ṣeto lori ooru giga. Fi sinu awọn olu, pé kí wọn pẹlu ata ati iyọ ki o ṣe ounjẹ daradara titi gbogbo awọn ẹgbẹ rẹ yoo fi di goolu brown. Titari si apakan si agbegbe igbona.
2. Gbe ghee lọ si ekan kan, lẹhinna tan ina si alabọde. Ṣafikun ata ilẹ ati awọn alubosa alawọ ewe ati sise titi yoo fi ni awọ brownish ati pe ọrọ rẹ jẹ rirọ (ni aijọju iṣẹju 1 lori gilasi).
3. Fi sinu lulú olu ati zucchini ki o tẹsiwaju sise fun iṣẹju 2-3 titi yoo fi rọ.
4. Fi awọn olu pada si ile -iṣẹ sise, ṣafikun awọn ẹiyẹ oju ata ati parsley, dapọ awọn eroja idapọ lẹhinna sin.
Awọn Otitọ Ounjẹ Zucchini
Niwọn igba ti a ti bo ohun gbogbo nipa bi o ṣe le ṣe ounjẹ zucchini ninu gilasi teppanyaki, lẹhinna o to akoko lati wa iru awọn anfani ti a le gba ninu eso/ẹfọ yii. Awọn zucchini - elegede igba ooru - ni ọpọlọpọ awọn carotenoids, idapọ ti o nwaye nipa ti a rii ninu awọn irugbin eyiti a tun mọ ni Vitamin A.
Iwadi tuntun daba pe ẹfọ ni ifọkansi ti o ga julọ ti awọn carotenoids ju eyikeyi ọgbin miiran ninu idile Cucurbita pepo! Ọkan ninu awọn orisun 3 oke ti awọn agbo ogun antioxidant ti o ni iyin julọ lutein, zeaxanthin, ati beta-cryptoxanthin, awọn elegede igba ooru nitootọ jẹ ohun ọgbin iyanu.
1.) Zucchinis jẹ Nla fun gaari ẹjẹ
Lakoko ti hisulini jẹ oogun ti o gbowolori pupọ ti a ta ni awọn ile elegbogi, o le gba anfani kanna lati zucchini eyiti o le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso ipele suga ẹjẹ rẹ.
• Awọn vitamin B-eka jẹ gbogbo pataki pataki fun iṣelọpọ gaari. Wọn ṣe iranlọwọ fifọ awọn carbohydrates ati yi wọn pada sinu agbara fun ara wa lati lo. Aini awọn vitamin pataki wọnyi yoo jẹ ki awọn karọọti fọ sinu awọn suga ati ki o bori insulini ara eyiti o le ja si àtọgbẹ. Niwọn igba ti zucchini ti kojọpọ pẹlu awọn vitamin B6, B1, B2, B3, ati choline, wọn dara julọ lati ṣe ilana awọn ipele suga ẹjẹ ati ṣe iranlọwọ fa fifalẹ ilọsiwaju ti àtọgbẹ ninu ara rẹ. Bakanna ṣe pataki fun ilana ti suga ẹjẹ jẹ sinkii ti o wa ninu zucchini.
• Omega-3 ọra-olomi jẹ kemikali kemikali miiran ti o ṣe iranlọwọ ilana suga ẹjẹ.
• Iṣuu magnẹsia ni zucchinis tun ṣe iranlọwọ ṣetọju titẹ ẹjẹ rẹ bi daradara bi fifọ awọn carbohydrates.
2.) Zucchini jẹ Nla fun Ilera inu ọkan ati ẹjẹ
Vitamin C ati manganese eyiti o tun wa ninu zucchini ṣe iranlọwọ lati tọju eto inu ọkan rẹ ni ayẹwo.
• Vitamin C dabi ẹni ti o lọ si ọdọ fun ohunkohun ti o nilo nitori pe o ṣe iranlọwọ fun o kan nipa gbogbo ounjẹ miiran ṣe iṣẹ wọn ninu ara rẹ lati le jẹ ki o wa ni ilera. Awọn ohun -ini antioxidant rẹ ṣe iranlọwọ fun ọ lati daabobo lodi si awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.
• Iwadi fihan pe ọna asopọ kan wa laarin aipe manganese ati àtọgbẹ, ti o ba jẹ zucchini nigbagbogbo, lẹhinna o yẹ ki o ṣe idiwọ fun ara rẹ lati dagbasoke àtọgbẹ.
• Omega-3s ṣe iranlọwọ lati gba LDL (lipoprotein iwuwo-kekere) lati inu ẹjẹ ati pe zucchini ti gba ni awọn spades. LDL idaabobo awọ jẹ iṣoro nitori wọn ṣọ lati faramọ awọn ogiri iṣọn tabi yiyọ nipasẹ wọn ki o faramọ awọn ara inu miiran, eyiti o le ni awọn ipa ti o buru pupọ.
3.) Zucchini jẹ Alatako Ipalara Ti o dara
Nigbati pathogen ajeji (kokoro arun, ọlọjẹ tabi microorganism) wọ inu ara wa, o dahun nipa nfa iredodo ni awọn agbegbe ti o ni akoran. Eyi ni awọn aabo ti ara ti n ṣiṣẹ lodi si awọn nkan ajeji lati le yọ wọn jade. Ni awọn igba miiran, iredodo ṣẹlẹ paapaa nigba ti ko nilo ati eyi le ja si irora nla ni ọpọlọpọ awọn ara tabi awọn ara inu ara rẹ.
Elegede igba ooru ni awọn ounjẹ ti o ṣe iwosan iredodo ti o fa nipasẹ eto ajẹsara apọju.
• Awọn acids ọra Omega 3 jẹ o tayọ fun didena awọn iredodo pẹlu o tun ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn iṣọn -ẹjẹ lati lile.
• Awọn carotenoids, bii beta-carotene, zeaxanthin, ati lutein, ni a rii pe o jẹ awọn agbo ogun alatako.
• Awọn okun elegede igba ooru ni awọn polysaccharides ti ni idanwo laabu ati jẹrisi lati ṣe iwosan iredodo.
• Awọn zucchini ti rii nipasẹ awọn oniwadi lati munadoko pupọ ni atọju apa inu ikun ati awọn iredodo eto inu ọkan ati ẹjẹ. Fun idi eyi, awọn dokita ṣe imọran awọn alaisan ti o jiya lati ọgbẹ inu ati ọgbẹ duodenal lati fi zucchini sinu ounjẹ wọn gẹgẹ bi apakan itọju wọn.
Ti eyi ba dun fun ọ, ṣayẹwo itọsọna rira teppanyaki wa nibi, fun awọn irinṣẹ pataki ati awọn grills rẹ
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
