Bawo ni lati se teppanyaki ni ile: Iwọnyi ni awọn eroja pataki
Ẹnikẹni faramọ pẹlu awọn Japanese ara ti sise ti jasi ti gbọ ti teppanyaki. O ko le ṣe iranlọwọ ṣugbọn ṣe akiyesi awọn ohun ti ounjẹ lori awọn grills awo irin nigbati o n ṣayẹwo sise ounjẹ Japanese.
O jẹ ọkan ninu ọpọlọpọ awọn aṣa sise ti o gbajumọ ni Japan!
Pẹlu awọn irinṣẹ to tọ ati ẹrọ, o ṣee ṣe lati ṣe ounjẹ teppanyaki ni itunu ti ile rẹ.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Awọn ilana Teppanyaki
Awọn eroja lọpọlọpọ wa lati eyiti o le yan: eran malu, awọn ede, Lobster, adiẹ, ati scallops, pẹlu awọn ẹfọ oriṣiriṣi.
Bayi botilẹjẹpe ṣiṣe teppanyaki ni ile funrararẹ rọrun, ṣiṣe ni ipele ile ounjẹ nilo adaṣe lọpọlọpọ.
Ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ Japanese ṣe ẹya ọpọlọpọ awọn iru awọn ounjẹ teppanyaki bii ẹran -ọsin Kobe, Awọn nudulu Japanese pẹlu eso kabeeji ti ge wẹwẹ, ati bẹbẹ lọ, ṣugbọn iwọnyi le ju awọn ti a mẹnuba tẹlẹ. Nitorina ti o ba jẹ rookie, Emi yoo gba ọ ni imọran pe ki o bẹrẹ pẹlu boya eran malu deede tabi adie.
Fun awọn ounjẹ ẹgbẹ, o jẹ patapata si ọ lati ṣe ipe naa. Ọkan ninu awọn ohun igbadun nipa teppanyaki ni ṣiṣẹda gbogbo awọn ounjẹ kekere wọnyi ati ṣiṣe wọn. Iyẹn jẹ ki teppanyaki jẹ nla ni awọn ayẹyẹ!
O le ṣe ounjẹ papọ ni tabili ati jẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ kekere ati awọn akojọpọ adun. Yiyan satelaiti ẹgbẹ kan da lori ipa akọkọ ti o ngbaradi ati paapaa lori ayanfẹ ti ara ẹni, nitorinaa. Ṣugbọn ti o ko ba ni idaniloju kini lati sin, lẹhinna apapọ awọn ẹfọ oriṣiriṣi jẹ aṣayan ailewu nigbagbogbo.
Rii daju pe, sibẹsibẹ, pe o ko ṣe apọju tabi ṣa wọn, bi satelaiti ẹgbẹ buburu yoo ba satelaiti akọkọ jẹ, laibikita bi iyẹn ti dara to!
Miiran ju iyẹn lọ, ohun elo ti o nilo fun teppanyaki ni eto awọn ọbẹ deede ti o ni ni ile. Ni okan ti ilana yii ni irin griddle. Nitorinaa rii daju pe o ra ọkan ti o dara.
Atokọ awọn ilana fun teppanyaki tobi, ṣugbọn gbogbo wọn pin diẹ ninu awọn igbesẹ ipilẹ. Ohun akọkọ jẹ pẹlu pipe ge awọn eroja akọkọ rẹ (ie eran malu, adie, ati bẹbẹ lọ) si awọn ipin kekere.
Eyi le jẹ igbesẹ ti o ṣe pataki julọ ninu ilana naa nitori ti iwọn ko ba tọ, lẹhinna griddle irin kii yoo ni anfani lati ṣe ounjẹ daradara, ti o mu abajade ajalu lapapọ!
Ṣaaju ki o to fi awọn eroja akọkọ rẹ sori irin irin, o yẹ ki o pese awọn ounjẹ ẹgbẹ rẹ ni akọkọ, bi awọn ẹfọ. Ni deede, awọn ounjẹ ẹgbẹ le tọju fun igba pipẹ lẹhin ti wọn ti jinna, nitorinaa o jẹ ailewu lati din wọn ṣaaju satelaiti akọkọ rẹ.
Igbesẹ ikẹhin ni sise funrararẹ, eyiti o da lori kikankikan ina, ati awọn eroja rẹ. Nitorinaa lati ṣakoso rẹ, o nilo awọn toonu ti adaṣe!
Eyi ni awọn ilana diẹ ti o le gbiyanju ni ile:
wa ni irisi igbaradi awọn ẹfọ. O ṣe pataki ki wọn
ti ge wẹwẹ ni ibamu ki o le ṣe ounjẹ boṣeyẹ.
wok, Japanese sisun iresi ti wa ni commonly jinna lori kan teppan. Nibi Emi yoo fi ohunelo ti nhu yii han ọ ati maṣe yọ ara rẹ lẹnu, o le ṣe e ninu pan pan ti o ko ba ni awo Teppanyaki
Awọn eroja ti o wọpọ ti a lo ninu teppanyaki
Teppanyaki ni ipa pupọ nipasẹ sise Oorun; nitorina, awọn eroja ti a lo ti wa ni tun westernized. Iwọnyi pẹlu lobster, ede, adiẹ, ẹran malu, scallop, ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ.
Epo ti o wọpọ julọ ti a lo ni sise awọn eroja jẹ epo soybean. Teppanyaki tun wa pẹlu awọn ounjẹ ẹgbẹ bii akeregbe kekere (botilẹjẹpe eyi ko wọpọ ni Japan), awọn ewa mung, iresi sisun, ati awọn eerun ata ilẹ.
Awọn ile ounjẹ kariaye tun pese awọn obe pataki, ṣugbọn obe soy nikan ni yoo funni nigbati o ba gbiyanju ni awọn ile ounjẹ Japanese.
Awọn akoko
Awọn akoko ti o wọpọ ti o kan ninu sise teppanyaki jẹ ọti-waini, obe soy, iyọ, ata, ati kikan. A tún máa ń lo ata ilẹ̀ ní ọ̀pọ̀ oúnjẹ, pàápàá nígbà tí a bá ń pèsè ẹran, adìẹ, àti ìrísí ìrísí.
O jẹ fun ọ kini awọn akoko ti o fẹ lati lo ni idapo pẹlu epo diẹ lati ni itọwo nla kan.
Ṣayẹwo fidio yii lati wa diẹ sii nipa sise teppanyaki:
Teppanyaki Oluwanje ipese
Gbogbo ọjọgbọn teppanyaki Oluwanje ni awọn ọrọ mẹrin ti o ṣapejuwe ara wọn: oye, oye, konge, ati ifihan. Ni afikun si nini awọn ọgbọn ti Oluwanje ti o ni iriri, awọn olounjẹ teppanyaki gbọdọ tun ṣafikun aworan iṣẹ lakoko sise.
Ọpọlọpọ awọn olounjẹ teppanyaki nigbagbogbo ṣe ere awọn onjẹun kii ṣe pẹlu itọwo ounjẹ wọn nikan, ṣugbọn pẹlu pẹlu ikojọpọ igbadun ti awọn ọgbọn iyalẹnu ati awọn ẹtan ti wọn lo lati ṣeto awọn ounjẹ wọnyi.
O nilo ifaramo ailopin, adaṣe, ati akoko lati ni oye iṣẹ ọna ti awọn olounjẹ teppanyaki. Ni afikun si eyi, iwọ yoo tun nilo diẹ ninu awọn irinṣẹ pataki ati awọn ipese lati jẹ ki ala Oluwanje teppanyaki rẹ ṣẹ.
Miiran ju a ọjọgbọn teppanyaki griddle, iwọ yoo tun nilo awọn ohun elo wọnyi. Ka: Awọn irinṣẹ ti o nilo fun teppanyaki
Awọn anfani ti lilo teppanyaki grill
Pupọ ti awọn grills barbecue ti aṣa ti ṣe apẹrẹ lati ni awọn ṣiṣi grate, ṣiṣe wọn ko dara lati ṣe awọn ege kekere ti ounjẹ.
Awọn grills Teppanyaki dajudaju yatọ si awọn grills ibile wọnyẹn nitori wọn ṣe apẹrẹ pẹlu ilẹ alapin ti o lagbara, ti n fun olumulo laaye lati mu ounjẹ laisi sisọ diẹ ninu awọn ipin kuro.
Awọn eroja ti wa ni olubasọrọ taara pẹlu awọn dada ti Yiyan, ṣiṣe awọn oje ounje tun kikan ati jinna. Eyi ṣe iranlọwọ fun awọn eroja idaduro adun wọn.
Nitorina, awọn ounjẹ ti a pese sile nipa lilo teppanyaki grill ti ni adun ti o ni ilọsiwaju, paapaa julọ ti wọn ba wa pẹlu awọn obe.
Yiyan teppanyaki Yiyan ọtun
Ọpọlọpọ awọn awoṣe teppanyaki grill lọpọlọpọ wa ti iwọ yoo rii lori ọja ni awọn ọjọ wọnyi. Didara naa yatọ gẹgẹ bi idiyele ati awọn pato.
Ti o ba fẹ grill ti o le sọ di mimọ ni irọrun lẹhin lilo rẹ, o le yan a teppanyaki Yiyan ti o ni ṣe soke ti alagbara, irin.
Ṣugbọn ti o ba fẹ grill ti o ni agbara lati pin kaakiri ooru ni iṣọkan ni gbogbo oju, o dara julọ lati yan awọn ohun mimu ti a ṣe ti irin simẹnti. Niwọn igba ti ooru ti pin ni deede, o le ni idaniloju pe awọn eroja rẹ ti jinna daradara.
Nigbati o ba de ibi sise, awọn grills teppanyaki wa ti o dara fun lilo ita gbangba. Awọn awoṣe grill ita gbangba lo awọn epo to ṣee gbe gẹgẹbi propane olomi ati gaasi adayeba.
Eto adina grill ti wa ni aabo ni aabo, nitorinaa awọn ẹfufu lile ko le da iṣẹ ṣiṣe rẹ duro. Ni apa keji, awọn awoṣe inu ile ni agbara nipasẹ ina, eyiti o rọrun diẹ sii lati lo ati ṣeto.
Fun ibamu ti o dara fun ọ, o le ṣayẹwo itọsọna rira mi nibiti Mo ṣe afihan kini awọn yiyan mi ti nlọ siwaju ni kikọ diẹ sii nipa aṣa ati awọn aza sise ti Japan. Tabi o le taara wo mi oke akojọ ti grills.
Gbadun sise teppanyaki ni ile
Awọn ọna pupọ lo wa lati ṣe imuse imọ rẹ nipa teppanyaki:
- O le ni iriri itọwo to dara julọ ti teppanyaki nitori pe o mọ bayi dara julọ iru awọn ounjẹ lati yan
- O le ṣe afihan awọn ọgbọn teppanyaki rẹ si awọn ọrẹ rẹ
- O le paapaa ṣii tirẹ pupọ ounjẹ teppanyaki ti o ba ni ifẹ lati ṣe bẹ
Awọn eniyan wa ti wọn sọ pe teppanyaki ko dara ati pe iyẹn dara patapata nitori pe ounjẹ dabi orin; gbogbo eniyan ni ero ti ara wọn ati pe ero gbogbo eniyan nilo lati bọwọ fun.
Bi fun ara mi, Emi ko le fojuinu a ìparí lai teppanyaki mi!
Awọn ẹwọn ile ounjẹ Teppanyaki wọpọ pupọ ni AMẸRIKA, eyiti o tumọ si pe o le wa awọn toonu ti wọn ni gbogbo ilu pataki. Paapaa, teppanyaki kii ṣe gbowolori bii awọn ounjẹ ajeji miiran, nitorinaa o jẹ alẹ ti o ni ifarada.
Teppanyaki jẹ apẹẹrẹ ti o dara julọ ti iṣọpọ aṣa, ati ni pato kan ti nhu! Mo nireti pe nkan yii ti ṣe iranlọwọ fun ọ lati loye kini teppanyaki jẹ gaan ati ni bayi o le jẹ “ninja” ni ibi idana ounjẹ tirẹ lati ṣe ounjẹ ti o dun.
Eyi jẹ aworan apọju ọrọ ti iṣẹ atilẹba Kono Hibachi, Okun Myrtle nipasẹ Ginny lori Filika labẹ cc. Iru iyaworan iyanu ti teppanyaki ni iṣe!
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
