Bii o ṣe le nipọn ati ṣe adun teriyaki obe | Awọn aṣayan eroja ti o dara julọ
obe Teriyaki jẹ adun aladun ati obe aladun ti a lo bi marinade, obe dipping, ati glaze fun gbogbo iru ẹran ati awọn ounjẹ ẹfọ.
Ohun ti o ṣe akiyesi julọ jẹ jasi adie teriyaki, adie ti o gbẹ ẹnu pẹlu obe alalepo, ẹfọ, ati iresi.
Ọpọlọpọ eniyan nifẹ lati ṣe obe teriyaki lati ibere ṣugbọn wọn ko mọ bi o ṣe le nipọn ati ṣe adun obe naa.
Ti o ba fẹ obe teriyaki ti o nipon, ohun elo rẹ lọ-si jẹ sitashi oka, lakoko ti oyin n ṣe afikun adun si obe teriyaki ti ile rẹ ati pe ọpọlọpọ lo lati mu awọn obe ti ile-itaja dun bi daradara.
Ninu ifiweranṣẹ yii, Mo n pin awọn ọna lọpọlọpọ lati nipọn ati ṣe adun mejeeji ti ile ati obe teriyaki igo lati jẹ ki o lenu dara julọ.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Bi o ṣe le nipọn obe teriyaki
Ti o ba nilo lati ṣe obe teriyaki nipọn diẹ, lẹhinna jẹ ki o rọrun fun igba pipẹ. Eleyi le nipon o soke.
Ṣugbọn ti obe naa ba rọ pupọ, awọn ọna pupọ lo wa lati ṣatunṣe rẹ.
Cornstarch
Ọna ti o dara julọ lati nipọn obe teriyaki jẹ pẹlu cornstarch.
Ti o ba n ṣe obe teriyaki ni ile, ọpọlọpọ awọn ilana sọ fun ọ lati ṣafikun 1 tabi 2 tablespoons ti cornstarch, ati pe igbagbogbo to. O jẹ ki omi ṣuga oyinbo teriyaki nipọn.
Ṣugbọn ti o ba tun n rin pupọ, fi afikun tablespoon ti cornstarch kan kun.
Fun obe ti o nipọn to dara julọ, lo 1 tablespoon ti oka oka fun gbogbo ¼ ago omi ti o ṣafikun si obe naa. Fẹ omi ati oka oka papọ titi iwọ yoo fi gba lẹẹ kan.
Ṣe igbona gbogbo awọn eroja miiran ti o lo lati ṣe obe teriyaki, lẹhinna ṣafikun idapọ oka. Aruwo nigbagbogbo ati ki o wo bi o ti nipọn.
Iyẹfun alikama
O le fi iyẹfun alikama kun si obe teriyaki nipọn, ṣugbọn maṣe fi kun taara. Ti o ba ṣe, o ma n clupy ati ki o run awọn obe.
Ni akọkọ, o ni lati ṣe roux pẹlu iyẹfun ati epo. Ṣafikun iye dogba ti epo ẹfọ ati iyẹfun alikama ati aruwo ni obe kekere kan.
Lẹhinna ṣafikun nipa ¼ ago omi fun tablespoon iyẹfun kọọkan lati ṣe omi ti o nipọn.
Iyẹfun iresi
Iyẹfun iresi jẹ yiyan alara lile si iyẹfun alikama ati pe o jẹ ti iresi ilẹ. Bí ó ṣe ń se oúnjẹ, ó máa ń fa omi náà mu, ó sì ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ọ̀bẹ̀ tí ó nípọn.
Nigbati o ba fẹ ṣe obe teriyaki nipon, ṣan diẹ ninu iyẹfun iresi nigba ti o ba nmu obe naa. Ko dabi awọn iyẹfun miiran, eyi bẹrẹ lati nipọn lesekese, nitorina o le sọ lẹsẹkẹsẹ iye ti o le fi kun, da lori bi o ṣe nipọn ti o fẹran rẹ.
Suga suga
Eyi ti o kẹhin jẹ aṣayan nla ti o ba fẹ ki obe teriyaki jẹ nipon ATI dun. Nitorina ti o ba lo suga brown, mura lati ni obe ti o dun pupọ.
Suga brown n ṣiṣẹ bi apọn nitori pe o ni molasses ninu, o si di nipọn. Fi awọn tablespoons 2 tabi diẹ sii ti suga brown si obe teriyaki nigba ti o ba gbona ati ki o wo o ti o nipọn ati ti o dun.
Bawo ni nipa kan ni ilera ajewebe aruwo din-din obe pẹlu ko si suga? Eyi ni ilana
Bi o ṣe le ṣe itọlẹ obe teriyaki
Paapa nigbati o ba ṣe obe teriyaki ni ile, o rọrun lati jẹ ki o dun (ati nipọn).
Oyin tabi suga brown
Ọna to rọọrun lati dun teriyaki obe ni lati fi teaspoon kan ti oyin kun. Niwọn igba ti oyin ni o ni iru omi ṣuga oyinbo kan, o jọra pupọ si obe teriyaki ati ki o dapọ daradara pẹlu rẹ.
Fun ¾ ago teriyaki obe, o le fi ⅓ ago oyin kun. Eyi dun obe naa gaan ati pe o jẹ pipe ti o ba fẹ lo bi marinade fun ẹran, paapaa awọn iyẹ adie.
Awọn ilana obe teriyaki ti ile ti a ṣe ni ile pe fun omi, bii sibi 5 tabi sibi suga brown, sibi oyin 1 tabi 2, ata ilẹ, mirin tabi nitori, kikan iresi, obe soy, ginger, ati bii sibi 2 ti istachi agbado. Ti o ba lo omirin, o tun ṣe afikun adun diẹ sii ju nitori.
Nitorinaa lati ṣe obe teriyaki eyikeyi paapaa ti o dun, o le ṣafikun tablespoon afikun ti suga brown tabi oyin.
Ni ọran ti o ṣe iyalẹnu: Njẹ teriyaki ni ilera? O da lori bi o ṣe ṣe!
Bi o ṣe le jẹ ki obe teriyaki ti ile itaja ra
Daradara, o ti ra obe obe teriyaki bi Kikkoman lati ile itaja. Sugbon o kan ko dun to fun ifẹ rẹ.
Kini o le ṣe? O rọrun pupọ lati dun rẹ.
Bii o ṣe le ṣe obe Kikkoman teriyaki dun ati dara julọ
Ṣafikun asesejade tabi tablespoon ti oje ope. Eyi ṣe itọrẹ obe ati pe o funni ni itọwo eso elege, eyiti o ṣe imudara adun ti ọpọlọpọ awọn obe teriyaki ti o ra ni ile itaja.
Aṣayan miiran jẹ teaspoon ti suga brown ti tuka ninu obe teriyaki.
Ọna ikẹhin lati ṣe didùn ni lati ṣe obe soy ati idinku suga.
Fun eyi, o le lo eyikeyi iru gaari, pẹlu funfun tabi brown. Fun awọn alara lile ati awọn orisirisi ti a ti tunṣe, lo suga ireke, suga ọpẹ, tabi suga agbon.
Ọpọlọpọ eniyan lero pe obe teriyaki itaja jẹ adun ti o kere ju ẹya ti ile lọ. Ṣugbọn iyẹn nitori pe o ti ni ilọsiwaju ati pe o ni iru “adun” gbogbo agbaye ti o yẹ lati lọ pẹlu gbogbo iru awọn ounjẹ.
Ko si ohun ti o jẹ aṣiṣe pẹlu isọdi ati imudarasi rẹ nipa ṣafikun suga diẹ sii, oyin, tabi oje ope oyinbo fun didùn ati diẹ ti oka oka lati jẹ ki o jẹ obe ti o nipọn.
Njẹ o mọ pe Kikkoman tun ta obe teriyaki ti o dun pẹlu?
awọn Kikkoman teriyaki beki ati glaze pẹlu oyin ati ope jẹ yiyan ti o dun si obe Ayebaye teriyaki wọn.
Awọn alabara fẹ gaan lati lo obe yii bi glaze fun ẹja, ẹja salmon, ati awọn ounjẹ teriyaki adie adun.
Kilode ti obe teriyaki ti o nipọn ṣe gbajumọ?
Ti o ba lo obe teriyaki, paapaa awọn oriṣiriṣi igo lati awọn ile itaja ohun elo, iwọ yoo ṣe akiyesi pe o jẹ iru omi-awọ brown ti o ni iru si obe soy. O jẹ apẹrẹ fun awọn marinades, ṣugbọn ti o ba fẹ lati wọ adie, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, tabi awọn ẹfọ, glaze ti o nipọn paapaa dara julọ.
Obe ti o nipọn ati dun teriyaki jẹ iyatọ ti o gbajumọ lori obe teriyaki tinrin Ayebaye. Kii ṣe nikan ni o gbajumọ ni ilu Japan, ṣugbọn awọn ara ilu Amẹrika dabi ẹni pe o fẹran ẹya ti o nipọn ati ti o dun, boya nitori pe o jẹ aropo ti o dun fun obe BBQ.
O wapọ: o le lo bi obe dipping fun gbogbo iru ounjẹ, paapaa pizza. Tabi o le marinate awọn ẹran lati yiyan. Lẹhinna, nitorinaa, o le lo obe teriyaki ti o nipọn lati ṣe gbogbo awọn ounjẹ Japanese ti o fẹran.
Ṣugbọn laini isalẹ ni pe obe ti o nipọn le wọ ounjẹ naa daradara ati ki o "duro" si i, ko dabi obe tinrin ti o yọ kuro ninu ẹran naa.
Ka diẹ sii nipa awọn obe olokiki: Awọn obe sushi 9 ti o dara julọ ti o gbọdọ gbiyanju! Atokọ awọn orukọ + awọn ilana!
Bii o ṣe le ṣe obe tirẹ (ti o dara julọ) Kikkoman teriyaki obe
O ya mi lẹnu lati ka atokọ eroja ti obe Kikkoman teriyaki. Ko ni awọn eroja Ayebaye Japanese bi mirin tabi tun. Iyẹn ṣee ṣe idi ti eniyan fẹ lati ni ilọsiwaju lori adun.
Kikkoman obe teriyaki jẹ ti obe soy, waini, suga, lulú lulú, ọti kikan, iyọ, turari, lulú alubosa, ati omi.
Lati ṣe iru obe teriyaki kan ni ile, Emi yoo ṣeduro lilo obe soy, mirin, tabi nitori (mirin fun obe ti o dun), suga brown (fikun sisanra), etu ata ilẹ, lulú alubosa, ọti kikan iresi, iyọ, turari, ati omi. Bakannaa, fi diẹ ninu awọn cornstarch lati jẹ ki o nipọn.
Ṣe igbona awọn eroja omi, ati lẹhinna bi obe ti bẹrẹ lati dagba, ṣafikun suga brown ati awọn tablespoons meji ti cornstarch lati jẹ ki o jẹ obe ti o nipọn.
Gba obe teriyaki ti o dun ati nipon
Nigbamii ti o ba ni ibanujẹ diẹ nipasẹ sojurigindin ati adun teriyaki obe rẹ, ma ṣe ṣiyemeji lati lọ fun atunṣe ni iyara. Diẹ ninu sitashi agbado, iyẹfun, tabi suga brown lọ ọna pipẹ ati ki o nipọn obe naa.
Ti o ba fẹ ki o dun, lo oyin ati suga. Kii yoo ṣe itọwo bi awọn aladun atọwọda ti o rii ninu ọpọlọpọ awọn obe igo!
Ni bayi ti o ti ṣaṣepe obe teriyaki rẹ, kilode ti o ko ṣe ohunelo salmon teriyaki ti nhu ati ilera (pẹlu awọn iyatọ ati awọn imọran sisopọ)?
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
