Njẹ mirin vegan? Idahun ni bẹẹni!
Mirin jẹ ọti -waini iresi ti a lo ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ Japanese. Niwọn igba ti o ni awọn eroja ti kii ṣe ti ẹranko nikan, o jẹ ajewebe.
Mirin ni a ṣe nipasẹ iresi ti o jẹ, ati mirin mimọ ko ni awọn eroja ti a ṣafikun. Mirin ti o gba ni ile itaja ohun elo le ni awọn afikun ati awọn ohun itọju, sibẹsibẹ, o tun jẹ ajewebe.
Yi article apejuwe ohun ti omirin ni, awọn eroja ti o wa ninu mirin, awọn oriṣiriṣi oriṣi ti mirin, ati awọn ilana vegan pẹlu mirin.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Kini mirin?
Mirin jẹ waini iresi ti a lo fun sise ni Japanese onjewiwa. O ṣafikun adun didùn ati adun ti o jẹ deede ni awọn awopọ Japanese.
Kini awọn eroja inu mirin?
Awọn eroja mirin mimọ (hon mirin) pẹlu:
- iresi ti n je
- iresi koji
- shochu
Ti hon mirin rẹ ni awọn eroja miiran ju iwọnyi lọ, kii ṣe mirin mimọ. O ṣeese julọ condiment iru mirin kan.
Awọn irufẹ iru Mirin ni oti to kere, awọn eroja ti a ṣafikun, ati pe o wa wa ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ọjà.
Awọn eroja ti o le ṣafikun si mirin pẹlu omi ṣuga sitashi, akoko iresi-brewed, ati ọti kikan, laarin awọn eroja miiran.
Njẹ mirin wa ni ilera?
Mirin jẹ ọti -waini fermented ti o ga ni gaari adayeba. Niwọn igba ti mirin mimọ le ga ni oti, o yẹ ki o jẹ ni iwọntunwọnsi ti o ko ba ṣe sise.
Aji-mirin, tabi mirin ti o le gba ni ile itaja itaja, nigbagbogbo ni awọn suga ti a ṣafikun, omi ṣuga oka, ati iyọ.
Suga pupọ pupọ le jẹ buburu fun ilera rẹ. Otitọ mirin yoo ni ilera ju aji-mirin (eyiti o tumọ si “awọn itọwo bi mirin”).
Tun ka bawo ni (mimu ati jijẹ) ṣe afiwe si mirin (& bii o ṣe le mọ eyiti lati lo)
Kini awọn ounjẹ vegan ti o le ṣe pẹlu mirin?
Ọpọlọpọ awọn ounjẹ vegan ti o le ṣe pẹlu mirin, nitori tabi mejeeji.
Eyi ni atokọ ti diẹ ninu awọn ilana vegan ti o pẹlu mirin:
- Soba nudulu ni omitooro dashi
- Olu Bourguignon pẹlu tofu steamed
- Igba Kannada pẹlu pasita ginger-miso ti o dun
- Simmered kabocha elegede
- Awọn nudulu Shirataki
- Aruwo sisun
- Soba igba otutu
- Oden (a iru Japanese bimo)
ipari
Mirin jẹ ọti -waini iresi fermented ti ara ti o wọpọ ni awọn ounjẹ Japanese. Eroja vegan yii jẹ afikun wapọ si eyikeyi ounjẹ ile.
Niwọn igba ti awọn eroja ti o wa ninu mirin ko ti gba lati ọdọ awọn ẹranko, mejeeji mirin mimọ ati awọn irufẹ iru mirin ati akoko ni a ka si vegan. Gbiyanju mirin ninu awọn ilana vegan ti ile fun tapa afikun.
Fẹ lati gba sise? Ṣayẹwo yi Alaragbayida aruwo Fry Sauce pẹlu Ko si ohunelo Suga
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.