3 Awọn ilana obe Okonomiyaki o yẹ ki o gbiyanju ati itọwo [+fidio]

Nipa Author: Joost Nusselder, onkowe ti Iwe Onjewiwa oluṣeto ounjẹ Japanese pataki Imudojuiwọn August 17, 2022

Ọkan ninu awọn ounjẹ itunu Japanese ayanfẹ mi ni okonomiyaki. O dabi pancake ti Iwọ-oorun, ayafi ti o kun fun awọn itọju ẹran, ẹja okun, ẹyin, ati ẹfọ. Ni afikun, a ṣe batter rẹ lati adalu awọn eyin, ọja dashi, ati awọn turari miiran.

Kii ṣe nikan ni pancake Japanese yii ṣe itọwo pupọ pupọ dara, ṣugbọn o ni ilera paapaa!

Ṣugbọn ti o ba ro pe pancake Japanese yii ti dun tẹlẹ fun tirẹ, lẹhinna o ko gbiyanju obe ti o tẹle sibẹsibẹ.

Eyi ni ọkan nla ni fọọmu fidio:

Dajudaju, o le ra nigbagbogbo obe okonomiyaki ninu awọn ile itaja. Ṣugbọn ti o ba ni rilara ifẹ tabi o kan ko fẹ ṣiṣe jade lori irin-ajo rira, Mo ni awọn ilana 3 fun ọ lati gbiyanju!

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

3 o tayọ okonomiyaki obe ilana

Ti o dara ju okonomiyaki obe ilana

Joost Nusselder

Okonomiyaki jẹ olokiki fun awọn toppings obe, ati pe ohunelo yii jẹ ọkan ti o ko fẹ lati padanu!

Ko si awọn igbelewọn sibẹsibẹ

Tẹ ohunelo Pin Ohunelo

Akoko akoko 2 iṣẹju mins

Aago Iduro 20 iṣẹju mins

Aago Aago 22 iṣẹju mins

dajudaju Ipanu

Agbegbe Japanese

Iṣẹ 4 eniyan

Equipment

• Obe obe

eroja

  

1x2x3x

• 2 tbsp Worcestershire obe
• 1 6 iwon le akara tomati
• 2 tbsp kikan
• 1 tbsp blacklassp molasses
• 2 tbsp oyin aise
• 1 tbsp agbon aminos tabi soyi obe
• ¼ tsp turari
• ¼ tsp alubosa lulú
• ¼ ago tun tabi waini funfun ti o ko ba ni

ilana

 

• Gba awo kekere kan ki o gbe si ori adiro naa, lẹhinna ṣeto iwọn otutu si ooru alabọde-giga.
• Darapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ọpọn naa ki o si ṣe fun iṣẹju 20 nigba igbiyanju lẹẹkọọkan ni gbogbo iṣẹju 2-3.
• Lẹhin awọn iṣẹju 20 tabi bẹẹ, pa adiro naa ki o gbe obe naa sinu ọpọn obe kekere kan ki o sin.

Koko obe

Ti gbiyanju ohunelo yii?Jẹ ki a mọ bawo ni o ṣe ri!

Ti o dara ju itaja-ra okonomiyaki obe

Ṣaaju ki Mo to wọle si awọn ilana miiran, Emi yoo fẹ lati pin yiyan ayanfẹ mi ti obe okonomiyaki nitori pe o dara pupọ gaan.

o ni obe Okonomi yii lati Otafuku ati pe o ni itọwo ojulowo nla ti o le ni irọrun ṣafikun si satelaiti rẹ nigbamii ti o ba n ṣe okonomiyaki.

(wo awọn aworan diẹ sii)

Ṣiṣe awọn satelaiti pipe (pẹlu obe) le jẹ itẹlọrun, nitorinaa, nibi ni awọn ilana miiran mi.

Okonomiyaki obe # 2

eroja

• 1/4 ago ketchup
• 1 & 1/2 tablespoon Worcestershire obe
• 1/4 teaspoon Dijon eweko
• Tablespoon 2 tun
• Ipara ṣuga oyinbo 1
• 3 tablespoons suga brown
• Teaspoon 1 omirin
• 1/8 tsp Atalẹ; ilẹ, ninu idẹ kan
• 1 teaspoon oyin

Awọn itọnisọna sise

1. Gún awo kekere kan lori adiro ki o ṣeto iwọn otutu si alabọde-giga.
2. Fi gbogbo awọn eroja sinu obe lati le dapọ ati ki o tan wọn sinu obe okonomiyaki.
3. Jẹ ki o simmer fun isunmọ iṣẹju 1 ki o si dapọpọ daradara.
4. Ti itọwo ba pọ pupọ, lẹhinna ṣafikun oyin diẹ sii tabi suga lati jẹ ki o dun tabi fun ni adun & adun.
5. Ti idakeji ba waye ati pe obe naa pari pupọ, lẹhinna tú awọn teaspoons 1-2 diẹ sii ti obe soy.
6. Pa adiro naa ki o si gbe obe okonomiyaki sinu ọpọn obe dipping kan.
7. Gba laaye lati tutu fun iṣẹju 5 ṣaaju ṣiṣe.

Easy Okonomiyaki obe # 3

eroja

• 3 & 1/2 tbsp ti Worcestershire obe
• 2 tbsp obe obe
• 1 & 1/2 tbsp gaari
• 4 tbsp ti ketchup

Awọn itọnisọna sise

1. Gba ekan kekere kan ki o ṣafikun gbogbo awọn eroja si.
2. Fẹ wọn papọ fun bii iṣẹju 1-2.
3. Ṣatunṣe obe ni ibamu si itọwo rẹ.

Ṣe o fẹ mọ diẹ sii nipa okonomiyaki vs monjayaki? Ka siwaju ninu ifiweranṣẹ yii Mo ti kọ nipa rẹ (tabi ka siwaju fun bi o ṣe le ṣe obe naa)

Okonomiyaki obe fi kun ati ki o mu awọn adun

Awọn ara ilu Japanese ni pataki ṣe ohun gbogbo ni iṣẹ ọna igbesi aye wọn. Lati bii wọn ṣe di ọlá mu gẹgẹ bi iyi ti o ga julọ ninu ihuwasi wọn si iye awọn eroja ti wọn ṣafikun ninu awọn ounjẹ wọn, wọn rii daju pe yoo jẹ didara ga julọ.

Teppanyaki, takohiki, ati okonomiyaki gbogbo wọn ni ohun kan ni wọpọ: wọn ni ọpọlọpọ awọn eroja ti o ti dun pupọ fun ara wọn.

Bibẹẹkọ, awọn oloye ara ilu Japan yoo ma ṣe ararẹ nigbagbogbo ati ṣẹda obe okonomiyaki ti o tobi paapaa lati kun awọn itọwo itọwo rẹ pẹlu awọn adun fifa.

Iseda iṣọra wọn ni ṣiṣe awọn nkan ni igbesi aye wọn jẹ ki ounjẹ Japanese jẹ ayanfẹ ti ọpọlọpọ.

Ni gbogbo agbaye, awọn eniyan mọ pe ounjẹ Japanese jẹ ọkan ti o dara julọ ni awọn ofin ti awọn adun didan ati awọn anfani ilera.

Njẹ obe tonkatsu bakanna pẹlu obe okonomiyaki bi?

Awọn obe fun tonkatsu ati okonomiyaki jọra pupọ, ṣugbọn wọn kii ṣe kanna. Lakoko ti awọn mejeeji ni omi ṣuga oyinbo agbado, obe soyi, sitashi agbado, ati ọti kikan, ati pe wọn jẹ obe aladun pupọ julọ, obe okonomiyaki ni awọn turari diẹ sii, ati shiitake. olu a fi kún u lati fun u ni adun umami.

Ti o dara ju tonkatsu obe jẹ eyi nipasẹ Bull-Aja:

(wo awọn aworan diẹ sii)

Tun ka: obe obe ti o dara julọ fun ale Teppanyaki rẹ

Pa ounjẹ alẹ ti o dun pẹlu obe ti o dun deede

Ni bayi ti o mọ diẹ sii nipa okonomiyaki ati diẹ sii pataki, bi o ṣe le ṣe obe okonomiyaki, o ti wa daradara ni ọna rẹ lati jẹ oga ni sise ounjẹ Japanese. Nitorinaa ṣe ara rẹ ni pancake ara ilu Japanese yii, diẹ ninu awọn obe dipping ti o dun, ki o lọ irikuri!

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.