Ti o dara ju Mukimono Ọbẹ Atunwo: Top 4 Fun Pipa elege & Igbaradi Ounjẹ
Ṣe o jẹ Oluwanje ti n wa ohun ti o dara julọ ọbẹ fun mukimono igbaradi ounje?
O ti wa si aaye ti o tọ nitori a n ṣe atunyẹwo awọn ọbẹ Japanese ti o dara julọ ti o le lo fun gige ohun ọṣọ.
Mukimono jẹ aworan Japanese ti ohun ọṣọ ọṣọ.
Awọn apẹẹrẹ ti eyi pẹlu gbigbe awọn aworan ibilẹ (awọn ododo, awọn cranes, awọn ijapa, ati awọn dragoni) sinu awọn awọ eso ati ẹfọ, bakanna bi gbigbe awọn ẹfọ (gẹgẹbi daikon, karọọti, ati Igba) si awọn apẹrẹ ti o wuyi gẹgẹbi awọn ododo, awọn iyipo, ati afẹfẹ. awọn apẹrẹ.
Ṣugbọn fun yi pataki iru ounje igbaradi, awọn olounjẹ lo ọbẹ Mukimono pataki kan ti o le ṣe awọn gige titọ.
A Mukimono ọbẹ ti wa ni ti o dara ju mọ fun nini angular yiyipada tanto sample ti o iranlọwọ din ku nipasẹ eran ati ẹfọ pẹlu Ease.
Ọbẹ naa dabi iru cleaver kekere tabi ọbẹ Kiritsuke.
awọn Sakai Takayuki Mukimono jẹ ọbẹ itọpa tanto ti o kuru pẹlu mimu onigi ibile kan ati abẹfẹlẹ-didasilẹ ti o le mu eyikeyi awọn gige ohun ọṣọ to peye. O ti wa ni lilo nipasẹ awọn olounjẹ Japanese fun gbígbẹ, peeli, ati gige ounjẹ ti ohun ọṣọ.
Nkan yii ṣe atunyẹwo awọn ọbẹ mẹrin ti o dara julọ ti o le lo fun Mukimono, boya o jẹ olounjẹ alamọdaju tabi o kan kọ iṣẹ ọna ti ohun ọṣọ ọṣọ.
Ti o dara ju ìwò mukimono ọbẹ
Ọbẹ Sakai Mukimono jẹ apẹrẹ fun awọn olounjẹ ati ṣe ẹya ojulowo abẹfẹlẹ Shiragami Japanese kan ati imọran yiyipada tanto fun afikun konge.
Ti o dara ju poku ọbẹ fun mukimono
Aṣayan ti o din owo fun awọn ti n wa imọran yiyipada tanto. Ipari ọbẹ ti a fi ṣokunkun ṣe idilọwọ ounjẹ lati duro mọ abẹfẹlẹ.
Ti o dara ju Damascus irin ọbẹ fun mukimono
Irin Damascus jẹ irin erogba to lagbara ti yoo ṣiṣe ni igbesi aye pẹlu itọju to dara. Eleyi ọbẹ jẹ wapọ ati ki o gidigidi kongẹ.
Ti o dara ju eru-ojuse ọbẹ fun mukimono
Ọbẹ Dalstrong yii jẹ ki gige awọn eroja ti o tobi ju rọrun, paapaa bi o ṣe lo awọn ilana Mukimono. O ni abẹfẹlẹ ti o dabi pepeli ti o ge dan bi bota.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Kini ọbẹ Mukimono?
Mukimono Hōchō jẹ ọbẹ kekere kan pẹlu abẹfẹlẹ tanto ti o yipo ti o n ṣiṣẹ nigbagbogbo ni iṣẹ ọna Japanese ti Kazari-giri ati Mukimono (ṣẹda awọn ohun ọṣọ ọṣọ).
Sibẹsibẹ, nitori pe o lagbara lati ṣe awọn iṣẹ wọnyi ni aṣeyọri, a maa n lo nigbagbogbo bi ọbẹ idi gbogbogbo fun peeli ati gige awọn eso ati ẹfọ.
Ọbẹ mukimono jẹ ọbẹ Japanese amọja ti a lo fun ṣiṣẹda intricate ati eso ti ohun ọṣọ ati awọn ohun kikọ ẹfọ.
O ti wa ni ojo melo lo lati ṣẹda lẹwa garnishes fun sushi, Salads, ati awọn miiran n ṣe awopọ.
Mukimono Hochō ṣe alabapin geometry abẹfẹlẹ Usuba, ṣugbọn o kere ati ilẹ ti o kere pupọ.
Ni awọn ofin ti irisi, ojulowo Mukimono dabi cleaver Usuba ti o dín pẹlu itọka kan tabi Kiritsuke ibile.
Bii Kiritsuke, o ni “ojuami gige” tabi “itọpa tanto sample” ti o jẹ apẹrẹ akọkọ fun ṣiṣẹda awọn gige ohun-ọṣọ ti a ṣe akiyesi loke, ṣugbọn o tun ṣe iranlọwọ fun eyikeyi iṣẹ ṣiṣe ti o kan gige iṣọra ti awọn eroja rirọ.
Mukimono Hōchō wa ni gigun abẹfẹlẹ lati 75mm si 210mm, lakoko ti awọn gigun abẹfẹlẹ laarin 150mm ati 180mm (5.9 si 7 inches) ni a gba nimọran nigbagbogbo.
Awọn inches 8 tun jẹ yiyan ti o dara nitori pe o jẹ ki ọbẹ wapọ fun awọn lilo miiran daradara.
Itọsọna rira: wa ọbẹ mukimono ti o dara
Iṣẹ ọna gbigbe ounjẹ ati ohun ọṣọ (Mukimono) le ṣee ṣe pẹlu awọn iru ọbẹ oriṣiriṣi diẹ, nitorinaa nini ọbẹ Mukimono pataki kan kii ṣe iwulo.
Bibẹẹkọ, lilo iru ọbẹ yii n pese awọn abajade to dara julọ ati gba awọn olounjẹ laaye lati ṣẹda aworan ipele-ọjọgbọn jade ninu ounjẹ.
Ni apakan yii, Mo n pin ohun ti o yẹ ki o wa nigbati o n ra ọbẹ Mukimono kan fun gbigba rẹ.
Kini yiyan ọbẹ ti o dara julọ si Mukimono?
Ti ọbẹ Mukimono ko ba si ọja tabi ko si, aropo ti o dara julọ ni ọbẹ Kiritsuke nitori pe o ni iru itọpa aaye gige ti o jọra ati pe o fẹrẹ to iwọn kanna.
Ohun elo abẹfẹlẹ
Awọn ọbẹ Japanese ti o ga julọ jẹ ti erogba, irin nitori pe wọn jẹ ti o tọ ati didasilẹ pupọ.
Erogba irin abe ti wa ni mo fun won didasilẹ ati agbara, sugbon ti won beere diẹ itọju ati ki o le ipata ti ko ba ni abojuto daradara.
Awọn ọbẹ Mukimono nigbagbogbo ni a ṣe jade ninu Irin Shirogami eyiti o tun pe ni irin iwe funfun.
Irin erogba shirogami ni awọn iwọn kekere ti awọn aimọ ni irisi phosphorous (P) ati imi-ọjọ (S).
Irin iwe bulu, ti a npe ni Aogami, tun jẹ iru irin erogba ti a lo lati ṣe awọn ọbẹ Japanese.
Mejeji ti awọn irin wọnyi jẹ lile pupọ ati bayi brittle – wọn ni itara si chipping (kọ ẹkọ diẹ sii nipa awọn iyatọ ati awọn ibajọra laarin aogami ati irin shirogami nibi).
Sibẹsibẹ, wọn jẹ felefele-didasilẹ ati pipe fun iṣẹ ọna Mukimono.
O tun le ra Damasku, irin Japanese ọbẹ. Irin Damasku le ṣe iyatọ si awọn oriṣiriṣi irin miiran nipasẹ apẹrẹ wavy pato rẹ.
Damasku irin ti wa ni gíga nwa lẹhin ati bi diẹ ninu awọn ti o dara julọ ni agbaye nitori lile rẹ, irọrun, ati agbara lati ṣetọju eti felefele.
pari
Lakoko ti kii ṣe gbogbo awọn ipari ọbẹ Japanese jẹ iwulo, gbogbo wọn ni iṣẹ ẹwa, eyiti o jẹ akiyesi pataki nigbati yiyan ọbẹ Japanese kan.
Mo salaye eyi ti orisi ti Japanese ọbẹ pari tẹlẹ ati bi wọn ti ṣe nibi.
Ipari kọọkan n ṣe alekun afilọ ẹwa ti ọbẹ rẹ, ati diẹ ninu, bi tsuchime, le ṣe iranlọwọ lati pa ounjẹ mọ lati faramọ awọn ẹgbẹ ti abẹfẹlẹ naa.
Awọn ọbẹ Mukimono maa ni a Kasumi tabi didan pari. Sibẹsibẹ, Damasku (wavy patterned) ati Kurouchi (alagbẹdẹ) ipari jẹ olokiki paapaa.
Blade gigun
Ọbẹ mukimono ojulowo, bii Sakai, nigbagbogbo ni gigun abẹfẹlẹ kukuru ti bii 5 si 7 inches.
Eyi kuru ju apapọ 8 tabi 8.5” ọbẹ Oluwanje gyuto tabi apapọ uuba ati kiritsuke.
Ọpọlọpọ awọn olounjẹ lo awọn abẹfẹlẹ 8 tabi 8.5 "fun aworan ti Mukimono nitori ipari yii tun rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu.
Awọn ọbẹ 5 si 7” ti o kuru dara julọ fun gige pipe ati gbigbe, botilẹjẹpe.
Nitorinaa, ti o ba jẹ Oluwanje ti n wa Mukimono abẹfẹlẹ kukuru ibile, jade fun ọbẹ ti o wa labẹ awọn inṣi 7.
sample
Nigbagbogbo, ọbẹ ọbẹ kii ṣe pataki, ṣugbọn ninu ọran yii, niwọn bi a ti lo Mukimono fun fifin intricate ati gige, itọpa tanto ti o yipada ṣe iranlọwọ ge nipasẹ awọn ohun elo lile ati awọn ohun elo rirọ bakanna laisi ibajẹ wọn.
Yipada tanto sample jẹ apẹrẹ abẹfẹlẹ alailẹgbẹ ti o jẹ apẹrẹ lati pese eti gige kongẹ diẹ sii.
Awọn abẹfẹlẹ ti wa ni te ni sample ati ki o si straightens jade si ọna awọn mu.
Apẹrẹ yii ngbanilaaye fun gige kongẹ diẹ sii ati pe o jẹ apẹrẹ fun awọn iṣẹ ṣiṣe intricate gẹgẹbi peeling ati fifin.
Ige eti ti ipari tanto ti o yipada nigbagbogbo jẹ didasilẹ pupọ ati pe a ṣe apẹrẹ fun gige titọ.
Bevel
Ọbẹ Mukimono ti aṣa jẹ ọkan-bevel, eyi ti o tumọ si pe o ni eti ti o ni ẹyọkan ni ẹgbẹ kan ti abẹfẹlẹ naa.
Western obe maa ni a bevel meji eyi ti o jẹ a bit rọrun lati lo. Awọn ọbẹ mukimono meji-bevel dara fun awọn olumulo osi ati ọwọ ọtun mejeeji.
Bibẹẹkọ, ẹyọ-ẹyọkan nfunni ni didasilẹ diẹ sii, konge diẹ sii, ati agbara lati ṣe iwọn kekere tabi awọn gige alaye ati awọn ege.
Nitorinaa, wa ọbẹ eti kan ti o ba fẹ pipe julọ.
Jọwọ ṣe akiyesi pe awọn ọbẹ-bevel nikan ni o dara julọ fun awọn olumulo ti o ni ọwọ ọtun. Awọn osi le ni akoko lile ni lilo ọbẹ lailewu.
ri yiyan awọn ọbẹ Japanese didara fun awọn osi ti a ṣe atunyẹwo nibi
Mu ọwọ
Wa-Handle ni orukọ ti awọn mora Japanese mu. Irora gbogbogbo ti imudani yii jẹ fẹẹrẹ, ati iwọntunwọnsi abẹfẹlẹ siwaju.
Awọn ohun elo ti o wọpọ julọ ti a lo fun awọn mimu ni igi, ṣiṣu, ati irin. G-10 tun jẹ olokiki ati pe o jẹ ohun elo ipele ologun ti o jẹ isokuso ati ẹri ọrinrin.
Awọn mimu igi nigbagbogbo jẹ itunu julọ lati mu ati pese imudani ti o dara, ṣugbọn wọn le ni itara si fifọ tabi jagun lori akoko.
Awọn mimu ṣiṣu jẹ iwuwo fẹẹrẹ ati ti o tọ, ṣugbọn wọn le jẹ isokuso nigbati o tutu.
Awọn mimu irin jẹ ti o tọ julọ, ṣugbọn wọn le jẹ korọrun lati mu fun igba pipẹ.
Awọn ọbẹ mukimono gidi ni awọn ọwọ onigi. Ni ilu Japan, igi magnolia jẹ igi ọbẹ ibile ti o gbajumọ julọ.
afikun ohun ti, tang naa lori awọn ọbẹ wọnyi nigbagbogbo jẹ cemented ni aaye ati pe o jẹ iwọn 3/4 ipari ti mimu.
Awọn bolster ti wa ni maa ṣe ti resini, ki o si yi mu ki o duro.
Awọn mimu jẹ igbagbogbo octagonal tabi D-sókè, ti o jẹ ki wọn nira diẹ lati ṣe adaṣe ni akawe si awọn ọwọ ara Iwọ-oorun - o nilo lati fẹlẹ soke lori Japanese ọbẹ ogbon ṣaaju ki o to gbiyanju eka ti ohun ọṣọ Ige imuposi.
Ṣiṣe ọbẹ oniṣọnà ni a ka si ọna aworan ni Japan, eyiti o tun ṣalaye idi ti diẹ ninu awọn ọbẹ Japanese jẹ gbowolori pupọ
Ti o dara ju Mukimono ọbẹ àyẹwò
Awọn ọbẹ ti o dara julọ wa ti o dara fun awọn ilana gige Mukimono. Abala yii ṣe atunyẹwo awọn ọbẹ ti o dara julọ ati pinpin idi ti ọkọọkan jẹ ọbẹ Mukimono to dara.
Sakai Takayuki Yasuki Shiragami Irin Kasumitogi Mukimono
- nikan-bevel felefele-didasilẹ abẹfẹlẹ
- magnolia igi mu
- yiyipada tanto sample
- o dara fun igbaradi sushi
- le ge nipasẹ gige lọọgan
- ko bojumu fun osi-ọwọ awọn olumulo
- ba wa ni buburu apoti
Sakai jẹ ọkan ninu awọn oluṣe ọbẹ olokiki julọ ni Japan.
A n wa awọn abẹfẹ wọn ni ayika agbaye nitori pe wọn jẹ didasilẹ, ergonomic, ati ti o tọ to lati ṣiṣe ni igbesi aye kan.
Ọbẹ Mukimono yii jẹ apẹrẹ pataki fun awọn olounjẹ alamọdaju tabi awọn ounjẹ ile ti n wa lati sin ounjẹ ti o ṣafihan julọ.
Abẹfẹlẹ-eti kan jẹ lati irin iwe funfun, ohun elo ti o mọ fun idaduro eti ti o dara julọ ati agbara.
Iru erogba, irin ti wa didan si digi pari ati ki o jẹ ti iyalẹnu didasilẹ ọtun jade ninu apoti.
Ọbẹ naa jẹ tinrin botilẹjẹpe abẹfẹlẹ naa gbooro, nitorinaa o jẹ pipe fun awọn ti o fẹ ṣe awọn gige ẹfọ to peye.
Ni 7 ″, ọbẹ yii jẹ iwọn to tọ fun ọpọlọpọ awọn iṣẹ ṣiṣe, bii gige awọn ẹfọ kekere, bii awọn Karooti ati ata.
Yiyipada tanto sample tumo si o le ṣee lo fun awọn mejeeji titari ati ki o fa gige, ṣiṣe awọn ti o kan wapọ ọpa.
Paapaa, pẹlu itọpa tanto yiyipada, o le ṣe awọn gige deede pẹlu ipa diẹ.
Iru imọran yii le ṣee lo lati gun ati ge awọn eso, ẹfọ, ati awọn ọlọjẹ pẹlu irọrun nitori pe o pese itunu diẹ sii nigbati o ni lati wọle sibẹ.
Ti o ba n ṣaju sushi tabi ẹja, ọbẹ yii jẹ pipe nitori pe o jẹ elege ati didasilẹ to lati ma ya ati pa ẹran ara run.
A ṣe imudani lati inu igi magnolia eyiti o funni ni aabo ati itunu lakoko gige.
A ti ṣe apẹrẹ mimu lati ṣafikun iwọntunwọnsi ati iduroṣinṣin lakoko lilo ọbẹ.
Ohun kan lati ṣọra nipa botilẹjẹpe, ni pe ọbẹ yii le ge nipasẹ awọn igbimọ gige rẹ.
Ṣọra lakoko lilo ilẹ gige nitori yoo ge nipasẹ awọn ṣiṣu tinrin tinrin.
Awọn igbimọ gige igi yẹ ki o lo nigba lilo ọbẹ Mukimono kan.
Gbiyanju lati yago fun yiyi ọkọ nitori ṣiṣe bẹ yoo run abẹfẹlẹ ti eyikeyi ọbẹ ti o jẹ tinrin tabi didasilẹ to lati ge sinu ọkọ lori ipele airi.
Iye-ọlọgbọn, ọbẹ Sakai yii jẹ gbowolori pupọ ni akawe si diẹ ninu awọn aṣayan miiran ti o wa.
Sibẹsibẹ, ni imọran didara rẹ, apẹrẹ, ati iṣẹ, o jẹ ọbẹ nla fun awọn iwulo mukimono rẹ.
Iru ọbẹ yii le ṣiṣe ni otitọ ni igbesi aye ti a ba tọju rẹ daradara.
Nkankan lati ṣe akiyesi ni pe eyi jẹ ọbẹ ti a ṣe apẹrẹ fun awọn olounjẹ, ati pe wọn nigbagbogbo faramọ pẹlu awọn abẹfẹlẹ oloju kan ti o lagbara pupọ.
Iwọnyi jẹ apẹrẹ fun awọn olumulo ọwọ ọtun, nitorinaa awọn osi, ṣọra ti o ba kan kọ ẹkọ lati lo ọbẹ Mukimono kan.
Ọbẹ Sakai Takayuki Mukimono yii nfunni ni ohun ti o dara julọ ti awọn agbaye mejeeji: agbara ati didara.
O jẹ ọbẹ ti kii yoo jẹ ki o sọkalẹ, boya o jẹ olounjẹ alamọdaju tabi onjẹ ile. O jẹ otitọ yẹ fun akọle ọbẹ mukimono ti o dara julọ.
- Blade elo: funfun irin iwe
- Ipari abẹfẹlẹ: 180 mm (7 inches)
- Italologo: yiyipada tanto sample
- Ipari: didan
- Bevel: nikan-eti
- Mu: igi magnolia
Ṣayẹwo awọn idiyele tuntun nibi
Huusk Kiritsuke Oluwanje ọbẹ
- ti ṣe iṣẹ ọwọ
- o dara fun ọtun ati osi-ọwọ awọn olumulo
- ni o ni didasilẹ yiyipada tanto sample
- ti o tọ pupọ
- abẹfẹlẹ jẹ die-die gun ju
- kere kongẹ
- awọn abawọn apẹrẹ kekere
O nira lati wa ọbẹ Japanese ti a ṣe ni ọwọ ni iru idiyele kekere, ṣugbọn Huusk ṣe ifijiṣẹ pẹlu eyi.
O ni awọn ẹya apẹrẹ ti o jọra si Sakai, ayafi ti abẹfẹlẹ naa gun ni awọn inṣi 9, ati pe ipari ti hammer wa.
Ẹya ti o ṣe akiyesi ti ọbẹ ara mukimono ni pe o jẹ aami ọbẹ kiritsuke, ṣugbọn dajudaju o dara fun aworan mukimono.
O ni o ni kanna iru ti yiyipada tanto sample ati ki o kan tinrin abẹfẹlẹ.
A le lo ọbẹ naa fun awọn iṣẹ-ṣiṣe kanna bi Sakai, ati pe o ṣe lati ATS-34, irin alloy carbon ti o ga julọ ti o di eti rẹ daradara ṣugbọn o le ni irọrun ni irọrun.
Abẹfẹlẹ naa jẹ bevel-meji, ati pe o pọ si awọn iwọn 14-16 ni ẹgbẹ kọọkan ki o le ṣee lo nipasẹ awọn olumulo osi ati ọwọ ọtun.
O ṣe apẹrẹ lati ge nipasẹ ẹja, ẹran (paapaa eran malu), ẹfọ, ati eso ni kiakia ati daradara.
Niwọn igba ti abẹfẹlẹ ti gun, o le nira lati ṣakoso ju Sakai lọ. Sugbon ni kete ti o to lo lati o, o yoo ri pe yi ọbẹ nfun nla konge pẹlu kekere akitiyan.
Kan ṣọra nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu awọn eroja kekere pupọ bi ata ilẹ ati Atalẹ nitori ọbẹ yii jẹ chunky pupọ.
Awọn abẹfẹlẹ ni o ni a hammered pari ati yi tumo si wipe ounje jẹ kere seese lati Stick si awọn ẹgbẹ ti awọn abẹfẹlẹ.
Eyi wa ni ọwọ pupọ nigbati gige ati awọn eroja dicing bi ẹja tabi iresi sushi alalepo.
Aila-nfani kan ti Mo ṣe akiyesi ni pe abẹfẹlẹ yii ni itara si chipping ti o ba jẹ aiṣedeede.
O jẹ pato ti a ṣe fun gige awọn eroja rirọ, kii ṣe kerekere adie lile.
O tun le ṣe akiyesi diẹ ninu awọn abawọn apẹrẹ kekere - ko ṣe daradara bi Sakai ti o gbowolori diẹ sii fun apẹẹrẹ.
Imumu naa jẹ lati rosewood eyiti o fun ni ni itunu nla ṣugbọn o dajudaju ko ṣe apẹrẹ daradara bi Sakai.
Dimu naa wa ni aabo, ṣugbọn awọn ọrun-ọwọ rẹ le rẹwẹsi ti o ba n ṣe iṣẹ deede.
Ni gbogbo rẹ, ọbẹ yii jẹ nla ti o ba n wa abẹfẹlẹ ti ara mukimono ti o ni ifarada ti a kọ daradara bi diẹ ninu awọn ami iyasọtọ ti a ko mọ nibe.
- Blade elo: Ga-erogba, irin ATS-34
- Ipari abẹfẹlẹ: 228 mm tabi 9 inches
- Italologo: yiyipada tanto sample
- Ipari: hammered
- Bevel: ni ilopo-eti
- Mu: rosewood
Ṣayẹwo awọn idiyele tuntun nibi
XINZUO Ọbẹ Oluwanje 8.5 inch
- agbelẹrọ Damasku irin abẹfẹlẹ
- o dara fun awọn olumulo osi ati ọwọ ọtun
- ni o ni didasilẹ yiyipada tanto sample
- nilo loorekoore didasilẹ
- kekere àìpé
- gbowolori
Botilẹjẹpe o ta ọja bi agbelebu laarin ọbẹ Oluwanje ati kiritsuke, ọbẹ XINZUO yii jẹ ọbẹ gige pipe ati ohun ọṣọ, ati pe apakan ti o dara julọ ni pe o ṣe lati irin Damasku.
Iru irin wavy patterned irin yi ti wa ni ṣe nipa forging ọpọ fẹlẹfẹlẹ ti irin ati ki o si kika wọn jọ.
O jẹ ti iyalẹnu ti o tọ ati pe o tọju eti rẹ gun ju awọn ọbẹ miiran lọ.
Ni afikun, irin Damasku ko kere si ipata ati ibajẹ, paapaa ti o ba fi ọwọ wẹ.
XINZUO mukimono yii le jẹ itunu julọ lati mu ati ṣiṣẹ pẹlu. O wa pẹlu mimu G-10 ti kii ṣe isokuso ati ẹri ọrinrin.
G-10 jẹ ohun elo ti ologun ti kii yoo fọ ni irọrun.
Abẹfẹlẹ naa jẹ awọn inṣi 8.5, ati pe o ni ilọpo meji lati ṣiṣẹ pẹlu awọn olumulo osi ati ọwọ ọtun.
Nitorinaa, o rọrun lati lo nigba gige awọn yipo sushi, gige awọn ẹfọ ati eso, tabi ṣiṣe awọn ounjẹ nikan.
Niwọn bi o ti ni abẹfẹlẹ tinrin Super, ọbẹ yii fẹrẹ dara bi Sakai fun bibẹ pipe.
Yiyi tanto sample jẹ ohun didasilẹ, ati awọn ti o le awọn iṣọrọ ge nipasẹ rirọ ara, ṣiṣe awọn ti o apẹrẹ fun diẹ kongẹ awọn iṣẹ-ṣiṣe.
Italolobo naa jẹ ki o jẹ pipe fun aworan ti mukimono nitori o le ni rọọrun ṣe kongẹ pupọ ati awọn gige intricate.
Fun apẹẹrẹ, o le ṣe awọn gige chrysanthemum ati awọn ila julienne pẹlu ọbẹ yii.
Sibẹsibẹ, Mo ṣe akiyesi ọkan si isalẹ: iwọ yoo nilo lati pọn ọbẹ nigbagbogbo nigbagbogbo nitori idaduro eti rẹ ko jẹ nla bi awọn miiran.
Pẹlupẹlu, XINZUO kii ṣe ami iyasọtọ Japanese olokiki, sibẹ ọbẹ jẹ gbowolori.
Ṣe o tọ owo naa, botilẹjẹpe? Bẹẹni, paapaa ti o ko ba le gba ọwọ rẹ lori Sakai ati pe o tun fẹ nkan ti o lagbara ati ti o tọ.
Ohun ti o kẹhin ti o tọ lati darukọ ni pe ọbẹ yii wa pẹlu apofẹlẹfẹlẹ wolinoti lati daabobo abẹfẹlẹ nigbati ko si ni lilo.
Eyi tumọ si pe o le ṣafipamọ ọbẹ lailewu sinu apọn, ati pe yoo wa ni didasilẹ fun pipẹ.
Lapapọ, XINZUO Damascus irin mukimono jẹ aṣayan nla fun awọn ti n wa ọbẹ mukimono ti kii ṣe ami iyasọtọ ti o jẹ didasilẹ iyalẹnu ati rọrun lati lo.
- Blade elo: Ga-erogba Damascus irin
- Ipari abẹfẹlẹ: 215 mm tabi 8.5 inches
- Italologo: yiyipada tanto sample
- Ipari: wavy Damascus Àpẹẹrẹ
- Bevel: ni ilopo-eti
- Mu: aginjù ironwood & G-10
Ṣayẹwo awọn idiyele tuntun nibi
DALSTRONG Ọbẹ Oluwanje Style Tanto 8 ″
- wapọ
- baamu daradara ni awọn ọwọ kekere paapaa
- ti o dara ju fun tinrin ege
- meteta-riveted fun afikun agbara
- tanto sample le jẹ gidigidi lati ọgbọn
- eti-idaduro ko dara
- ko dara fun awọn iṣẹ-ṣiṣe gige kekere pupọ
Ko dabi awọn ọbẹ miiran lori atokọ yii, ọbẹ ara Dalstrong Tanto ni itọpa tanto eyiti o jẹ ki o yatọ si itọpa tanto yiyipada.
Eyi le jẹ anfani fun awọn iṣẹ-ṣiṣe kan gẹgẹbi iṣẹ ijẹjẹ tabi ti o ba lọ lati gbin sinu awọn ounjẹ lile bi awọn elegede tabi elegede.
Ti o ba n ṣe mukimono, ọbẹ yii le ṣe iranlọwọ fun ọ nigbati o ba n ge awọn ounjẹ ti o lera.
Italologo yiyipada tanto ibile le ma lagbara to fun iṣẹ yẹn, lakoko ti DALSTRONG yii le mu ni irọrun.
Ọkan ti o pọju downside ni wipe tanto sample le jẹ gidigidi lati ọgbọn fun awọn kan ọbẹ imuposi.
Mukimono nilo konge kan, ati pe ọbẹ yii le jẹ kuloju diẹ fun iru iṣẹ yẹn fun diẹ ninu awọn eroja rirọ.
Abẹfẹlẹ oloju meji ti pọ si igun iwọn 8-12 ° ni ẹgbẹ kan, nitorina o jẹ didasilẹ bi pepeli. Ti o ba nilo lati ṣe awọn ege kongẹ, ọbẹ yii jẹ pipe fun iṣẹ naa.
A le lo ọbẹ yii lati ge, slash, stab, bibẹ, titari, gige ati ki o pa gbogbo awọn oniruuru ounjẹ.
Nitorinaa, iṣipopada rẹ jẹ ki o jẹ ẹlẹgbẹ ibi idana ti o pe fun mejeeji alamọdaju ati awọn olounjẹ ile bakanna.
Awọn abẹfẹlẹ ti wa ni ṣe lati Japanese AUS-10V ga-erogba irin, eyi ti o jẹ ga-opin alagbara, irin pẹlu idaduro eti ti o dara ati ipata resistance.
Ni apẹẹrẹ yii, idaduro eti ọbẹ yii ko tobi bi Sakai, fun apẹẹrẹ. Iwọ yoo ni lati pọn diẹ sii nigbagbogbo!
Iru irin yii tun jẹ ti o tọ pupọ, nitorinaa kii yoo fọ tabi ni irọrun ni irọrun, paapaa nigba lilo fun awọn iṣẹ-ṣiṣe ti o wuwo.
Niwọn bi ọbẹ yii ti kun-tang, o ṣe lati wa titi lailai ati pe kii yoo fọ bi awọn omiiran din owo.
Imumu jẹ ohun elo G-10 ologun ti a ṣe apẹrẹ lati jẹ ẹri-ọrinrin ati ti kii ṣe isokuso.
Imudani naa tun ni apẹrẹ ergonomic to dara, nitorinaa o baamu ni itunu ni ọwọ rẹ.
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe ọbẹ yii ni ikole ti o dara julọ.
O jẹ riveted meteta fun afikun agbara, ati atilẹyin ti jẹ didan ni ọwọ ni pẹkipẹki fun mimu itunu.
Bi o ṣe nlo ọbẹ yii, iwọ yoo ṣe akiyesi pe o ni iwọntunwọnsi daradara, ati pe o ni heft to dara. Abẹfẹlẹ 8-inch naa tun jẹ pipe fun awọn ọwọ kekere ati yiyi sinu awọn aye to muna.
Lapapọ, ọbẹ ara tanto lati DALSTRONG jẹ yiyan nla fun awọn ti n wa ọbẹ mukimono ti o wuwo kan.
O le ma jẹ yiyan ti o dara julọ fun gbigbe awọn apẹrẹ kekere, ṣugbọn o jẹ nla fun awọn iṣẹ ṣiṣe ti o lagbara ati gige awọn ege tinrin ti ọja.
- Blade ohun elo: AUS-10V
- Ipari abẹfẹlẹ: 8 inches
- Italologo: tanto sample
- Ipari: didan digi
- Bevel: ni ilopo-eti
- Mu: G-10
Ṣayẹwo awọn idiyele tuntun nibi
Bawo ni awọn olounjẹ ṣe lo awọn ọbẹ mukimono?
Awọn ọbẹ Mukimono ni a lo lati ṣẹda ọpọlọpọ awọn gige ohun ọṣọ, gẹgẹbi julienne, chiffonade, ati brunoise.
Awọn gige wọnyi ni a lo nigbagbogbo lati ṣẹda awọn ohun ọṣọ ẹlẹwa ati inira, gẹgẹbi awọn Roses, awọn irawọ, ati awọn apẹrẹ miiran.
Ọbẹ tanto tun le ṣee lo lati ṣe awọn Roses radish ati awọn swans kukumba.
Ni afikun si ṣiṣẹda awọn gige ohun-ọṣọ ati awọn ohun-ọṣọ, awọn ọbẹ mukimono tun lo lati ṣẹda awọn iyipo sushi tabi lati ṣe apẹrẹ awọn toppings ati awọn ọṣọ ti o kere pupọ.
Abẹfẹlẹ naa ngbanilaaye fun awọn gige kongẹ ati elege, ti o jẹ ki o jẹ apẹrẹ fun ṣiṣẹda awọn apẹrẹ intricate.
ipari
Iwoye, awọn ọbẹ mukimono ti o dara julọ ti a ṣe atunyẹwo ni ifiweranṣẹ yii jẹ awọn aṣayan nla fun ẹnikẹni ti o n wa lati wọle si aworan ti mukimono.
Gbogbo wọn jẹ igbẹkẹle, ti o tọ, ati ifarada. Ti o ba n wa ọbẹ mukimono nla kan, eyikeyi ninu iwọnyi yoo jẹ yiyan nla kan.
Mo ṣeduro aṣa aṣa ga Sakai Takayuki Mukimono mukimono nitori pe o ni yiyipada tanto sample ati itura magnolia igi mu ti o jẹ ki o ṣiṣẹ fun igba pipẹ lai tiring ọwọ rẹ.
O ni iṣeduro lati gba awọn gige pipe, pipe ni gbogbo igba!
Lati pari, apẹrẹ abẹfẹlẹ, gige gige, ati mimu ọbẹ mukimono jẹ gbogbo awọn aaye pataki lati ronu nigbati o ba jiroro awọn ọbẹ mukimono ati awọn imọran tanto yiyipada.
Awọn ẹya wọnyi ṣe pataki fun pipese pipe ati iriri gige itunu.
Nigbamii, ka gbogbo nipa Moritsuke: aworan ara ilu Japanese ti siseto awọn awo ati ounjẹ
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.
