Zongzi la onigiri | Eyi ni bii o ṣe le sọ fun wọn lọtọ
Awọn ounjẹ meji ti a maa n ṣe aṣiṣe fun ara wọn ni zongzi ati onigiri. Mejeeji kún iresi boolu, ṣugbọn pato KO kanna.
Mejeeji zongzi ati onigiri jẹ awọn boolu iresi, ṣugbọn zongzi jẹ Kannada nigbati onigiri jẹ Japanese. Awọn eroja ati kikun yatọ ati awọn mejeeji tun yatọ, bi zongzi ti wa ni we sinu Indocalamus tessellatus (ewe oparun). Onigiri, ni ida keji, ti a we sinu egbo okun (nori).
Ti o ba ti ni ọkan ninu awọn mejeeji, ko ṣoro pupọ lati rii ibiti rudurudu naa le wa, ṣugbọn Emi yoo ṣalaye gbogbo awọn iyatọ ninu nkan yii.
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹNinu ifiweranṣẹ yii a yoo bo:
Ifiwera onigiri vs. zongzi
O jẹ aṣiṣe ti o wọpọ pupọ lati da onigiri ati zongzi ru, ati pe ọpọlọpọ eniyan gbagbọ pe wọn jẹ kanna. Jẹ ki a rì sinu ọkọọkan awọn ounjẹ wọnyi lati ni imọ siwaju sii.
Kí ni zongzi?
Zongzi jẹ iru bọọlu iresi lati Ilu China, ati pe wọn tun mọ bi zong, awọn idalẹnu iresi, tabi awọn idalẹnu iresi alalepo.
Awọn orukọ afikun wa fun satelaiti kanna ti o tan kaakiri agbaye, ati pe ti o ba wa lati Texas tabi California, o le paapaa mọ awọn boolu iresi wọnyi bi awọn tamales Kannada.
Sisun tabi gbigbo ni awọn ọna aṣoju ti a nlo lati ṣe ounjẹ ti o gbajumo yii, ati pe o ni irẹsi (glutinous) ti o kún fun oriṣiriṣi awọn nkan ti a fi we sinu ewe oparun, ewe ogede, ewe lotus, tabi awọn ewe miiran ti o tobi ati fifẹ, tabi o le ṣe. wá kọja zongzi ti a we ni ifefe.
Apẹrẹ naa tun yatọ si da lori ibiti o wa ati ẹniti o ṣe zongzi, ati pe awọn ilana ni a maa n kọja ni idile, bakanna bi ilana murasilẹ.
Nigbati o ba n ṣe zongzi, gbogbo awọn idile maa n pejọ lati ran ara wọn lọwọ. O jẹ satelaiti aṣa pupọ ti o wa ni ọpọlọpọ awọn apẹrẹ ati awọn fọọmu.
Zongzi nkún
Ti o ko ba mọ pẹlu zongzi, o le jẹ ohun iyanu nipasẹ ọpọlọpọ awọn aṣayan ti o wa nigbati o ba de awọn kikun!
O le kun ọkan pẹlu fere ohunkohun, ṣugbọn adie, awọn ewa mung, ẹfọ, olu, ẹran pupa, ham, ẹyin, ati awọn scallops ti o gbẹ jẹ wọpọ.
O tun le rii zongzi ibile ti o kun fun irugbin lotus, awọn ẹpa ti o jinna, ati awọn eso miiran, soseji Kannada, iṣu, ati jujube, ati pe o jẹ satelaiti to wapọ nitootọ iwọ kii yoo rẹ rẹ.
Ati onigiri? Kini o jẹ?
Kii ṣe ohun ajeji fun awọn eniyan lati da onigiri pẹlu sushi, o ṣee ṣe nitori irisi rẹ, ṣugbọn kii ṣe satelaiti kan ti a ka si. iru sushi!
Dipo, o jẹ boolu iresi kekere kan ti o jẹ boya iyipo tabi onigun mẹta ni apẹrẹ ati ti a we ni ipilẹ pẹlu ewe okun.
Iresi Onigiri maa n wa lasan sugbon o le fi iyo die si eyi ti o yato si iresi sushi ti o maa n ni idapo iyo, kikan, ati suga paapaa.
Bawo ni a ṣe lo awọn ounjẹ ni akọkọ ati ti a ṣẹda tun yatọ ni pataki.
Onigiri wa lati Japan, ati pe kii ṣe lati Ilu China bi zongzi, o si duro lati ṣe pẹlu iresi sise (funfun). Ni awọn igba miiran, o tun le rii onigiri ti a ṣe pẹlu iresi didin, maze-gohan, tabi iresi glutinous.
Onigiri fillings
Mejeeji zongzi ati onigiri jẹ awọn boolu iresi pẹlu awọn kikun oriṣiriṣi, ṣugbọn awọn kikun aṣoju yatọ ni itumo.
Onigiri le kun fun eso ti a yan tabi ẹfọ, ẹja gbigbe ati awọn ounjẹ gbigbe miiran, ede tabi tuna pẹlu mayonnaise, squid, nori, shuto, mentaiko (ero ti a ṣe ilana), ati diẹ sii. O le paapaa make sweet onigiri ti o ba fẹ!
O tun le pade onigiri pẹtẹlẹ – boolu iresi laisi kikun, ṣugbọn awọn wọnyi ni a mọ si shio-musubi kuku ju onigiri, botilẹjẹpe imọ-ẹrọ jẹ kanna.
Miiran orisi ti iresi balls
Nigbati o ba ni imọ to lopin ti onjewiwa Asia, kii ṣe iyalẹnu pe o le pari ni rudurudu zongzi ati onigiri, nitori wọn jẹ awọn boolu iresi mejeeji.
Sibẹsibẹ, ṣe o mọ pe awọn oriṣi awọn boolu iresi miiran tun wa, lati jẹ ki o rudurudu diẹ sii? Ni o lailai gbiyanju nigiri fun apere?
Kọ ẹkọ lati ṣe iyatọ awọn ounjẹ oriṣiriṣi jẹ anfani pupọ ti o ba nifẹ si onjewiwa Asia, nitori pe o fun ọ ni aye lati gbiyanju awọn nkan ti o le ko gbiyanju tẹlẹ.
ipari
Ipari nibi ni pe zongzi ati onigiri kii ṣe kanna. Awọn mejeeji jẹ awọn boolu iresi, bẹẹni, ati awọn mejeeji wa lati Asia, ṣugbọn ọkan jẹ Kannada ati ekeji jẹ satelaiti Japanese kan.
Awọn adun naa tun jẹ iyatọ pupọ bi a ṣe ṣe wọn nigbagbogbo pẹlu awọn oriṣiriṣi iresi ati awọn kikun.
Bẹni ko yẹ ki o gba bi sushi, nitori sushi ni idi ti o yatọ ati pe a ṣe pẹlu ilana ti o yatọ, ṣugbọn awọn mejeeji tọsi lati gbiyanju ti o ko ba si tẹlẹ!
Nigbamii ti o ba ri zongzi tabi onigiri lori akojọ aṣayan - beere kini awọn kikun ti wọn wa ki o mura lati gbadun satelaiti ti o dun!
Ka atẹle: Gyoza vs dumpling | Gyoza ni a dumpling, sugbon ko gbogbo dumplings ni gyoza!
Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa
Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.
Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:
Ka fun ọfẹ
Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.