Ginataang Alimasag椰奶蟹
Alimasag（螃蟹）本身已经很美味了； 将其添加到 椰奶 你有一个罪恶的组合。 如果您正在观察您的高血压水平，则尤其如此。
然而，除了血压水平， 吉那当 Alimasag 食谱无论何时供应，始终是一种美味佳肴。 不过，通常它会在菲律宾人的餐桌上出现。
椰奶是使这个 Ginataang Alimasag 食谱美味的成分，因为它带出了包括 alimasag 在内的其他成分的味道， 西塔，和壁球。
该食谱的另一个主要支柱是malunggay（辣木）叶子，您可以在后院或从市场上购买到这些叶子。
玛伦盖被许多人认为是一种营养丰富的蔬菜，并得到研究的支持，它的味道相当谦虚，因为它通常会吸收其中所含菜肴的风味。
但是，不能否认这是对这一rather废配方的有益补充。
也可以参考： 这就是你如何制作完美的菲律宾 ginataang 三文鱼
Ginataang Alimasag食谱准备小贴士
与其他ginataan食谱一样，如果您要从椰丝切碎中榨出椰奶，这道菜的准备工作将花费大量时间。
但是，由于在超市出售的速溶ginataan混合物的存在，情况并非如此。
如果您想自然地享受它，那么使用椰子奶总是您的最佳选择。
烹饪和按照Malunggay食谱烹饪ginataang Alimasag是另一回事，但是，因为您只是让椰奶煮沸，所以逐渐加入蔬菜就可以了。
最后，由于您有一盘以椰奶为基础的菜，所以会很油腻，因此始终建议您将这顿饭与很多米饭一起食用，或者即使您想吃那么多的米饭也不想吃那么多米饭螃蟹和椰子，那么您可以搭配Atsara搭配食用，以消除油腻感。
Ginataang Alimasag螃蟹配椰奶
成分
- 2 个 Live Alimasag（螃蟹） 洗净，切成两半
- ½ 个 卡拉巴萨（南瓜） 去皮切成方块
- 1 能够 加塔（椰子牛奶）
- 1 中等 红葱头 切片
- 6 丁香 大蒜 剁碎
- 2 汤匙 帕蒂斯（鱼露）
- 黑胡椒粉调味
- 2 汤匙 橄榄油或食用油
- 5 辣椒
- 可能也添加了西得乐（四季豆）
说明
- 加热锅，倒入橄榄油或食用油。
- 将洋葱炒一分钟，然后加入大蒜。
- 加入帕蒂斯（鱼露）和加塔角（椰奶）。 煮滚。
- 倒入黑胡椒粉，然后中火煮10分钟，直到液体减少。
- 放入螃蟹，搅拌。 煮10分钟。
- 加入南瓜（kalabasa）和辣椒。 煮至南瓜变软。
- 此时也可能添加锡托（四季豆）。
- 转移到盘子上。
- 与米饭一起食用。
- 尽情享受您的购物之旅！
营养学
备注：在这个 Ginataang Alimasag 食谱中，您可以添加一些未包含在列表中的蔬菜，包括 Sitaw， 卡拉巴萨, 以及您在制作 Ginataan 食谱时通常使用的其他蔬菜。
也可以参考： 看看这种制作 binatog 的传统方法
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
