理想的铁板烧温度：烧烤需要知道的事情
你可能已经在日本餐馆看到过一些表演艺术 铁板烧 厨师们将食材折腾并为您烧烤。 但现在，您可以使用铁板烧轻松将日本料理带回家。
铁板烧烤架的一个有趣之处在于它具有更大的烹饪表面，可以让您同时烹饪几样东西。
对于喜欢同时烹饪几餐的人来说，这是最好的烤架之一！
由于特殊的表面，您可能会问：理想的铁板烧温度是多少？
烤架加热时，其中心会下沉，这使它可以盛装油，调味料以及您想要烹饪的所有东西。
的中心 铁板烧烧烤（这里有一些很棒的评论） 可以达到430华氏度，这是快速煮肉的理想温度。
在这篇文章中，我们将介绍：
铁板烧烤架的理想温度是多少？
- 为了准备烤架，您需要将烤盘加热到 300 F（或 150 摄氏度）。
- 然后，你必须擦 30 毫升 植物油 使用软布每英尺的烤盘空间。 这有助于密封表面并使烤架不粘。
- 涂抹油后，您可以逐渐将热量增加到肉类的 430 F (220 C) 或蔬菜的 390 F (200 C) 左右。
确保擦去多余的油，然后重复该过程，直到表面看起来有光泽。
此外，请确保在开始烹饪前10分钟将烤架预热。
另外，在开始烹饪之前，请先切碎食物，但不要直接在烤架的烹饪表面上食用。
查看我们的帖子 铁板烧必备工具 以及
您的铁板烧烤架需要多长时间才能预热？
为使烤架达到其基本预热温度，您需要将其开关设置为 5。这只需要烤架 5 分钟来预热。
请注意，在设置理想的烹饪温度之前，您应该始终预热您的铁板烧烤架。
烤架预热后要多长时间才能达到理想的烹饪温度？
这取决于您在 1 到 10 刻度盘上设置的烹饪温度。
但烹饪温度越高，时间越长。 烤架预热后大约需要 2 到 3 分钟。
你能在铁板烧烤架上做大牛排吗？
绝对地！ 您只需要遵循在烤架上烹饪牛排的设定规则：
- 开始烹饪前至少30分钟，将牛排从冰箱中取出。 用碎胡椒粉和海盐调味牛排。
- 现在，用油擦牛排。
- 接下来，将烤架的烹饪温度设置为9或10。
- 一旦烤架达到理想的烹饪温度，根据牛排的厚度，将肉每面烤 2 到 3 分钟。
- 将烹饪温度降至 7 度，然后煮约 3 至 5 分钟至所需的嫩度。
- 上菜前，将煮熟的牛排放在烤架的加热区上。
蔬菜需要多少温度？
- 用中高温将烤架预热至约 400 F (200 C) 的温度。
- 在烤架上涂上一些油，然后将大蒜放在烤架上煮，并为油添加一些味道。
- 但是，你应该格外小心，不要把大蒜烧焦； 当它变成棕色时将其取出。 保留它，因为您稍后会需要它。
- 现在，加入蘑菇和洋葱，以及一些盐。 让它们煮几分钟直到变软。
- 接下来，加入辣椒，让它们煮至变软变脆。
- 最后，加入葱，让它们变软。
- 加入一些油以确保蔬菜湿润。
- 现在，当蔬菜完全煮熟时，加入一些胡椒粉和盐调味。
移开即可食用，并加入带褐色的大蒜，使其具有某种风味。
我最喜欢的菜，培根和鸡蛋怎么样？
对于培根和鸡蛋，您需要将铁板烧烤架的温度设置为 8。
但是，您需要将烤架预热至5，这是烹饪鸡蛋和培根而不燃烧它们的理想温度。
您应该从培根开始，让它发出嘶嘶声。 让一侧煮约10分钟，然后翻转以让另一侧煮。
一旦嘶嘶声减少，你开始闻到培根的味道，这意味着它已经煮熟了。 现在你可以加入鸡蛋了。
在加入鸡蛋之前，确保你已经去除了培根中多余的脂肪。 但是，您应该在烤架上留一些油脂，以确保您的鸡蛋煮得完美无粘。
现在，你应该把鸡蛋一面煮 4 分钟，然后再把它们翻过来r. 但是，如果您喜欢中等/简单的，您可以在 2 分钟后翻转它们。
在鸡蛋中加入少许胡椒粉和盐调味。
用合适的铁板烧温度烹制您的饭菜
如果您要举办晚宴、准备简单的餐点，甚至举办烧烤活动，铁板烧烤架是理想的选择。 您也可以使用烤架 准备炒菜.
如果你 拥有一个铁板烧烤架, 你可以用它来准备晚餐。 这是招待客人的完美烤架。
烤架可以在室内和室外安全使用，因为它没有明火，而且它使用电力而不是燃气。
由于烤架需要电源才能运行，您只需将其插入电源，打开暖气，您就可以开始使用了。
现在您知道您需要什么温度以及到达那里需要多长时间。 所以你会为最好的晚宴做好充分的准备！
看一看 我们的铁板烧购买指南 用于家用烤盘和配件。
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。