5 种美味又营养的绿豆食谱，你想试试
如果您一直关注我们的博客，您可能已经看到 绿豆 在我们最近最喜欢的成分中。
有两个原因。
它们营养丰富，味道鲜美。 因此，它是日本和菲律宾美食的主要成分，也是许多丰盛美味食谱的灵魂。
另一件好事是，你总是可以把它们种成豆芽，让你的菜变得松脆。
在本文中，我将汇总涉及两者的食谱！ 因此，事不宜迟，让我们开始吧！
在这篇文章中，我们将介绍：
5 大最佳绿豆食谱
以下是您可以用绿豆制作的所有美味食谱：
日式绿豆包
日本绿豆包也被称为包子，是日本最美味的食谱之一。
与任何烘焙食品一样，它比您在厨房随意制作的便当需要更多的准备时间。
尽管如此，您第一口所体验到的甜美黄油味还是值得的。
绿豆包是日本最受欢迎的甜点之一，是一种老少皆宜的当地点心。
除了是一种常见的舒适食品外，它还是特殊场合的必备菜肴。
虽然食谱的整体成分很简单，但让新厨师成为苦差事的是投入大量时间和工艺来寻找终极风味所需的完美平衡。
在家就可以轻松做出绿豆包。
你需要鸡蛋、黄油、牛奶、面包粉、糖、酵母和大量的绿豆来制作足够的馅料。 另外，为了获得最佳结果，请耐心等待。
烹调过程包括搅拌、揉面、静置、烘烤，需时2至3小时。 这是爱的劳动！
吉尼桑芒戈
美味的绿豆炖菜（和汤）由绿豆、大蒜、西红柿、洋葱和蔬菜制成。
在菲律宾，当人们不得不戒肉时，人们通常会在星期五食用。
它通常被添加到猪肉、海鲜和其他蛋白质中以获得质地和风味，但不是在星期五。
菲律宾人在四旬期吃吉尼桑芒果，在那里人们会牺牲一些东西，禁食肉就是其中之一。
然而，这个传统很普遍，每个星期五在该国准备 ginisang munggo。
这道菜准备起来毫不费力。
首先，你要炒所有的香料和你想添加到菜中的任何辅助成分，然后将绿豆和水加入锅中，让所有东西煮沸。
您还可以在菜肴中添加一堆蛋白质，例如猪肉、虾或鱼干，以增加风味和口感。
您还可以通过添加椰奶为菜肴增添更多层次的风味。
吉纳当蒙戈
Ginataang mungo 也被称为 lelut balatung，是一种传统的菲律宾甜点，以糯米、绿豆、椰奶和洗净的红糖为主要成分。
根据天气情况，可热食或冷食。
虽然它通常用香草和香兰叶调味，但您可以添加玉米和菠萝蜜以获得更多风味和质地。
经常被不熟悉的人与 ginisang munggo 混淆，ginataang mungo 是一种著名的菲律宾甜米粥甜点，主要成分是烤糖、绿豆和椰奶。
当地人还喜欢在这道菜中加入一些菠萝蜜来增加风味。 这是菲律宾人在寒冷的冬日下午吃的美味小吃，最好趁热食用。
虽然简单，但这道菜大约需要 55 分钟才能煮熟。 首先，你必须烤绿豆，然后把绿豆放在架子上。
完成后，您需要将椰奶煮沸，加入甜米，煮至完全吸收。
然后你可以加糖，瞧！ 美味、丰盛、温暖的美好等待着您！
JUST 鸡蛋素食菠菜蘑菇煎蛋卷
对于那些不知道的人，JUST eggs 是纯素世界中一项相对较新的发明。 这些鸡蛋的味道和烹饪方式与任何其他禽蛋相同。
唯一的问题是这些都是由 100% 纯素成分制成的，尤其是绿豆。
此食谱与用典型鸡蛋制作的任何煎蛋卷相同。
成分也基本相同：黄油、洋葱、蘑菇、甜椒、菠菜、纯素奶酪以及一些盐和胡椒。
要做一个鸡蛋煎蛋卷，加热平底锅，用黄油调味，然后炒所有的蔬菜。
一旦完全煮熟，取出蔬菜并像任何普通鸡蛋一样煮鸡蛋。
最后，你把煎蛋卷装盘，用蔬菜和一些葱装饰，像薄饼一样卷起来享用。
为了获得更独特的体验，您还可以在上面放一些辣酱。 毕竟，有点冒险并没有坏处。
JUST鸡蛋早餐卷饼
这是我最喜欢用鸡蛋做的食谱之一。 它美味、营养丰富，最重要的是，它毫不费力。
你需要做的就是加热你的煎锅并加入一些植物油，然后将鸡蛋炒约 3 分钟。
鸡蛋炒好后，在煎锅中加入更多的油，然后将蘑菇和甜椒炒约 4 分钟。
在最后一步中，加热玉米饼，放入鸡蛋和蔬菜，在上面撒上莎莎酱，然后卷起来。 瞧！ 美味的卷饼早餐！
每当您想吃一顿富含蛋白质的饭菜时，都可以制作此食谱。
最好的绿豆食谱
成分
- 1½ 杯 绿豆（黄色或绿色）
- 1 lb 猪肉或牛肉块
- 8 杯 水
- 2 汤匙 橄榄油
- 5-6 丁香 大蒜 碎
- 2 中等 切碎的洋葱
- 5 切块 罗马番茄
- 3 汤匙 淡酱油
- 2 汤匙 鱼露（可选）
- 盐和胡椒粉，尝
- 1 （10盎司）袋 菠菜
说明
- 将干的绿豆和肉放在有底，沉重的大锅中（例如荷兰烤箱）。 倒水。 烧开，盖上锅，然后慢火煮至肉变软（大约或多或少1小时）。 此时，绿豆应该已经变嫩了。 根据需要重新加水。 如果您使用的牛肉煮熟时间较长，建议您先将其煮沸直至肉变软。 加入绿豆，继续煮至豆和牛肉变软。 关火。
- 在另一个大煎锅中，加热油。 将大蒜和洋葱炒几分钟。 加入切碎的西红柿，再煮5分钟。 用盐和胡椒粉轻轻调味。
- 将煮熟的西红柿搅拌至豆类混合物中。 加入酱油和鱼露调味，调味。 煮3-5分钟。 加入菠菜，再煮2分钟或直至枯萎。 如果您想用浓汤煮至达到所需的浓稠度，或者想要多一点的水，只需加更多的水即可。 如有必要，请调整调味料。
营养学
绿豆泡太久会怎么样？
将绿豆浸泡时间过长，或者准确地说超过 12 小时，会影响它们的整体风味，并使它们变得过于糊状，看起来或感觉起来都不好。
绿豆有什么独特之处？
虽然绿豆在亚洲厨师心中占有非常特殊的地位，但您知道吗，它也是您身体急需的营养素和抗氧化剂的丰富来源？
确实如此; 绿豆不仅可以让您享受到很多不同的美味佳肴，而且非常健康，因此受到世界各地的喜爱。
结语
就是这样； 您可以用绿豆准备的我们最喜欢的食谱的完整列表。
虽然你可以用这些营养丰富的小球做更多的事情，但我把我们的圈子限制在日本和菲律宾美食上，这是我们博客的两个主要焦点。
你以前试过其中的任何一个吗？ 如果没有，是时候了！ 这些食谱是您可以用绿豆制作的最好的食谱！
阅读下： 9个最好的菲律宾菜豆丝豆西多
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。