Bangus Sisig食谱：遮目鱼配洋葱和卡拉曼西汁
西西格（Sisig）绝对是皮诺伊（Pinoy）最喜欢的菜之一，或者通常被当作“普鲁坦（Pulutan）”吃，用于喝什锦酒和各种场合。
我们有很多Sisig品种，其中最常见的是“猪肉西西格“但是我们中的一些人试图尽可能避免食用这种sisig，因为主要成分是高胆固醇的猪肉。
幸运的是，使用Bangus，我们仍然可以在没有太多脂肪样物质的情况下享受我们的sisig。 这种Bangus Sisig食谱易于烹饪，而且非常美味。
通常，遮目鱼先蒸或炸，然后用去骨和薄片腌料 酱油、醋、糖、盐和胡椒粉，如果没有铁板，可以准备好并放在温暖的盘子里上桌。
Bangus Sisig食谱秘诀
建议将Bangus Sisig用于饮食计划，因为我们都知道Bangus包含大量脂肪，其中一半是对心脏有益的单不饱和脂肪，其中包括Omega 3。
Sisig食谱起源于菲律宾的美食之都邦板牙（Pampanga）。
这种食物原本是开胃菜，但随着菲律宾人得知它可以和米饭搭配成美味的通心粉，它就成了一餐。
您知道吗，我们今天喜欢吃的现代西西格属于一位名叫“露西亚·库纳南”的老太太，她曾经住在铁轨上，曾在铁轨上生活，所以被称为“阿林·露辛”。
Bangus sisig食谱
成分
- 2 英镑 整个孟加拉
- 1 汤匙 植物油
- 2 杯 甜洋葱 切碎
- 鸟眼辣椒 切碎，品尝
- 2 汤匙 酱油
- ¼ 杯 卡拉曼斯汁
- 1 小 红葱头 切碎
说明
- 水煮或油炸鱼。 去骨，剥落或油炸后剁碎。
- 在平底锅中，加热油并炒洋葱，直到非常柔软和浅褐色。 加入切碎的辣椒，炒一分钟。
- 转移到一个中等大小的碗中。 加入酱油，卡拉曼斯汁和切碎的红洋葱。 轻轻地混入鱼中。 品尝并调整调味料。
- 放入切碎的辣椒，酱油和卡拉曼司的菜盘中。
对健康的益处：
这种Bangus Sisig食谱具有许多健康益处，米尔克鱼富含蛋白质，确实其含量比任何其他鱼类都高。
食用遮目鱼可以满足人体对蛋白质的需求，并且可以帮助儿童成长大脑和记忆，滋养眼睛，预防心脏病，并有助于减轻抑郁症。
遮目鱼中的Omega 3非常适合孕妇提高母乳的产量和质量。
定期食用遮目鱼还可以防止微量营养素缺乏，并有助于神经系统的生长。
此 柑 果汁也很健康。
Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。