感应与电炉灶| 差异和最佳选择
如今，当电动或感应炉灶价格实惠、更安全且更清洁时，很难证明购买天然气炉灶是合理的。
电磁炉和电炉灶早在几年后就会出现故障时就已经发展得很远了。
如今，电磁炉和电炉都变得非常流行，我们已经看到它们中的大部分出现在不同的厨房中，也出现在杂志上。
除此之外，灶具技术的最新发展使灶具对房主更具吸引力。
但是你选择哪一个，你选择电动还是感应？ 尽管这两个灶台彼此相似，但它们完全不同。
因此，让我们更深入地了解这些灶具中的每一个，看看是什么让它们与众不同。
如果选择电饭锅， Frigidaire FFEC3625UB 光滑顶 是一个不错的选择，因为您可以使用任何炊具而无需购买磁性炊具，但是如果您想要感应的好处，您可以抓住 FRIGIDAIRE 5 燃烧器内置 FGIC3666TB。
这篇文章将重点介绍电磁炉灶和电炉灶之间的区别，并向您展示更多可供考虑的选择。
我在此快速参考表中充分利用了两者，并阅读了有关确切差异和深入评论的更多信息：
| 炉灶 | 图像优化 |
| 最佳整体电炉灶: 冰箱 FFEC3625UB 36" |
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| 最佳预算电炉灶: Ramblewood 4 燃烧器 30 英寸电炉灶 |
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| 最佳便携式电炉灶: CUSIMAX 1800W 陶瓷电热板烹饪 |
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| 最佳整体电磁炉： FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36″ 电磁炉 |
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| 最佳预算电磁灶: Empava 36 英寸电磁炉电磁炉 |
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| 最佳便携式电磁炉： NutriChef 双感应炉灶 120V 便携式 |
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电磁炉和电磁炉有什么区别？
燃气灶似乎已经过时了，主要是因为电感应和全电燃烧器在加热和烹饪食物时要快得多。
如前所述，电灶和感应灶具彼此相似。 这两个炉灶之间的主要相似之处之一是它们都使用电力作为燃料。
电磁炉和电磁炉的主要区别在于烹饪技术。 电磁炉的功能不同于电炉的功能。
简而言之，它们的不同之处如下：
- 电炉灶通过使用集中热源或元件来加热食物。 因此，电炉灶由加热元件加热，然后将热量传递到锅碗瓢盆，然后传递到食物。
- 电磁炉通过铜线圈加热。 它们位于玻璃表面下方，直接与锅或平底锅产生磁流。 因此，锅碗瓢盆因为直接加热而很快变热。
以下是这两种灶具之间的主要区别。 继续阅读以了解每种方法的优缺点。
也可以参考： 电磁炉与燃气灶
电灶台
电动灶台很容易找到并且价格实惠。 最现代的电动范围也像最新的感应范围一样具有玻璃表面。
烹煮
电饭煲很受我们大多数人的欢迎，因为很多人已经使用它多年了。 电炉灶配有加热元件，可加热烹饪平底锅和锅具。
有两种主要类型的电炉灶——线圈元件灶台和陶瓷玻璃灶台。
- 线圈式灶具 –与传统的厨房灶具一样，这些类型的电灶具带有裸露的加热线圈。
- 陶瓷玻璃灶台 –这些灶具的加热元件隐藏在灶具内部，然后用玻璃盖住-这样可以使它们的表面光滑。 陶瓷玻璃灶台也被称为辐射灶台。
引入玻璃之后，电灶具将线圈元件完全隐藏在灶具上，这是许多消费者喜欢的东西。
将电磁炉灶台与电磁炉灶台进行比较时，就像在桔子和苹果之间进行比较一样。
电线圈元件加热缓慢，无法保持稳定的热量。 另一方面，电磁炉灶面具有出色的控制性能，可超快甚至均匀地加热。
电磁灶
烹煮
用电炉灶做饭是一个延续多年的传统，直到电磁炉问世，这是尖端技术的象征。
许多人认为感应烹饪是烹饪技术的革命。
感应烹饪的最好之处在于，它提供了安全性以及出色的烹饪性能，这些性能无法与包括电炉在内的其他炉灶面相比。
感应烹饪使用电磁技术，其中玻璃表面下的电磁线圈将能量传递到烹饪容器中，从而产生热量。
在感应炉灶中，热量传递到烹饪容器，炉灶面保持凉爽。 这不仅使电磁炉在使用时安全，而且还赋予其卓越的烹饪能力。
因为锅是加热的时间，所以感应烹饪可以更快地达到较高的温度。
电磁炉
在购买电磁炉之前，重要的是要注意您需要兼容电磁炉的炊具。 您的普通炊具可能无法在这些灶具上使用。
炊具必须具有磁性，才能与炉灶兼容。 要检查您现有的炊具是否与电磁炉兼容，您需要查看磁铁是否会粘在其底部。
如果有磁性，说明炊具适用于感应范围。
如果磁铁无法粘附在炊具上，则需要购买一套与电磁炉兼容的炊具。
尽管更换炊具可能是一个挑战，但感应烹饪带来的好处将值得投资。
电磁炉具有余热警告等有用功能，因此您始终知道炉灶面是否热。 因此，电磁炉是现代消费者的首选。
清洁
清洁电线圈元件灶具是一个巨大的挑战。 溢出物和食物不仅在线圈元件上燃烧，而且还掉落在线圈元件下方的锅上。
这意味着如果需要彻底清洁锅具和线圈元件，则必须取下它们–这对许多人来说是一个很大的挑战。
另一方面，清洁陶瓷玻璃电灶台非常容易。 这些炉灶具表面光滑平整，清洁起来非常轻松。
但是，您需要注意，由于炉灶面通常是加热的，食物和溢出物可能会燃烧，清洁烧焦的食物对您来说是一个挑战。
清洁电磁炉是最简单的任务。 这些灶台很光滑，就像电玻璃灶台一样，这使得其表面擦拭非常容易。
这些灶台最令人兴奋的是它们的表面没有被加热，这意味着食物被燃烧的机会极小。 这就是清洁电磁炉灶很容易的原因。
了解更多： 电磁炉最好的炊具
购买指南
好的，所以您现在可能知道您更喜欢电动还是感应。
但是在购买新灶具时需要考虑更多因素，因此我在这里为您创建了每种类型灶具的购买指南。
便携式与内置灶台
购买电动或感应炉灶时首先要考虑的是您是否需要内置或便携式炉灶。
内置灶台与您的厨房家具和设计融为一体，是最实用的。 如果您不喜欢投资全系列，内置灶具是一个不错的选择。
您可以根据需要找到带有任意数量燃烧器的型号，它们可以完美地装入台面。
您可能更喜欢便携式炉灶面的唯一原因是，如果您的厨房很小并且需要不断移动炉灶面。
也许您在家不经常做饭，并且希望在不使用时能够将其收起以节省空间。 或者，也许，您喜欢旅行并随身携带。
便携式炉灶的优点是您可以将其拔下并将其存放在橱柜中，直到您需要为止。 它就像其他小家电一样适合。
哦，如果你有电源插座，你甚至可以在户外使用它。
在电灶台上要注意什么
烹饪区 & 燃烧器
宽度为 60 厘米的灶具带有 4 个烹饪区，非常适合需要烹饪基本家庭餐的人。 另一方面，宽大的炉灶面带有额外的烹饪区，非常适合准备大量食物的人。
宽大的灶台可以轻松、安全地处理大锅和大锅——这些灶台非常适合家庭人口不断增加或需要准备大量食物的人。
易于清理
始终注意带有可用于洗碗机安全的可拆卸旋钮的炉灶面，以及上翘的边缘或边缘以容纳可能的溢出物。 如果您选择购买电线圈元件炉灶面，请留意铰链盖，它可以让您在炉灶面下方进行清洁，以及可拆卸和可更换的滴水盘。
如果您购买的是光滑的顶级型号，您可能需要特殊的清洁剂——但这通常在用户手册中有所说明。
尺寸 & 多功能元素
您还需要考虑灶具的尺寸。 最小的炉灶面最多有两个烹饪区，而最大的电炉灶则有 4 个或 5 个烹饪区。
拥有一系列元素总是好的，因为这样您就可以将平底锅放在两个元素上以创建平坦的表面。 当您为假期制作大锅食物时，这很方便。
如果您想更换旧灶台，请确保检查厨房台面上的空间，看看您的新灶台是否适合放在桌子上。
您需要注意的是，电炉灶的尺寸已经发生了变化——因此，请检查您要购买的灶台对于您厨房的空间是否太大或太小。
- 全尺寸电灶： 这些通常有 4-5 个燃烧器，尺寸在 30 -36 英寸之间。
- 半尺寸电炉灶： 通常这些只有 2 个燃烧器，大小约为 12-24 英寸。 这些非常适合小空间和狭窄的厨房。
电力
拥有强大的燃烧器元素很重要。 您希望确保灶具具有足够的烹饪功率来快速加热和烹饪食物。
大多数小型燃烧器和元件消耗约 1,500 - 1,800 瓦特，非常适合在较低温度下炖煮和烹饪。 较大的燃烧器必须更强大，通常具有 2,000 – 3,000 瓦特数。
最重要的是，您需要不太强大的元素来烹饪精致的食物，例如炖酱汁、荷包蛋，或者在烘焙时融化黄油和巧克力等任务。 但是，当您想快速烧开水时，您需要强大的燃烧器。
正在寻找还包括烤箱的电磁炉？ 阅读我购买电磁炉和厨房系列的完整指南
暖化区
加热区用于在食物煮熟后保持食物温暖。 大多数情况下，这些元件看起来像一个真正的加热元件，但它们只提供最少的热量，不足以烹饪食物。 它可以帮助您在不浪费能源的情况下重新加热剩菜。
某些计时器会在特定时间后关闭燃烧器。 这可以确保食物不会过度烹饪和燃烧——这在您制作意大利调味饭或米饭时会很有帮助。
余热警告
如果炉灶面仍然很热，有特殊的按钮会亮起以提醒您。 余热警告是一项很好的安全功能，可确保您不会将手放在热炉灶上而烫伤自己。
如果您有小孩和宠物，这尤其方便，因为您可以知道何时可以安全触摸炉灶面，何时不安全，而且您会收到警告。
动力沸腾元件
此功能让用户可以非常快速地加热水和其他液体。 它非常适合快速冲泡一杯茶或咖啡。
它使燃烧器使用更高的热量输出，但它会增加您的能源消耗。
在电磁炉中要注意什么
电源管理
由于某些烹饪区的瓦数很高，因此电磁炉应该有一个电源管理系统，因为它可以将烹饪区之间的电源分开。
所有燃烧器的功率级别可能从 1,300 到 5,400 瓦不等。
能量等级
灶具的功率直接影响您的烹饪时间。 强大的模型可让您快速烧开水，甚至在创纪录的时间内烤肉。
较低功率的电磁炉更适合煨煮，但加热食物并达到沸腾温度需要更长的时间。
安全传感器
这在监控炊具下方的温度方面起着重要作用，以防在炉灶面打开时将空锅或锅留在炉灶上。 传感器调节功率输出，以防止损坏炉灶或炊具。
自动关闭
这是一项基本功能，可在您取下平底锅或感应到过热时关闭或关闭元件。 一个好的电磁炉应该有这个功能。
自动加热
此功能允许不同的烹饪区以更高的设置加热，然后在设定时间后调低到预设设置。 这是一个重要的功能，特别是如果您通过吸收法煮饭，并且您希望米饭先煮沸，然后再煨。
自动平移尺寸识别
这被认为是一项智能功能，可在更多高端型号上使用。 灶台检测并选择炊具的尺寸，然后调整加热表面以匹配锅的表面尺寸。 因此，它减少了能源消耗，并且只加热您烹饪所需的区域。
助推器
就像自动加热功能一样，烹饪区在最高设置时会快速加热液体，然后自动将热量降低到预设的较低设置。
溢流保护
一个好的炉灶应该关闭或发出警报，以防溢出溢出到控制装置。 这是一个重要的功能，有助于保护您的炉灶面。
燃烧器数量
感应炉灶面有 1 -6 个燃烧器。 便携式型号有一个或两个，而一个好的内置型号应该有 2-6 个。 想想你一次做多少道菜，你需要使用多少平底锅。 燃烧器越多，您的烹饪空间就越大。 因此，您可以一次制作所有这些美味的配菜！
燃烧器同步
一些炉灶面具有能够相互同步的燃烧器。 当您在大锅碗瓢盆中烹饪时，这很有用。 因此，燃烧器组合在一起，形成了一个广阔的烹饪区——所以这对于大家庭和餐馆来说是一个很棒的功能。
电磁炉和电炉灶早在几年后就会出现故障时就已经发展得很远了。
如今，当电动或感应炉灶价格实惠、更安全且更清洁时，很难证明购买天然气炉灶是合理的。
最佳电炉灶评论
现在我们可以在电动或感应之间做出选择。 下定决心了吗？ 我将向您展示两种类型的炉灶面的一些不错的选择。
让我们先深入了解我最喜欢的电炉灶。
最佳整体电炉灶：黑色 Frigidaire FFEC3625UB 36 英寸电动 Smoothtop Cooktop
- 类型：内置电动
- 尺寸：36英寸
- 燃烧器数量：5
- 瓦数：1200 – 3000 W
- 保温功能：有
- 快煮元件：是
- 余热警告：无
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不想将所有炊具更换为感应兼容的锅碗瓢盆？ 这没问题，因为 Frigidaire 36 英寸电动光滑炉灶与该品牌的感应型号非常相似。
这款灶具是畅销产品，因为它可靠、经久耐用，并配备了许多方便的功能。
大多数人关心的主要问题之一是实际的燃烧器尺寸和功率。
但是，如果您喜欢烹饪大部分食物，例如在假期和聚会期间，您可以使用可扩展的 SpaceWise 元素。 它的尺寸可以扩展以容纳更大的煎锅、锅和平底锅，而无需使用多个燃烧器。
灶具有五个不同尺寸的燃烧器，用于快速煮沸元件的瓦数功率在 1200 到 3000 W 之间。
它还有一个保温区，您可以在其中放置煮熟的食物，并保持温暖，直到每个人都准备好上菜。 因此，您不再需要一直重新加热菜肴，直到每个人都来到餐桌旁。
在设计方面，它是如此时尚的玻璃灶具，具有现代黑色光泽饰面。
36 英寸，这是一款非常适合家庭和公寓的家庭大小的灶具。 它的尺寸与系列产品基本相同，但优点是时尚紧凑，因此与厨柜完美融合。
客户喜欢这种特殊的 Frigidaire 炉灶，因为它的加热速度几乎与感应炉一样快。
与老式电线圈型号相比，光滑的顶部要好得多，因为它加热速度快，从长远来看可以节省能源，并且可以均匀加热食物，从而获得完美的效果。
事实上，燃烧器温度控制比某些 GE 型号或更便宜的型号（如 Empava）要好。
这个炉灶面没有余热功能，所以你不知道它什么时候热或凉，这对孩子和宠物来说可能是危险的。
唯一的另一个缺点是光滑的顶部实际上非常滑，有些人说如果孩子们拉锅，它们可能会滑落。 因此，我建议您始终在厨房监督它们。
当您购买此灶具时，您还会得到一个随附的清洁剂，它使清洁变得非常快速和容易，无需擦洗。
最佳预算电炉灶：Ramblewood 4 Burner 30″ Electric Cooktop, EC4-60
- 类型：内置电动
- 尺寸：30英寸
- 燃烧器数量：4
- 瓦数：1800 – 6000 W
- 保温功能：无
- 快煮元件：无
- 余热警告：是
如果您正在寻找一个非常简单的电动陶瓷光滑顶部炉灶面，Ramblewood 是您家中经济实惠的绝佳选择。
它有 4 个燃烧器和一个非常强大的 6000W Radiant 燃烧器。 以实惠的价格，您可以获得功能强大的灶具，它可以轻松与价格更高的 Frigidaire 的烹饪能力竞争。
您错过的功能是保温设置和快速煮沸元素。
但取而代之的是，您有一个辐射燃烧器——这是一种特殊的加热器，可以同时产生对流和辐射热。 它由一种名为 Fecralloy 的合金制成，重量轻且经久耐用。
客户说，与电磁炉相比，锅碗瓢盆的底部不会过热和燃烧，因此您最终不会得到那么多烧焦的食物。
Ramblewood 4 燃烧器是一款可靠的灶具，非常适合在家中进行日常烹饪任务。
它还有一些安全功能，比如余热警告——这会在炉灶面仍然很热时向您显示，这样可以防止您或您的孩子在热表面上烫伤自己。
总共有 9 个功率级别，它们通过经典的旋钮进行控制，所有温度设置都以清晰的字体书写。 因此，这款经典的电灶适合所有人使用。
事实上，人们喜欢旋钮，因为加热设置不会出错，因为您总是可以看到每个燃烧器的设置。 模拟控制有点过时但实用，并且使灶具加热速度比数字控制更快。
灶台由高品质光面陶瓷材料制成，擦拭起来非常快速且容易。 它不像 GE 和 Kenmore 等一些更昂贵的玻璃灶台那么容易划伤，但它的价格不到一半！
这个 Ramblewood 的一个潜在问题是没有特殊的灯来提醒您打开了哪个燃烧器以及您正在使用哪个燃烧器。 有些人说他们总是要仔细检查哪个燃烧器是打开或关闭的。
总的来说，这是您能买到的最物有所值的电炉灶之一。 它很便宜，但对于较小的家庭和公寓来说是完美的尺寸。 如果您不需要一次烹饪两到三种以上的食物，它就有您需要的一切。
Frigidaire Electric vs Ramblewood
Frigidaire 电炉灶真的很受欢迎，而 Ramblewood 是最值得关注的预算品牌之一。
这两者之间的第一个显着区别是尺寸：Frigidaire 有 5 个燃烧器（36 英寸），而 Ramblewood 有 4 个（30 英寸）并且更小。
但是，不要让较小的尺寸欺骗您，因为 Ramblewood 拥有最强大的燃烧器 (6000 W！)，可实现超快速烹饪和煮沸。 此外，9 个燃烧器有 4 种不同的加热设置。
令人惊讶的是，Frigidaire 的功率较小，但总体而言，从长远来看，它的燃烧器更高效、更耐用。
此外，它战胜了更便宜的灶具，因为它具有 SpaceWise 燃烧器元件，可以自动调整锅或平底锅的大小。
这是您通常在电磁炉中发现的东西，因此在全电动范围内使用它很方便。
与 Ramblewood 相比，Frigidaire 非常耐刮且易于清洁，如果您使用沉重的锅碗瓢盆并匆忙将它们滑下，Ramblewood 可能会开始出现划痕。
Ramblewood 的一个问题是您无法真正分辨哪个燃烧器仍在运行。 此外，使用的热量设置越高，燃烧器保持“开启”状态的时间就越长。
这一切都取决于您需要多少个燃烧器以及您烹饪的频率。 此外，如果您有一个小厨房并且柜台空间紧张，那么 4 燃烧器较小的电磁炉会更好，但如果您想要全系列产品，则 Frigidaire 是物超所值的购买。
最佳便携式电炉灶：用于烹饪的 CUSIMAX 1800W 陶瓷电热板
- 类型：便携式电动
- 规格： 21.5x4.7x15英寸
- 燃烧器数量：2
- 瓦数：1800 W.
- 材质：不锈钢和陶瓷板
- 自动关机功能
如果您在社交媒体上观看那些快速烹饪视频，您可能已经看到他们在这些带有一个或两个燃烧器的小型炉灶上制作食物。
像 Cusimax 1800W 这样的便携式电炉灶功能强大、结构紧凑、易于清洁且加热速度非常快，因此您可以通过简单的温度控制在创纪录的时间内烹饪您最喜欢的食谱。
这种便携式灶具的优势在于，您可以在露营、房车旅行时随身携带它，也可以将其用作非常小的公寓和厨房的临时灶具。
一些客户表示，他们喜欢在繁忙的餐厅或为更多人群烹饪时使用便携式炉灶作为额外设备。
这款 Cusimax 双燃烧器灶台的好消息是，与感应不同，您可以使用任何类型的锅和平底锅进行烹饪。 但唯一的限制是您可以在每个燃烧器上使用 7.1 英寸的锅，如果它们大得多，它们将不适合。
此外，这种炉灶面以其出色的保温性而闻名。 它使用红外线加热技术，因此您可以更快地烹饪。
它不会损失热量——只是最低限度的——这很好，因为一些便宜的电动便携式炉灶面容易损失大量热量，所以它们的工作效果不如这个。
毕竟，效率很重要。 您可以使用两个燃烧器旋钮控制温度。 恒温控制使您可以非常轻松地选择所需的加热设置。
有自动关闭功能，以防止火灾或事故。 但是，您应该知道，关闭炉灶面后，冷却速度有点慢，可能需要大约 15 分钟才能完全冷却——比电磁炉要长得多。
灶具的实际主体由不锈钢制成，非常耐用且不生锈。 它的底部还有橡胶支脚，可防止它在烹饪和搅拌食物时滑动和移动，因此使用起来很安全。
因此，如果您正在寻找一款功能良好且实用且也适合上路行驶的电炉灶，这款经济实惠的 Cusimax 是您的首选。
最佳电磁灶评论
接下来，我们要看看电磁炉。
最佳整体电磁炉：FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36″ 电磁炉
- 类型：内置感应
- 尺寸：36英寸
- 燃烧器数量：5
- 瓦数：2,600-3,800 W
- 保温功能：没有，但有类似的融化功能
- 快煮元件：无
- 余热警告：是
- 自动调整大小盘检测：是
如果您正在寻找具有精细温度控制的强大燃烧器，以便比燃气灶更精确地烹饪，那么这是最好的大型电磁灶之一。
人们转向电磁炉的主要原因之一是因为您可以在精确的加热设置下烹饪，并且使用这种炉灶面可以节省能源。 这正是您使用 Frigidaire 36” 所能获得的。
一旦您拿到炉灶面，您就会意识到它的尺寸非常适合所有类型的炊具，无论大小。 灶具本身是一个宽敞的 36 英寸，非常适合中型到大型厨房或每天进行大量烹饪的家庭。
如果您想同时在两个燃烧器上使用长煎锅，那么它的尺寸是合适的，例如，如果您正在制作铁板烧风格的食谱。
但是，一般来说，它是烹饪任何东西的完美尺寸，因为您可以同时在所有 5 个燃烧器上安装多个锅碗瓢盆，并使用不同的加热设置。 试想一下，因为您可以一次完成所有课程，所以可以在更短的时间内为亲人准备一场生日盛宴！
根据制造商的说法，您可以比普通的电炉灶快 50% 的速度烧水。 当您想快速冲泡一杯茶或咖啡时，这是个好消息。
有 5 个单独的燃烧器，每个燃烧器都可以在不同的温度下运行，您可以通过炉灶底部的数字触摸控件控制每个燃烧器的温度。
另一个巧妙的功能是有自动调整大小，因此炉灶面可以自动缩小锅的大小，并且只加热炊具的表面积，从而节省能源。
Frigidaire 灶具以均匀的热量分布而闻名，这种感应模型也不例外，因为每个燃烧器都可以产生相同的强大热量。 因此，您无需担心只能使用其中一个燃烧器来烤肉或油炸。
这个炉灶面没有保温功能，考虑到它太贵了，它肯定可以在那里，但有另一个融化功能，可以让食物保温 60 分钟。 它还可以帮助您慢慢融化巧克力等食物以进行烘焙。
有些人抱怨这个炉灶面带有花岗岩安装套件，但它并不完美，安装起来会很困难，因为它是一个制作不良的套件。
总的来说，这款电磁炉提供了出色的烹饪体验，而且加热速度非常快，因此您可以立即开始做饭。
最佳预算电磁炉：Empava 36 英寸电炉电磁炉
- 类型：内置感应
- 尺寸：36英寸
- 燃烧器数量：5
- 瓦数：2,600-3,800 W
- 保温功能：无
- 快速煮沸：是的，有升压区功能
- 余热警告：是
- 自动调整大小盘检测：是
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翻新您的厨房或购买新电器可能非常昂贵，而 Empava 电磁炉是我刚刚谈到的昂贵 Frigidaire 炉灶的更便宜的替代品。
它具有您需要的所有功能，但还具有方便的儿童锁功能，可防止孩子（和宠物）打开炉灶面并降低烧伤风险。
炉灶面对 5 个燃烧器中的每一个都有单独的控制，因此您可以同时在不同温度下制作不同类型的食物。
您会注意到中间元素之一比其他四个元素更大（11 英寸）。 它的最大功率为 3700 W，其尺寸非常适合大锅和平底锅，例如盛汤的大汤锅。
7.5 英寸较小的燃烧器非常适合煎炸、煮沸和灼烧。
此外，还有 9 种加热设置，包括加速功能——这类似于快速煮沸功能，可让您在最高温度下烹饪约 10 分钟。 如果您是那种总是很忙并且急于完成事情的人，这将很有用。
还有一个热表面指示器，因此您始终知道是否打开了一个或多个燃烧器，老实说，为了您自己的安全，此功能非常重要。
您会看到一个“h”指示器，这样您就知道炉灶面仍然很热。 只有在“h”关闭后才能清洁！
这种电磁炉的一个显着问题是燃烧器控制的设置方式。 有很多它们彼此相邻，带有几个数字触摸按钮，人们发现它们使用起来很混乱。
此外，控件可能会稍微敏感和敏感，因此您可能会意外触摸超出您需要的数量并使温度过高或过低。
但是，一旦掌握了它们，您就会意识到燃烧器实际上很容易控制。
此外，这种玻璃灶台很容易用湿布清洁，因为食物不会粘在上面。
使用过 Viking 等其他昂贵电磁炉灶的人说，即使不是更好，也一样好，但便宜得多。
Frigidaire Induction 与 Empava
如果您正在寻找带有 5 个燃烧器的大型电磁炉，这两种光滑的顶部电磁炉都是合适的选择。
它们具有相同的尺寸 (36")，具有相同的强大加热燃烧器，以及几乎相同的功能，如余热警告和自动调整大小的锅检测。
但是，Frigidaire 的价格要贵得多……那是为什么？
嗯，这归结为品牌名称、设计和质量。
第一个突出的区别是 Frigidaire 模型的数字触摸传感器控制。 它比 Empava 更好也更容易使用。
Empava 控件的问题在于它们很粘，并且当您按下它们太长时间时往往会双击。 对于第一次购买电磁炉的人来说，它们的布局也非常混乱。
Frigidaire 带有滑动触摸控件，简单明了，布局紧凑。
在制造质量方面，Frigidaire 电磁炉经久耐用且工作良好，多年来保持其强大的加热性能。
Empava 灶具也能均匀加热，但安装它并将其连接到电源插座可能有点麻烦。 加热也需要稍长的时间，但这只是几秒钟的问题，所以差异并不显着。
我更喜欢 Empava 灶台的一点是它有一个方便的“H”热指示器，很容易被发现。 因此，您始终知道一个或多个燃烧器是否仍然很热。 此外，它似乎比 Frigidaire 发出的尖叫声更小。
当然，那个煮水更快，但噪音有点大，这是需要记住的。
最佳便携式电磁炉：NutriChef 双感应炉灶 120V 便携式
- 类型：便携式感应
- 规格： 14.18x23.63x2.64英寸
- 燃烧器数量：2
- 瓦数：1800 W.
- 材质：陶瓷玻璃
- 保暖功能
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如果您想快速烹饪并制作出色的食谱，您会喜欢使用 NutriChef 便携式 2 燃烧器电磁灶。 它是如此时尚、紧凑和时尚的炉灶面，您可以自信地在上面拍摄您的 Youtube 或社交媒体烹饪视频。
即使您只是将其用于家庭用途，您也可以确信该产品运行良好并且可以均匀加热您的炊具和食物。
这是“最智能”的便携式电磁灶之一，因为它具有多种烹饪模式。
您可以在手动模式下使用它来煎炸和蒸食物，在水模式下使用它进行快速烹饪，甚至还有保温功能可确保食物在准备上菜之前一直保持温暖。
模式之间的切换很容易，因为 LCD 显示屏具有绘制模式的触摸传感器，因此几乎不可能出错或使用错误的加热设置。
NutriChef 还具有儿童安全锁功能，可防止孩子在您不知情或未经您许可的情况下打开炉灶。
如果您想知道它与 Cusimax 等便携式电动灶具相比如何，这款灶具更节能。 因为它是通过电磁铁烹饪的，所以两个燃烧器和炊具之间没有热量损失。 此外，它的烹饪速度非常快，因此它是一种节能设备。
清洁也很容易，因为炉灶面是由不粘陶瓷材料制成的，所以即使你被上面的液体煮沸，它们也不会粘在一起，所以你可以用布把它取下来。
这种炉灶面有一个缺陷：当您想增加或减少热量设置时，温度会以 10 到 30 度的间隔跳跃。 因此，您不能在非常精确的温度下烹饪。
对于大多数食物来说，这不是一个交易破坏者，但如果你制作鱼或海鲜之类的东西，这可能是一个问题。
此外，灶具进入待机模式，但在不使用时不会自动关闭。 如果您是健忘型，则需要考虑这一点。
与其他类似的更便宜的炉灶面相比，您甚至可以使用铸铁锅和平底锅，但要小心，因为它们会变得非常热，随着时间的推移会损坏炉灶面。
因此，如果您准备在厨房尝试感应烹饪，但又不想使用大型内置模型，那么这款较小的 NutriChef 是一个不错的选择！
哪个更好：电磁灶还是电灶？
底线
在电磁灶和电灶之间进行选择时，一切都归结为偏好。 但是，我们在上面强调了一些因素，可以帮助您做出正确的决定。
但请记住，能源效率应该是您的第一决定因素，因为两个灶具都使用电力。
如果您喜欢经常做饭，Frigidaire 电动或感应型号一定能满足您的所有要求。 这些是精心设计且经久耐用的炉灶面，加热速度非常快，与燃气灶台相比，可以帮助您在更短的时间内为家人准备晚餐。
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Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。