Tokwa't Baboy食谱：猪肉豆腐凝乳
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用大豆制成的土瓜是肉的很好替代品。 但是，在某些菜肴中，它曾被用作增肉剂，实际上已与肉混合。
在此Tokwa't Baboy食谱中，我们将看到如何将豆类副产品与肉混合以制成美味的东西。
Tokwa't Baboy在菲律宾已被视为许多马齿ia餐的配菜，例如我们的 Arroz CALDO, 卢高 或La Paz Batchoy。
但是，也可以在专门提供中餐风格菜单的餐厅订购这道菜。
Tokwa't Baboy 食谱由油炸 tokwa（或英语中的豆腐）、五花肉（或耳朵）组成，并浇上丰富的美味混合物 酱油、醋、洋葱片、切碎的洋葱、大蒜、卡拉曼西、盐、胡椒和辣椒（对于更大胆的人）。
Tokwa't Baboy食谱和准备。
- 首先，将土瓜切成小块，然后炸。 确保不要烧掉独客车。 目标是外表酥脆而内层柔嫩的金棕色。 油炸后，在煮五花肉或五花肉时保留特瓦。 将水倒入锅中，烧开，然后放入腹部或猪耳朵，加盐和胡椒粉调味。 煮五花肉，直到看到它变嫩为止。 将其从锅中取出并切成与托克瓦几乎相同的尺寸，然后再次保留以制成酱料。
- 接下来，在一个小碗上倒入醋和酱油，然后放入辣椒，切碎的大蒜，榨汁的卡拉曼西汁，切成薄片的洋葱，切碎的大葱，盐和整个花椒，并将其搅匀。
- 在另一个碗上，将土瓜和博伊博伊结合起来，然后将您混合的酱倒入碗中。 如果您对这种Tokwa't Baboy食谱的纺纱感觉比较高，则可以选择不倒酱，而是用切成薄片的大葱和洋葱为Tokwa't Baboy装饰，然后将混合的酱汁放在一边，这样您就可以可以把Tokwa't Baboy蘸酱
Tokwa't Baboy 食谱
在菲律宾，Tokwa't Baboy已被视为许多马齿ia餐的配菜，例如我们的Arroz Caldo，Lugaw或La Paz Batchoy。
成分
- ½ 公斤 猪肉 （切成大块的立方体）
- 5 个 土瓜 （豆腐或豆腐）
- 2 元首 大蒜 剁碎
- 1 杯 醋
- 1 杯 酱油
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 红糖
- 3 小 洋葱 切块
- 1 pc 手指辣椒 斜切（可选，如果您想要辣的话）
- ¼ 杯 香葱 切片
说明
- 在砂锅中，用适量的盐将猪肉煮沸，放低火，小火煮至猪肉变软。
- 把猪肉拿出来放在一旁。
- 在热油中炒熟豆腐，直到烤成薄片，然后切成与猪肉相同的大小。
- 在一个锅中，将醋，酱油，盐蒜，手指辣椒和洋葱混合，然后加热几分钟。
- 将混合物倒在猪肉和土瓜上。
- 装饰上葱段，然后趁热食用。
视频
营养学
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Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。
