Buko Pandan沙拉食譜

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菲律賓最受歡迎的甜點之一是 Buko Pandan 沙拉。

綠色明膠與香濃的班蘭風味的結合和年輕的椰子肉條的結合,融入了萬能奶油的濃郁和甜味 煉乳 簡直就是神。

Buko Pandan沙拉食譜

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Buko Pandan沙拉配料和程序

獲得正宗“buko pandan”風味的最佳方法是將香蘭葉或螺旋松葉放入椰子汁或 buko 中煮沸。

讓煮沸的香蘭葉和香蘭葉冷卻,然後取出香蘭葉,將綠色吉利丁粉溶解在冷卻的香蘭香蘭汁中。

煨溶解的綠色古拉曼混合物並不斷攪拌或按照包裝說明進行操作。

如果您所在地區沒有可用的新鮮香蘭葉,您可以添加一小茶匙商店香蘭提取物,但請確保不要過多使用,因為人造香蘭味往往很苦。

Buko Pandan沙拉特價

香蘭提取物或調味劑可以在亞洲商店或大型雜貨店的亞洲食品區購買。

立即將明膠混合物倒入矩形托盤中,讓它們完全凝固。 將明膠切成小方塊或正方形。

遵循我們下面的特製 Buko Pandan 沙拉食譜

Buko Pandan沙拉食譜

布科香蘭沙拉甜點食譜

約斯特·努塞爾德
菲律賓最受歡迎的甜點之一是 Buko Pandan 沙拉。 綠色明膠與香濃的班蘭和嫩椰肉絲的結合
尚無評分
準備時間 45 分鐘
烹飪時間 15 分鐘
總時間 1 小時
預計課程時間 甜品
烹飪 菲律賓
份量 4 人山人海

成份
  

  • buko 或年輕的椰子肉 撕成條狀
  • 1 pack 綠色無味明膠
  • 1 小罐頭 煉乳/甜牛奶
  • 1 pack 萬能霜
  • 香蘭調味料
  • 可選的西米或木薯球
  • 可選的娜塔·德·可可

說明
 

  • 按照包裝盒說明準備明膠。 倒入模具中,靜置冷卻和硬化。
  • 當明膠摸起來很硬時,從模具中取出並切成方塊(或任何你想要的形狀)。
  • 在一個容器中,將明膠、布科條、甜牛奶和奶油(也可選西米和椰蓉)混合在一起。
  • 加入一小滴香蘭調味料。
  • 放入冰箱冷藏,冷藏食用。

影像介面應用

筆記

1. 如果有香蘭味明膠,可以省略一滴香蘭味糖漿。
2. 如果有香蘭葉,用香蘭浸水煮明膠。
關鍵詞 甜點, 班蘭
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Buko Pandan沙拉配料
碗裡的綠色明膠
在碗裡的立方綠色明膠
Buko Pandan Salad 盛在碗裡,配以明膠和 buko 條

為什麼 Buko Pandan 沙拉是最好的沙拉之一?

Buko Pandan 沙拉最好冷凍或冷藏。 有時,一勺香草冰淇淋也是製作 buko pandan 沙拉的完美佳餚。

在像菲律賓這樣的熱帶國家炎熱潮濕的夏日里,這是一種完美的甜點。

以防萬一你找不到新鮮的年輕椰子或 buko,你總是可以用瓶裝的 Macapuno 片代替。

與新鮮的椰子肉相比,它的味道略有不同,但它是製作這種美味甜點的最接近的原料。

一份小份的香蘭素不足以滿足您對冷甜甜食的渴望。 您還可以查看我們的菲律賓語版本 水果沙拉食譜.

馬布海!!

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。