14 款最佳搪瓷鍋，用於烘烤、燒烤、燒烤等

作者： 喬斯特·努塞爾德, 《日本基本飲食規劃食譜》的作者 更新了9月24，2020

如果你經常做飯和烘焙，你的廚房裡很可能有一個搪瓷鍋。

這些是耐用的不粘鍋，適用於所有類型的廚房應用。

本文將探索搪瓷鍋的世界，以便您找到適合自己的鍋。

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什麼是搪瓷鍋？

搪瓷鍋具有瓷塗層，由天然粘土製成，然後烘烤並上釉。 這使它們非常耐用。

鍋底由鑄鐵或不銹鋼材料製成。 它塗有搪瓷以提供不粘表面。

搪瓷鍋的優缺點

用於製作搪瓷鍋的各種材料使其成為烹飪和烘焙的理想選擇。

鐵使熱量在整個食物中均勻分佈，而搪瓷的不粘特性可防止材料影響食物的風味。

搪瓷鍋也相對便宜。 比通常用於許多相同功能的不銹鋼同類產品便宜。

不利的一面是，帶有鐵底的搪瓷鍋往往很重，需要很長時間才能加熱。

不銹鋼底座的物品更輕，加熱食物的速度更快，但也更貴。

所有搪瓷鍋也容易碎裂，這會影響鍋的外觀及其功能。

用途

搪瓷鍋可用於各種烹飪應用。 搪瓷煎鍋非常適合在爐灶上煎炸或加熱食物。

烤盤適合烘烤和烘烤。 還有平底鍋、平底鍋和荷蘭烤箱片……不勝枚舉。

在搪瓷盤中尋找什麼

購買搪瓷鍋時，需要注意以下幾點。

• 熱量分佈：您想要一個能夠均勻烹飪食物的搪瓷鍋。
• 價錢：負擔能力是每次購買的一個因素。
• 耐久度：搪瓷炊具可能會碎裂。 你想要一件盡可能耐用的作品。
• 吸引力：搪瓷炊具有多種顏色可供選擇。 關心食物展示或只是想為烹飪體驗增添一點刺激的廚師會想要一件漂亮的作品。
• 輕盈晚間：搪瓷平底鍋往往很重，使廚師難以拿住平底鍋。 最好找一個盡可能輕的平底鍋。

現在您對搪瓷鍋以及購買時要注意什麼有了一些了解，讓我們來看看哪種搪瓷鍋最適合您的情況。

Beste搪瓷鍋評論

性價比最高的搪瓷鍋：Ayesha Curry Kitchenware 鑄鐵煎鍋

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這個煎鍋非常適合各種烹飪需求。 它提供均勻的加熱，並且易於清潔。

它有雙傾倒面，可以輕鬆去除或擱置醬汁和果汁。

它適用於高達 500 度的烤箱溫度，適用於所有類型的烤箱。

它由耐用的搪瓷和鑄鐵材料製成，外觀時尚，在每個廚房中看起來都很棒。

平底鍋的尺寸為 21.3 x 12 x 6，重量為 7.65 磅。

優點:

• 價格實惠
• 易於清潔
• 好看
• 耐用
• 易傾倒邊

缺點:

• 在 7 磅。 這個平底鍋很重，很難使用

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最佳搪瓷烤盤：Webake blue rim

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該套裝包括三個不同的盤子，所有盤子都經久耐用且易於清潔。

它們有多種尺寸，包括小 (7.7 x 5.7 x 1.7”)、中 (9.4 x 7 x 2”) 和大 (10.9 x 8.1 x 2.4”)。

它們提供均勻的熱量分佈，並可承受高達 400 度的烤箱熱量。

它們可用於烹飪千層面、雞肉、砂鍋菜、漢堡、牛排等。 它們還可以兼作存儲容器。

它們是白色的，帶有迷人的藍色飾邊。 所有三個平底鍋的總重量為 2.4 磅。 所以它們很輕。 全套價格與單獨出售的其他平底鍋一樣多，並且具有五星級評級。

優點:

• 便宜
• 高度評價
• 耐用
• 易於清潔
• 輕盈晚間
• 有吸引力的
• 多才多藝

缺點:

• 平底鍋只能手洗
• 僅可承受高達 400 度的烤箱溫度
• 隨著時間的推移，白色會開始染色

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最佳搪瓷千層面鍋：Cuisinart Provencial Blue

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鍋底採用鑄鐵鍋底，非常適合散熱和保溫，瓷質內膽不會影響食物的味道或吸收異味。

其鑄鐵手柄提供安全舒適的抓握。 它有各種吸引人的顏色。

18.5 x 10.5 x 3.8” 空間充足，非常適合烹飪、服務和娛樂。

它易於清潔並且可以用洗碗機清洗。 它可以在烤箱、肉雞和爐灶上使用。 它重 3.8 磅。 考慮到它的耐用性，這還不錯。

優點:

• 耐用
• 易於清潔
• 良好的保溫性
• 不會吸收異味或影響食物的味道
• 易於攜帶的把手
• Large

缺點:

• 重
• 客戶抱怨搪瓷碎裂

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最佳搪瓷煎鍋：La Creuset

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這種煎鍋只需要很少的油，這使其成為低脂烹飪的絕佳選擇。 它提供均勻的熱量分佈，其搪瓷內部可抵抗磨損、染色和變暗。

它有一個環形手柄，便於抓握。 它易於清潔並且可以用洗碗機清洗。 它的傾倒口允許無滴漏傾倒。

隨著時間的推移，琺瑯會形成天然的光澤，使其成為煎炸和灼燒的理想選擇。

它可以在烤箱和爐灶上使用，並且具有迷人的多彩外觀。 10.1 x 16 x 2.4 英寸，它有足夠的空間。 它重 4.5 磅。

優點:

• 適合低脂烹飪
• 熱量分佈均勻
• 耐用
• 易握手柄
• 適合油炸和灼燒
• 多才多藝
• 有吸引力的

缺點:

• 客戶說內飾不像廣告那樣不粘
• 對某些人來說可能很重

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最佳搪瓷奶鍋：Sweethome Butter Warmer

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這款奶鍋非常適合加熱黃油、肉汁、巧克力甚至嬰兒食品。

它可用於陶瓷烤箱、鹵素爐、電磁爐或電爐。 但是，它太小而不能用於燃氣燃燒器。

它由優質搪瓷製成，具有無孔、防鏽的木柄，永遠不會過熱。

它具有吸引人的外觀和使傾倒容易的唇緣。 它的尺寸為 7.5 x 4 x 3.3 英寸，重 65 磅，非常輕便。

優點:

• 有吸引力的
• 輕盈晚間
• 多才多藝
• 耐用的設計
• 方便的上唇

缺點:

• 小尺寸使其無法在燃氣燃燒器上使用

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最佳搪瓷鑄鐵鍋：Bruntmor 2 in 1

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這套包含一個煎鍋和一個砂鍋菜。 煎鍋非常耐用，可以承受高溫。

鑄鐵的作用是均勻分佈和保持熱量。 兩者都具有 100% 不粘表面，使其易於清潔。

他們在從烤箱到篝火的任何熱源上工作。 它們具有迷人的紅色，而且價格合理。

這些物品不含化學物質，有助於健康飲食。

優點:

• 耐用
• 易於清潔
• 分佈和保持熱量
• 有吸引力的
• 價格實惠
• 多才多藝
• 無化學物質

缺點:

• 內飾不像廣告那樣不粘

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最佳搪瓷鍋：Tramontina

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該鍋中的鑄鐵提供了出色的熱量分佈和保持能力。 它易於清潔且不含化學物質。

它可用於燃氣灶、電灶、陶瓷玻璃和電磁爐灶，烤箱安全溫度高達 450 度。

它具有迷人的外觀，並且只能手洗。 它具有耐用的搪瓷飾面和符合人體工程學的手柄，可增加支撐力。

它有一個帶旋鈕的蓋子，堅固且烤箱安全。

它的蓋子上有自潤滑的冷凝脊。 2.5 夸脫，它有足夠的空間，但它的 7.93 磅。 可能會讓一些廚師覺得很重。

優點:

• 耐用
• 人體工學手柄
• 多才多藝
• 烤箱安全高達 450 度
• 堅固的旋鈕
• 迷人的外觀
• 寬敞的

缺點:

• 不安全的洗碗機
• 重

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最佳搪瓷海鮮飯鍋：Garcima La Paella

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西班牙海鮮飯是一種起源於西班牙瓦倫西亞的米飯。 這個平底鍋是在西班牙製作的正宗西班牙海鮮飯平底鍋。 它易於清潔且防銹。

它可以在爐灶、烤箱和烤架上使用。

它製作的海鮮飯足以​​為 5-8 人提供服務。 隨附一本小冊子，其中包含製作完美海鮮飯的食譜、保養說明和技巧。

它具有迷人的斑點琺瑯外觀。 它的底部直徑為 15.8”，頂部直徑為 18”； 22.5” 帶把手。 它非常易於清潔且評價很高。

優點:

• 有吸引力的
• 大平底鍋
• 沒有差評
• 易於清潔
• 防銹
• 包括小冊子
• 多才多藝

缺點:

• 沒有我們所知道的

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最佳搪瓷餡餅烤盤：Bruntmor Tarte Tatin 菜

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這款平底鍋採用淺層設計，非常適合烘烤餡餅、乳蛋餅和糕點。

它有把手，便於抓握，還允許廚師翻轉並將內容物放到盤子上。

它提供卓越的熱量分佈和保持能力。 它有一個五顏六色的外觀，可以防止開裂和碎裂。

在任何溫度下都是安全的； 建議洗手。 它的尺寸為 12.5 x 11.6 x 2.4”，重 6.28 磅。

優點:

• 有吸引力的
• 專為烘焙而設計
• 易於抓握，易於翻轉的手柄
• 在任何溫度下都安全
• 抗開裂和碎裂
• 良好的熱分佈和保持能力

缺點:

• 不安全的洗碗機
• 重

在這裡查看Bruntmor

烤箱的最佳搪瓷鍋：Crock Pot Artisan

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這種烤寬麵條鍋在保持和分佈熱量方面非常出色。 它可用於烘焙、上菜和儲存，非常適合烤寬麵條、砂鍋菜、雞肉等。

它適用於氣體、陶瓷、 電和感應爐灶. 它可在高達 500 度的溫度下使用烤箱安全，並具有迷人而多彩的外觀。

它非常耐用，經久耐用。 它也很容易清潔。 它的尺寸為 18 x 7 x 10”，重 8.8 磅。

優點:

• 有吸引力的
• 耐用
• 烤箱安全高達 500 度
• 多才多藝
• 易於清潔
• 良好的熱分佈和保持能力

缺點:

• 重
• 可能芯片

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最佳搪瓷烤盤：Frigidair

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該物品有長縫，非常適合排油。 它不含化學物質，因此可以保證食品安全。 它具有耐熱性和抗翹曲性，可用於烤箱或爐灶。

它提供均勻的熱量分佈，並具有使其非常耐用的不銹鋼芯。

它的搪瓷塗層使其不粘，適合烘烤、烘烤和燒烤食物。 它有一個滴水盤來接住多餘的油。 其尺寸為 15.5 x 12.6 x 2.3 英寸，重 2.5 磅。

優點:

• 耐熱
• 抗翹曲
• 耐用
• 多才多藝
• 不粘
• 無化學物質
• 長槽適合放油
• 配有滴水盤

缺點:

• 不粘塗層罐頭
• 搪瓷很可能會出現划痕

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最佳搪瓷炊具套裝：Rachael Ray 瓷釉 15 件套

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該套裝包括 1 夸脫和 2 夸脫。 有蓋平底鍋、一個 6 夸脫有蓋瓦罐、一個 3 夸脫有蓋炒菜、8.5 英寸和 10 英寸煎鍋、一個 9 x 5 英寸麵包鍋、一個 10 x 15 英寸餅乾鍋、一個調諧器和一個蔬菜皮。

它具有鮮豔的色彩外觀和不粘內部使部件易於清潔。

矽膠手柄可輕鬆抓握，部件可在高達 350 度的烤箱中安全使用。

透明的蓋子讓您可以在食物加熱時看到食物，因此您無需取下蓋子，以免失去熱量和水分。

優點:

• 透明的蓋子使烹飪變得容易
• 經濟實惠
• 易於抓握的手柄
• 有吸引力的
• 易於清潔

缺點:

• 不安全的洗碗機
• 套裝不包括足夠多的炊具尺寸
• 不適用於 350 度以上的溫度

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最佳搪瓷荷蘭烤箱：Crock Pot

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這個慢燉鍋熱量分佈均勻。 它有寬大的易握手柄。 它有一個自動上油的蓋子，可提供連續上油的環境。

它由堅固的鑄鐵製成，具有出色的不粘表面。 易於清潔且不生鏽； 建議洗手。

它有各種吸引人的顏色，非常適合炒、煎、燉、燉、烤、灼和烘烤。 它適用於燃氣灶、電灶、陶瓷灶和電磁灶。

它是烤箱安全高達 500 度。 它的尺寸為 10.8 x 10.8 x 9.8 和 12.39 夸脫，它有足夠的空間來容納充足的食物。 它是 XNUMX 磅。

優點:

• 受熱均勻
• 寬大的把手使其易於移動
• 多才多藝
• 耐高溫
• 有吸引力的
• 自塗
• 易於清潔
• 無銹

缺點:

• 重
• 不安全的洗碗機

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最佳搪瓷砂鍋菜：Lodge

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這道砂鍋菜用途非常廣泛。 您可以使用它在高達 500 度的溫度下在任何爐灶上燒烤、烘烤、燉或烤。

它還可用於烹飪、儲存和供應食物。 鑄鐵提供均勻的熱量分佈和保持。

光滑的玻璃不會對食物產生反應，也無需調味。 這道菜以黑色啞光琺瑯脊、灰白色烹飪表面和不銹鋼旋鈕為特色，極具吸引力。

它有各種吸引人的顏色。 可以用洗碗機清洗，但建議手洗。 它的尺寸為 14.4 x 12.5 x 3.4”，重 14.85 磅。

優點:

• 多才多藝
• 易於清潔
• 對食物沒有反應
• 有吸引力的
• 洗碗機安全
• Large
• 客戶評價高

缺點:

• 重
• 搪瓷片

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總結

因為有很多不同類型的搪瓷鍋，我們認為比較它們是不公平的（甚至是不可能的）。

但是，從我們的名單中刪除，我們將選擇 La Paella Pan。 該商品很少收到差評，大多數購買它的人都給予了高度評價。

搪瓷鍋並不適合所有廚房應用，但它們均勻分佈熱量的能力和不粘表面使它們與眾不同。

希望本文能幫助您找到最適合您的烹飪用途的搪瓷產品。 你的廚房想要哪個？

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。