感應與電爐灶| 差異和最佳選擇
如今，當電動或感應爐灶價格實惠、更安全且更清潔時，很難證明購買天然氣爐灶是合理的。
電磁爐和電爐灶早在幾年後就會出現故障時就已經發展得很遠了。
如今，電磁爐和電爐都變得非常流行，我們已經看到它們中的大部分出現在不同的廚房中，也出現在雜誌上。
除此之外，灶具技術的最新發展使灶具對房主更具吸引力。
但是你選擇哪一個，你選擇電動還是感應？ 儘管這兩個灶台彼此相似，但它們完全不同。
因此，讓我們更深入地了解這些爐灶面中的每一個，看看是什麼讓它們與眾不同。
如果選擇電飯鍋， Frigidaire FFEC3625UB 光滑頂 是一個不錯的選擇，因為您可以使用任何炊具而無需購買磁性炊具，但是如果您想要感應的好處，您可以抓住 FRIGIDAIRE 5 燃燒器內置 FGIC3666TB。
這篇文章將重點介紹電磁爐灶和電爐灶之間的區別，並向您展示更多可供考慮的選擇。
我在此快速參考表中充分利用了兩者，並閱讀了有關確切差異和深入評論的更多信息：
| 爐灶面 | 圖片 |
| 最佳整體電爐灶: 冰箱 FFEC3625UB 36" |
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| 最佳預算電爐灶: Ramblewood 4 燃燒器 30 英寸電爐灶 |
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| 最佳便攜式電爐灶: CUSIMAX 1800W 陶瓷電熱板烹飪 |
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| 最佳整體電磁爐： FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36″ 電磁爐 |
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| 最佳預算電磁灶: Empava 36 英寸電磁爐電磁爐 |
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| 最佳便攜式電磁爐： NutriChef 雙感應爐灶 120V 便攜式 |
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在這篇文章中，我們將介紹：
電磁灶和電灶有什麼區別？
燃氣灶似乎已經過時了，主要是因為電感應和全電燃燒器在加熱和烹飪食物時要快得多。
如前所述，電爐灶和感應爐灶彼此相似。 這兩種爐灶面之間的主要相似之處之一是它們都使用電力作為燃料來源。
電爐灶和電磁爐的主要區別在於烹飪技術。 感應爐灶的功能與電爐灶不同。
簡而言之，它們的不同之處如下：
- 電爐灶通過使用集中熱源或元件來加熱食物。 因此，電爐灶由加熱元件加熱，然後將熱量傳遞到鍋碗瓢盆，然後傳遞到食物。
- 電磁爐通過銅線圈加熱。 它們位於玻璃表面下方，直接與鍋或平底鍋產生磁流。 因此，鍋碗瓢盆因為直接加熱而很快變熱。
以下是這兩種灶具之間的主要區別。 繼續閱讀以了解每種方法的優缺點。
另請閱讀： 感應與燃氣灶具
電爐灶
電動灶台很容易找到並且價格實惠。 最現代的電動範圍也像最新的感應範圍一樣具有玻璃表面。
廚具
電飯煲很受我們大多數人的歡迎，因為很多人已經使用它多年了。 電爐灶配有加熱元件，可加熱烹飪平底鍋和鍋具。
有兩種主要類型的電爐灶——線圈元件灶台和陶瓷玻璃灶台。
- 線圈元件灶具 – 這些類型的電爐灶帶有外露的加熱線圈，就像傳統的廚房爐灶一樣。
- 陶瓷玻璃灶台 – 這些爐灶面的加熱元件隱藏在爐灶面內，然後用玻璃覆蓋——這使它們表面光滑。 陶瓷玻璃灶台也稱為輻射灶台。
引入玻璃後，電灶將線圈元件完全隱藏在灶台上，這是許多消費者的首選。
將電線圈爐灶與感應爐灶進行比較就像比較橙子和蘋果一樣。
電線圈元件加熱緩慢，不能保持穩定的熱量。 另一方面，電磁爐加熱速度極快且加熱均勻，而且控制極佳。
電磁灶
廚具
用電爐灶做飯是一個延續多年的傳統，直到電磁爐問世，這是尖端技術的象徵。
許多人認為感應烹飪是烹飪技術的革命。
感應烹飪的最大優點在於它提供了安全性以及卓越的烹飪性能，這是其他爐灶面無法比擬的，包括電爐灶。
感應烹飪使用電磁技術，玻璃表面下的電磁線圈將能量傳遞到烹飪容器中，從而產生熱量。
在感應爐灶中，熱量傳遞到烹飪容器，爐灶面保持涼爽。 這不僅使電磁爐在使用時安全，而且還賦予其卓越的烹飪能力。
因為平底鍋或鍋是加熱的時間，所以感應烹飪可以更快地達到更高的溫度。
電磁爐
在購買電磁爐之前，重要的是要注意您需要兼容電磁爐的炊具。 您的普通炊具可能無法在這些灶具上使用。
炊具必須具有磁性才能與爐灶面兼容。 要檢查您現有的炊具是否與電磁爐兼容，您需要查看磁鐵是否可以粘在其底部。
如果有磁性，說明炊具適用於感應範圍。
如果磁鐵不能粘在炊具上，那麼您需要購買一套與您的電磁爐兼容的新炊具。
雖然更換您的炊具可能是一個挑戰，但電磁烹飪帶來的好處將證明值得投資。
電磁爐具有餘熱警告等有用功能，因此您始終知道爐灶面是否熱。 因此，電磁爐是現代消費者的首選。
清潔
清潔電線圈元件灶具是一個很大的挑戰。 溢出物和食物不僅會在線圈元件上燃燒，而且還會掉落在元件下方的平底鍋上。
這意味著如果您需要徹底清潔平底鍋和線圈元件，則必須卸下它們——這對許多人來說是一個巨大的挑戰。
另一方面，清潔陶瓷玻璃電爐灶非常容易。 這些灶具表面光滑平整，清潔起來毫不費力。
但是，您需要注意，由於爐灶面通常是加熱的，食物和溢出物可能會燃燒，清潔燒焦的食物對您來說是一個挑戰。
清潔電磁爐是最簡單的任務。 這些灶台很光滑，就像電動玻璃灶台一樣，擦拭表面非常容易。
這些爐灶面最令人興奮的是它們的表面沒有加熱，這意味著食物被燒焦的可能性很小。 這就是為什麼清潔電磁爐很容易的原因。
閱讀更多： 電磁爐的最佳炊具套裝
購買指南
好的，所以您現在可能知道您更喜歡電動還是感應。
但是在購買新灶具時需要考慮更多因素，因此我在這里為您創建了每種類型灶具的購買指南。
便攜式與內置灶台
購買電動或感應爐灶時首先要考慮的是您是否需要內置或便攜式爐灶。
內置灶台與您的廚房家具和設計融為一體，是最實用的。 如果您不喜歡投資全系列，內置灶具是一個不錯的選擇。
您可以根據需要找到帶有任意數量燃燒器的型號，它們可以完美地裝入檯面。
您可能更喜歡便攜式爐灶面的唯一原因是，如果您的廚房很小並且需要不斷移動爐灶面。
也許您在家不經常做飯，並且希望在不使用時能夠將其收起以節省空間。 或者，也許，您喜歡旅行並隨身攜帶。
便攜式爐灶的優點是您可以將其拔下並將其存放在櫥櫃中，直到您需要為止。 它就像其他小家電一樣適合。
哦，如果你有電源插座，你甚至可以在戶外使用它。
電爐灶需要注意什麼
烹飪區 & 燃燒器
寬度為 60 厘米的灶具帶有 4 個烹飪區，非常適合需要烹飪基本家庭餐的人。 另一方面，寬大的爐灶面帶有額外的烹飪區，非常適合準備大量食物的人。
寬大的灶台可以輕鬆、安全地處理大鍋和大鍋——這些灶台非常適合家庭人口不斷增加或需要準備大量食物的人。
易於清理
始終注意帶有可用於洗碗機安全的可拆卸旋鈕的爐灶面，以及上翹的邊緣或邊緣以容納可能的溢出物。 如果您選擇購買電線圈元件爐灶面，請留意鉸鏈蓋，它應該允許您在爐灶面下方進行清潔，以及可拆卸和可更換的滴水盤。
如果您購買的是光滑的頂級型號，您可能需要特殊的清潔劑——但這通常在用戶手冊中有所說明。
尺寸 & 多功能元素
您還需要考慮灶具的尺寸。 最小的爐灶面最多有兩個烹飪區，而最大的電爐灶則有 4 個或 5 個烹飪區。
擁有一系列元素總是好的，因為這樣您就可以將平底鍋放在兩個元素上以創建平坦的表面。 當您為假期製作大鍋食物時，這很方便。
如果您想更換舊灶台，請確保檢查廚房檯面上的空間，看看您的新灶台是否適合放在桌子上。
您需要注意的是，電爐灶的尺寸已經發生了變化——因此，請檢查您要購買的灶台對於您廚房的空間是否太大或太小。
- 全尺寸電灶： 這些通常有 4-5 個燃燒器，尺寸在 30 -36 英寸之間。
- 半尺寸電爐灶： 通常這些只有 2 個燃燒器，大小約為 12-24 英寸。 這些非常適合小空間和狹窄的廚房。
強大能力
擁有強大的燃燒器元素很重要。 您希望確保灶具具有足夠的烹飪功率來快速加熱和烹飪食物。
大多數小型燃燒器和元件消耗約 1,500 - 1,800 瓦特，非常適合在較低溫度下燉煮和烹飪。 較大的燃燒器必須更強大，通常具有 2,000 – 3,000 瓦特數。
最重要的是，您需要不太強大的元素來烹飪精緻的食物，例如燉醬汁、荷包蛋，或者在烘焙時融化黃油和巧克力等任務。 但是，當您想快速燒開水時，您需要強大的燃燒器。
正在尋找還包括烤箱的電磁爐？ 閱讀我購買電磁爐和廚房系列的完整指南
暖化區
加熱區用於在食物煮熟後保持食物溫暖。 大多數情況下，這些元件看起來像一個真正的加熱元件，但它們只提供最少的熱量，不足以烹飪食物。 它可以幫助您在不浪費能源的情況下重新加熱剩菜。
某些計時器會在特定時間後關閉燃燒器。 這可以確保食物不會過度烹飪和燃燒——這在您製作意大利調味飯或米飯時會很有幫助。
餘熱警告
如果爐灶面仍然很熱，有特殊的按鈕會亮起以提醒您。 餘熱警告是一項很好的安全功能，可確保您不會將手放在熱爐灶上而燙傷自己。
如果您有小孩和寵物，這尤其方便，因為您可以知道何時可以安全觸摸爐灶面，何時不安全，而且您會收到警告。
動力沸騰元件
此功能讓用戶可以非常快速地加熱水和其他液體。 它非常適合快速沖泡一杯茶或咖啡。
它使燃燒器使用更高的熱量輸出，但它會增加您的能源消耗。
電磁爐需要注意什麼
電源管理
由於某些烹飪區的瓦數很高，因此電磁爐應該有一個電源管理系統，因為它可以將烹飪區之間的電源分開。
所有燃燒器的功率級別可能從 1,300 到 5,400 瓦不等。
能量等級
灶具的功率直接影響您的烹飪時間。 強大的模型可讓您快速燒開水，甚至在創紀錄的時間內烤肉。
較低功率的電磁爐更適合煨煮，但加熱食物並達到沸騰溫度需要更長的時間。
安全傳感器
這在監控炊具下方的溫度方面起著重要作用，以防在爐灶面打開時將空鍋或鍋留在爐灶上。 傳感器調節功率輸出，以防止損壞爐灶或炊具。
自動關閉
這是一項基本功能，可在您取下平底鍋或感應到過熱時關閉或關閉元件。 一個好的電磁爐應該有這個功能。
自動加熱
此功能允許不同的烹飪區以更高的設置加熱，然後在設定時間後調低到預設設置。 這是一個重要的功能，特別是如果您通過吸收法煮飯，並且您希望米飯先煮沸，然後再煨。
自動平移尺寸識別
這被認為是一項智能功能，可在更多高端型號上使用。 灶台檢測並選擇炊具的尺寸，然後調整加熱表面以匹配鍋的表面尺寸。 因此，它減少了能源消耗，並且只加熱您烹飪所需的區域。
助推器
就像自動加熱功能一樣，烹飪區在最高設置時會快速加熱液體，然後自動將熱量降低到預設的較低設置。
溢流保護
一個好的爐灶應該關閉或發出警報，以防溢出溢出到控制裝置。 這是一個重要的功能，有助於保護您的爐灶面。
燃燒器數量
感應爐灶面有 1 -6 個燃燒器。 便攜式型號有一個或兩個，而好的內置型號應該有 2-6 個。 想想你一次做多少道菜，你需要使用多少平底鍋。 燃燒器越多，您的烹飪空間就越大。 因此，您可以一次製作所有這些美味的配菜！
燃燒器同步
一些爐灶面具有能夠相互同步的燃燒器。 當您在大鍋碗瓢盆中烹飪時，這很有用。 因此，燃燒器組合在一起，形成了一個廣闊的烹飪區——所以這對於大家庭和餐館來說是一個很棒的功能。
電磁爐和電爐灶早在幾年後就會出現故障時就已經發展得很遠了。
如今，當電動或感應爐灶價格實惠、更安全且更清潔時，很難證明購買天然氣爐灶是合理的。
最佳電爐灶評論
現在我們可以在電動或感應之間做出選擇。 下定決心了嗎？ 我將向您展示兩種類型的爐灶面的一些不錯的選擇。
讓我們先深入了解我最喜歡的電爐灶。
最佳整體電爐灶：黑色 Frigidaire FFEC3625UB 36 英寸電動 Smoothtop 灶具
- 類型：內置電動
- 尺寸：36英寸
- 燃燒器數量：5
- 瓦數：1200 – 3000 瓦
- 保溫功能：有
- 快煮元件：是
- 餘熱警告：無
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不想將所有炊具更換為感應兼容的鍋碗瓢盆？ 這沒問題，因為 Frigidaire 36 英寸電動光滑爐灶與該品牌的感應型號非常相似。
這款灶具是暢銷產品，因為它可靠、經久耐用，並配備了許多方便的功能。
大多數人關心的主要問題之一是實際的燃燒器尺寸和功率。
但是，如果您喜歡烹飪大部分食物，例如在假期和聚會期間，您可以使用可擴展的 SpaceWise 元素。 它的尺寸可以擴展以容納更大的煎鍋、鍋和平底鍋，而無需使用多個燃燒器。
灶具有五個不同尺寸的燃燒器，用於快速煮沸元件的瓦數功率在 1200 到 3000 W 之間。
它還有一個保溫區，您可以在其中放置煮熟的食物，並保持溫暖，直到每個人都準備好上菜。 因此，您不再需要一直重新加熱菜餚，直到每個人都來到餐桌旁。
在設計方面，它是如此時尚的玻璃灶具，具有現代黑色光澤飾面。
36 英寸，這是一款非常適合家庭和公寓的家庭大小的灶具。 它的尺寸與系列產品基本相同，但優點是時尚緊湊，因此與廚櫃完美融合。
客戶喜歡這種特殊的 Frigidaire 爐灶，因為它的加熱速度幾乎與感應爐一樣快。
與老式電線圈型號相比，光滑的頂部要好得多，因為它加熱速度快，從長遠來看可以節省能源，並且可以均勻加熱食物，從而獲得完美的效果。
事實上，燃燒器溫度控制比某些 GE 型號或更便宜的型號（如 Empava）要好。
這個爐灶面沒有餘熱功能，所以你不知道它什麼時候熱或涼，這對孩子和寵物來說可能是危險的。
唯一的另一個缺點是光滑的頂部實際上非常滑，有些人說如果孩子們拉鍋，它們可能會滑落。 因此，我建議您始終在廚房監督它們。
當您購買此灶具時，您還會得到一個隨附的清潔劑，它使清潔變得非常快速和容易，無需擦洗。
最佳預算電爐灶：Ramblewood 4 Burner 30″ Electric Cooktop, EC4-60
- 類型：內置電動
- 尺寸：30英寸
- 燃燒器數量：4
- 瓦數：1800 – 6000 瓦
- 保溫功能：無
- 快煮元件：無
- 餘熱警告：是
如果您正在尋找一個非常簡單的電動陶瓷光滑頂部爐灶面，Ramblewood 是您家中經濟實惠的絕佳選擇。
它有 4 個燃燒器和一個非常強大的 6000W Radiant 燃燒器。 以實惠的價格，您可以獲得功能強大的灶具，它可以輕鬆與價格更高的 Frigidaire 的烹飪能力競爭。
您錯過的功能是保溫設置和快速煮沸元素。
但取而代之的是，您有一個輻射燃燒器——這是一種特殊的加熱器，可以同時產生對流和輻射熱。 它由一種名為 Fecralloy 的合金製成，重量輕且經久耐用。
客戶說，與電磁爐相比，鍋碗瓢盆的底部不會過熱和燃燒，因此您最終不會得到那麼多燒焦的食物。
Ramblewood 4 燃燒器是一款可靠的灶具，非常適合在家中進行日常烹飪任務。
它還有一些安全功能，比如餘熱警告——這會在爐灶面仍然很熱時向您顯示，這樣可以防止您或您的孩子在熱表面上燙傷自己。
總共有 9 個功率級別，它們通過經典的旋鈕進行控制，所有溫度設置都以清晰的字體書寫。 因此，這款經典的電灶適合所有人使用。
事實上，人們喜歡旋鈕，因為加熱設置不會出錯，因為您總是可以看到每個燃燒器的設置。 模擬控制有點過時但實用，並且使灶具加熱速度比數字控制更快。
灶台由高品質光面陶瓷材料製成，擦拭起來非常快速且容易。 它不像 GE 和 Kenmore 等一些更昂貴的玻璃灶台那麼容易劃傷，但它的價格不到一半！
這個 Ramblewood 的一個潛在問題是沒有特殊的燈來提醒您打開了哪個燃燒器以及您正在使用哪個燃燒器。 有些人說他們總是要仔細檢查哪個燃燒器是打開或關閉的。
總的來說，這是您能買到的最物有所值的電爐灶之一。 它很便宜，但對於較小的家庭和公寓來說是完美的尺寸。 如果您不需要一次烹飪兩到三種以上的食物，它就有您需要的一切。
Frigidaire Electric vs Ramblewood
Frigidaire 電爐灶真的很受歡迎，而 Ramblewood 是最值得關注的預算品牌之一。
這兩者之間的第一個顯著區別是尺寸：Frigidaire 有 5 個燃燒器（36 英寸），而 Ramblewood 有 4 個（30 英寸）並且更小。
但是，不要讓較小的尺寸欺騙您，因為 Ramblewood 擁有最強大的燃燒器 (6000 W！)，可實現超快速烹飪和煮沸。 此外，9 個燃燒器有 4 種不同的加熱設置。
令人驚訝的是，Frigidaire 的功率較小，但總體而言，從長遠來看，它的燃燒器更高效、更耐用。
此外，它戰勝了更便宜的灶具，因為它具有 SpaceWise 燃燒器元件，可以自動調整鍋或平底鍋的大小。
這是您通常在電磁爐中發現的東西，因此在全電動範圍內使用它很方便。
與 Ramblewood 相比，Frigidaire 非常耐刮且易於清潔，如果您使用沉重的鍋碗瓢盆並匆忙將它們滑下，Ramblewood 可能會開始出現划痕。
Ramblewood 的一個問題是您無法真正分辨哪個燃燒器仍在運行。 此外，使用的熱量設置越高，燃燒器保持“開啟”狀態的時間就越長。
這一切都取決於您需要多少個燃燒器以及您烹飪的頻率。 此外，如果您有一個小廚房並且櫃檯空間很緊，那麼 4 燃燒器較小的電磁爐會更好，但如果您想要全系列，Frigidaire 是一個物超所值的購買。
最佳便攜式電爐灶：用於烹飪的 CUSIMAX 1800W 陶瓷電熱板
- 類型：便攜式電動
- 尺寸： 21.5 4.7點¯x15點¯x英寸
- 燃燒器數量：2
- 瓦數：1800 W
- 材質：不銹鋼和陶瓷板
- 自動關機功能
如果您在社交媒體上觀看那些快速烹飪視頻，您可能已經看到他們在這些帶有一個或兩個燃燒器的小型爐灶上製作食物。
像 Cusimax 1800W 這樣的便攜式電動灶具功能強大、結構緊湊、易於清潔且加熱速度非常快，因此您可以通過簡單的溫度控制在創紀錄的時間內烹飪您最喜愛的食譜。
這種便攜式灶具的優勢在於，您可以在露營、房車旅行時隨身攜帶它，也可以將其用作非常小的公寓和廚房的臨時灶具。
一些客戶表示，他們喜歡在繁忙的餐廳或為更多人群烹飪時使用便攜式爐灶作為額外設備。
這款 Cusimax 雙燃燒器灶台的好消息是，與感應不同，您可以使用任何類型的鍋和平底鍋進行烹飪。 但唯一的限制是您可以在每個燃燒器上使用 7.1 英寸的鍋，如果它們大得多，它們將不適合。
此外，這種爐灶面以其出色的保溫性而聞名。 它使用紅外線加熱技術，因此您可以更快地烹飪。
它不會損失熱量——只是最低限度的——這很好，因為一些便宜的電動便攜式爐灶面容易損失大量熱量，所以它們的工作效果不如這個。
畢竟，效率很重要。 您可以使用兩個燃燒器旋鈕控制溫度。 恆溫控制使您可以非常輕鬆地選擇所需的加熱設置。
有自動關閉功能，以防止火災或事故。 但是，您應該知道，關閉爐灶面後，冷卻速度有點慢，可能需要大約 15 分鐘才能完全冷卻——比電磁爐要長得多。
灶具的實際主體由不銹鋼製成，非常耐用且不生鏽。 它的底部還有橡膠支腳，可防止它在烹飪和攪拌食物時滑動和移動，因此使用起來很安全。
因此，如果您正在尋找一款功能良好且實用且也適合上路行駛的電爐灶，這款經濟實惠的 Cusimax 是您的首選。
最佳電磁灶評論
接下來，我們要看看電磁爐。
最佳整體電磁爐：FRIGIDAIRE FGIC3666TB Gallery 36″ 電磁爐
- 類型：內置感應
- 尺寸：36英寸
- 燃燒器數量：5
- 功率：2,600-3,800 瓦
- 保溫功能：沒有，但有類似的融化功能
- 快煮元件：無
- 餘熱警告：是
- 自動調整大小盤檢測：是
如果您正在尋找具有精細溫度控制的強大燃燒器，以便比燃氣灶更精確地烹飪，那麼這是最好的大型電磁灶之一。
人們轉向電磁爐的主要原因之一是因為您可以在精確的加熱設置下烹飪，並且使用這種爐灶面可以節省能源。 這正是您使用 Frigidaire 36” 所能獲得的。
一旦您拿到爐灶面，您就會意識到它的尺寸非常適合所有類型的炊具，無論大小。 灶具本身是一個寬敞的 36 英寸，非常適合中型到大型廚房或每天進行大量烹飪的家庭。
如果您想同時在兩個燃燒器上使用長煎鍋，那麼它的尺寸是合適的，例如，如果您正在製作鐵板燒風格的食譜。
但是，一般來說，它是烹飪任何東西的完美尺寸，因為您可以同時在所有 5 個燃燒器上安裝多個鍋碗瓢盆，並使用不同的加熱設置。 試想一下，因為您可以一次完成所有課程，所以可以在更短的時間內為親人準備一場生日盛宴！
根據製造商的說法，您可以比普通電爐灶快 50% 的速度燒水。 當您想快速沖泡一杯茶或咖啡時，這是個好消息。
有 5 個單獨的燃燒器，每個燃燒器都可以在不同的溫度下運行，您可以通過爐灶底部的數字觸摸控件控制每個燃燒器的溫度。
另一個巧妙的功能是有自動調整大小，因此爐灶面可以自動縮小鍋的大小，並且只加熱炊具的表面積，從而節省能源。
Frigidaire 灶具以均勻的熱量分佈而聞名，這種感應模型也不例外，因為每個燃燒器都可以產生相同的強大熱量。 因此，您無需擔心只能使用其中一個燃燒器來烤肉或油炸。
這個爐灶面沒有保溫功能，考慮到它太貴了，它肯定可以在那裡，但有另一個融化功能，可以讓食物保溫 60 分鐘。 它還可以幫助您慢慢融化巧克力等食物以進行烘焙。
有些人抱怨這個爐灶面帶有花崗岩安裝套件，但它並不完美，安裝起來會很困難，因為它是一個製作不良的套件。
總的來說，這款電磁爐提供了出色的烹飪體驗，而且加熱速度非常快，因此您可以立即開始做飯。
最佳預算電磁爐：Empava 36 英寸電爐電磁爐
- 類型：內置感應
- 尺寸：36英寸
- 燃燒器數量：5
- 功率：2,600-3,800 瓦
- 保溫功能：無
- 快速煮沸：是的，有升壓區功能
- 餘熱警告：是
- 自動調整大小盤檢測：是
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翻新您的廚房或購買新電器可能非常昂貴，而 Empava 電磁爐是我剛剛談到的昂貴 Frigidaire 爐灶的更便宜的替代品。
它具有您需要的所有功能，但還具有方便的兒童鎖功能，可防止孩子（和寵物）打開爐灶面並降低燒傷風險。
爐灶面對 5 個燃燒器中的每一個都有單獨的控制，因此您可以同時在不同溫度下製作不同類型的食物。
您會注意到中間元素之一比其他四個元素更大（11 英寸）。 它的最大功率為 3700 W，其尺寸非常適合大鍋和平底鍋，例如盛湯的大湯鍋。
7.5 英寸較小的燃燒器非常適合煎炸、煮沸和灼燒。
此外，還有 9 種加熱設置，包括加速功能——這類似於快速煮沸功能，可讓您在最高溫度下烹飪約 10 分鐘。 如果您是那種總是很忙並且急於完成事情的人，這將很有用。
還有一個熱表面指示器，因此您始終知道是否打開了一個或多個燃燒器，老實說，為了您自己的安全，此功能非常重要。
您會看到一個“h”指示器，這樣您就知道爐灶面仍然很熱。 只有在“h”關閉後才能清潔！
這種電磁爐的一個顯著問題是燃燒器控制的設置方式。 有很多它們彼此相鄰，帶有幾個數字觸摸按鈕，人們發現它們使用起來很混亂。
此外，控件可能會稍微敏感和敏感，因此您可能會意外觸摸超出您需要的數量並使溫度過高或過低。
但是，一旦掌握了它們，您就會意識到燃燒器實際上很容易控制。
此外，這種玻璃灶台很容易用濕布清潔，因為食物不會粘在上面。
使用過 Viking 等其他昂貴電磁爐灶的人說，即使不是更好，也一樣好，但便宜得多。
Frigidaire Induction 與 Empava
如果您正在尋找帶有 5 個燃燒器的大型電磁爐，這兩種光滑的頂部電磁爐都是合適的選擇。
它們具有相同的尺寸（36 英寸），具有相同的強大加熱燃燒器，以及幾乎相同的功能，如餘熱警告和自動調整大小的鍋檢測。
但是，Frigidaire 的價格要貴得多……那是為什麼？
嗯，這歸結為品牌名稱、設計和質量。
第一個突出的區別是 Frigidaire 模型的數字觸摸傳感器控制。 它比 Empava 更好也更容易使用。
Empava 控件的問題在於它們很粘，並且當您按下它們太長時間時往往會雙擊。 對於第一次購買電磁爐的人來說，它們的佈局也非常混亂。
Frigidaire 帶有滑動觸摸控件，簡單明了，佈局緊湊。
在製造質量方面，Frigidaire 電磁爐經久耐用且工作良好，多年來保持其強大的加熱性能。
Empava 灶具也能均勻加熱，但安裝它並將其連接到電源插座可能有點麻煩。 加熱也需要稍長的時間，但這只是幾秒鐘的問題，所以差異並不顯著。
我更喜歡 Empava 灶具的一點是它有一個方便的“H”型熱量指示器，很容易被發現。 因此，您始終知道一個或多個燃燒器是否仍然很熱。 此外，它似乎比 Frigidaire 發出的尖叫聲更小。
當然，那個煮水更快，但噪音有點大，這是需要記住的。
最佳便攜式電磁爐：NutriChef 雙感應爐灶 120V 便攜式
- 類型：便攜式感應
- 尺寸： 14.18 23.63點¯x2.64點¯x英寸
- 燃燒器數量：2
- 瓦數：1800 W
- 材質：陶瓷玻璃
- 保溫功能
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如果您想快速烹飪並製作出色的食譜，您會喜歡使用 NutriChef 便攜式 2 燃燒器電磁灶。 它是如此時尚、緊湊和時尚的爐灶面，您可以自信地在上面拍攝您的 Youtube 或社交媒體烹飪視頻。
即使您只是將其用於家庭用途，您也可以確信該產品運行良好並且可以均勻加熱您的炊具和食物。
這是“最智能”的便攜式電磁灶之一，因為它具有多種烹飪模式。
您可以在手動模式下使用它來煎炸和蒸食物，在水模式下使用它進行快速烹飪，甚至還有保溫功能可確保食物在準備上菜之前一直保持溫暖。
模式之間的切換很容易，因為 LCD 顯示屏具有繪製模式的觸摸傳感器，因此幾乎不可能出錯或使用錯誤的加熱設置。
NutriChef 還具有兒童安全鎖功能，可防止孩子在您不知情或未經您許可的情況下打開爐灶。
如果您想知道它與 Cusimax 等便攜式電動灶具相比如何，這款灶具更節能。 因為它是通過電磁鐵烹飪的，所以兩個燃燒器和炊具之間沒有熱量損失。 此外，它的烹飪速度非常快，因此它是一種節能設備。
清潔也很容易，因為爐灶面是由不粘陶瓷材料製成的，所以即使你被上面的液體煮沸，它們也不會粘在一起，所以你可以用布把它取下來。
這種爐灶面有一個缺陷：當您想增加或減少熱量設置時，溫度會以 10 到 30 度的間隔跳躍。 因此，您不能在非常精確的溫度下烹飪。
對於大多數食物來說，這不是一個交易破壞者，但如果你製作魚或海鮮之類的東西，這可能是一個問題。
此外，灶具進入待機模式，但在不使用時不會自動關閉。 如果您是健忘型，則需要考慮這一點。
與其他類似的更便宜的爐灶面相比，您甚至可以使用鑄鐵鍋和平底鍋，但要小心，因為它們會變得非常熱，隨著時間的推移會損壞爐灶面。
因此，如果您準備在廚房嘗試感應烹飪，但又不想使用大型內置模型，那麼這款較小的 NutriChef 是一個不錯的選擇！
哪個更好：電磁灶還是電灶？
底線
在電磁灶和電灶之間進行選擇時，一切都歸結為偏好。 但是，我們在上面強調了一些因素，可以幫助您做出正確的決定。
但請記住，能源效率應該是您的第一決定因素，因為兩個灶具都使用電力。
如果您喜歡經常做飯，Frigidaire 電動或感應型號一定能滿足您的所有要求。 這些是精心設計且經久耐用的爐灶面，加熱速度非常快，與燃氣灶台相比，可以幫助您在更短的時間內為家人準備晚餐。
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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
