菲律賓 Arroz A la Cubana 食譜
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Arroz A la Cubana Recipe 顧名思義，這道菜/西班牙菜由煎蛋、米飯、番茄醬和香蕉組成，在菲律賓非常受歡迎。
這個菜譜在菲律賓是家喻戶曉的菜譜，在很多場合都能看到。
在這篇文章中，我們將介紹：
如何準備 Arroz A La Cubana 食譜？
大多數菲律賓人的 Arroz a la Cubana 食譜的製作方法很像 吉林娜寶貝 將土豆、胡蘿蔔、葡萄乾和甜椒加入肉末。
我喜歡我的短而直接，因為我發現美味的肉、甜香蕉和流淌的蛋黃的組合足以滿足。
今晚試試吧，讓我知道你的想法。 非常感謝您的意見和反饋。
Arroz A La Cubana 食譜歷史
我們不知道這道菜是否原產於古巴。 我們只能假設這道菜是由西班牙人傳入菲律賓的。 “Arroz”是大米的意思。
Arroz a la Cubana 基本上是用碎牛肉代替大塊燉肉，配上煎蛋（朝上！）、炸沙巴香蕉片和蒸米飯或煮米飯。
菲律賓阿羅茲古巴食譜
大多數菲律賓 Arroz a la Cubana 食譜的製作方式很像 giniling na baboy，在肉末中加入土豆、胡蘿蔔、葡萄乾和甜椒。
成份
- ¼ 杯 油
- 1 小 洋蔥 去皮切碎
- 4 丁香 大蒜 去皮切碎
- 2 英鎊 碎牛肉
- 1 杯 番茄醬
- 2 湯匙 醬油
- ½ 杯 水
- ½ 茶匙 糖
- 1 杯 冷凍甜豌豆 解凍
- 鹽和胡椒粉調味
- 1 湯匙 油
側面
- 8 沙巴香蕉 成熟但堅定
- 8 雞蛋
- 8 杯 蒸白米飯
說明
- 在平底鍋中用中火加熱約 1 湯匙油。 加入洋蔥和大蒜，煮至軟爛。 加入碎牛肉煮，用勺子的背面分開，大約 10 到 15 分鐘，直到變成淺褐色。 排出多餘的脂肪。
- 加入番茄醬、醬油、水和糖。 煮沸約 1 至 2 分鐘，攪拌直至糖溶解。 降低熱量，蓋上蓋子並用文火燉，直到肉煮熟，液體大部分減少。
- 加入青豆，煮約 3 至 5 分鐘。 鹽和胡椒調味。
- 趁熱搭配蒸米飯、煎雞蛋和炸香蕉食用。
側面
- 香蕉去皮，縱向切片。 在平底鍋中用中火加熱剩餘的油。 加入香蕉並煮，轉動一兩次，直到金黃色並稍微變脆。 從鍋中取出並用紙巾吸乾水分。
- 在平底鍋裡，加入雞蛋，朝上煎，白色部分凝固，蛋黃變稀。
營養
熱量： 2534千卡
試過這個食譜嗎？讓我們知道 它怎麼樣！
沙巴香蕉有厚厚的黃褐色皮膚，從不生吃。 它可以在皮膚上煮或蒸，吃前去皮。
這種不起眼的香蕉可以變成許多簡單而神奇且營養豐富的甜點。 為方便起見，使用類似於加勒比美食中使用的大蕉。
與白米飯一起食用。
薩拉瑪特河
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
