Marsh Allen 鑄鐵 hibachi 烤架
- 類型：木炭
- 烤架尺寸：3.4 x 18.75 x 10.62 英寸
- 烹飪表面：157 平方英寸
- 手柄：是的
- 可調節通風口：是
- 可調節烹飪烤架
- 材質：鑄鐵
- 滴水盤：無
不喜歡厚重的矽藻土烤架？ 沒問題，因為 Marsh Allen 是適合家庭使用和露營的完美便攜式鑄鐵木炭火盆。 它完全便攜且重量輕（16 磅），因此您可以將它用作您最喜歡的戶外烤架。
hibachi 有超過 150 平方英寸的烹飪空間，這意味著有足夠的空間同時製作肉類和蔬菜。
木把手是一個很好的補充，因為它們可以更輕鬆地調整烤盤並確保您的安全。 但手柄也是這款價格實惠的烤架的最差特徵。 它們相當脆弱，一些顧客抱怨它們在一段時間後脫落。
此外，組裝這個烤架可能很棘手，因為它很重。 此外，一些組件看起來有點便宜，因為油漆可能會在您使用後開始剝落。 但這並不影響功能。
這款烤架具有可調節的烹飪網格，可以放置在任何地方，幫助您快速高效地做飯。 這意味著您可以更好地控制烹飪溫度，即使您使用的是木炭。
事實上，這是主要特點：您可以將烤架分成兩半。 每一半的高度可以單獨調整。 您可以使用調節支架以 2 個不同的間隔將燒烤表面從木炭下方移動到木炭上方。
如果您需要使用 157 平方英寸的大烹飪區在不同溫度下烹飪 2 種食物，這是理想的選擇。 例如，您可能希望在比牛肉低的溫度下烹調魚。
此外，另一個有用的功能是 2 個可調節的通風口，有助於控制木炭燃燒的速度。 與 Fire Sense 等具有固定烤架格柵的 hibachi 相比，這種控制，再加上您可以移動烤架格柵這一事實，使這款烤架更容易使用。
對於初學者來說，這更容易使用，而且可能更實用。
最後，這個便宜的 hibachi 還有一些有趣的設計細節。 向上彎曲的側面實際上有助於在您烹飪時將食物固定在適當的位置。
日立屋 vs 馬什艾倫
這裡有 2 個相反的選項： 日立屋 是一種昂貴且傳統的真正矽藻土烤爐，而 Marsh Allen 是一種經濟型鑄鐵露營式烤架。
您必須選擇是使用 Hitachiya 享受正宗的用餐體驗，還是使用輕巧便攜的 Marsh Allen 烤架享受便利。
Hitachiya 具有更大的烹飪表面和更好的通風口溫度控制功能。 但是，格柵網是固定的，不能上下移動，根本不能調整。
如果您是燒烤新手，使用鐵製木炭火盆更容易，因為您可以上下移動爐排，這樣您的食物就不會被燒焦和煮過頭。
使用陶瓷 hibachis，Binchotan 木炭會變得非常熱，除了使用通風口外，您無能為力。
另一個區別是便攜性因素。 輕質鑄鐵 Marsh Allen 烤架非常容易移動，您幾乎可以在任何地方使用它進行戶外烹飪。 即使在很熱的情況下，您也可以使用木柄來操縱炊具。
矽藻土烤架很熱時不能四處移動，因為它更脆弱，而且還有火災隱患。
請注意，與 Hitachiya 相比，野營烤架的組件要脆弱得多，因為它們便宜得多。
底線是，如果您想要真正的優惠，日式燒烤是您的最佳選擇。 但是，如果您想要嘗試一種簡單、便宜的烤架，請從 Marsh Allen 開始，您不會失望的。
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
