雞肉粉食譜（菲律賓雞肉餡餅）：你會喜歡這種顏色的！

作者： 喬斯特·努塞爾德, 《日本基本飲食規劃食譜》的作者 更新了八月3，2021

雞肉粉是一種深受菲律賓西班牙殖民者影響的食譜。 它與美國的雞肉餡餅非常相似。

它使用雞胸肉，只需要一點時間就可以使雞肉變嫩，不像使用雞肉的其他部分。

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雞肉粉食譜準備技巧

至於雞肉粉的食譜，第一步是用少許油將醃製的雞肉、蒜末和切碎的白洋蔥炒香。

在這一步之後，加入蔬菜，如胡蘿蔔、甜椒和切碎的土豆。 讓它燉約 5 分鐘，然後加入奶油、鹽和胡椒。

把這個煮到蔬菜變軟。 將雞肉粉轉移到防烤箱的烤盤中。

雞肉粉食譜（菲律賓雞肉餡餅）

約斯特·努塞爾德

第一步是用少許油將醃製好的雞肉、蒜末和切碎的白洋蔥炒香。 在這一步之後，加入蔬菜，如胡蘿蔔、甜椒和切碎的土豆。

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打印食譜 針食譜

準備時間 20 分鐘 分鐘

烹飪時間 35 分鐘 分鐘

總時間 55 分鐘 分鐘

預計課程時間 主菜

烹飪 菲律賓

份量 5 人山人海

卡路里 585 千卡

成份

 

美國習慣公制

 

1x2x3x

• 1.8 英鎊 雞胸肉 去骨切塊
• 3 個 豬肉香腸 煮熟和切片（在菲律賓，我們使用維也納香腸）
• 2 中型 土豆 切塊
• 2 中等 紅蘿蔔 切塊
• 2 杯 蘑菇 四分之一（農民棕色的效果最好）
• 1 莖 芹菜 切片
• ½ 杯 熏肉 切碎
• 4 湯匙 黃油
• 1 大 白洋蔥 切碎
• 5 丁香 大蒜 剁碎
• ½ 淡奶
• ¼ 杯 麵粉
• 3 杯 雞湯
• ½ 茶匙 鹽
• ½ 茶匙 白胡椒
• 1 湯匙 香菜 切碎

說明

 

• 在鍋裡用黃油煎培根片，一旦變成褐色，取出並放在一邊。
• 現在加入大蒜和洋蔥，然後炒一分鐘，然後取出放在一邊
• 現在加入雞塊，快速煎至四面焦黃，取出備用。
• 加入麵粉，攪拌均勻，直到形成麵糊。
• 加入雞湯攪拌均勻，直到沒有團塊，然後加入雞肉、豬肉香腸、土豆、胡蘿蔔、蘑菇、炸培根、炸大蒜、炸洋蔥和芹菜。 大火燒開，轉小火煮15分鐘
• 加入淡奶，煮沸，再燉5分鐘。
• 用鹽和胡椒調味，飾以切碎的歐芹

視頻資料

營養

熱量： 585千卡碳水化合物： 33g蛋白： 43g脂肪： 30g飽和脂肪： 11g多不飽和脂肪： 4g單不飽和脂肪： 13g反式脂肪： 1g膽固醇： 133mg鈉： 712mg鉀： 1420mg纖維： 4g糖： 7g維生素A： 4256IU維生素C： 26mg鈣： 64mg鐵： 2mg

關鍵詞 雞

試過這個食譜嗎？讓我們知道 它怎麼樣！

這也有香腸和各種蔬菜。 一些柔和的雞肉食譜要求雞肉用醬油和calamansi或檸檬汁醃製至少一個小時。

這增加了雞肉粉的鹹味質地。 糕點外殼配料只是通用麵粉、立方冷黃油、鹽和水的組合。

將所有這些混合在一個碗中，形成一個麵團。 麵團成型後，讓它在冷卻器中靜置約 30 分鐘左右。

然後將糕點皮捲成雞肉粉的頂部，烘烤或烤 5-10 分鐘，直到地皮變成金黃色。

這道雞肉粉食譜是與家人和朋友聚會和其他慶祝活動的完美菜餚。 現在試試這個！

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。