日本綠豆麵包食譜需要一些準備，但非常好
你喜歡糕點和烘焙食品嗎？ 如果是的話，那麼你會喜歡綠豆包的。 這是一種經典的日式糕點，在柔軟的包子裡塞滿了甜紅豆沙。
這個食譜會給你一步一步的指導，讓你自己製作最好的綠豆包。
這些糕點是隨身攜帶或搭配您最喜愛的拿鐵咖啡的完美小吃。
幾年前，我通過一家亞洲麵包店認識了這些美食。 紅豆沙是這樣的，當你吃第一口時，它會在你的嘴裡融化。
其次是在你嘴里和它的天堂的柔軟質地！
雖然這種糕點是一種罪惡的樂趣，但我喜歡在特殊場合沉迷其中。 對於生活在日本的人來說，這是一種非常常見的舒適食品。
壓力大時吃甜食有助於緩解壓力。
在這篇文章中，我們將介紹：
如何製作綠豆醬？
如果您打算從頭開始製作綠豆包，我建議您先製作紅豆沙。 如果你不介意的話，商店帶來的粘貼作品也一樣。
我，我自己更喜歡用高壓鍋做綠豆醬。
以下是如何自己製作綠豆醬的快速回顧：
- 取紅豆浸泡一夜
- 然後拿一個高壓鍋
- 將豆子瀝乾水，放入鍋中
- 現在在炊具中加入大約兩倍於紅豆量的水
- 煮豆子直到它們變軟
- 記得密切檢查，以免不小心燒壞豆子
- 豆子煮好後，關火，用木鏟將豆子搗碎
- 然後把多餘的水和糖一起燉，直到形成糊狀
你的綠豆醬做好了！
這個配方是搗碎的綠豆沙，非常適合用來做綠豆包子，傳統的光滑的綠豆沙有點不同。
一旦你做好了綠豆醬（自製的或商店買的），綠豆包子就成了最容易在家做的菜！
我經常自己做，但我喜歡紅豆醬 來自亞馬遜 如果您時間緊迫，或者只是害怕必須自己製作，當然可以節省大量準備時間：
是的，自製麵包可能令人生畏，但請記住，熟能生巧！ 所以，不要給，總有一天你會自己做出最好的綠豆包子！
日本綠豆包食譜
成份
- 1¾ 杯 麵粉 加上額外的灑水
- ¼ 杯 糖
- 1 湯匙 鹽
- 1 包 幹速溶酵母
- 1 大 雞蛋
- 2½ 湯匙 黃油 （無鹽切塊）
- 3½ 湯匙 牛奶 （保持室溫）
- 3½ 湯匙 水 （保持室溫）
- 300 克 綠豆沙
對於澆頭
- 1 大 雞蛋
- 黑芝麻 （可選）
- 一點點水
說明
- 請按順序遵循所有這些說明，不要錯過任何介於兩者之間的說明：
- 把所有的原料放在一個地方。 在一個大碗裡，混合麵粉、糖、鹽和酵母
- 把乾的原料稍微混合一下，放在一邊
- 在一個單獨的碗裡，打雞蛋
- 現在，將打好的雞蛋加入乾燥的原料中
- 此時，也加入水和牛奶
- 現在，用手將這種混合物混合，混合直到所有成分充分混合
- 麵團會很粘，但繼續攪拌，直到全部混合在一起，你就有了一個麵團球
- 讓麵團靜置幾分鐘並清理櫃檯，以便您可以開始滾動
- 對於滾動，在檯面上撒一些鬆散的麵粉，然後將麵團打孔。 關鍵是拉長和拉伸麵團內的麵筋線
- 一旦麵團比較有彈性，長約25厘米，把黃油塊放在麵團上，把麵團捲起來，把黃油塞進去
- 繼續揉捏過程，揉搓揉搓，你會看到麵團變得柔軟光滑
- 完成後，讓麵團在溫暖的地方發酵一小時左右
- 打樣完成後，將麵團分成小球並成形
- 將這些球靜置 15 分鐘，然後將麵團擀成直徑約 8 厘米的小圓圈
- 現在，舀出綠豆沙並將其放在麵團的中央，拉起兩側並密封麵團，以免糊狀物逸出
- 將麵團放入您的朋友並旋轉以密封使過程更容易
- 完成後，將所有麵團放入烤箱，蓋上蛋液，撒上一些黑芝麻，讓麵團靜置幾分鐘
- 烤15分鐘
- 一次，所有的綠豆包子都變成了金黃色，拿出來上桌
我希望你喜歡這個食譜，如果你嘗試了，請告訴我們你的經驗和你覺得特別有用的任何提示。 您可以在早餐時享用這些綠豆包子，作為甜點或小吃。
所以，這是綠豆包子的食譜。 食譜的總時間包括休息時間。
綠豆包起源於哪裡？
當我第一次聽說這些包子時，我非常好奇是誰想出了這個主意？
某天早上，麵包師是否只是隨機醒來並認為包子裡的紅豆沙很好吃？ 還是偶然的成功？
於是我在谷歌上搜索了起源，並遇到了這個木村先生，據說他想出了這個綠豆包。
我們的故事要從明治時代的 1875 年說起。 一位名叫木村先生的武士因武士作為社會階層的終結而失去了工作。 木村先生隨後接受了一份麵包師的工作。
當時，日本正在西化，麵包店開始出現。
這些麵包店帶來了我們今天所知道的麵包。 當時，年糕裡的紅豆沙是一種非常受歡迎的美食。
木村先生改變了配方，用西式麵包代替了麻糬。 這項新發明很快取得了成功。
就這樣，它開啟了今天仍然流行的美味食物的時代。 其實木村先生的麵包店在日本木村屋也是大名鼎鼎的。
結論
我們希望這個食譜對你有幫助。 記得篩麵團並按照所有說明進行操作。 你一定會得到最好的結果，不要忘記享受包子！
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
