五花肉和豆瓣醬食譜
讓我們看看在這個炸豬肚食譜中我們可以用豆醬做什麼！
成份
- 3-4 片 五花肉 切成大塊
- ½ 馬鈴薯 薄的切片
- ½ 夏南瓜 切成薄片
- ¼ 杯 白洋蔥 切成小塊
- 2-3 片 姜
- 2 丁香 大蒜 切片
- 2 大蔥 切碎裝飾
- ¼ 茶匙 糖
- 觸摸 芝麻油
說明
- 將五花肉煎 3-4 分鐘，直到變成棕色和酥脆。 擱置。
- 將土豆、洋蔥和西葫蘆放入鍋中。 中火炒4-5分鐘至軟。
- 加入薑和大蒜，然後將1杯水倒入鍋中。 攪拌均勻。
- 一旦水開始沸騰，加入豆瓣醬和糖。 攪拌均勻。
- 將火焰轉至中低火，蓋上蓋子燉約10分鐘，偶爾攪拌。
- 將五花肉加入鍋中，再煮 2-3 分鐘。
- 從鍋中取出並轉移到大碗中。
- 淋上香油，撒上蔥花，即可上桌。
