日式照燒壽司醬
這種美味的照燒醬是一種甜味和鹹味（鮮味）的釉料或蘸醬。 它具有均衡的風味和粘在食物上的粘性質地，因此您每一口都能品嚐到美味。
份量 4 人山人海
價格 $5
成份
- 1/2 杯 醬油
- 1/2 杯 為了
- 1/2 杯 料酒
- 1/4 杯 紅糖
說明
- 首先，將所有成分收集在單獨的碗或杯子中。
- 在平底鍋中，倒入並混合清酒和味醂。
- 接下來，加入醬油並攪拌。
- 加入糖並充分攪拌直至溶解。
- 把火調到中火，把所有的原料煮沸。 繼續攪拌直到糖完全溶解。
- 把火調到中低，燉12到15分鐘。 此時，醬汁應該變稠。
- 當你攪拌醬汁或傾斜平底鍋時，小氣泡會開始上升到表面。 然後準備在此時使用醬汁。
- 把醬汁放在一個乾淨的罐子裡，讓它在那裡冷卻。 當它冷卻時，醬汁會變稠。 冷卻後即可食用。
筆記
對於 1 或 2 人的小份，您可以使用大約 2 湯匙醬油、2 湯匙味醂、2 湯匙清酒和 1 湯匙紅糖或蜂蜜。
