自製菲律賓瑪雅布蘭卡食譜
隨著時間的流逝,我們的一些菲律賓網友發明了一種不同的烹飪瑪雅布蘭卡食譜的方法,例如在原始食譜中添加 Langka(菠蘿蜜),而其他人則添加奶酪、宇部(紫色) 蕃薯) 加一些扭曲,使味道更可口。
- 2 杯 玉米澱粉
- 4 杯 椰奶
- 1 杯 雀巢奶油或淡奶油
- 1½ 杯 白砂糖
- 3 杯 淡奶或鮮奶
- 1 杯 奶酪丁
- 1 杯 玉米粒
在鍋中,混合所有成分(留下一些玉米和奶酪用於稍後澆頭)混合均勻,直到玉米澱粉完全溶解,然後用中火煮,攪拌均勻,以免沉澱在鍋底。
繼續攪拌直到混合物變硬,在轉移到成型托盤之前讓其小火燉一會兒。
倒入容器或成型托盤,然後在上面放上奶酪和玉米,在食用前冷卻並冷藏。
熱量: 736千卡