烤豬肉列姆波
一個真正頹廢的款待，這個豬肉 liempo 食譜，簡單地說，是用類似於阿多波的混合物醃製的烤五花肉。 雖然確實很好吃，但 liempo 的準備和烹飪有些直截了當。 這道美味的菜餚有不同的版本。 然而，最基本的是：醃製、燒烤至完美，然後上桌。
份量 9 人山人海
卡路里 568千卡
價格 $10
成份
- 1 kg 五花肉（肚）
- ½ 杯 醬油
- ¼ 杯 醋
- 3 湯匙 糖
- 黑胡椒，磨碎
- 牛至
- 羅勒
- 5 丁香 大蒜 剁碎
- 1 湯匙 菜籽油
說明
- 在一個足以容納所有肉的大碗中，混合醬油、醋、糖、羅勒、牛至、黑胡椒粉和大蒜。 攪拌均勻，確保碗底沒有糖粒沉澱。
- 在混合物中醃製豬肉餡（肚）約 30 分鐘至 1 小時（如果您不趕時間，則可以更長時間）。
- 在 350F 預熱渦輪烤架/對流烤箱。
- 將醃製過的豬肉片（肚）放入渦輪烤架/對流烤箱中。 當心。
- 在剩下的醃料中加入油，攪拌均勻。 用它來塗抹你的五花肉片。
- 首先將計時器設置為 15 分鐘，然後再次塗抹五花肉。 每 10 分鐘執行一次，直到豬肉根據您的喜好均勻煮熟。 這是為了確保豬肉不會變乾並鎖住所有的汁液。
- 烤好後，將五花肉從烤箱/烤架中取出，放在紙巾上以幫助吸收油。
- 切成一口大小的小塊或每片食用。 這是你的電話。
- 作為 pulutan 或與熱米飯一起食用。
營養
熱量： 568千卡
