自製菲律賓庫辛塔食譜
Kutsinta 是一種通用型的普託或蒸年糕。 這種美味不是那麼甜，所以如果你正在觀察你的血糖水平，你可以試試這個。 你不會後悔的，一定！
份量 18 人山人海
卡路里 62千卡
價格 $5
成份
- 1 杯 多用途麵粉
- ¾ 杯 紅糖
- ¾ 茶匙 鹼水
- 胭脂樹紅或 atsuete（溶解在約 1 湯匙水中）
- 2 杯 水
- 澆頭用磨碎的椰子
說明
- 在一個大碗裡，混合所有成分：麵粉、糖、鹼水、紅木和水。 攪拌直到它們完全混合在一起。
- 使用過濾器過濾任何塊狀物。
- 在蒸鍋中煮沸大量的水。
- 在模具上擦一些油，以免混合物粘在一起。 這樣，煮熟後很容易從模具中取出。
- 在每個模具上放大量的混合物。
- 用小火蒸約 30 分鐘。 同樣，它應該處於低熱狀態。
- 冷卻並從模具中取出。
- 你可以撒一些磨碎的椰子肉或奶酪。 現在可以上菜了！
營養
熱量： 62千卡
