蘇曼馬拉吉特食譜
蘇曼 馬拉吉特 是一種受歡迎的菲律賓小吃，通常在中午供應。 除了作為小吃之外，它也可以被視為孩子們的“pasalubong”或作為紀念品，特別是如果您來自以蘇曼版本流行的省份。
份量 10 個
卡路里 269千卡
價格 $5
成份
- 2 杯 白糯米
- 1½ 罐 （13.5 盎司）椰奶
- ½ 杯 糖
- 1 茶匙 鹽
- 香蕉葉包裹
說明
- 沖洗大米，直到水變清，然後瀝乾。
- 在炒鍋或重鍋中，混合大米、椰奶、糖和鹽。
- 煮滾。 用中火燉約30分鐘，同時不斷攪拌，然後降低熱量。
- 當大米變得非常粘稠且幾乎乾燥時，就完成了混合。
- 包裹前讓溫度冷卻。
- 用濕布擦去任何白色殘留物，準備香蕉葉。
- 去除脊椎和修剪（尺寸偏好）。
- 舀大米混合物，放在準備好的香蕉葉上。
- 開始滾動以固定大米混合物並折疊側面。
- 重複直到米飯混合物完成。 設置蒸籠。
- 將包好的混合物放入蒸鍋中。 單層或相互疊加。
- 用中火蒸約 45 分鐘。
- 從蒸鍋中取出。 與糖一起食用。 享受！
視頻資料
營養
熱量： 269千卡