Adobong manok sa gata 食譜
份量 4 人山人海
價格 $5
成份
- ½ kg 雞 （一口大小）
- 2 湯匙 油
- 3 湯匙 大蒜 碎
- ⅓ 杯 洋蔥 切成薄片
- ¼ 茶匙 胡椒子 黑色
- 2 湯匙 姜 碎
- 2 湯匙 醋
- 1 湯匙 帕蒂斯
- 4 個 月桂樹葉子
- 1 pack Ginata 混合 (40g)
說明
- 在平底鍋裡，加熱油。
- 爆香大蒜、洋蔥、胡椒、姜
- 加入雞肉和油煮5分鐘。
- 加入醋、帕蒂斯和月桂樹。
- 不加蓋煨至少 5 分鐘。
- 加入椰奶或 Ginata Mix。
- 煮沸，再煮 15 分鐘，偶爾攪拌。
- 根據口味添加更多餡餅或醋進行調整，然後等待雞肉煮熟。
- 趁熱食用。
