菲律賓奶油雞sopas食譜
這種奶油雞湯配方是菲律賓流行的雞湯配方。 它是用肘部通心粉、雞肉、牛奶和黃油製成的。 它非常美味且易於在家準備，並且在一天中的任何時間都深受孩子們的喜愛！
份量 6 人山人海
卡路里 377千卡
價格 $6
成份
- 2 去骨去皮雞胸肉 煮熟然後切碎（或切成薄片）
- 2 杯 未煮過的肘部通心粉意大利面
- 3 湯匙 橄欖油或椰子油
- 1 中等 黃洋蔥 切塊
- 4 丁香 大蒜 切碎
- 2 中等 紅蘿蔔 斜切
- 2 秸稈 芹菜 斜切
- 10 杯 低鈉雞湯
- 鹽和現磨黑胡椒調味
- 1 湯匙 魚露
- ½ 頭 小包菜 粗粗地切一下
- 1 能夠 淡奶（12盎司）
- 大蔥 切碎裝飾
說明
- 將雞胸肉煮至嫩熟。 當冷卻到可以處理時，用叉子或用手切碎。 保留煮沸的液體（如果不使用雞湯）。 必要時應變並放在一邊。
- 煮足夠的水做意大利面。 煮通心粉有嚼勁（不是糊狀的，仍然保留一些咬口）。 在等待意大利面水沸騰的同時，準備蔬菜。
- 在一個大平底鍋裡，加熱油。 炒洋蔥、大蒜、芹菜和胡蘿蔔，直到洋蔥變成半透明，蔬菜變軟（大約 5 分鐘）。 用少許鹽和胡椒調味。
- 拌入切碎的雞肉。 加入肉湯（或水）。 用一些魚露（如果使用）或更多的鹽（調味）調味。
- 煮滾。 加入捲心菜、煮熟的通心粉和淡奶，再煮 2-3 分鐘，或者直到捲心菜葉子變軟。 如果需要，調整調味料。
- 舀入碗中。 如果你願意，可以用一些切碎的洋蔥裝飾。 享受！
營養
熱量： 377千卡
