牛肉波切羅食譜
Pochero 是一種以番茄為主的菜餚。 在這個化身中，我們將擁有牛肉波切羅食譜。 這個 Beef Pochero 食譜基本上是一種以番茄為基礎的燉菜，包括香腸、土豆、香蕉和 鷹嘴豆 .
份量 5 人山人海
卡路里 845千卡
價格 $8
成份
- 2 磅 牛小肋
- 1 小 捲心菜 駐紮
- 1 束 白菜
- 1 束 長青豆（約15粒）
- 1 中等 馬鈴薯 立方
- 2 大 車前草（saba）香蕉 切片
- 3 個 chorizo de bilbao（中式香腸） 切成薄片
- 1 大 西紅柿 切塊
- 1 中等 洋蔥 切塊
- 2 湯匙 全胡椒
- 2 湯匙 魚露
- 1 茶匙 大蒜
- 1 能夠 番茄醬
- 1 杯 鷹嘴豆（鷹嘴豆）
說明
- 在鍋中加熱油，將香蕉煎至金黃色。 完成後，把香蕉放在一邊
- 將西班牙辣香腸放入同一個鍋中，煎約 3 至 5 分鐘，然後擱置一旁
- 將大蒜、洋蔥和番茄炒香
- 加入牛肉煮5分鐘
- 加入魚露、番茄醬和整粒胡椒，攪拌均勻
- 加水煮至肉變軟（高壓鍋約35分鐘）
- 放入炸好的香腸、炸香蕉、土豆和鷹嘴豆，燉7分鐘
- 加入捲心菜，長青豆，燉5分鐘
- 加入白菜，關火。 蓋上鍋蓋煮5分鐘白菜
- 服務熱。
視頻資料
營養
熱量： 845千卡
