Dit is dus nie 'n verrassing dat Aubergine Omellete of Tortang Talong is een van die mees geliefde ontbytgeregte wat bedien word met gebraaide rys plus catsup aan die kant.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Sommige noem dit ook Aubergine Fritters, dit is altyd beskikbaar in kantines en selfs kitskosrestaurante.
Die Tortang Talong -resep is een van die heerlike maaltye waarmee die land kan spog. Dit is miskien 'n eenvoudige gereg, maar dit is beslis een van die beste wat jy ooit kan proe.
Tortang Talong Resep (Aubergine Omelet)
Joost Nusselder
Dit is dus nie 'n verrassing dat Aubergine Omellete of Tortang Talong een van die gewildste ontbytgeregte is wat bedien word met gebraaide rys en kattekop aan die kant. Sommige noem dit ook Aubergine Fritters.
Rooster die eiervrug tot gaar of wanneer die vel swart word.
Skil die vel af en verwyder die verbrande vel en hou eenkant.
Breek die eiers en plaas dit in 'n bak. Pas die aantal eiers aan by die grootte van die eiervrug
Geur met sout en peper. U kan ook knoffel en/of ui gebruik
Meng goed.
Druk die geskilde eiervrug plat met 'n vurk en doop dit in die geklitste eiermengsel.
Sit 'n bietjie olie in 'n braaipan met medium hitte.
Braai die eiervrug een vir een as dit reeds warm is.
Terwyl jy braai, skep bietjie warm olie en giet oor die ongebakte kant om dit vinniger te kook.
Sodra dit gaar is, haal dit uit die pan en sit dit in 'n opdienbord met servette om olie te absorbeer.
Bedien met Kamatis, Sawsawan of Ketchup.
Notes
U kan ook varkvleis by die resep voeg.
Voeding
kalorieë: 107kcal
Sleutelwoord Aubergine, omelet, tortang talong
Het jy hierdie resep probeer?Laat ons weet Hoe dit was!
Tortang Talong resepvoorbereiding en wenke
Die Tortang Talong -resep bevat baie eenvoudige bestanddele en is redelik maklik om voor te berei. Dit het natuurlik net eiervrug en eiers.
Die eiervrug kan op 2 maniere voorberei word, en u moet kies watter een u verkies.
Dit kan wees gekook or gebraai maar baie verkies om die eiervrug te braai vanweë die duidelike smaak wat dit gee.
U moet mediumgrootte eiervrug en vars groot eiers kies vir die lekkerste Tortang Talong ooit.
Moenie die eiervrug te gaar maak nie, sodat dit sappig bly, en nadat u gebraai of gekook het, moet u die vel verwyder voordat u die geklitste eier meng.
Moenie baie sout gooi nie, want dit sal nie bevredigend wees as dit te sout word nie.
Moenie te veel braai nie, sodat die kleur van die eier bly. Hierdie resep kos nie veel nie, want u benodig slegs twee bestanddele, hoewel dit 'n bietjie geduld verg om dit voor te berei.
Die voorbereidingstyd is net vyftien minute, terwyl die kooktyd slegs tien minute kan duur; hang natuurlik af van hoeveel eiervrugte u gaan kook.
As die bedieningstyd aanbreek, is dit die beste saam met warm gestoomde rys of selfs gebraaide rys.
Dit word gereeld bedien met kopsop of asyn met knoffel, wat dit des te meer baie lekker maak.
U en u gesin sal beslis hierdie heerlike maaltyd geniet en u buik vol en tevrede laat bly.
Behalwe dat dit 'n heerlike gereg is, bevat die Tortang Talong -resep ook voordele vir die gesondheid. Dit bevat vitamiene B6 en 12.
Dit is goed vir die hart; vanweë die fytonutriënt, kalium en veselinhoud daarvan.
Afgesien van hierdie vitamiene, bevat dit ook 'n goeie hoeveelheid flavonoïede wat die sterftesyfer wat deur hartkwale veroorsaak word, verlaag.
Dit help ook om kanker te bestry, verlaag bloedcholesterol en help met die kognitiewe funksie van die brein. Die antioksidante in hierdie groente help ook om die lewer te beskerm.
So, wat meer kan u vra? Dit sal nie net die honger maag versadig nie, maar ook 'n beter gesondheid bied.
Dit laat u nie net vol voel nie, maar ook sonder skuld omdat u gesond eet.
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
