Hibachi Restaurant Sop Resep: Jou perfekte voorgereg vir enige maaltyd
Soek jy 'n heerlike sopresep wat net soos die een van jou gunsteling smaak hibachi restaurant?
Kyk nie verder nie! Hierdie hibachi-restaurantsopresep sal sekerlik jou drange bevredig.
Met net 'n paar eenvoudige bestanddele en maklike instruksies, sal jy 'n heerlike sop in 'n japtrap hê. O, en ek sal ook 'n geheime bestanddeel aan die einde deel om dit nog meer geurig te maak.
Die beste ding? Hierdie sop is perfek vir 'n vinnige en maklike maaltyd. Dit is propvol geur en kan binne 40 minute gemaak word. Dit is wonderlik vir 'n weeksaand aandete of 'n informele middagete.
So versamel jou bestanddele, en kom ons begin kook!
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratisIn hierdie pos dek ons:
- 1 Maak jou eie Hibachi-restaurantsop by die huis
- 2 Heerlike tuisgemaakte Hibachi restaurant sop
- 3 Kookwenke
- 4 Beste plaasvervangers om in Hibachi-restaurantsop te gebruik
- 5 Hoe om hibachi-restaurantsop te bedien en te eet
- 6 Hoe om hibachi-restaurantsop te stoor
- 7 Soortgelyke geregte as hibachi-restaurantsop: Hibachi vs miso-sop
- 8 Gevolgtrekking
Maak jou eie Hibachi-restaurantsop by die huis
Om Hibachi-styl sop by die huis te maak is nie moeilik nie. Versamel jou groente en geurmiddels en voeg proteïen by na jou smaak.
Hierdie geurige gereg gaan verseker 'n gunsteling word!
Kook jy hibachi by die huis? Dan is dit dalk pret om 'n behoorlike hibachi-tafelrooster vir tradisionele kookkuns te koop
Heerlike tuisgemaakte Hibachi restaurant sop
Bestanddele
- 2 eetlepels groente olie
- ½ koppie blokkies ui
- ½ koppie blokkie seldery
- ½ koppie in blokkies gesnyde wortels
- ½ koppie knoppie sampioene
- 4 koppies hoender bouillon
- ½ teelepel knoffelpoeier
- ½ teelepel gemaalde gemmer
- ¼ teelepel swartpeper
- ¼ teelepel sout
- 2 eetlepels Sojasous
- 2 eetlepels Ter wille
- ½ koppie in blokkies gesnyde hoender (Opsioneel)
- ½ koppie garnale (Opsioneel)
- ½ koppie blokkies beesvleis (Opsioneel)
instruksies
- Verhit 'n bietjie olie in 'n groot pot oor medium hitte, net genoeg om die oppervlak van die pot te bedek.
- Voeg die ui, seldery en wortels by en braai dit vir 5 minute terwyl jy af en toe roer.
- Voeg die hoenderbouillon, knoffelpoeier, gemmer, peper, sout, sojasous en sake by. Bring tot kookpunt.
- Verlaag die hitte tot laag en prut vir 30 minute.
- Verwyder die groente uit die sop voor opdiening. (Jy kan die sampioene pluk en weer byvoeg as jy shiitake-sampioene vir ekstra geur gebruik.)
- Voeg die hoender, garnale, beesvleis by en kook vir 5 minute (opsioneel)
- Bedien warm. Geniet dit!
Kookwenke
Die resep wat ek gedeel het, is maklik om te maak. Hier is 'n paar wenke om jou kookvaardighede nog verder te verbeter.
Gebruik altyd 'n sif
Wanneer jy hibachi-restaurantsop maak, is dit noodsaaklik om 'n sif te gebruik.
Dit sal help om enige groot stukkies groente of ander bestanddele wat by die sop gevoeg is, uit te syg.
Om 'n sif te gebruik, begin deur dit oor 'n bak of pot te plaas. Gooi dan die sopmengsel deur die sif. Dit sal help om enige groot stukke van die sop te skei.
As jy wil, kan jy ook 'n lepel gebruik om die sop deur die sif te help druk. Sodra die sop gefiltreer is, is dit gereed om bedien te word.
Moenie skaam wees om te eksperimenteer nie
Shiitake sampioene is 'n goeie toevoeging tot hibachi-restaurantsop. Begin deur die sampioene te was en in klein stukkies te sny.
Voeg dan die sampioene by die sopmengsel. Jy kan hulle ook heel byvoeg.
Die sampioene sal 'n unieke umami-geur by die sop voeg en dit ook help verdik.
Sodra die sampioene bygevoeg is, is die sop gereed om bedien te word.
Beste plaasvervangers om in Hibachi-restaurantsop te gebruik
Hibachi-restaurantsop is nogal 'n eenvoudige resep, ondanks 'n groot lys bestanddele.
Aangesien hulle almal geredelik beskikbaar is, is daar min wat jy nodig het om te vervang.
As jy egter ’n aangename kinkel aan jou resep wil gee, is die volgende ’n paar uitstekende plaasvervangers wat jy kan gebruik:
Shiitake sampioene
Knoppie-sampioene word gewoonlik beskou as 'n gunsteling bolaag vir hibachi restaurant-styl sop.
Hul sagte, aardse en effens neutagtige smaak komplementeer die sop se eenvoudige geur perfek.
As jy egter nie iemand is wat omgee om tradisioneel te wees nie, kan jy dit ook probeer om sjiitake-sampioene te probeer.
Soos jy dit in die sous kook, sal sy kenmerkende umami-geur dit 'n unieke skop gee wat selfs die sop sal beklemtoon.
Sodra dit gekook is, syg dit saam met die ander groente en voeg dit weer by die sop.
Jy gaan mal wees daaroor!
Bees- en groentebouillon
Moeg daarvoor om hoenderbasis oor en oor te gebruik? Verstaanbaar!
Om dieselfde basis oor en oor te gebruik, kan herhalend raak en sy sjarme verloor om jou smaakknoppies te tintel.
Wat daarvan om eerder beesvleisbouillon te probeer? Ja, dit is redelik onkonvensioneel en sal 'n baie sterker geur hê as waaraan jy gewoond is, maar dit is die moeite werd!
Jy kan ook groente-aftreksel as basis vir die sop probeer as jy 'n vegan is.
Hoe om hibachi-restaurantsop te bedien en te eet
Om hibachi-restaurantsop voor te sit en te eet, begin deur 'n bak met die sop te vul. Maak seker die bak is groot genoeg om die verlangde hoeveelheid sop te hou.
Skep die sop met behulp van 'n groot lepel, en eet dit soos jy wil. As jy wil, kan jy 'n paar speserye by die sop voeg, soos sout, peper of sojasous.
Daar is geen spesiale tradisionele maniere om hibachi-restaurantsop te eet nie, anders as baie Japannese geregte. Daarom kan jy dit by die huis of in 'n restaurant eet soos jy wil.
Om hibachi-restaurantsop te drink is 'n goeie manier om 'n geurige ete te geniet. Dit is maklik om te bedien en te eet, en die bestanddele is ook super toeganklik.
Al wat jy hoef te doen is om 'n bak vol te maak, 'n lepel te gryp en te geniet. Jy kan dit ook slurp as jy wil!
Hoe om hibachi-restaurantsop te stoor
As jy hibachi-restaurantsop oorbly, is dit noodsaaklik om dit behoorlik te stoor sodat dit vars en veilig bly om te eet.
Die beste manier om dit te doen is om die sop na 'n lugdigte houer oor te plaas.
Dit sal help om bakterieë uit te hou en te verhoed dat die sop bederf. Maak seker die houer is groot genoeg om al die sop te hou en laat 'n bietjie spasie aan die bokant vir uitbreiding.
Sodra die sop in die houer is, is dit belangrik om dit te merk met die datum waarop dit gemaak is en die inhoud.
Dit sal jou help om op te spoor wanneer dit gemaak is en hoe lank dit in die yskas was.
Sodra die sop gemerk is, is dit tyd om dit in die yskas te sit.
Maak seker dat jy dit op die boonste rak plaas, want dit is die koudste deel van die yskas. Dit sal help om die sop op 'n veilige temperatuur te hou en te voorkom dat dit bederf.
As jy nie van plan is om die sop binne 'n paar dae te eet nie, is dit die beste om dit te vries. Plaas die sop na 'n vrieskas-veilige houer.
Wanneer jy gereed is om die sop te eet, ontdooi dit oornag in die yskas.
Dit sal help om die sop op 'n veilige temperatuur te hou en te voorkom dat bakterieë groei. Sodra dit ontdooi is, verhit dit op die stoof of in die mikrogolf en geniet!
Soortgelyke geregte as hibachi-restaurantsop: Hibachi vs miso-sop
Hibachi restaurant sop sit in die "helder sop" kategorie van Japannese kookkuns.
Dit word egter dikwels verwar met 'n ander gunsteling: Miso sop. Miso-sop word hoofsaaklik met 'n dashi-basis voorberei.
Dashi is 'n sous wat voorberei word met bonito-vlokkies, shiitake-sampioene of seewier.
Die sous word dan met 'n bietjie misopasta, tofu en ander bestanddele gemeng om dit meer voedsaam en lekker te maak.
Miso sop is 'n belangrike deel van Japannese ontbyt en word oral in Japan geliefd en bedien.
Daar is byna niemand wat daarvan sal hou nie, veral mense wat meer na voedsame diëte neig.
Vind uit presies hoe miso-sop hier van Japannese helder sop verskil
Gevolgtrekking
Die hibachi-restaurantsop is 'n heerlike en geurige gereg wat enige smaak sal behaag. Dit is 'n goeie manier om 'n maaltyd te begin of dit as 'n ligte versnapering te geniet.
Die kombinasie van sous en sampioene maak dit 'n stewige en bevredigende maaltyd.
Of jy nou 'n vinnige middagete of 'n hartige aandete soek, die hibachi-restaurantsop kan altyd jou gesonde voorgeregkeuse wees!
Vir 'n verfrissende hibachi bykos, kyk na hierdie eenvoudige en gesonde Sunomono-komkommerslaairesep
Kyk na ons nuwe kookboek
Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.
Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:
Lees gratis
Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.
