7 Beste Hibachi-sjefgereedskap nagegaan

Author: Joost Nusselder, skrywer van The Essential Japanese meal planner kookboek Opgedateer Augustus 13, 2021

Hulle sê dat enige professionele persoon net so goed is soos die gereedskap wat hy of sy gebruik en dit is baie waar met die Japannese hibachi sjefs.

Om die beste hibachi-resepte te bewerkstellig, benodig hibachi-sjefs die skerpste, mees gebalanseerde, ergonomiese en doeltreffendste kook-/kombuisgereedskap om mee te werk.

Onthou dus dat elke keer as u in 'n hibachi -restaurant of 'n hibachi -resep in 'n piepschuimhouer eet, noukeurig gemaak is met meer as 'n dosyn bestanddele vir u vermaak en eetlus.

Maar elke sjef weet dat die regte gereedskap 'n groot verskil maak en dit baie makliker maak om te kook. 

Kom ons kyk na 'n oorsig van die beste hibachi -gereedskap, en ek sal dit hieronder in detail hersien. 

Kyk na ons nuwe kookboek

Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.

Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:

Lees gratis

Die sjef se gunsteling Hibachi-gereedskap

Daar is tientalle gereedskap wat nodig is om resepte in hibachi-styl te maak; Diegene wat hibachi -sjefs gereeld op die rooster gebruik, sluit die volgende agt in:

• hibachi mes
• vurk
• spatels
• skraper
• tang
• hittebestande handskoene
• roosterborsel
• sous druk bottel

Ek gaan bespreek waarom elke instrument belangrik is, en kyk na die beste van elkeen, en bied 'n paar alternatiewe. 

Vleis, groente en ander bestanddele sny en kap, is die eerste dinge wat sjefs doen om heerlike hibachi -etes voor te berei. Dit is waar die hibachi -mes die nuttigste is.

Die kombinasie van die bestanddele op die hibachi -ysterrooster is 'n ander soort werk wat sjefs gedurende die voorbereiding en kooktyd doen. Weer die hibachi spatels is waarmee die sjef werk wanneer hy dit doen.

Lees hieronder watter ander gereedskap die hibachi -sjef gebruik.

1. Hibachi -mes

Die gyuto-mes is wat Japannese hibachi-sjefs algemeen in hibachi-restaurante gebruik omdat die veelsydigheid daarvan ongeëwenaard is.

Vanweë sy ongelooflike veelsydigheid, is hierdie mes 'n gewilde hulpmiddel vir Japannese Hibachi -sjefs, want dit sny deur beesvleis, vark, hoender en groente.

Die mes se eienskappe stem baie ooreen met die Westerse alledaagse sjefmes. Maar ek sou aanvoer dat dit 'n bietjie meer 'n spesiale mes is en die beste werk as jy dun skywe beesvleis sny. 

Dit kan vergelyk word met 'n baster van die tradisionele nakiri en 'n Western Chef -mes. Dit is egter beter as albei opsies, veral om vleis in dun skywe vir hibachi te sny. 

'N Ware gyuto het 'n skerp lem met 'n dubbele helling, uitstekende randvastheid en is gemaak van duursame vlekvrye staal met 'n houthandvatsel. 

Gyuto's word hoofsaaklik gebruik om te druk en te kap, maar ander het 'n meer puntige lemprofiel wat in enige styl gebruik kan word. 

Dit is ontwerp om 'n lang en dun lem te hê wat dit maklik in die kombuis maak.

Beste Gyuto -mes vir hibachi: Yoshihiro VG-10 Gyuto-mes

• prys: $ 179-200
• lengte: 8.25 duim
• lemmateriaal: vlekvrye staal met hoë koolstofinhoud
• handvatsel: ambrosiahout

(sien meer beelde)

As sjef het u 'n mes van hoë gehalte nodig wat u nie in die steek sal laat tydens die voorbereiding nie. 'N Groot mes moet skerp, liggewig wees en 'n ergonomiese handvatsel hê wat u maklik kan bestuur, aangesien u vinnig moet sny en sny. 

Die Yoshihiro VG-10 Gyuto-mes is 'n uitstekende opsie wat al die funksies bied wat 'n sjef nodig het tydens die hibachi-rooster in 'n restaurant (of tuis). 

Die 8.25-duim-dubbele skuinsrand maak hierdie mes geskik vir gebruik deur regses en linkses. Dit is gemaak van 46 lae gehamer staal en dit gee die lem kleefwerende eienskappe.

As u vleis en groente baie vinnig sny, bly die stukkies nie by die mes se rand nie, en u kan dit in rekordtyd sny. 

'N Ander opvallende kenmerk is dat dit 'n ligte agthoekige houthandvatsel het. Dit is die tradisionele Japannese Wa -handvatselstyl en dit laat jou voel asof jou handpalm en vingers na die handvatsel vorm. Dit maak dit nie net maklik om vas te hou nie, maar dit is gemaklik, selfs na langdurige gebruik. 

Ten slotte wil ek net sê dat hierdie pragtige mes opvallend is in sy ontwerp en beslis mense sal beïndruk as u dit uithaal. Dit het ook 'n houtmantel en omhulselpen vir maklike vervoer vanaf die kombuis na die restaurant. 

Kyk hier na die nuutste pryse

Ander aanbevole handelsmerke:

Begrotingsvriendelike opsie: DALSTRONG Chef Mes 8 ″ Gladiator -reeks

Koksmes: Imarku Pro Kitchen 8 Inch Chef's Mes

Of kyk my volledige resensie van die beste messe vir hibachi (insluitend mesholsters)

2. Hibachi vurk

Aangesien byna elke hibachi -resep by die braai betrokke is, kan 'n mens nie sonder die hibachi -vurk in 'n hibachi -rooster werk nie. Dit is soortgelyk aan 'n Amerikaanse braaivurk met 'n handvatsel en twee "vingers". 

Byna al die resepte vereis dat u die vleis omdraai en dan stukkies sny, sodat u 'n braaivurk nodig het om die werk te doen.

dit kombuisgereedskap, wat baie soos Poseidon se drietand lyk, is baie interessant. Dit kan as 'n dubbelvurk gebruik word, met net twee skerp uitsteeksels. Dit kan egter ook groot vleisstukke optel en weer op die rooster plaas. 

Die meeste sjefs gebruik ook 'n mes en vurk saam wanneer die vleis in die vereiste vorm gesny moet word. Met die vurk hou jy die vleis op sy plek, en dan kan jy met die mes veilig sny. 

Die hibachi vurk kan ook gebruik word vir voorgeregte tydens aandete, veral as een van die resepte op die spyskaart 'n geroosterde of gebraaide vleis is.

Dus, wat maak 'n goeie hibachi -vurk?

Dit moet van sterk staalmateriaal wees en 'n hittebestande handvatsel hê wat u kan vashou. 

Beste hibachi vurk: Kilajojo Chef Pro 12 duim

• prys: $ 17
• grootte: 12 duim
• handvatsel: ABS -plastiek

(sien meer beelde)

As u die vleis gryp om dit op die bord te bedien, of as u dit wil sny terwyl dit nog rooster, benodig u 'n hittebestande Japannese braaivurk. Die Kilajojo Chef Pro vlekvrye staal kerfvurk is die beste daarvoor.

Dit is 'n algehele uitstekende begrotingsvriendelike vurk met 'n lang lem, gemaak van een stuk vlekvrye staal. 

Hierdie vurk is geskik vir huishoudelike en kommersiële gebruik omdat dit nie buig of buig as gevolg van hoë hitte nie. Daarom kan u dit gebruik om die vleis op die rooster te plaas of selfs in te hou terwyl u klein stukke sny om voor te sit. 

Wat dit 'n beter vurk maak as baie ander begrotings, is die handvatsel. Dit het 'n baie ergonomiese handvatsel met 'n mikroboog, wat maklik en gemaklik is om vas te hou en ook nie gly nie.

Sommige houtvurke word geskroei as u dit gebruik, maar hierdie nie. Hierdie plastiekvurk het ook 'n mooi gladde afwerking, so dit lyk stylvol en is ook higiënies en maklik om skoon te maak. 

Kyk hier na die nuutste pryse

Ander aanbevole handelsmerke:

Beste vir sny: Raak X 10.5 ″ kerfvurk

Baie goedkoop opsie met houthandvatsel: Nuwe Star Foodservice BBQ vurk

3. Hibachi -spatel

'N Spatel is 'n breë, plat, buigsame lem wat gebruik word om voedsel uit die rooster te meng, te versprei, op te lig of om te draai.

Die hibachi -spatel, aan die ander kant, is uitsluitlik ontwerp vir gebruik op Japannese roosters soos hibachi, konro, teppan.

By die kook op die rooster gebruik sjefs spatels om hul resepte voor te berei. Die sjef kan die bestanddele verskeie kere op die braai meng voordat jy gereed is om te eet. Hulle word ook deur sjefs gebruik om hul Hibachi -kookvaardighede te verbeter.

Die sjef gebruik die spatels wanneer hy die resepte op die kookplaat begin kook en dan die kos omdraai, of groente en eier meng, soos in die geval van okonomiyaki. U kan sien dat die sjef etlike dosyne kere die bestanddele op die roosteroppervlak meng, voordat dit opsy gesit word vir opdiening.

Die sjef gebruik ook spatels om sy truuks vir hibachi -kookkuns uit te voer vir die vermaak van die klante, net soos die teppanyaki -sjefs hulle s'n behaag.

Die hibachi -spatel kan 'n paar soliede vlekvrye staalkonstruksie wees, of een met 'n soliede oppervlak terwyl die ander 'n geperforeerde oppervlak het.

'N Plastieklem word absoluut nie aanbeveel nie, want dit kan smelt as dit in aanraking kom met die warm roosteroppervlak. Die handvatsel kan egter van ABS -plastiek gemaak word, aangesien dit baie sterk en duursaam is. 

Ek beveel aan dat u 'n stel van 2 kies, sodat u 'n geperforeerde en 'n soliede lemspatel het. 

Beste hibachi -spatelstel: Leonyo Griddle Metal Spatel Stel

• prys: $ 11
• aantal stukke: 4
• materiaal: vlekvrye staal
• handvatsel: abs plastiek

(sien meer beelde)

U hoef nie baie geld aan spatels te spandeer nie, maar u het ten minste twee nodig. Hierdie stel het 'n soliede lem en 'n geperforeerde lemspatel.

U benodig albei, want die soliede een help u om te draai en te meng, maar die poreuse ontwerp laat olie en vet afvloei as u die kos lig. Niemand wil 'n baie vetterige yakiniku in Japan hê nie. 

Hierdie spatels is goed gebou en maklik om skoon te maak omdat hulle skottelgoedwasser-veilig is. 

Nog 'n bonus is dat u ook twee hanghake kry, sodat u dit naby die rooster kan ophang om dit byderhand te hê as dit nodig is. Hang dit eenvoudig aan die haak met die spesiale hanggat aan die spatelhandvatsel.

Die lemme het 'n dikte van 1.5 mm, wat die perfekte grootte is om vleis en Japannese pannekoeke om te draai. Maar dit werk ook goed as 'n meng- en skeidingsinstrument, want dit is dun genoeg om as 'n klein snyer gebruik te word. Die afgeronde rand maak dit ook makliker om vinnig te roer as om 'n kleiner spatel te gebruik. 

Oor die algemeen is hierdie spatels gemaklik om vas te hou en maklik om te beweeg. Hulle het 'n antislip handvatsel met 'n hoek van 45 grade tussen die handvatsel en die lem, wat dit makliker maak om kos te draai omdat die handvatsel stewig in u hand bly. 

Kyk hier na die nuutste pryse

Ander aanbevole handelsmerke:

Volledige stel: ROMANTIKUS Professionele kit vir braai -toebehore

Soortgelyke stel met meer bykomstighede: Blackstone Signature Griddle -toebehore

Lees ook: maklike hibachi hoender en groente resep

4. Hibachi -skraper

Die roosterskraper word gebruik om olie, vet uit te skraap en in sommige gevalle as die sjef die rooster skoonmaak; dit word ook gebruik om verbrande voedselreste uit te skraap!

In sommige gevalle val bestanddele soos eiers op die kookplaat of hibachi vas en begin dit 'n gebrande reuk afgee. Daarom moet u vinnig 'n hibachi -skraper gebruik voordat dinge regtig vashou.

'N Ander gebruik vir skrapers is om bestanddele te meng of bestanddele in kleiner stukkies of snye te sny. Maar gewoonlik is die rol daarvan vir skoonmaakdoeleindes. 

U kan ook die roosterskraper gebruik om ander roosters soos ysterroosters en kommersiële stowe skoon te maak. Die lemme is gewoonlik skuins vir maklike gebruik. 

Die skraper is tipies van vlekvrye staal en het klinkhoute van hout of plastiek. Hierdie handvatsels is ontwerp om hitte te weerstaan, sodat dit jare lank gebruik kan word voordat dit vervang moet word.

Sommige, soos die Grillers Choice, het rubbervaste handvatsels, sodat hulle selfs beter is. 

Die interessante ding van Japannese roosterskrapers is dat hulle 'n baie wye lem het, maar hulle is klein en glad nie lank nie, met 'n dun handvatsel. 

Beste hibachi -skraper: Grillers Choice Roestvrye staal skraper

• prys: $ 9
• lemmateriaal: vlekvrye staal met hoë koolstofinhoud
• handvatsel: rubber plastiek

Gewoonlik kom skrapers as deel van 'n roostertoebehore-stel, maar hierdie een van Grillers Choice is 'n lekker enkel skuins lem hibachi-instrument. 

Dit is 'n kommersiële skraper met 'n gemaklike rubbervaste handvatsel. Hierdie funksie maak dit maklik om te gebruik en vas te hou, aangesien u 'n goeie handvatsel nodig het om stewig te kan druk om selfs die vuil wat op voedselreste sit, te verwyder.

(sien meer beelde)

Wat hierdie skraper so 'n goeie keuse maak, is die feit dat dit bekostigbaar, maar uiters prakties is. Die afgeronde rande maak hierdie een regtig skerp, sodat jy dit selfs kan gebruik om die kos op te sny en te sny as jy nie die kans kry om die mes te gryp nie.

Daarom is dit 'n veelsydige klein skraper met meer as een gebruik. Dit verwyder ook vuil en vetgemaakte stukkies baie goed sonder u moeite. 

Daar is ook 'n duim-merkskaal aan die voorkant en 'n sentimeter op die agterkant as u dit vir nie-kookdoeleindes moet gebruik. In die algemeen is dit 'n nuttige en duursame hulpmiddel wat u lank sal hou. 

Kyk hier na die nuutste pryse

Ander aanbevole handelsmerke 

Bakskraper met langer handvatsel: FANSITY Griddle skraper

Kombuis vir roosterborsel en skraper: Grizzly -braai -kwas en -skraper

5. Tange

Tang is 'n soort gereedskap wat geskep is om voorwerpe te gebruik om voorwerpe op te tel, vas te gryp en op te lig om te voorkom dat die hand in aanraking kom met die andersins delikate of skadelike voorwerpe waaraan gewerk word.

Daar is baie vorme van tang wat aangepas is vir hul spesifieke gebruik. Sommige mense gebruik tang om vleis en wors te braai.

Daar is baie soorte en vorms van tang wat vir spesifieke doeleindes gebruik kan word.

Vir delikate voorwerpe is die tang ontwerp met 'n lang arm en 'n plat sirkelvormige of reghoekige vorm of enige ander soortgelyke vorm wat by 'n gewrig naby u hand gedraai word. Hierdie tang is diegene wat u in advertensies vir houtskoolskyfies sal sien.

Hibachi -tang en braaitang kan ook ingesluit word. Hulle kan ook gebruik word om spaghetti of slaai te maak.

Die basiese hibachi-tang is gemaak van vlekvrye staal van kommersiële graad wat duursaam en roesbestand is. Dan kan u 'n plastiekbedekking of rubberkomponente aan die bokant hê waar u die tang hou. 

Ek beveel lang tang aan, sodat u nie u hand naby die warm rooster of oop vuur hoef te hou nie. 

Beste hibachi -tang: Patelai BBQ -tang met handvatsel van eikehout

• prys: $ 13-15
• grootte: 16 duim
• materiaal: vlekvrye staal
• handvatsel: eikehout

(sien meer beelde)

Die Patelai-braaitange is waarskynlik die stylvolste wat ek gesien het, en as u 'n sjef is en kliënte wil beïndruk, wil u 'n mooi tang hê wat nie goedkoop lyk nie, al is dit bekostigbaar. 

Die tang word as 'n stel van twee verkoop, en dit is gemaak van gladde vlekvrye staal met korrosie- en roesbestande eienskappe, sodat dit goed kan hou nadat dit gewas is. 

Maar wat hierdie paar uniek maak, is die handvatsel van eikehout. Anders as goedkoper plastiekhandvatsels wat giftige stowwe uitstraal wanneer dit aan hitte of smelt blootgestel word, bly dit koel en is dit heeltemal veilig vir gebruik. 

'N Goeie ontwerpkenmerk is die ringslotstelsel. Daar is 'n ring aan die bokant van die tang en jy trek dit om die veiligheidslot te aktiveer. Daarom word die tang nie lukraak oopgemaak as u dit stoor nie. 

Die onderste deel wat die kos bevat, het 'n pruimbloesemontwerp en dit beteken dat dit die kos stewig kan vashou. Die rante verseker dat die kos in die sluiting bly en nie val as jy die tang lig nie. 

Kyk hier na die nuutste pryse

Ander aanbevole handelsmerke

Korter 9 "tang: Kommersiële kombuistong van vlekvrye staal

Skêr handvatsels: Haai -braai Lang braaitange

Tang en draaier kombinasie: GrillPro 40240 16-duim vlekvrye staal tangdraaier kombinasie

6. Hittebestande handskoene

As u 'n gas-, houtskool- of houtkorrelrooster gebruik, moet u BBQ- of hittebestande handskoene gebruik (elektriese roosters benodig nie meer so 'n mate van beskerming nie).

Ek raai u egter aan om dit te gebruik, selfs as u kook 'n elektriese hibachi omdat dit u gemoedsrus en 'n ekstra laag beskerming bied. 

Die meeste braaihandskoene word net met dik lae klere en isolerende materiaal toegewerk, maar vir die hoë kwaliteit hittebestande handskoene word dit gemaak van 2-3 lae verskillende materiale wat meer beskerming bied.

Ideale braaihandskoene moet gemaklik en glad wees. Dit moet ook eenvoudig wees om skoon te maak en te onderhou, en die belangrikste is dat dit bekostigbaar moet wees.

As die handskoene waterbestand is, is dit nog beter, want u kan meer take daarmee doen. 

Beste braaihandskoene: Rayocon BBQ Grill Handskoene

• prys: $ 20
• materiaal: Neopreen, katoen, silikoon

Die Rayocon-braaihandskoene is uiters hittebestand en beskerm tot 900 grade F. Hierdie unieke handskoene het ingeboude beskermende lae en 'n gemaklike binnekant van katoen om te voorkom dat u hande sweet.

(sien meer beelde)

Dit is nie net goeie isolators nie, maar beskerm ook handskoene teen gly, sny, suur en alkali. Die handskoene is ook waterdig, sodat u u hande kan was nadat u aan voedsel geraak het. 

Hierdie handskoen is ideaal vir kook en bak, maar dit is spesifiek ontwerp vir die hantering van 'n rooster. U kan dit dus gebruik terwyl u yakiniku op alle Japannese roosters maak. 

Hierdie handskoene is lank (14 duim) en bedek baie van u polse, wat dit baie veiliger maak as gewone roosterhandskoene, en dit help om brandwonde te voorkom. 

Die neopreen op die handpalms gee 'n gladde en kleefvrye oppervlak, sodat u nie hoef te bekommer oor die bestanddele of gereedskap wat uit u hande gly nie. 

Ideale braaihandskoene moet gemaklik en glad wees. Dit moet ook eenvoudig wees om skoon te maak en te onderhou, en die belangrikste is dat dit bekostigbaar moet wees. Hierdie Rayocon -handskoene bied al hierdie funksies, maar dit is baie bekostigbaar en minimalisties. 

Hulle het 'n paar handige gate aan die bokant, sodat u dit langs u ander Hibachi -bykomstighede en gereedskap kan hang. 

Kyk hier na die nuutste pryse

Ander aanbevole handelsmerke:

Baie soortgelyke paar, maar effens duurder: Hittebestandheid Hittebestande BBQ -handskoene

Begroting handskoene: TUNGTAR Hittebestande handskoene

7. Roosterborsel

'N Borsel is 'n algemene hulpmiddel met hare, draad of ander filamente. Die roosterborsel is 'n kwas wat ontwerp is om die hibachi -rooster skoon te maak. Anders as die skraper, is hierdie een ontwerp vir 'n dieper skoonmaak. 

As u byvoorbeeld van braaivleis na eiervrug moet oorskakel, moet u al die vet en vetterige stukke wegvee en wegvee. U benodig 'n baie skoon rooster vir die groente, anders sal kliënte 'n vreemde nasmaak proe, en dit is nie goed nie. 

Alhoewel die braaiborsel nie vir kook gebruik word nie, kan sjefs by Hibachi -restaurante dit gebruik nadat die kook klaar is. Hulle gebruik gewoonlik die kwas aan die einde van die dag, want die hibachi -rooster moet skoongemaak en ontsmet word voordat enige sjef die volgende dag 'n resep kan voorberei. 

Die meeste moderne braaiborsels is gemaak van baie sintetiese materiale, kettinghare en soms draadhare. Omdat hulle 'n growwe oppervlak het, kan u hardnekkige vlekke vinnig en maklik verwyder.

Maar moenie bekommerd wees nie, dit vernietig nie regtig die roosterlaag en oppervlak nie. Trouens, die borsels wat diep skoonmaak, beskerm die braai-oppervlak eintlik, omdat 'n goed skoongemaakte rooster dit langer sal hou. 

'N Kwasborsel is veilig om te gebruik in gasbraai, houtskoolrokers, porselein, houtskoolbraai, infrarooi braai, Weber -braai, voormanbraai en infrarooi braai.

Soek borsels met handvatsels wat maklik is om vas te hou en goeie stewige materiale vir die hare. 

Ek verkies ook borsels wat nie hare het nie, want dit krap glad nie op die rooster nie. Hulle is gemaak van fyngerolde metaalrolle en dien as sagte skoonmakers. 

Beste hibachi -roosterborsel: Gaarmaaktyd Veilige roosterborsel

• prys: $ 10-15
• handvatsel: vlekvrye staal
• tipe: geen hare nie

Die hibachi -rooster is meer sensitief en broos as 'n groot houtskoolrooster. Daarom kan u 'n kwas sonder hare soos die Cook Time Safe Grill Brush veilig gebruik, want dit krap glad nie die oppervlak van die rooster nie. 

Dit is 'n soort 2-in-1-gereedskap met 'n skoonmaakborsel en 'n skraper daaraan, maar ek gebruik dit vir die skropeienskappe, want dit is 'n baie doeltreffende skoonmaakinstrument vir enige hibachi of konro rooster. 

Die kwas is sag omdat dit nie skerp kante het nie, wat beteken dat u vuil, vet en hardnekkige voedsel kan verwyder sonder om u kookplaat te beskadig.

(sien meer beelde)

Ek is onder die indruk van die manier waarop hierdie kwas presteer omdat die draadspoele die puin aantrek en daar hou sodat jy nie die gemors oor die rooster versprei nie.

'N Bykomende voordeel is dat u geen hardnekkige borselhare het nie, sodat daar geen draadval is soos met ander soortgelyke borsels nie. 

As u die kwas gebruik, kan u dit in water dompel en die warm rooster dadelik skrop, en u hoef nie bekommerd te wees oor brand- en hittebeskadiging nie; dit is dus 'n baie handige hulpmiddel om in u kombuis te hê.

Kyk hier na die nuutste pryse

Ander aanbevole handelsmerke:

Met hare: Grill Spark BBQ -kwas en skraper

Skoonmaak spons: SCRUBIT Grill -skoonmaakborsel

8. Souspers bottels

Jy moet nie vergeet van die druk van bottels nie. Dit is 'n must-have tydens die braai op 'n hibachi- of teppanyaki-rooster. 

Dit is handig omdat jy speserye, vloeistowwe en olies daarin sit. Terwyl u kook en die rooster moet smeer, kan u dit direk uit die persbottel gooi.

Jy kan allerhande speserye in die bottels byvoeg, insluitend sojasous, mirin, sake, knoffelbotter, mayo, ketchup, asyn, sesamolie, kookolie, water, ens. 

Hierdie tipe bottel is gewoonlik duidelik, sodat u maklik kan sien wat daarin is. Maar die grootste voordeel is dat u op 'n presiese en beheerde manier kan gooi deur die bottel effens te druk. Daarom mors u minder olie, asyn of ander speserye. 

In kookkuns in hibachi-styl, sien jy die sjef gebruik 'n persbottel wat vol is Ter wille om die groot en ongelooflike vuurballe te skep wat die gaste begeer.

Beste persbottels vir hibachi: 6-pakkie plastiekgeknipte speserybottels

• prys: $ 15 vir 'n 6-pak
• materiaal: plastiek
• kleur: helder

Die Plastic Squeeze Condiment Bottles van Amazon is 'n stel bekostigbare plastiekpersbottels vir vloeibare geurmiddels, speserye, olie, kookalkohol, ens. 

(sien meer beelde)

Aangesien u 6 bottels het, kan u maklik u speserye en olies by die hand voeg. Dus, as u die rooster moet smeer, kan u uit die persbottel gooi sonder om u hande vuil en olierig te maak. 

Vir dinge soos sake en mirin kan u ook gekontroleerde skinkings maak, sodat u nie die kos te veel smaak nie.

As u nie hierdie tipe bottel gebruik nie, mors u uiteindelik 'n produk, maar met hierdie presiese bokse het u nie die probleem dat te veel vloeistof tegelyk uitgiet nie. 

Ja, dit is plastiekbottels, maar dit hou lank, en aangesien dit goedkoop is, kan u dit by die restaurant vervang soos nodig. 

In teenstelling met sommige soortgelyke bottels, is die deksels hierop nie lek nie en bly die vloeistof binne -in verseël totdat u druk! 

Kyk hier na die nuutste pryse

Neem weg

Wanneer jy pro wil gaan en 'n ware word hibachi sjef, jy moet die beste gereedskap vir die werk kies en met hierdie 8 keuses begin jy goed.

As u 'n spesialis word, vind u miskien nog meer handige Japannese hibachi -gereedskap en bykomstighede wat die kookproses vergemaklik. Maar as u al hierdie gereedskap in u sjefkit het, kan u hibachi -etes vir diners maak.

Lees ook: Hoe verskil Teppanyaki van Hibachi?

Kyk na ons nuwe kookboek

Bitemybun se gesinsresepte met volledige maaltydbeplanner en resepgids.

Probeer dit gratis met Kindle Unlimited:

Lees gratis

Joost Nusselder, die stigter van Bite My Bun, is 'n inhoudsbemarker, 'n pa en hou daarvan om nuwe kos met Japannese kos uit die hart van sy passie te probeer, en saam met sy span skep hy sedert 2016 diepgaande blogartikels om getroue lesers te help met resepte en kookwenke.