የጃፓን ቢላዎን እንዴት እንደሚንከባከቡ [ሙሉ መመሪያ]

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ እ.ኤ.አ. ኖቬምበር 2 ፣ 2022 ተዘምኗል

የጃፓን ቢላዎች በዓለም ላይ ካሉት ምርጥ ናቸው. ነገር ግን በጣም ጥሩ ቢላዋዎች እንኳን በጥሩ ሁኔታ እንዲቆዩ እና የተቻላቸውን ሁሉ እንዲያደርጉ ከተፈለገ በትክክል መንከባከብ አለባቸው።

የጃፓን ቢላዎች ስለታም ለማቆየት እና ጥሩ ስራ ለመስራት መደበኛ ስለት እና ዘይት ያስፈልጋቸዋል እና እነሱ በቢላዋ ኮፍያ ፣ ቢላዋ ስትሪፕ ወይም ብሎክ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። እንዲሁም ዝገትን ለመከላከል ከእያንዳንዱ ጥቅም በኋላ በእጅ መታጠብ እና በትክክል መድረቅ አለባቸው።

Tsubaki ዘይት ለእርስዎ ለመጠቀም አስበህ ታውቃለህ የጃፓን ቢላዋ? ነጭ ድንጋይ ለመሳል ስለመጠቀምስ?

የጃፓን ቢላዎች በጣም ዘላቂ ናቸው, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት ከዝገት ጋር ነው የካርቦክ ብረት. ለዚህም ነው መደበኛ ጥገና የሚያስፈልጋቸው.

ለፍላጎትዎ ትክክለኛውን ቢላዋ ከመምረጥ እስከ ስለታ እና እንዲቆይ ለማድረግ የጃፓን ቢላዎችዎን እንዴት እንደሚንከባከቡ አጠቃላይ መመሪያ እዚህ አለ።

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የጃፓን ቢላዋ ጥገና ያስፈልገዋል?

አዎን, የጃፓን ቢላዋዎች ውብ ውበት ያለው ውበት አላቸው, እና በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ ጥራት ያላቸው ቢላዋዎች መካከል ናቸው, ነገር ግን በጣም ጥሩ ቢላዋዎች እንኳን ተገቢ እንክብካቤ ያስፈልጋቸዋል.

ጥራታቸው የሚመጣው እጅግ በጣም ሹል ከሆነው ጠርዝ፣ ፕሪሚየም የካርቦን ብረት እና በጥንቃቄ ከተሰራ መያዣ ነው። ከምዕራቡ ዓለም ይልቅ እነርሱን ለመጠበቅ በጣም አስቸጋሪ ናቸው የማይዝግ ብረት ቢላዋ

ስለዚህ ከፍተኛ ጥራት ባለው የጃፓን ቢላዋ ላይ ከመዋዕለ ንዋይ ከማፍሰስዎ በፊት የተወሰነ ደረጃ ያለው የቢላ እንክብካቤ መስጠት እንደሚችሉ ያረጋግጡ።

የቢላዋ እንክብካቤ በእጀታው ላይ ይወሰናል

ሁሉም የጃፓን ቢላዎች ከተመሳሳይ ነገር የተሠሩ አይደሉም. በጣም የተለመዱ እና ተወዳጅ የጃፓን ቢላዎች ከካርቦን ብረት ወይም ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ናቸው.

• የካርቦን ብረት ቢላዋዎች ስለ ጥራታቸው የተከበሩ ናቸው ነገር ግን ለዝገት በጣም የተጋለጡ ናቸው.
• አይዝጌ ብረት ቢላዎች ለመንከባከብ ቀላል ናቸው፣ ግን እንደ የካርቦን ብረት ቢላዎች ስለታም አይደሉም።

የጃፓን ቢላዋ በሚመርጡበት ጊዜ ምላጩ ከየትኛው ቁሳቁስ እንደሚሠራ እና ምን ያህል እንክብካቤ እንደሚያስፈልግ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው.

የካርቦን ብረት ቢላዎች እንዳይዝገቱ ለማድረግ ከእያንዳንዱ ጥቅም በኋላ በዘይት መቀባት እና በቢላዋ ኮፍያ ፣ ቢላዋ ስትሪፕ ወይም ብሎክ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ።

አይዝጌ ብረት ቢላዎች ብዙ ጊዜ ዘይት መቀባት አያስፈልጋቸውም ፣ ግን አሁንም በትክክል መቀመጥ አለባቸው።

ወደ መያዣው ቁሳቁስ ሲመጣ በጣም የተለመዱት አማራጮች እንጨት, ፕላስቲክ ወይም ድብልቅ ናቸው.

የእንጨት እጀታዎች አነስተኛውን እንክብካቤ ይፈልጋሉ, ነገር ግን ለቆሸሸ እና ለመበጥበጥ በጣም የተጋለጡ ናቸው. ብዙ ጊዜ ለውሃ ከተጋለጡ ጥሩ አያደርጉም.

የፕላስቲክ እና የተዋሃዱ መያዣዎች የበለጠ ዘላቂ ናቸው, ነገር ግን እንደ የእንጨት እጀታዎች ማራኪ አይደሉም.

ምንም እንኳን የፕላስቲክ እጀታዎች ከእንጨት የበለጠ ረጅም ጊዜ ቢኖራቸውም, ለቆሸሸ እና ለመጥፋትም በጣም የተጋለጡ ናቸው.

የተዋሃዱ እጀታዎች በጣም ዘላቂ አማራጭ ናቸው, ነገር ግን በጣም ውድ ናቸው.

የጃፓን ቢላዋ እንክብካቤ ምክሮች

በሚቀጥሉት ክፍሎች የጃፓን ቢላዋዎን እንዴት እንደሚንከባከቡ ይማራሉ, ቢላዋ ከየትኛውም ቁሳቁስ ቢሰራ.

ቢላዋውን ለታቀደለት ዓላማ ይጠቀሙ

የጃፓን ቢላዋዎን እንዴት እንደሚጠቀሙበት ምን ያህል ጊዜ ሹል ማድረግ እንዳለቦት ይወስናል.

ቢላዋውን አምራቹ ባሰበው መንገድ ብቻ መጠቀም አለብዎት.

ለምሳሌ፣ የጊቶ ሼፍ ቢላዋ ካለህ፣ ለመቁረጥ፣ ለመቁረጥ እና ለመቁረጥ ብቻ ልትጠቀምበት ይገባል።

እንደ ሀ ለመጠቀም አይሞክሩ ስጋ መሰንጠቂያ, ወይም በመጨረሻ ምላጩን ይጎዳሉ, እና እንዲያውም ሊሰነጠቅ እና ሊሰነጠቅ ይችላል!

እንዲሁም፣ ትናንሽ አጥንቶችን ሊቆራረጥ የሚችል የዓሣ ቢላ ከፈለጉ፣ ከሼፍ ቢላዋ ይልቅ ያናጊባ ቢላዋ ያግኙ።

ሁሉም የጃፓን ቢላዎች ልዩ ዓላማ አላቸው, ስለዚህ ለታለመላቸው ዓላማ መጠቀምዎን ያረጋግጡ.

የጃፓን ቢላዋዎን ለተሳሳቱ ተግባራት መጠቀም ምላጩን ከመጉዳት በተጨማሪ ቢላዋ ለታለመለት ዓላማ ውጤታማ እንዲሆን ያደርገዋል.

ሌላው ሊታወስ የሚገባው አስፈላጊ ነገር በረዶ የደረቁ ምግቦችን ለመቁረጥ ቢላዋ መጠቀም የለብዎትም.

ቢላዋዎን በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ከተጠቀሙ, በጠፍጣፋ ወይም በሌላ ጠንካራ ገጽ ላይ ከተጠቀሙበት ይልቅ ቀስ ብሎ ይደበዝዛል.

አግኝ እዚህ የተዘረዘሩት ሁሉም የጃፓን ቢላ ዓይነቶች (እና ምን ጥቅም ላይ እንደሚውሉ)

የእጅ መታጠቢያ ቢላዎች እና በፍጥነት ያድርቁ

የእቃ ማጠቢያ ማሽኑ መወገድ ያለበት ዋናው ምክንያት ብረቱ እየሰፋ ስለሚሄድ እና የሙቀት መጠኑ ከተለዋዋጭ ሙቅ እና ቀዝቃዛ ውሃ ስለሚቀየር በፍጥነት ይቀንሳል.

ይህ ብረት እንዲሰበር እና እንዲሰበር ሊያደርግ ይችላል. በተጨማሪም በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ያሉት ኬሚካሎች የቢላውን እጀታ ሊጎዱ ይችላሉ.

የብረት መጥረጊያ ስፖንጅ እና ሌሎች አሻሚ ነገሮች ቢላዋዎን በእጅጉ ሊጎዱ ስለሚችሉ መወገድ አለባቸው።

ቢላዋዎን በሚያጸዱበት ጊዜ ለስላሳ ጨርቅ ወይም ስፖንጅ መጠቀም ጥሩ ነው.

በአብዛኛዎቹ ቅጠሎች ላይ, አረንጓዴው ስፖንጅ ማጽጃ በትክክል ይሰራል, ሆኖም ግን, የሚያብረቀርቅ የመስታወት ብርሀን መቧጨር ይችላል.

የካርቦን ብረት ወይም አይዝጌ ብረት ቢላዋ ካለህ በኋላ ከእያንዳንዱ ጥቅም በኋላ በሳሙና ውስጥ በተቀባ ስፖንጅ ወይም ፎጣ ማጠብ እና ሙሉ በሙሉ ማድረቅ አስፈላጊ ነው.

ከታጠበ በኋላ አዲሱ ቢላዋዎ ሊበከል ስለሚችል አየር እንዲደርቅ አይፍቀዱለት፣ በተለይም ከካርቦን ብረት የተሰራ ከሆነ።

ለረጅም ጊዜ እርጥበት ከተጋለጡ, አይዝጌ ብረት እንኳን ዝገት ይችላል.

የጃፓን ቢላ ክህሎቶችን ይማሩ

የጃፓን ቢላዋ በትክክል ለመጠቀም, አንዳንድ መሰረታዊ ነገሮችን መማር ያስፈልግዎታል የጃፓን ቢላዋ ክህሎቶች እና ዘዴዎች.

እነዚህ ቢላዎች ስለታም ቢላዎች አሏቸው፣ነገር ግን ነጠላ-ቢቭል ቢላዎች በተለይ ስሜታዊ ናቸው። ትክክል ባልሆነ መንገድ ከተጠቀምክባቸው በቀላሉ ይቆርጣሉ እና ይሰበራሉ።

ንጹህና ፈሳሽ በሆነ መንገድ መቁረጥዎን ያረጋግጡ. በሚቆርጡበት ጊዜ ቢላውን ከመጠምዘዝ ይቆጠቡ፣በተለይ ጠንከር ያሉ ነገሮችን (ለምሳሌ ዱባ፣ ድንች፣ ካሮት፣ ወዘተ) ሲቆርጡ።

ማስታወስ ከሚገባቸው በጣም አስፈላጊ ነገሮች አንዱ ሁል ጊዜ በመቁረጥ እንቅስቃሴ መቁረጥ እንጂ በመጋዝ መንቀጥቀጥ አይደለም።

ምክንያቱም ምላጩ በአንድ በኩል ብቻ የተሳለ ስለሆነ የመጋዝ እንቅስቃሴን ከተጠቀሙ ምላጩን ያበላሹታል እና በፍጥነት ያደክማሉ።

ጠንከር ያሉ ነገሮችን በሚቆርጡበት ጊዜ በምትኩ ወደ ኋላ እና ወደ ፊት የመቁረጥ እንቅስቃሴ ይጠቀሙ።

የማትነክሰውን ማንኛውንም ነገር በፍፁም አትቁረጥ ምክንያቱም ይህ ማለት ስለምላጭህ በጣም ከባድ ነው (በተለይ ጠንካራ አጥንት እና የ cartilageን ክፍል ለመቁረጥ ካልተሰራ በስተቀር)።

ምንም እንኳን ቢላዋዎ በጣም ስለታም ቢሆንም የቀዘቀዘ ምግብን ወይም አጥንትን መቁረጥ አይችልም.

እያንዳንዱን ጣፋጭ ስጋ ማስወገድዎን ለማረጋገጥ በአጥንቱ ዙሪያ በጥንቃቄ ማዞር አለብዎት? እርግጥ ነው, ለሥራው የሚቀረጽ ቢላዋ ብቻ ይጠቀሙ.

በቀላሉ ለመቁረጥ ከመሞከር ይቆጠቡ እና ጠንካራ ቢላዋ በቀላሉ እንዴት እንደሚሰበር ልብ ይበሉ። እንዲሁም ጣሳዎችን መክፈት ወይም የቀዘቀዙ ዕቃዎችን መሰባበር ተገቢ አይደለም።

በጃፓን ቢላዋ ምን እንደማይቆረጥ

በጃፓን ቢላዋ የማይቆረጥባቸው ነገሮች ዝርዝር ይኸውና:

• የቀዘቀዘ ምግብ (የቀዘቀዘ ስጋ ተካትቷል)
• አጥንት
• ካን
• የሼልፊሽ ቅርፊቶች
• እንደ ስኳሽ ያሉ ጠንካራ ቆዳ ያላቸው አትክልቶች

የቢላዋ አንጥረኛ ፍጹም የሆነ ጠርዝ ላይ ለመድረስ ጠንክሮ ሰርቷል፣ እና ምላጩን መቆራረጥ ወይም ማደብዘዝን ለመከላከል ቀጥ ብሎ መቁረጥ ቀላሉ መንገድ ነው።

ምላጩን ለመጠምዘዝ፣ ለመሰነጣጠቅ ወይም ለመቁረጥ ከመጠቀም ለመቆጠብ ይሞክሩ። ቀጥ ያለ ፣ ስትሮክ እንኳን የቢላዎን ሁኔታ እየጠበቁ የሚፈልጉትን እንከን የለሽ ቁርጥኖች ይሰጡዎታል።

ይህ የጃፓን ቢላዎችን ብቻ ሳይሆን ሁሉንም ዓይነት ቢላዎች ይመለከታል።

የዝገት መከላከያ

ከፍተኛ ካርቦን እና አይዝጌ ብረት በአግባቡ ካልተንከባከቡ ለዝገት የተጋለጡ ናቸው.

ከእያንዳንዱ ጥቅም በኋላ በተቻለ ፍጥነት ቢላዎን ማጠብ እና ማድረቅ አስፈላጊ ነው.

በተለይ እርጥበታማ በሆነ ቦታ ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ምላጩን በቀላል ዘይት መቀባት ሊያስቡበት ይችላሉ።

ይህ ብረትን ከእርጥበት ለመጠበቅ እና ከዝገት ለመከላከል ይረዳል.

ከካርቦን ብረት የተሰሩ ቢላዎች ከአሲድ ምግቦች ጋር ምላሽ ሊሰጡ ይችላሉ. አላግባብ ጥቅም ላይ ሲውል የአሲዳማ ምግቦችን (እንደ ቲማቲም ያሉ ምግቦችን) ቀለም፣ ጣዕም ወይም መዓዛ መቀየር ይችላሉ።

ከካርቦን አረብ ብረት የተሰሩ ቢላዎች እንዲሁ በአጠቃቀም ይጠፋሉ - ይህ 'ፓቲና' ማግኘት ይባላል።

ቢላዋዎ ዝገት ከተፈጠረ, አትደናገጡ! እሱን ለማስወገድ ጥቂት ቀላል መንገዶች አሉ።

አንዱ መንገድ ቢላዋውን በሆምጣጤ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ቀድቶ ዝገቱን በናይለን ብሩሽ ማፅዳት ነው። በተጨማሪም የሎሚ ጭማቂ ወይም የጨው ውሃ መጠቀም ይችላሉ.

ዝገቱ ካለቀ በኋላ, ቢላውን ሙሉ በሙሉ ማጠብ እና ከማጠራቀምዎ በፊት ማድረቅዎን ያረጋግጡ.

እንዲሁም ሀ በመጠቀም መሞከር ይችላሉ። ዝገት ማጥፊያ ክላሲክ እርሳስ ቅርጽ ያለው ነገር ግን ለስላሳ እና ገንቢ በሆነ ቁሳቁስ የተሞላ ነው.

ይህ ከስር ያለውን ብረት ሳይጎዳ ዝገቱን በትንሹ ያራግፋል።

ጥቂት ተማር ከጃፓን ቢላዎችዎ ዝገትን ለማስወገድ የበለጠ ቀላል ዘዴዎች

ትክክለኛውን የመቁረጫ ሰሌዳ ይጠቀሙ

ሁሉም የመቁረጫ ሰሌዳዎች አንድ አይነት አይደሉም በማለት ልጀምር። የመቁረጥ ሰሌዳዎች ወሳኝ ናቸው!

ቢላዋ የሚጠቀሙበት የመቁረጫ ገጽ የምላጩን ዕድሜ በእጅጉ ይነካል።

ቢላዋዎ ሰሌዳውን እየወጋው ያለ ያህል ሊሰማው ይገባል. ንጣፉ በጣም ሻካራ ከሆነ እና ቢላዋ ቢላዎች በፍጥነት ደብዝዘዋል።

ለመጠቀም በጣም መጥፎዎቹ የመቁረጫ ሰሌዳዎች ብርጭቆ ወይም ብረት ናቸው - በማንኛውም ወጪ ያስወግዱ ፣ አለበለዚያ ቢላውን ወዲያውኑ ያበላሹታል!

አጠቃላይ ደንቡ ይህ ነው፡- ቢላዋ ውስጥ ካለው ብረት የበለጠ ጠንካራ ነገርን ያስወግዱ፣ ሰሌዳ፣ መስታወት፣ እብነበረድ፣ ቀርከሃ እና ሌሎች ቁሳቁሶችን ጨምሮ።

ከእንጨት ወይም ከፕላስቲክ የተሰሩ ቦርዶችን መቁረጥ ይመረጣል. የፕላስቲክ እና የእንጨት እቃዎች በጠፍጣፋው ላይ ለስላሳ ናቸው እና በፍጥነት አይደበዝዙም.

ለጃፓን የካርቦን ብረት ቢላዎች በጣም ጥሩው የመቁረጫ ሰሌዳ የመጨረሻው የእህል የእንጨት መቁረጫ ሰሌዳ ነው.

ቀርከሃ ጥሩ የመቁረጫ ሰሌዳ አማራጭ አይደለም ምክንያቱም በዛፉ ላይ በጣም ከባድ ነው.

ቢላዋዎን በፍጥነት ያደበዝዛል፣ እና የቀርከሃ ፋይበር እንዲሁ በቅርጫትዎ ስንጥቆች መካከል ሊገባ ይችላል፣ ይህም በጊዜ ሂደት ለጉዳት ይዳርጋል።

ትክክለኛውን የቢላ ማከማቻ ይጠቀሙ

በተለያዩ የማብሰያ መሳሪያዎች የተሞላ መሳቢያ ሊኖርህ ይችላል። ቢላዋዎ እዚያ ውስጥ ካሉት ሌሎች መሳሪያዎች ጋር እየተንከባለለ ከሆነ ሊጠፋ ይችላል፣ ስለዚህ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ያከማቹ።

የጃፓን ቢላዎች በቢላ, በቆርቆሮ ወይም በብሎክ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

ብዙ ጊዜ፣ አዲስ ቢላዋ የሚገዙ ሰዎች እንዲሁ a saya (ትክክለኛ የጃፓን ቢላዋ ሽፋን) ይግዙ ምላጩን ለመጠበቅ.

የመግነጢሳዊ ቢላዋ ብሎክ ጥቅሙ ሁሉንም ቢላዎችዎን በጨረፍታ እንዲያዩ በሚፈቅድልዎ ጊዜ ለላጣው መከላከያ ይሰጣል።

ጉዳቱ ለማዋቀር ቦታ ለማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል.

የቀርከሃ ወይም የእንጨት ቢላዋ ብሎኮች እንዲሁ ቢላዎችዎን ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለማከማቸት በጣም ጥሩ መንገድ ናቸው ፣ እና እነሱም ቆንጆዎች ናቸው!

የሚያማምሩ ቢላዎችን በቢላ ብሎክ ወይም በማግኔት ላይ ሁሉም ጓደኛዎችዎ እንዲያዩት ማድረግ ይችላሉ።

ሌላው አማራጭ የሸራ ወይም የቆዳ ቢላዋ ቦርሳ, ቢላዋ ጥቅል ይባላል.

ቢላዎችዎን ለመሸፈን ከፈለጉ እነዚህ አስፈላጊ ናቸው. ነገር ግን ከሆንክ ቢላዎችህን ይዘው መጓዝ ትችላለህ ጥሩ ቢላዋ ጥቅል ይኑርዎት.

ትክክለኛ የማሳያ መሳሪያዎችን ይጠቀሙ

የጃፓን ቢራ አንሺዎች ጠርዙን በሾሉ መካከል በንፁህ ሁኔታ ለማቆየት የዊትቶን ድንጋይ ይጠቀማሉ።

የጃፓን ቢላዋ በትክክል ለመሳል ፣ ጥራት ያለው ነጭ ድንጋይ ያስፈልጋል.

በጣም የተለመዱት የዊትስቶን ዓይነቶች የውሃ ድንጋይ እና የዘይት ድንጋይ ናቸው.

እንደ ቢላዋ ዓይነት (ከዚህ ቀደም ገልጫለሁ) በተወሰነው ማዕዘን ላይ ቢላውን ማሾፍ ያስፈልግዎታል የዊትቶን ድንጋይ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል በሌላ ጽሑፍ)።

ውድ በሆነ የጃፓን እጅ-የተሰራ ቢላዋ ላይ ኢንቨስት ካደረጉ፣ ቢላዎን ለመሳል ምርጡ መንገድ የመሳል አገልግሎትን መጠቀም ወይም ወደ ባለሙያ መውሰድ ነው።

በተጨማሪም የሆኒንግ ዘንግ መግዛት ይችላሉ, ይህም በቤት ውስጥ እንዲያደርጉ ይረዳዎታል.

ማንቆርቆር ዘንግ በጣም አስፈላጊ የሆነ የጥገና ዕቃ ነው እና በሾላዎች መካከል ያለውን የሹልነት መጠን ይጠብቃል።

ምን ያህል በተደጋጋሚ እንደሚያበስሉ ላይ በመመስረት, ቢላውን በተደጋጋሚ ይሳሉ. ምናልባት በየአንድ እስከ ሶስት ሳምንታት ሹል ማድረግ ያስፈልግዎታል.

የሆኒንግ ዘንግ ለመጠቀም፣ በእጅዎ በማይንቀሳቀስ እጀታ እና የጎማውን ጫፍ በጠረጴዛው ላይ ባለው የእቃ ማጠቢያ (ከመንሸራተት ለመከላከል) በአቀባዊ ይያዙት።

የቢላዋ አከርካሪ ከበትሩ 15 ዲግሪ ርቆ መዞር አለበት።

ጠርዙን በቀስታ ያካሂዱ, በእያንዳንዱ ግርዶሽ ጎኖቹን ይቀይሩ, ከቢላዋ ተረከዝ እስከ ጫፉ, እና ከላይ ጀምሮ እስከ ሆኒንግ ዘንግ ድረስ.

ቢላውን በመደበኛነት ዘይት ያድርጉት

ቢላዋውን በዘይት መቀባት ምላጩን ከዝገት ለመጠበቅ ይረዳል. ለመጠቀም በጣም ጥሩው ዘይት ነው። የካሜሊሊያ ዘይት (Tsubaki ዘይት ተብሎም ይጠራል) እሱም ወደ ውስጥ ዘልቆ የሚገባው ቀላል ዘይት ነው።

የ Tsubaki ዘይት የጃፓን ቢላዋ የጥገና ዘይት ቃል ብቻ ነው, በመስመር ላይ ወይም በጃፓን መደብሮች ውስጥ ሊገኝ ይችላል.

ከካሜሊና አበባዎች የተሠራ ነው, እና ቢላዋውን ወይም እጀታውን ሳይጎዳ ቢላዋ ላይ ለመጠቀም ለስላሳ ነው.

እኔ እመክራለሁ ኩሮባራ ፁባኪ ቢላዋ ዘይት. በቫይታሚን ኢ የተሻሻለ የካሜልም ዘይት ነው, ስለዚህ ቢላዋዎ በከፍተኛ ሁኔታ እንዲቆይ ለማድረግ ይረዳል.

ትንሽ መጠን ያለው ዘይት በንፁህ ለስላሳ ጨርቅ ላይ ይተግብሩ እና ሙሉውን የቢላ ቢላዋ ላይ ይቅቡት. ከመጠን በላይ ዘይትን ይጥረጉ.

ምላጩ እንዳይበሰብስ ይህን በየተወሰነ ሳምንታት ያድርጉ።

የማዕድን ዘይትን መጠቀም ይቻላል, ነገር ግን እንደ የካሜሮል ዘይት ወደ ውስጥ አይገባም እና በተደጋጋሚ መተግበር አለበት.

የጃፓን ቢላዋ እጀታዎችን እንዴት እንደሚንከባከቡ

የጃፓን ቢላዋ እጀታ እንክብካቤ በጣም ቀላል ነው ፣ ስለሆነም ብዙ ማድረግ አያስፈልግዎትም።

ባህላዊ የጃፓን ቢላዋ መያዣዎች ከእንጨት, አብዛኛውን ጊዜ የማግኖሊያ እንጨት ይሠራሉ. እንጨቱ እርጥበትን ለመከላከል በተፈጥሮ ዘይት ይታከማል.

የጃፓን ቢላዋ የእንጨት እጀታ እንክብካቤ መያዣውን ከውሃ ማራቅ እና አልፎ አልፎ በዘይት እንዲቀባ ማድረግ ብቻ ነው.

እጀታውን ለመንከባከብ, በየጊዜው በደረቅ ጨርቅ ይጥረጉ እና ወዲያውኑ ያድርቁት. እጀታው ደረቅ ሆኖ መታየት ከጀመረ ቀለል ያለ የካሜልል ዘይት ወይም የማዕድን ዘይት ይጠቀሙ.

እጀታውን በውሃ ውስጥ አታስቀምጡ, ምክንያቱም ይህ እንጨቱን ይጎዳል.

ቢላዋ ሰው ሠራሽ እጀታ (ፕላስቲክ፣ ሬንጅ ወይም ኮምፖዚት) ካለው በሳሙና እና በውሃ ሊታጠብ ይችላል።

በተገቢው እንክብካቤ አማካኝነት የጃፓን ቢላዋዎ ለብዙ አመታት ይቆያል.

የጃፓን የካርቦን ብረት ቢላዎችን እንዴት እንደሚንከባከቡ

የጃፓን የካርቦን ብረት ቢላዎች በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ ጥቂቶቹ ናቸው። ነገር ግን፣ ልክ እንደ ሁሉም ቢላዎች፣ ሹል ሆነው ለመቆየት እና የተቻላቸውን ሁሉ ለማድረግ ተገቢውን እንክብካቤ ይፈልጋሉ።

የካርቦን ብረት ቢላዎች ለዝገት እና ለዝገት በጣም የተጋለጡ ናቸው, ስለዚህ ንጹህ እና ደረቅ እንዲሆኑ ማድረግ አስፈላጊ ነው.

ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ ቢላዎን በሞቀ ውሃ እና ለስላሳ ሳሙና ያጠቡ። ከዚያም ወዲያውኑ በንጹህ ፎጣ ያድርቁት.

በተጨማሪም የካርቦን ብረት ቢላውን በየጊዜው በዘይት መቀባት አስፈላጊ ነው. ይህ ከዝገት እና ከዝገት ለመከላከል ይረዳል. በእያንዳንዱ ጊዜ ለተሻለ ውጤት የ Tsubaki ዘይት ወይም ለምግብ ደህንነቱ የተጠበቀ የማዕድን ዘይት እንዲጠቀሙ እንመክራለን።

የጃፓን የካርቦን ብረት ቢላዋዎን እንዴት እንደሚንከባከቡ ዋና ዋና ምክሮች እነሆ-

• ከእያንዳንዱ ጥቅም በኋላ ቢላዋዎን ያጠቡ.
• ቢላዋህ ከጨው ወይም ከአሲድ ጋር እንዳይገናኝ አትፍቀድ።
• ከተጠቀሙ በኋላ ወዲያውኑ እጅን መታጠብ እና ቢላዋ ማድረቅ.
• ቢላዋዎን በደንብ በሚተነፍሰው ቦታ ያስቀምጡ.
• ቢላዎን በእቃ ማጠቢያ ውስጥ አታስቀምጡ.
• ቢላዋዎን በየጊዜው ይሳሉ.
• በመደበኛነት ቢላዋዎን በ Tsubaki ዘይት ይቀቡ።

ሁለት አስፈላጊ የጃፓን የካርቦን ብረት ዓይነቶች አሉ- aogami እና shirogami (ሰማያዊ ወረቀት ወይም ነጭ ወረቀት ብረት)

የጃፓን ቢላዋ እንክብካቤ ኪት ምንድን ነው?

የጃፓን ቢላዋ እንክብካቤ ኪት ቢላዎችዎን በከፍተኛ ሁኔታ ለማቆየት ጥሩ መንገድ ነው።

እነዚህ ኪትስ አብዛኛውን ጊዜ የተለያዩ ግሪቶች፣ ዘንጎች የሚያጎናጽፉ እና አንዳንዴም የሚስሉ ድንጋዮችን ያቀፈ ድንጋይ ያጠቃልላሉ።

የ KERYE ፕሮፌሽናል ጃፓናዊው የ Whetstone Sharpener የድንጋይ ስብስብ ፕሪሚየም 4 Side Grit 400/1000 3000/8000 የውሃ ድንጋይ፣ ጠፍጣፋ ስቶን፣ አንግል መመሪያ፣ የቆዳ ስትሮፕ እና ፀረ-ቁረጥ ጓንቶች ይዟል።

እነዚህ ኪትስ የጎደሉት ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ለብቻው መግዛት ያለብዎት አስፈላጊው የቢላ ዘይት ነው።

የ ቢላዋ ዘይት ዝገት ኢሬዘር ኪት ምላጭ ለመቀባት የሚያስፈልገውን የማዕድን ዘይት እና ትናንሽ የዝገት ቦታዎችን ለማስወገድ ልዩ የዝገት ማጥፊያ ያቀርባል።

የመጨረሻ ሐሳብ

እንደሚመለከቱት, የጃፓን ቢላዎችዎን መንከባከብ አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን የተወሰነ ጥረት ይጠይቃል.

በዚህ መመሪያ ውስጥ ያሉትን ምክሮች በመከተል, ቢላዎችዎ በጥሩ ሁኔታ እንደሚቆዩ እና ለብዙ አመታት ምርጡን እንደሚሰሩ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ.

አስፈላጊው የእንክብካቤ እርምጃዎች በየጊዜው መሳል፣ መቀባት እና ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ የጃፓን ቢላዎን እጅ መታጠብ እና ማድረቅን ያካትታሉ።

እንዲሁም ዝገትን እና ዝገትን ለማስወገድ ቢላዎችዎን በደንብ በሚተነፍሰው ቦታ ውስጥ ማከማቸት አለብዎት።

በደንብ የተንከባከበ እና የተሳለ ቢላዋ በመጠቀም የሚመጣው እንደዚህ ያለ እርካታ አለ። በትንሽ ጥረት ፣ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ሁሉ ይህንን ስሜት መደሰት ይችላሉ።

እዚህ ግምገማ ነው ቴፓንያኪን ሲያበስሉ ከፍተኛዎቹ 4 ቢላዎች ሊኖራቸው ይገባል

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።