የበሬ መረቅ የለዎትም ወይም ቬጀቴሪያን መሄድ ይፈልጋሉ? 8 ተተኪዎች እዚህ አሉ።

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ የዘመነ መስከረም 7 ፣ 2022።

ጣፋጭ ሾርባ በማዘጋጀት መሃል ላይ ነዎት ፣ ግን ምንም የለዎትም። ስጋ ሾርባ. ማንም ሰው ያለ ኩሽና ውስጥ ሊኖር የማይችል አንድ ነገር አለ, እና ያ ጥሩ ሾርባ ነው!

ምን ማድረግ ይጠበቅብዎታል? ወጥተህ ከሱቅ ግዛ? ያ ትልቅ ችግር ይሆናል! 

ስለዚህ ለሚቀጥለው ምግብዎ ፣ ግን ለስጋው እራሱ ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ጣዕም ከፈለጉ ፣ ምን ማድረግ ይኖርብዎታል?

መፍትሄው ቀላል ነው፡ በምትኩ የስጋ መረቅ ምትክን ይጠቀሙ! እነዚህ አማራጮች ምግብዎን ደካማ ወይም የጎደሉትን ጣዕም አይተዉም።

ብዙዎቻችን ቪጋን፣ ቬጀቴሪያን ፣ እና ሥጋን የሚወዱ አንባቢዎች እንኳን በበሬ ሾርባ ተተኪዎች ላይ ልጥፍ ጠይቀዋል። አመሰግናለሁ ፣ በቀላሉ ጣዕም ላለው ምግብ የስጋ ሾርባን በስጋ አልባ አማራጭ በቀላሉ መተካት ይችላሉ።

የእኔ ተወዳጅ የበሬ ሾርባ ምትክ የእንጉዳይ ሾርባ ነው። ጣዕሙ የተሞላ የታሸገ ፣ ቬጀቴሪያን-የተጠበቀ አማራጭ ነው። ያገኘሁት በጣም ጥሩው ነው ይህ ከ Bouillon መሠረት የተሻለ:

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

በተጨማሪም፣ በበሬ ሥጋ መረቅ ያገኙትን ተመሳሳይ ውጤት ለማግኘት ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ሌሎች የሾርባ ዓይነቶች አሉ።

አንዳንድ ምርጥ ተተኪዎች እነ areሁና ፦

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

በጨረፍታ ላይ 8 ምርጥ የበሬ ሥጋ መረቅ ይተካል

1. የበሬ ሥጋ አክሲዮን
2. ጫጪት መረቅ
3. አትክልት ሾርባ
4. እንጉዳይ ሾርባ
5. ቢራ ወይም ወይን
6. አኩሪ አተር & ስቴክ መረቅ
7. Bouillon granules
8. ፈሳሽ አሚኖዎች

እነዚህ ለምን ጥሩ ምትክ እንደሆኑ እና በእርስዎ ምግቦች ውስጥ እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው የእኔን ቪዲዮ ይመልከቱ፡

ብዙ ሰዎች በስጋ ሾርባ እና በስጋ ክምችት መካከል ስላለው ልዩነት ግራ ተጋብተዋል።

ስለዚህ በእነዚህ በሁለቱ መካከል ያሉት ሁሉም ልዩነቶች ምንድን ናቸው?

የበሬ ሥጋ ትንሽ ውሀ ነው እና የበሬ መረቅ ያህል ጣዕም የለውም።

በስጋ ሾርባ እና በክምችት መካከል ያለው የመጀመሪያው ልዩነት እነሱ በተሠሩበት መንገድ ላይ ነው።

አክሲዮን የከብት አጥንቶችን ለረጅም ጊዜ በማቅለጥ የተሰራ እና በደንብ የተጠጋ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፈሳሽ ያስከትላል።

መረቅ የሚዘጋጀው ከአጥንት ይልቅ የበሬ ሥጋን በማፍላት ነው። ይህ በጣም ብዙ ጣዕም ያለው ቀጭን ፈሳሽ ያስከትላል.

በእነዚህ 2 መካከል ያለው ሁለተኛው ልዩነት ወደ ቅመማ ቅመም ይደርሳል. የበሬ ሥጋ በቅመማ ቅመም ወይም በጨው የተቀመመ አይደለም፣ የበሬ ሥጋ ግን ነው።

የበሬ ሥጋን ወደ የበሬ ሾርባ እንዴት መለወጥ ይችላሉ?

1. በስጋው ውስጥ ጥቂት ቀይ ወይን, የደረቁ ወይም ትኩስ እፅዋትን እና ጨው ይጨምሩ.
2. እሳቱን ወደ ድስት ቀቅለው ይጨምሩ እና ለ 10-30 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከተቻለ, ሾርባው ለ 30 ደቂቃዎች በሙሉ እንዲበስል ያድርጉ. ይህ አስፈላጊ እርምጃ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ያስወግዳል.
3. ማጣሪያን በመጠቀም ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ለማስወገድ ክምችቱን በጥንቃቄ ያጣሩ.

የበሬ ሾርባን ለከብት ኮሞሜል እንዴት እንደሚተካ

Consommé በእውነት የበሬ ሾርባ ምትክ አይደለም። እሱ በእውነቱ ለተጣራ ክምችት ወይም ሾርባ የሚለው ቃል ነው። አሁንም ስለ ኮምሞል እንደ ሾርባ ምትክ ብዙ ጥያቄዎች ይጠየቃሉ።

ጥርት ያለ ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ ደመናማ ክምችትዎን ወይም ሾርባዎን በማቅለጥ ኮምሞሜል ያገኛሉ። ጣዕሙ የበለፀገ እና ወጥነት ያለው ወፍራም ነው ፣ ይህም ከመተካት ይልቅ ከበሬ ሾርባ ማሻሻል ያደርገዋል።

ፍጹም ተስማሚ ሾርባን ለማግኘት መደበኛ ሾርባን ከእንቁላል ነጮች እና ከተፈጨ ሥጋ ጋር ያብስሉት። በእንፋሎት ጊዜ ፣ ​​የእንቁላል ነጮች ወደ ሾርባው አናት ላይ ይነሳሉ ፣ ከዚያ እነሱን ማንሳት ይችላሉ።

ለከብት ሾርባ 8 ምርጥ ተተኪዎች

እሺ፣ አስቀድመን አንድ አድርገናል፡ የበሬ ሥጋ። አሁን የቀሩትን 7 አማራጮች እንይ።

እንዲሁም ይህን አንብብ: ምርጥ የዳሺ ክምችት እና ፈጣን ዱቄት ፣ ቪጋን እንኳን

1. የዶሮ ቡሊ ኩብ

በፈሳሽ መልክ ከዶሮ እርባታ በተጨማሪ የቡልዮን ኩብ አክሲዮን ለማብሰል ሌላ ጥሩ መንገድ ነው።

ሁለቱም ዶሮ እና ስጋ መረቅ ኩቦች ለማንኛውም ምግብ ጣፋጭ እና የስጋ ጥሩነት ይጨምራሉ. እነሱ በጣም ምቹ ከመሆናቸው የተነሳ እራስዎን ወደ እነዚህ ኩቦች ሁል ጊዜ ሲደርሱ ያገኛሉ። 

ቦዩሎን ኪዩብ ምንድን ነው?

Bouillon cubes በመላው ዓለም የተገኙ ተወዳጅ የወቅት ኩብ ናቸው። እነዚህ የታመቁ ካሬዎች የተከማቸ ክምችት ከደረቁ ቅመሞች የተሠሩ ናቸው። 

Bouillon cubes በኩሽና ውስጥ የመመቻቸት ምሳሌ ናቸው። በቀላሉ 1 ኩብ በ 1 ኩባያ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀልጡት, ወደ ምግብዎ ይጨምሩ እና ያፍሱ.

ለምሳሌ ፣ በ ውስጥ ለመጠቀም ከፈለጉ ሾርባ፣ ልክ ከሌሎች ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር አንድ ኩብ ይጨምሩ እና ወደ ድስ ይምጡ። 

Bouillon granules

የ bouillon ኩቦችን የማይወዱ ከሆነ ፣ በተለያዩ ጣዕሞች ውስጥ ብዙ የተለያዩ የ bouillon ቅንጣቶች አሉ።

በጣም ተወዳጅ የሆኑት የዶሮ ጥራጥሬዎች ናቸው. ምግብዎን በሚያስደንቅ የዶሮ ጣዕም ለመመገብ በቀላሉ አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ወደ ምግብዎ ይጨምሩ።

በመደበኛ እና ከሶዲየም-ነጻ ስሪቶች ውስጥ የሚመጣ ጣፋጭ የበሬ ሥጋ ጣዕምም አለ።

2. የአትክልት ሾርባ

የአትክልት ሾርባ ለከብት ሾርባ በጣም ተወዳጅ እና ምርጥ ተተኪዎች አንዱ ነው። እሱ ቀድሞውኑ ሾርባ ስለሆነ በቅመማ ቅመሙ ውስጥ ብዙ ተመሳሳይ ጣዕሞችን ይ containsል።

የተረፈውን አትክልት እንደ ነጭ ሽንኩርት፣ ካሮት፣ ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና እየፈላ ያለ የአትክልት ሾርባዎን ጣዕም ይጨምሩ። አትክልቶቹን በሚያበስሉበት ጊዜ አንዳንድ የጣሊያን ቅመሞችን ፣ ሮዝሜሪ ፣ የባህር ቅጠሎችን ፣ ቲም ወይም በርበሬን ማከል ይችላሉ ።

የአትክልት ሾርባን እንደ ምትክ በሚጠቀሙበት ጊዜ እያንዳንዱን የበሬ ሾርባ በ 1: 1 ጥምርታ በአትክልት ሾርባ ይለውጡ. 

እንዲሁም ይህን አንብብ: እነዚያ ወፍራም የጃፓን ኑድልዎች ኡዶን ይባላሉ እና በዚህ መንገድ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።

3. የቪጋን bouillon ኩብ

እነዚህ ጣፋጭ፣ ከግሉተን-ነጻ፣ የቪጋን ኪዩቦች ለከብት ቡልዮን ኩብ ወይም ለሌላ ማንኛውም በስጋ ላይ የተመሰረተ ቡይሎን ጥሩ ምትክ ናቸው።

የተገኘው ጣዕም ተጨማሪ ጣፋጭ የአትክልት ሾርባ ነው, በደንበኛ ግምገማዎች መሰረት, በጣፋጭ ጣዕም የተሞላ ነው!

እዚህ ይመልከቱዋቸው ፦

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

4. የቪጋን እንጉዳይ ሾርባ

የቪጋን እንጉዳይ ሾርባ ስጋ ሁለቱም ይተካሉ

Joost Nusselder

ይህ አስደሳች መረቅ በቤት ውስጥ ለመስራት ቀላል ነው እና ለስጋ መረቅ የሚሆን ትልቅ የቪጋን ምትክ ነው።

እስካሁን ምንም ደረጃዎች የሉም

የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት

ቅድመ ዝግጅት 5 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 1 ሰአት hr

አጠቃላይ ድምር 1 ሰአት hr 5 ደቂቃዎች ደቂቃዎች

ትምህርት ሾርባ

ምግብ ማብሰል የጣሊያን

አገልግሎቶች 4 ሕዝብ

የሚካተቱ ንጥረ

  

1x2x3x

• 1 ካሮት
• 1 ቢጫ ቀይ ሽንኩርት
• 1 ሲኒ የተለያዩ እንጉዳዮች
• 2 ቀንበጦች ቲም
• ለመጣጣጥ ጨው
• 2 ቡኒዎች ፓሰል
• 4 በርበሬ እሸት
• 2 የበረራ ቅጠሎች
• 1 ጋሎን ውሃ
• 1 tbsp የአትክልት ዘይት

መመሪያዎች

 

• እንጉዳዮቹን ፣ ካሮትን እና ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከአትክልት ዘይት ጋር በትልቅ ድስት ውስጥ በትንሹ በትንሹ ለ 4 ደቂቃዎች ይቅሏቸው ።
• ውሃውን እና የተቀሩትን ቅመሞች ይጨምሩ እና ድብልቁ እንዲፈላ ይፍቀዱለት. ከዚያም እስኪቀንስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይንገሩን.
• ሁሉም አትክልቶች ለስላሳ ሲሆኑ እና የእርስዎ ክምችት የተወሰነ የእንጉዳይ ጣዕም ሲኖረው ሾርባው እንደተሰራ ያውቃሉ። ነገር ግን፣ ይህ እስከ 1 ሰዓት ሊወስድ ስለሚችል ታጋሽ መሆን አለቦት።
• ሾርባው ጣዕም ካለው እና አትክልቶቹ ለስላሳ ከሆኑ በኋላ እቃዎቹን ማጣራት ይችላሉ እና የቀረው ጣፋጭ የቪጋን እንጉዳይ መረቅ ነው።

ማስታወሻዎች

ለተመሳሳይ ዓላማ ስለሚውሉ ለተለያዩ እንጉዳዮችዎ ምትክ የአዝራር እንጉዳዮችን መጠቀም ይችላሉ።

ቁልፍ ቃል ሾርባ ፣ እንጉዳዮች ፣ ቪጋን

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?አሳውቁን እንዴት ነበር!

የተለያዩ እንጉዳዮችን ለመተካት የአዝራር እንጉዳዮችን መጠቀም ይችላሉ. አትክልቶቹን በማፍሰስ ሾርባውን ከተጨማሪ ጣዕም ጋር ለማፍሰስ የአኩሪ አተር መረቅ እና አንድ ቀይ ወይን ጠጅ ማከል ይችላሉ።

ትንሽ ጨምር miso ለጥፍ የበለጠ የሚስብ ነገር ለመሞከር ከፈለጉ (እና እስያ ፣ ድንቅ የሆነው!)

5. ቢራ ወይም ወይን

አዎ፣ በትክክል ሰምተሃል! ቢራ ወይም ወይን የበሬ ሥጋን ለመተካት ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል.

ሆኖም ግን, ትክክለኛ መለኪያዎችን ማድረግ ያስፈልግዎታል. ሁሉም ነገር በ1፡1 ጥምርታ ውስጥ መሆኑን ያረጋግጡ፣ ይህም ማለት ለሚጠቀሙት እያንዳንዱ የወይን ወይም የቢራ ክፍል፣ እሱን ለማቅለጥ ተመሳሳይ መጠን ያለው ውሃ መጠቀም ያስፈልግዎታል ማለት ነው።

በተጨማሪም ፣ ሁሉም ፈሳሾች ሙሉ በሙሉ እንዲተን ለማድረግ የምግብ አዘገጃጀቱ በሚናገረው በማንኛውም ላይ ተጨማሪ የማብሰያ ጊዜ ማከል ያስፈልግዎታል።

አልኮልን መጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ ፣ አልኮሆል ያልሆነ ቢራ እንደ ምትክ መጠቀም ይችላሉ።

6. አኩሪ አተር፣ ስቴክ መረቅ እና ዎርቸስተርሻየር መረቅ

አኩሪ አተር ለስጋ ሾርባ የጨው ጣዕም በጣም ጥሩ ምትክ ነው። ለተጨማሪ ጥሩ ምትክ ከአትክልት አትክልት ጋር ይጨምሩ። 

እንዲሁም 1 ኩባያ ውሃ እና 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሁለቱንም አኩሪ አተር እና ስቴክ መረቅ መጠቀም ይችላሉ። በደንብ ይቀላቀሉ. 

የዎርቼስተርሻየር ኩስ ምግብዎን በጥሩ ሁኔታ ሊያሻሽል የሚችል ሌላ ጣዕም ያለው አማራጭ ነው። umሚ ጣዕም.

በእነዚያ መጠኖች ይህንን 1 ኩባያ የአኩሪ አተር መፍትሄ በ 1 ኩባያ የበሬ ሥጋ መተካት ይችላሉ።

7. የቪጋን ምትክ: ፈሳሽ አሚኖዎች

ፈሳሽ አሚኖዎች ከአኩሪ አተር ጋር ተመሳሳይ የሆነ ትልቅ የቪጋን ምትክ ነው። ከተደባለቀ የኮኮናት ጭማቂ፣ ጨው፣ ውሃ እና አኩሪ አተር የተሰራ ሲሆን ይህም ከአኩሪ አተር ጋር ተመሳሳይ የሆነ የጨው ጣዕም አለው። 

አሚኖ አሲዶች በተፈጥሮ ቪጋን እና ከግሉተን-ነጻ ናቸው። በተጨማሪም, ብዙ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራሉ!

ከበሬ ሾርባ ይልቅ የዶሮ ገንፎን መጠቀም እችላለሁን?

ብዙ ሰዎች እነዚህን 2 ሾርባዎች ቀይረህ አንዱን በሌላኛው መተካት ትችላለህ ይላሉ።

ይሁን እንጂ ጣዕሙ በጣም የተለያየ መሆኑን አስታውስ. የበሬ ሥጋ መረቅ የበለጠ ጠንካራ ጣዕም አለው ፣ የዶሮ መረቅ ደግሞ መለስተኛ ፣ ትንሽ ኃይለኛ ጣዕም አለው። 

የምግብ አዘገጃጀቱ የበሬ ሾርባ በሚፈልግበት የዶሮ ሾርባን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን የተወሰነ ጣዕም ሊያጡ ይችላሉ። በሌላ በኩል የበሬ ሾርባን ለዶሮ ሾርባ ከለወጡ ሳህኑን ሊያሸንፈው ይችላል።

እንዲሁም ይመልከቱ እነዚህ ተተኪዎች ለዶሮ ሾርባ

ከበሬ ሾርባ ይልቅ ውሃ መጠቀም እችላለሁን?

ከከብት ሾርባ ይልቅ ውሃ መጠቀም ቢችሉም ፣ ከሾርባው ውስጥ ሁሉንም ተጨማሪ ጣዕም ያጣሉ። 

ሆኖም ግን ፣ በቀለለ ጣዕሙና ጣዕሙ ምክንያት የዶሮ ክምችት በውሃ መተካት ትንሽ ይቀላል።

የበሬ ሾርባ ተተኪዎችን ለመጠቀም ጠቃሚ ምክሮች

ለእርስዎ የምግብ አሰራር የትኛው የበሬ መረቅ ምትክ ተስማሚ እንደሚሆን ሲወስኑ ፣ ሾርባ ፣ ጥሩ ፣ ሾርባ ምን እንደሚሰራ መረዳትዎን ያረጋግጡ!

ሾርባው የሚዘጋጀው ከተጠበሰ ስጋ እና አትክልቶች ተጨማሪ ቅመሞች ጋር ነው.

የበሬ ሥጋን ለመተካት አኩሪ አተርን የምትጠቀም ከሆነ ጥቂት በርበሬ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ መጨመርህን አረጋግጥ። የበረራ ቅጠሎች፣ መተኪያውን የበለጠ አሳማኝ ለማድረግ parsley ፣ ወይም ሌሎች ወቅቶች።

በተለይም ቅመማ ቅመሞችን ለመጀመሪያ ጊዜ ሲሞክሩ እነዚህን ቅመሞች በትንሽ መጠን ማከልዎን ያረጋግጡ። ከዚያ ማንኛውንም ተጨማሪ ማስተካከያ ከማድረግዎ በፊት ሾርባዎን ለመቅመስ ይቀጥሉ።

በጣም ብዙ ቅመማ ቅመም ከጨመሩ ወይም ተተኪው በፈለከው መንገድ ካልቀመሰ፣ ትንሽ ውሃ ጨምረህ አጠቃላይ የቅምሻውን ሂደት እንደገና መጀመር ትችላለህ።

የእኔን ሾርባ የተሻለ ጣዕም እንዲኖረው ማድረግ የምችለው እንዴት ነው?

ከተለመደው ሾርባ የተሻለ ነገር ከፈለጉ ፣ ጣዕሙን ወደ ቀጣዩ ደረጃ ለመውሰድ ሁል ጊዜ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ።

ሾርባዎን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ የነገሮች ዝርዝር እነሆ፡-

• ቅመሞችን እንደ በርበሬ አክል ፣ ቆርቆር, ቅርንፉድ, ወዘተ.
• እንደ ካሮት፣ ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርት እና የሰሊጥ ስር ያሉ ሌሎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው አትክልቶችን ይጨምሩ።
• ትኩስ ፣ በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት አይዝለሉ። ፓሲሌ ፣ ቲማ ፣ የበርች ቅጠሎች ፣ ጠቢባ ፣ የሎሚ ሣር ፣ ሮዝሜሪ ፣ ወዘተ ይሞክሩ።
• ለበለፀገ ጣዕም አንዳንድ የፓርሜሳን ወይም የካምምበርት አይብ ቅጠልን ይጨምሩ።
• ሾርባውን ከሎሚ ወይም ከኖራ ቅርፊት ጋር ቀቅለው ሾርባውን የሾርባ እና ትንሽ መራራ ጣዕም ለመስጠት።
• አንዳንድ ሚሶ ፓስታ ውስጥ ይጨምሩ።
• ሙከራ የዓሳ ኩስን ወይም ልዩ ጣዕም ለማግኘት ትኩስ የቺሊ ሾርባ።
• ትንሽ የጨው ጨው ይጨምሩ።
• መራራ ሾርባ ከፈለጉ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤን ያካትቱ።

በስትሮጋኖፍ ውስጥ የበሬ ሾርባ ምርጥ ምትክ ምንድነው?

ምንም የበሬ ሥጋ ከሌለዎት ከደረቁ የሺታክ እንጉዳዮች ጋር ተመሳሳይ ጣዕም ማከል ይችላሉ። እንዲሁም እንጉዳዮቹን እንደገና ሲያጠቡ የሚያገኙትን የተወሰነ ውሃ ይጨምሩ።

የአኩሪ አተር መረቅ/ስቴክ መረቅ ጥምረት ከስትሮጋኖፍ ጋርም ይሰራል።

የበሬ ክምችት ምርጥ ምትክ ምንድነው?

ምንም የበሬ ሥጋ ከሌለዎት በሌላ ሾርባ መተካት ይችላሉ። የአትክልት ሾርባ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል ፣ በተለይም ከብዙ እንጉዳዮች ጋር ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት እና ሌሎችንም ማካተት አለበት።

አንዱን ሾርባ በሌላ እንዴት መተካት ይችላሉ?

የዶሮ መረቅ ለስጋ መረቅ ሌላ ምቹ ምትክ ነው። በምድጃው ጣዕም እና ቀለም ላይ ጥቂት ጥቃቅን ለውጦች ሊኖሩ ይችላሉ፣ ግን አሁንም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል!

አንዳንድ ሾርባዎች ከሌሎች ይልቅ በቀላሉ የሚተኩ መሆናቸውን ማስተዋል አስፈላጊ ነው።

ለምሳሌ የአትክልት መረቅ የበሬ ሥጋ ወይም የዶሮ መረቅ ያን ያህል ጥሩ አይደለም, እና የበሬ ሥጋ በዶሮ, እና በተቃራኒው, በስጋ ላይ በተመሰረቱ ሾርባዎች ውስጥ ባለው የስብ ይዘት ምክንያት.

የበሬ ሾርባ ጤናማ ነው?

አሁን ሁሉንም አማራጮች አይተሃል፣ ምናልባት የበሬ መረቅ ለአንተ ጤናማ እንደሆነ እያሰብክ ይሆናል።

ደህና ፣ በቤት ውስጥ ሾርባውን ከባዶ ለማዘጋጀት ጊዜ ካሎት ፣ ከዚያ አዎ!

መጠጣት የበሬ ሥጋ መረቅ ለመገጣጠሚያዎችዎ እና የምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ እንደሚጠቅም ታይቷል።. የበሬ ሥጋ በርካታ ጠቃሚ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ስለሚይዝ ለአጠቃላይ ጤናዎ ጠቃሚ ያደርገዋል። 

የበሬ ሥጋ ሾርባ የአመጋገብ ዋጋ

100 ግራም የቤት ውስጥ የተሰራ የበሬ ሥጋ፣ መረቅ ወይም ፍጁ የሚከተለው የአመጋገብ ዋጋ አለው።

• ኃይል: 7 ኪ.ሲ
• ፕሮቲን: 1.14 ግራም
• ስብ: 0.22 ግራም
• ቅባት አሲዶች - 0.11 ግራም
• 30-80 ካሎሪ

የበሬ ሾርባ እጅግ በጣም ጥሩ የካልሲየም ፣ የብረት ፣ የፖታስየም ፣ የማዕድን ፣ የቪታሚን ቢ እና ሌሎችም ምንጭ ነው።

እነዚህን የበሬዎች ሾርባ ምትክ ይሞክሩ

ለሾርባ ምትክ ብዙ አማራጮች አሉ። የበሬ ሥጋ ፣ የዶሮ መረቅ ወይም የቪጋን ምትክ ፣ እነዚህ አማራጮች ለሁሉም ምግቦችዎ በጣም ጥሩ ጤናማ አማራጮችን ያደርጋሉ!

በተጨማሪም ፣ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በጣም አስደሳችው ክፍል ንጥረ ነገሮችን መሞከር ነው። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማድረግ በዙሪያዎ የተኙትን ሲጠቀሙ ክህሎቶችዎ በእርግጥ ይፈተናሉ።

ሆኖም ፣ በምግብዎ መደሰት እና ጥረቶችዎ በሙሉ እንደከፈሉ ማወቅ አስደናቂ ስሜት ነው!

አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀቶችን ሲሞክሩ፣ በጣም ትንሽ ለውጦች እንኳን (እንደ ንጥረ ነገር መተካት ያሉ) ትልቅ ለውጥ ያመጣሉ። ስለዚህ የሚወዱትን እስኪያገኙ ድረስ ከእነዚህ የበሬ ሥጋ መረቅ ውስጥ ብዙዎቹን ይሞክሩ!

ተጨማሪ ያንብቡ: የተለያዩ የጃፓን ኑድል ዓይነቶች ምንድናቸው?

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።