Plancha vs griddle vs teppanyaki፡ ልዩነቶች እና 7 ፍርግርግ ተገምግመዋል

ደራሲ: Joost Nusselder፣ የአስፈላጊው የጃፓን ምግብ እቅድ አውጪ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ May 8, 2022 የዘመነው

መፍጨት ብዙውን ጊዜ ከምግብዎ በታች ወይም በላይ የሚገኘውን ከፍተኛ መጠን ያለው ቀጥተኛ ደረቅ ሙቀትን በመጠቀም ምግብ የማብሰል ሂደት ነው።

ብዙ የማብሰያ ዘዴዎች አሉ። እነዚህም የፍርግርግ ብረት ፣ የምድጃ የላይኛው የፓን መጋገሪያ ፣ የቻርቦሮሊንግ ፣ የአናት ላይ ፍርግርግ ፣ የሁለት ጎን ጥብስ ፣ ሙሉ በሙሉ መፍጨት እና ጠፍጣፋ መጋገሪያን ያካትታሉ።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ፣ በጃፓን እና በስፔን ውስጥ በጣም ታዋቂ እና በአሜሪካም እንዲሁ ተወዳጅ እየሆነ ስለመጣ ስለ ጠፍጣፋ ፍርግርግ ላነጋግርዎ እፈልጋለሁ።

የተለያዩ አይነት ጠፍጣፋ-ከላይ ጥብስ አሉ, እና ሦስቱ በጣም ተወዳጅ የሆኑት ፍርግርግ, የ ቴፓንያኪ, እና ፕላንቻ.

ፕላንቻ የስፓኒሽ ቃል ሲሆን ትርጉሙም "ጠፍጣፋ" ማለት ነው. ብዙውን ጊዜ ከብረት ብረት የተሰራ ጠፍጣፋ-ከላይ ጥብስ ነው.

ፕላንቻ ከፍርግርግ እና ከቴፓንያኪ አይነት ጥብስ ጋር ብዙ ተመሳሳይነት አለው።

የታሸገው Staub Cast Iron plancha ፍርግርግ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ጭማቂው እንዳይፈስ ለመከላከል ጥልቅ ጎኖች ያሉት ትክክለኛ የስፔን ድርብ ማቃጠያ ሳህን ነው። ወዲያውኑ መፍጨት መጀመር እንዲችሉ መደበኛ ማጣፈጫ አይፈልግም።

ከፍ ባለው ዳራ ምክንያት ይህ ጠፍጣፋ የብረት ግሪል ዘይቤ እንዲሁ በአሜሪካ ዙሪያ በሚመገቡ ሰዎች ውስጥ ብዙ የሚገኝ ሲሆን ጃፓናውያን ወደ ምግባቸው የወሰዱት ነው።

የፕላቻ ግሪኮች ትንሽ ትንሽ ይለያያሉ እኔ በአብዛኛው የምጠቀምባቸው teppanyaki style ቢሆንም ግን ከዚህ በታች አብራራለሁ.

በእያንዳንዱ ምድብ ውስጥ ያሉትን ምርጥ ምርቶች ይመልከቱ እና ዝርዝር ግምገማዎችን ከዚህ በታች ያንብቡ።

ምርጥ ፕላንቻ፣ ፍርግርግ እና ቴፓንያኪ	ሥዕሎች
ምርጥ አጠቃላይ የፕላንቻ ጥብስ Staub Cast ብረት ድርብ በርነር ፍርግርግ	(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)
ምርጥ የበጀት ብረት ፕላንቻ: VEVOR የማይዝግ ብረት Plancha	(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)
ምርጥ ትልቅ እና ተንቀሳቃሽ ፕላንቻ፡ ላቮ ቤት የሚታጠፍ ተንቀሳቃሽ ፕላንቻ	(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)
ምርጥ ትንሽ እና ምርጥ ጋዝ ፕላንቻ: Campingaz ጋዝ Plancha	(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)
ለWeber grill ለፍርግርግ ምርጡ፡- ዌበር 6465 Plancha ግሪል	(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)
ምርጥ የኤሌክትሪክ ፍርግርግ; AEWALE የኤሌክትሪክ ፍርግርግ	(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)
ምርጥ የቴፓንያኪ ጥብስ Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler	(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

Plancha vs griddle vs teppanyaki grill

plancha

እውነተኛ የስፓኒሽ ፕላንቻ ከፈለጉ ጎኖቹን ያነሳውን መግዛት አለቦት።

ባህላዊ የፕላንቻ ግሪል ከፍ ያለ ጎኖች ያሉት ጠፍጣፋ ፍርግርግ ነው እና በሙቀት ምንጭ ላይ ወይም በፍርግርግ ላይ የተቀመጠ የመመገቢያ ትሪ ይመስላል።

እነዚህ በመሠረቱ በእሳትዎ ወይም በፍርግርግዎ ላይ የሚያስቀምጡት ከፍ ያሉ ጠርዞች ያላቸው የብረት ሳህኖች ናቸው። በከሰል ጥብስ, በጋዝ ጥብስ እና በምድጃ ላይ ሰሃን መጠቀም ይችላሉ.

የጠፍጣፋው ጥብስ በሁለቱም በኩል ሁለት እጀታዎች ያሉት ሲሆን ለማብሰያው በቀጥታ በጠረጴዛው ላይ ወይም በጠረጴዛው ላይ ለማስቀመጥ ነው.

ፕላንቻዎች በቤት ውስጥም ሆነ ከቤት ውጭ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. በጣም ሊሞቁ ይችላሉ (እስከ 750F አካባቢ)።

ፍርግርግ ፕላንቻ በአጠቃላይ ከወፍራም መለኪያ ብረት ወይም ከብረት ብረት የተሰራ ሲሆን ለስላሳ ገጽታ አለው።

ፕላንቻ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ለጠንካራ ምግብ ማብሰል የተነደፈ ነው። ለስላሳው ሰሃን ምግብን እና ሁሉንም አይነት የመጥበሻ ዘዴዎችን በማጣራት ጥሩ ነው.

የአሜሪካ ፍርግርግ

ፍርግርግ ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል ጠፍጣፋ ሳህን ነው። እንደ ብረት, ብረት, አልሙኒየም ወይም ድንጋይ ካሉ ከተለያዩ ቁሳቁሶች ሊሠራ ይችላል. ግሪድሎች በተለያየ መጠን እና ቅርፅ ይገኛሉ.

ክብ ወይም አራት ማዕዘን ሊሆኑ ይችላሉ. አንዳንድ ፍርግርግ በጎን በኩል ከፍ ያለ ሲሆን ሌሎች ግን አያደርጉም። ፍርግርግ በሁለቱም ምድጃዎች እና በፍርግርግ ጣራዎች ላይ መጠቀም ይቻላል.

እንደ ፓንኬኮች፣ እንቁላል፣ ቤከን፣ ቋሊማ፣ ሀምበርገር፣ ስቴክ እና ዓሳ የመሳሰሉ የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ሊያገለግሉ ይችላሉ።

ተppanyaንያኪ

ቴፓንያኪ የጃፓን የምግብ አይነት ሲሆን ምግብ ለማብሰል የብረት ፍርግርግ ይጠቀማል። Teppanyaki በተለያዩ ስጋዎች, የባህር ምግቦች እና አትክልቶች ማብሰል ይቻላል.

በጃፓን ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ነው እና ብዙ ጊዜ በ hibachi ምግብ ቤቶች ውስጥ ይቀርባል. ቴፓንያኪ ሂባቺ ግሪል በመባልም ይታወቃል ወይም የጠረጴዛ ጥብስ.

በቴፓንያኪ ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሶስት ዋና ዋና የ grills ዓይነቶች አሉ-

1. ጠፍጣፋ የላይኛው ፍርግርግ
2. ከፍ ያለ የጠርዝ ጥብስ
3. የወጥ ቤት ጥብስ

በቴፓንያኪ ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ጠፍጣፋ የላይኛው ግሪል በጣም የተለመደው የፍርግርግ አይነት ነው። እነሱ በተለምዶ ከብረት ወይም ከብረት ብረት የተሠሩ እና ለስላሳ ገጽታ አላቸው.

ከፍ ያለ የጠርዝ መጥበሻዎች በፍርግርጉ ዙሪያ ዙሪያ የሚዞር ከንፈር አላቸው። ይህ ከንፈር ከመጋገሪያው ላይ የወደቀውን ማንኛውንም ምግብ ለመያዝ ይጠቅማል.

የማጠራቀሚያ ጥብስ በግሪል መሃል ላይ ገንዳ ወይም ሰርጥ አላቸው። ይህ ገንዳ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከምግቡ ውስጥ የሚንጠባጠቡትን ጭማቂዎች ለመሰብሰብ ይጠቅማል።

መመሪያ መግዛትን

ዓይነት

በአሁኑ ጊዜ "ፕላንቻ" የሚለው ቃል በጋዝ ወይም በኤሌትሪክ ላይ የሚሰሩ ፍሪስታንስ ግሪሎችን ለመግለጽ ጥቅም ላይ ይውላል.

ግሪድል በፍርግርግ ላይ የሚያስቀምጡት ቀላል የብረት ሳህኖች ሊሆኑ ይችላሉ ወይም በኤሌክትሪክ ወይም በጋዝ የሚንቀሳቀሱ ሊሆኑ ይችላሉ።

Teppanyaki grills በአጠቃላይ በኤሌክትሪክ የሚሞቁ ሳህኖች ከግሪል ጫፍ ጋር ናቸው። በአንዳንድ ምግብ ቤቶች ውስጥ, ይጠቀማሉ ትልቅ ጋዝ teppanyaki grills ተጨማሪ ምግብ በአንድ ጊዜ ለማብሰል.

መጠን

ፕላንቻ ብዙውን ጊዜ ለሁለት ወይም ከዚያ በላይ ሰዎች ዋጋ ያለው ምግብ ለመግጠም በቂ ነው። እስከ 12 ኢንች በ18 ኢንች (30 በ 45 ሴ.ሜ) ወይም እስከ 36 ኢንች በ60 ኢንች (91 በ 152 ሴ.ሜ) ያነሱ ሊሆኑ ይችላሉ።

ከሁለት ማቃጠያዎች በላይ የሚገጣጠም ፕላንቻ እንድታገኝ እመክራለሁ።

ፍርግርግ በሁሉም ቅርጾች እና መጠኖች ይመጣሉ. በጣም የተለመዱት መጠኖች 10 ኢንች በ18 ኢንች (25 በ 45 ሴ.ሜ)፣ 12 ኢንች በ24 ኢንች (30 በ 60 ሴ.ሜ) እና 16 ኢንች በ32 ኢንች (40 በ 80 ሴሜ) ናቸው።

የቴፓንያኪ ጥብስ በትንሹ 12 ኢንች በ12 ኢንች (30 በ 30 ሴ.ሜ) ወይም እስከ 48 ኢንች በ24 ኢንች (120 በ 60 ሴሜ) ሊደርስ ይችላል።

ቁሳዊ

የስፔን ባህላዊ ፕላንቻ ከወፍራም መለኪያ ብረት ወይም ከብረት ብረት የተሰራ ነው። በእነዚህ ቀናት ከአሉሚኒየም፣ ከመዳብ አልፎ ተርፎም ከድንጋይ የተሠሩ ሆነው ሊያገኟቸው ይችላሉ።

ፍርግርግ ከተለያዩ ነገሮች ለምሳሌ ከብረት ብረት፣ ከብረት፣ ከአሉሚኒየም ወይም ከድንጋይ ሊሠሩ ይችላሉ። የመረጡት ቁሳቁስ ሙቀቱ ምን ያህል እኩል እንደሚሰራጭ እና ምግቡ እንዴት እንደሚበስል ይነካል.

የብረት ብረት በብዛት ስለሚሞቅ እና ሙቀትን በደንብ ስለሚይዝ የተለመደ ምርጫ ነው. ነገር ግን, ለማጽዳት አስቸጋሪ እና ለዝገት የተጋለጠ ሊሆን ይችላል.

የብረት ፍርግርግ የዝገት እድላቸው አነስተኛ ነው ነገር ግን ሙቀትን እንደ ብረት አይይዝም. የአሉሚኒየም ፍርግርግ ቀላል ክብደት ያለው እና ሙቀትን በደንብ ያካሂዳል ነገር ግን በጊዜ ሂደት ሊሽከረከሩ ይችላሉ.

የድንጋይ ፍርግርግ የሚሠሩት ከግራናይት ወይም ከላቫ ድንጋይ ነው። ሙቀትን በእኩል መጠን ያሰራጫሉ እና ሙቀትን በደንብ ይይዛሉ ነገር ግን ከባድ እና ለማጽዳት አስቸጋሪ ሊሆኑ ይችላሉ.

የቴፓንያኪ ጥብስ በተለምዶ ከአሉሚኒየም፣ ከብረት፣ ወይም አንዳንድ ጉዳዮች ከብረት የተሰራ ነው። የኤሌክትሪክ ቴፓንያኪ ግሪልስ የማይጣበቅ ሽፋን ስላለው ምግብዎ ከግሪል ጋር እንዳይጣበቅ።

ተነቃይ ነጠብጣብ ትሪ

ፕላንቻ ብዙውን ጊዜ ከሚንጠባጠብ ትሪ ጋር አይመጣም ምክንያቱም ከምግቡ ውስጥ ያለው ጭማቂ ወደ ጎን ብቻ ይወድቃል ወይም በትሪው ላይ ይቀራሉ።

የኤሌክትሪክ ወይም የጋዝ ፕላንቻዎች የስብ ጠብታዎችን እና ቅባቶችን ለመሰብሰብ የሚንጠባጠቡ ትሪዎች ሊኖራቸው ይችላል።

ፍርግርግ በተለምዶ ከምግቡ ላይ የሚንጠባጠቡ ቅባቶችን ወይም ጭማቂዎችን ከሚይዝ ተንቀሳቃሽ የሚንጠባጠብ ትሪ ጋር አብሮ ይመጣል። ይህ በቀላሉ ለማጽዳት ያደርጋቸዋል.

አንዳንድ የቴፓንያኪ ጥብስ የሚንጠባጠብ ትሪ ይዘው ይምጡ ግን ሌሎች ግን አያገኙም። የእርስዎ ቴፓንያኪ ግሪል የሚንጠባጠብ ትሪ ከሌለው ማንኛውንም የሚንጠባጠብ ነገር ለመያዝ የኩኪ ወረቀት ወይም የአልሙኒየም ፎይል ከሱ ስር ማድረግ ይችላሉ።

የሙቀት መቆጣጠሪያ

የሙቀት መጠኑን መቆጣጠር እንዳይችሉ ባህላዊ ፕላንቻ በተከፈተ ነበልባል ላይ ተቀምጧል። ሙቀትን በደንብ የሚመራ እና ሙቀትን የሚይዝ ቁሳቁስ መምረጥ አስፈላጊ የሆነው ይህ አንዱ ምክንያት ነው።

በአሁኑ ጊዜ ብዙ ፕላንቻዎች ከሙቀት መቆጣጠሪያ ጋር ይመጣሉ ስለዚህ ሙቀቱን ወደ ምርጫዎ ማስተካከል ይችላሉ. ኤሌክትሪክ ወይም ጋዝ ፕላንቻ እየተጠቀሙ ከሆነ፣ የሙቀት መቆጣጠሪያ ያለው እንዲወስዱ እመክራለሁ።

ፍርግርግ በፍርግርጉ ጎን ላይ ያለ ቋጠሮ ወይም የኤሌክትሪክ ገመድ ወደ መውጫው የሚሰካ አንዳንድ ዓይነት የሙቀት መቆጣጠሪያ አለው። ይህ ሙቀቱን ወደ ምርጫዎ እንዲያስተካክሉ ያስችልዎታል.

Teppanyaki grills በተለምዶ የሙቀት ቁጥጥር ስላላቸው ሙቀቱን ማስተካከል ይችላሉ። የኤሌትሪክ ቴፓንያኪ ግሪል እየተጠቀሙ ከሆነ፣ ከሙቀት መቆጣጠሪያ ጋር እንዲመርጡ እመክራለሁ።

ምርጥ ምርቶች ተገምግመዋል

ጥሩ ነገር ስወድ የጃፓን ዓይነት ምግብፕላንቻ ግሪል የተሻለ እንደሆነ የሚናገሩ ብዙ ጓደኞች አሉኝ፣ ስለዚህ እሱን ለማየት ወሰንኩ።

እና ፕላንቻዎችን በተመለከተ ብዙ ከፍተኛ ምርጫዎች አሉ።

ስለ ቴፓንያኪ የበለጠ ለማወቅ ከፈለጉ ያንብቡ ከላይ በቴፓንያኪ ግሪል ላይ ያለኝ ልጥፍ እዚህ አለ ትንሽ እንደመለስኩ ጻፍኩ።

አሁን የፕላንቻ ግሪል ምን እንደሆነ እና እንዴት እንደሚሰራ የተወሰነ ሀሳብ ስላሎት ዛሬ በገበያ ላይ የሚገኙትን የፕላንቻዎች ምርጥ ብራንዶች ምን እንደሆኑ ለማወቅ ጊዜው አሁን ነው።

የላይኛውን የፕላንቻ ጥብስ ከምርጥ ጠፍጣፋ የላይኛው ፍርግርግ እና ምርጥ የቴፓንያኪ ጥብስ ጋር እያወዳደርኩ ነው።

የምግብ ማብሰያ መስፈርቶች በጣም ከፍተኛ ሙቀትን እና ፈጣን የማብሰያ ጊዜን ያካትታሉ, ከዚያ ፕላንቻ ለእርስዎ ምርጥ የወጥ ቤት መሳሪያ ነው.

ምርጥ አጠቃላይ የፕላንቻ ጥብስ፡ የስታብ ውሰድ ብረት ድርብ በርነር ፍርግርግ

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

• ዓይነት: ማብሰያ / ግሪል ከላይ / ክፍት የነበልባል ሳህን
• መጠን: 18.5" x 9.8"
• ቁሳቁስ -ብረት
• ተነቃይ የሚንጠባጠብ ትሪ: አይደለም

ትክክለኛ የስፓኒሽ ፕላንቻ ግሪል በጣም ሊሞቅ ይችላል (እስከ 750F) እና ይህ ፍጹም የሆነውን የፕላንቻ ምግብ የማብሰል ሚስጥሩ ነው።

ይህ የስታብ ፕላንቻ ፍርግርግ ከሲሚንዲን ብረት የተሰራ ሲሆን ይህም ዘላቂ ያደርገዋል እና የሙቀት ስርጭትን እንኳን ያረጋግጣል.

የዚህ ባለ ሁለት ማቃጠያ ፍርግርግ ትልቅ መጠን (18.5 x 9.8 ኢንች) ለአንድ ትልቅ ቤተሰብ ምግብ ለማብሰል ወይም እንግዶችን ለማስተናገድ ተስማሚ ያደርገዋል። ባለ ሁለት እጀታዎች ያሉት መሆኑም በቀላሉ ለመንቀሳቀስ ቀላል ያደርገዋል.

ለስላሳ ዓሳ፣ አትክልት እና ፍራፍሬ ለማብሰል የዚህ ጥብስ ለስላሳ ገጽታ ተስማሚ ነው። እና የተሰነጠቀው ጎን ለስጋ እና ለዶሮ እርባታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ከተጣራ ብረት የተሰራ ስለሆነ ማጣፈጫ አይፈልግም ስለዚህ አንዴ ከሞቀ በኋላ መጋገር ለመጀመር ዝግጁ ነዎት።

ይህ ግሪል ከመጠን በላይ ቅባት ለመሰብሰብ ከሚንጠባጠብ ትሪ ጋር አይመጣም። ነገር ግን ከምግቡ ውስጥ ያለው ጭማቂ ወደ ጎን ብቻ ስለሚወድቅ, ትልቅ ጉዳይ አይደለም.

የዚህ ግሪል ብቸኛው ጉዳት የሙቀት መቆጣጠሪያ አለመኖሩ ነው. ነገር ግን በተከፈተ የእሳት ነበልባል ምግብ ማብሰል ልምዳችሁ ከሆነ ሙቀቱን ከወደዳችሁት ጋር በማስተካከል ምንም አይነት ችግር አይኖርባችሁም።

ይህ የስታውብ ፕላንቻ ግሪል በኢንደክሽን ማብሰያ ቶፖች ላይ እንዲሁም በኤሌክትሪክ እና በጋዝ ምድጃዎች ላይ ሊያገለግል ይችላል ምክንያቱም በቀላሉ ከ2 በላይ ማቃጠያዎችን ስለሚይዝ።

ምንም እንኳን ለቤት ውጭ ምግብ ማብሰል ብጠቀም እመርጣለሁ ምክንያቱም የእኔን ግሪል በጣም ሞቃት እና ከዚያም ፕላንቻውን በግሮሰሮች ላይ መጨመር እችላለሁ.

በዚህ መንገድ ያን ፍጹም የሚያጨስ ጣዕም አገኛለሁ። በተጨማሪም ከብረት ብረት የተሰራ ስለሆነ፣ ይህ ፕላንቻ ምግቡን እንኳን ቡናማ ማድረግን ያረጋግጣል።

አንዳንድ ተጠቃሚዎች ፕላንቻው ሙሉ በሙሉ ጠፍጣፋ ስላልሆነ በምድጃው ላይ እየጠበሱ እያለ ትንሽ መንቀሳቀስ ይችላል።

ምግብ ካበስል በኋላ ሳህኑን በማይበላሽ ስፖንጅ ለማጽዳት ትንሽ ጨውና ውሃ መጠቀም ጥሩ ነው.

ሰዎች ብዙውን ጊዜ ይህንን የብረት-ብረት ስታብ ፕላንቻ ከተመሳሳይ የአሉሚኒየም ፍርግርግ ቴፍሎን ሽፋን ጋር ያወዳድራሉ።

ሁለቱን ማነፃፀር በእውነት የለም ምክንያቱም ይህ የብረት ሳህን እድሜ ልክ የሚቆይ ሲሆን በቴፍሎን የተሸፈነው የአልሙኒየም ሳህን ከጥቂት አገልግሎት በኋላ መሸርሸር እና መቆራረጥ ይጀምራል - ከፍተኛ ሙቀትን እንዲሁ መቋቋም አይችልም።

በመጨረሻም፣ በዚህ ሰሃን ምግብ ሲያበስሉ፣ ምግብዎ ጥሩ ቡናማ ካራሚልዝድ ያዘጋጃል፣ እና ስጋው በትክክል ይፈስሳል።

የቅርብ ጊዜዎቹን ዋጋዎች እዚህ ይመልከቱ

ምርጥ የበጀት ብረት ፕላንቻ፡- VEVOR አይዝጌ ብረት ፕላንቻ

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

• ዓይነት: ማብሰያ / ግሪል ከላይ / ክፍት የነበልባል ሳህን
• መጠን: 23" x 16"
• ቁሳቁስ: አይዝጌ ብረት
• ተንቀሳቃሽ የሚንጠባጠብ ትሪ: የሚንጠባጠብ ጉድጓድ አለው

እንደሚታወቀው ባህላዊ ፕላንቻዎች ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ናቸው እና ይህ የVEVOR ምርት በጣም ጥሩ ዋጋ ያለው ግዢ ነው.

ይህ ፕላንቻ ከስታውብ ስለሚበልጥ ለብዙ ሰዎች ምግብ ማብሰል ይችላሉ። ለትልቅ ቤተሰቦች ወይም ምግብ ቤቶች የተሻለ ነው.

ጥሩው ነገር ከአብዛኞቹ የብረት ሳህኖች በጣም በተመጣጣኝ ዋጋ ያለው እና ሙቀቱን በእኩል መጠን ስለሚያከፋፍል ለስላሳ እቃዎች ያለ ምንም ችግር ማብሰል ይችላሉ.

ምድጃዎችን እና ጥብስ (ከማስተዋወቅ በስተቀር) ጨምሮ ከማንኛውም አይነት ማብሰያ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

የVEVOR ፕላንቻ በከሰል ጥብስ ለመጠቀምም ተስማሚ ስለሆነ በጣም ሞቃት እንዲሆንልዎ። እንዲሁም በጣም ሁለገብ እንዲሆን ወደ ጋዝ ግሪልዎ ማከል ይችላሉ።

ይህ ፍርግርግ አይጣበቅም ስለዚህ BBQ በጋለ ሳህን ላይ እንደሚጣበቅ መጨነቅ አያስፈልገዎትም።

ይህ ፕላንቻ በጣም የምወደውበት ምክንያት የሚንጠባጠብ ጉድጓድ ስላለው ነው። ይህ የምግብ ፍርስራሹን፣ ከመጠን ያለፈ ዘይት እና የስብ ጠብታዎች ወደ ማጠራቀሚያ ወይም የሚንጠባጠብ ትሪ ውስጥ እንዲገቡ ያስችላል።

የዘይት ጠብታ ወደብ የቆሻሻ ዘይትን ያለችግር ማፍሰስ ይችላል።

አንዳንድ ሰዎች ይህ ግሪል የፈለጉትን ያህል ሙቀትን እንደማይይዝ ደርሰውበታል። ግን እኔ እንደማስበው ይህ ለማንኛውም የብረት ጥብስ የተለመደ ነው። እንዲሁም በተከፈተ ነበልባል ላይ ከተጠቀሙበት አንዳንድ ግጭቶች ሊኖሩ ይችላሉ.

ልክ እንደ ስታብ ፕላንቻ፣ ይህ ደግሞ በማጽዳት ጊዜ የተወሰነ እንክብካቤ ያስፈልገዋል። ለማጽዳት በጣም ጥሩው መንገድ የማይበላሽ ስፖንጅ እና ትንሽ ውሃ ነው.

ሳህኑ ትልቅ እጀታ ስላለው ለመንቀሳቀስ እና ለመንቀሳቀስ ቀላል ነው። በተጨማሪም ፣ የኋለኛው ክፍል ከፍ ያለ ጠርዝ ስላለው ዘይቱ ሙሉ በሙሉ አይረጭም።

ለማፅዳት ቀላል የሆነ ዘላቂ የሆነ ትልቅ መጠን ያለው ፕላንቻ እየፈለጉ ከሆነ ይህ የVEVOR ምርት በጣም ጥሩ ምርጫ ነው።

የቅርብ ጊዜዎቹን ዋጋዎች እዚህ ይመልከቱ

Staub Cast Iron Plancha vs VEVOR አይዝጌ ብረት ፕላንቻ

በStaub Cast Iron Plancha እና በVEVOR አይዝጌ ብረት ፕላንቻ መካከል ያለው ዋናው ልዩነት ቁሳቁስ ነው።

ስቱብ ከብረት ብረት የተሰራ ሲሆን VEVOR ደግሞ ከማይዝግ ብረት የተሰራ ነው. ሁለቱም ቁሳቁሶች ጥቅሞቻቸው እና ጉዳቶች አሏቸው.

የብረት ብረት በፍጥነት ይሞቃል እና ከማይዝግ ብረት በተሻለ ሙቀትን ይይዛል። ይሁን እንጂ ለማጽዳት በጣም ከባድ እና ከባድ ነው.

በአንፃሩ አይዝጌ ብረት ቀላል እና ለማጽዳት ቀላል ነው ነገርግን በእኩል አይሞቀውም ወይም ሙቀትንም አይይዝም።

ሌላው ልዩነት መጠኑ ነው. የስታብ ፕላንቻ ከVEVOR ያነሰ ስለሆነ ለግል ጥቅም ወይም ለትናንሽ ቤተሰቦች የተሻለ ነው።

የVEVOR ፕላንቻ ትልቅ እና የተሻለ ለትልቅ ቤተሰቦች ወይም ምግብ ቤቶች ተስማሚ ነው።

በመጨረሻም፣ ስቴብ ምንም ትርፍ ዘይት ወይም ስብ ለመያዝ የሚያንጠባጥብ ቀዳዳ ሲኖረው VEVOR ግን የለውም። ቀላል ጽዳት ከወደዱ የVEVOR ምርቱን መጠቀም ያስደስትዎታል።

ነገር ግን፣ ትክክለኛ የስፔን አይነት ፕላንቻ ምግብ ማብሰል እየፈለጉ ከሆነ፣ ከፍተኛ ሙቀት ስለሚቋቋም እና ምግቡን በበለጠ ፍጥነት ስለሚያበስል ስታውብን ማሸነፍ አይችሉም።

እንዲሁም የብረት-ብረት ፕላንቻ ለምግብዎ ጥሩ የካራሚልድ ቅርፊት ይሰጥዎታል።

ምርጥ ትልቅ እና ተንቀሳቃሽ ፕላንቻ፡ ላቮ ቤት የሚታጠፍ ተንቀሳቃሽ ፕላንቻ

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

• ዓይነት: ተንቀሳቃሽ ጋዝ
• መጠን: 30" x 50"
• ቁሳቁስ: አይዝጌ ብረት
• ተነቃይ የሚንጠባጠብ ትሪ: አይደለም

የላቮ ሆም ታጣፊ ተንቀሳቃሽ ፕላንቻ በገበያ ላይ ካሉ ምርጥ ተንቀሳቃሽ ፕላንቻዎች አንዱ ነው ምክንያቱም ሁለት ኃይለኛ ማቃጠያዎች ስላሉት ማንኛውንም ምግብ በእሱ ላይ መፈለግ እና መጥረግ ይችላሉ።

ይሄኛው ለፕላንቻ ምግብ ማብሰል እውነተኛ አድናቂዎች ነው፣ ይህም በየትኛውም ቦታ ሊሰራው ይችላል።

የታመቀ እና ለካምፒንግ፣ ጅራት ለመልበስ ወይም በጓሮዎ ውስጥ ከቤት ውጭ ለማብሰል ምቹ እንዲሆን ወደ ታች ይታጠፍል።

ይህ ተንቀሳቃሽ ፕላንቻ ግሪል ወደ 50 ፓውንድ ይመዝናል ስለዚህ ምንም እንኳን ከባድ ቢሆንም አሁንም በ RVs እና በመኪናዎች ውስጥ ይገጥማል እናም ሲያንቀሳቅሱት ጀርባዎን አይሰብርም.

ፕላንቻው ጎማዎች ቢኖሩት የተሻለ ይሆናል ምክንያቱም ከዚያ በእውነቱ ተንቀሳቃሽ ይሆናል.

የፕላንቻ ማብሰያ ቦታ ከማይዝግ ብረት የተሰራ ነው ነገር ግን 2 ማቃጠያዎቹ ከከባድ የብረት ብረት የተሰሩ ናቸው.

አብዛኛዎቹ ሰዎች ከማይዝግ ብረት ጋር በሚጣበቁ ምግቦች ላይ ምንም ችግር የለባቸውም እና የሙቀት ስርጭቱ በጣም እኩል ነው.

ይህ ጥብስ ለአራት ሰዎች ቤተሰብ ለማብሰል በቂ ነው. ለማንሳት እና በቀላሉ ለማንቀሳቀስ ሁለት የጎን መያዣዎች አሉት.

እኔ እንደማስበው በካምፕ ላይ ሳሉ ለትላልቅ ቡድኖች ምግብ በማብሰል ማምለጥ ይችላሉ ምክንያቱም ብዙ የምግብ እቃዎችን አንድ ላይ ማያያዝ ይችላሉ.

ጥቅሙ በተለያየ የሙቀት መጠን ማብሰል ይችላሉ. ለምሳሌ በአንድ በኩል ስቴክን ማፍላት እና ጥቂት በቆሎ መጥረግ ይችላሉ። zucchini ዝቅተኛ ሙቀት በሌላኛው ላይ.

እያንዳንዱን ማቃጠያ ወደሚፈለገው ሙቀት ማዘጋጀት እንዲችሉ ሁለት የሙቀት መቆጣጠሪያ ቁልፎች አሉ. ከፍተኛው የሙቀት መጠን 500 ዲግሪ ፋራናይት ሲሆን ይህም ማንኛውንም ምግብ ለመፈተሽ በቂ ነው.

የዚህ ዲዛይን ትልቁ ጉዳቱ የሰባ ጠብታዎችን ለመሰብሰብ የሚንጠባጠብ ትሪ አለመኖሩ ነው። ስለዚህ ፣ ከዚያ በኋላ ትንሽ ተጨማሪ ጽዳት ማድረግ አለብዎት።

ይህንን የላቮ ፕላንቻ ከ500 ዶላር በላይ ከሚያወጣው እንደ Royal Gourmet ካሉ ውድ ፍርግርግዎች ጋር ማወዳደር ይችላሉ። Royal Gourmet በጣም ጥሩ ተንቀሳቃሽ ፍርግርግ ነው ነገር ግን የጎን እጀታ ወይም ወደ ታች የመታጠፍ ችሎታ የለውም።

ስለዚህ፣ እንደ Lavo Home Folding Portable Plancha ምቹ አይደለም።

በአጠቃላይ ይህ ማንኛውንም ምግብ ለመፈልሰፍ እና ለመጋገር የሚያስችል ተመጣጣኝ፣ ዘላቂ እና ተንቀሳቃሽ ፕላንቻ ለሚፈልጉ ሰዎች ምርጥ ምርጫ ነው።

የቅርብ ጊዜዎቹን ዋጋዎች እዚህ ይመልከቱ

ምርጥ ትንሽ እና ምርጥ ጋዝ ፕላንቻ፡ Campingaz ጋዝ ፕላንቻ

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

• ዓይነት: የጠረጴዛ ጋዝ
• መጠን፡ 27.17" x 18.5"x 11.02"
• ቁሳቁስ: የታተመ ብረት
• ተነቃይ የሚንጠባጠብ ትሪ: አዎ

ይህ የጠረጴዛ ጫፍ ለትንሽ ቡድን ወይም ጥንዶች ለቤት ውጭ ፕላንቻ ምግብ ማብሰል የእርስዎ ምርጥ አማራጭ ነው።

የ Campingaz plancha ጥሩ ጥራት ባለው የጋዝ ግሪል ውስጥ የሚያስፈልጓቸው ሁሉም ባህሪያት አሉት። በሁለቱም በኩል የሙቀት መጠኑን ማስተካከል እንዲችሉ ሁለት ገለልተኛ የማብሰያ ዞኖች አሉት.

ፕላንቻውን ለመጀመር ቀላል ነው, ምክንያቱም የፓይዞ ማቀጣጠል ስርዓት ስላለው እና መሳሪያው ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ መብራት ስለሚበራ.

የተስተካከለው የብረት ሳህን በፍጥነት እና በእኩል ይሞቃል ፣ ስለሆነም አጠቃላይው የማብሰያው ገጽ ተመሳሳይ የሙቀት መጠን ነው። ይህ ስጋው ምንም እንኳን ቦታው ምንም ይሁን ምን ስጋው ፍጹም ቡናማ እና ካራሚል መሆኑን ማረጋገጥ ቀላል ያደርገዋል።

ሳህኑ ምግቡን እንዳይጣበቅ የሚከላከል የኢሜል ሽፋን አለው እና ምግቡን በአካባቢው ለማንቀሳቀስ ቀላል ያደርገዋል.

ይህ ፕላንቻ ከርካሽ ስሪቶች የተሻለ የሚያደርገው ምንም አይነት ፍንዳታ ባለመኖሩ እና ያልበሰሉ ስጋዎችና አትክልቶች አለመድረስ ነው።

ሰዎች እንደ ስፓኒሽ ቋሊማ፣ በርገር እና ስቴክ ያሉ ስጋዎችን ለማብሰል ይህን የፕላንቻ ፍርግርግ እየተጠቀሙ ነው። ነገር ግን፣ ሩዝ እና ቾሪዞ፣ ካራሚሊዝድ ሽንኩርት፣ በቆሎ፣ ብሮኮሊ ግንድ እና ቴሪያኪ ቴፓንያኪ ምግቦችን መስራት ይችላሉ።

በተጨማሪም ካምፓንጋዝ ማንኛውንም ትርፍ ቅባት ወይም ስብ ለመሰብሰብ ከሚንጠባጠብ ትሪ ጋር አብሮ ይመጣል። ይህ በጣም ጥሩ ባህሪ ነው, ምክንያቱም ጽዳትን በጣም ቀላል ያደርገዋል.

የዚህ ፕላንቻ ብቸኛው ጉዳት የግንባታው ጥራት የሚቻለውን ያህል አስደናቂ አለመሆኑ ነው። ክፈፉ በአንዳንድ ቦታዎች በትንሹ የተጠማዘዘ ሲሆን በማብሰያ መሳሪያዎች በቀላሉ ይቧጫል።

ምንም እንኳን ይህ የፕላንቻ ግሪል እንደ ጥሩ ተንቀሳቃሽ የካምፕ ግሪል ቢታወጅም 44 ኪሎ ግራም የሚመዝነው በከባድ ጎኑ ላይ ነው። ምንም እግር ስለሌለው በጣም ትልቅ የሆነውን የላቮ ፕላንቻን ያህል ተንቀሳቃሽ አይደለም.

የፕላንቻ ምግቦችን ለራስዎ እና ለሌላ 2-3 ሰዎች ማብሰል ከፈለጉ ይህ Campingaz ጥሩ አማራጭ ነው።

የቅርብ ጊዜዎቹን ዋጋዎች እዚህ ይመልከቱ

ላቮ ታጣፊ ፕላንቻ vs Campingaz plancha

በእነዚህ ሁለት ፕላንቻዎች መካከል ያለው የመጀመሪያው ጉልህ ልዩነት የመጠን / የማብሰያ ቦታ ነው.

ላቮ 33" x 18.5" x 11" የሚለካው በጣም ትልቅ ነው። ይህ ማለት ተጨማሪ የምግብ እቃዎችን ማስተናገድ ይችላል እና ለትልቅ የሰዎች ስብስብ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው. ስለዚህ ለቡድን ካምፕ ተመራጭ ነው።

ሌላው የላቮ ጠቀሜታ የጎን መያዣዎች ስላለው በቀላሉ ለመሸከም ቀላል ነው. Campingaz ምንም እጀታ ስለሌለው ለማጓጓዝ ትንሽ አስቸጋሪ ነው።

ላቮ በአጠቃላይ የተሻለ የግንባታ ጥራት አለው። በማብሰያው ገጽ ላይ ወፍራም የኢሜል ሽፋን ያለው ሲሆን ክፈፉም ከጠንካራ ቁሳቁሶች የተሠራ ነው.

Campingaz plancha grills ከላቮ የተሻሉ የሚያደርጋቸው አንድ ጠቃሚ ባህሪ አላቸው። ከመጠን በላይ ቅባት እና ስብን ለመሰብሰብ ተንቀሳቃሽ የሚንጠባጠብ ኩባያ አላቸው. ይህ ጽዳትን በጣም ቀላል ያደርገዋል.

Campingaz እንዲሁ ከላቮ ከሚታጠፍ ተንቀሳቃሽ ፕላንቻ ትንሽ ርካሽ ነው።

በመጨረሻም፣ እነዚህ ሁለቱም ፕላንቻዎች የብረት ማብሰያ ቦታ አላቸው ነገር ግን ካምፓኒዝ በእውነቱ የማይጣበቅ ይመስላል።

ለWeber grill ምርጥ ፕላንቻ፡ ዌበር 6465 ሴራሚክ

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

• ዓይነት: ለዌበር ጋዝ ግሪልስ
• መጠን: 26" x 48" x 57"
• ቁሳቁስ: ሴራሚክ
• ተነቃይ የሚንጠባጠብ ትሪ: አይደለም

እርስዎ፣ ልክ እንደሌሎች ፒትማስተሮች፣ የWeber grillን ከመረጡ፣ ከዚህ ተጨማሪ ጋር ወደ ፕላንቻ መቀየር ይችላሉ። አንዴ ከጨረሱ በኋላ በቀላሉ ፍርግርግ አውጥተው መቀጠል ይችላሉ።

የዌበር 6465 ፕላንቻ ግሪል ለአብዛኞቹ የዌበር ጋዝ መጋገሪያዎች የሚስማማ የሴራሚክ ማብሰያ ቦታ ነው። ብዙ ሰዎችን ለመመገብ ጥሩ መጠን ያለው እና ከፍ ያለ ከንፈር ስላለው ምግቡ እንዳይገለበጥ።

የሴራሚክ ግንባታው የሙቀት ስርጭትን እንኳን ያረጋግጣል ስለዚህ አጠቃላይው ገጽ በተመሳሳይ የሙቀት መጠን ውስጥ ነው። ይህ እንደ ስቴክ እና አሳ ያሉ ቀጭን ስጋዎችን ለማብሰል ጥሩ ነው.

ይህ የፕላንቻ ግሪል ሳህን በፍጥነት እና በእኩል መጠን የሚሞቅ የሴራሚክ ቁሳቁስ ነው። እንደ ፍርግርግ ወይም ፍርግርግ ሊጠቀሙበት ስለሚችሉ ባለ ሁለት ጎን ንድፍ አለው.

የማብሰያው ገጽ የማይጣበቅ ስለሆነ ስለ ምግቡ መጣበቅ መጨነቅ አያስፈልገዎትም።

የፕላንቻ ግሪል በእርስዎ የWeber Genesis II ወይም Summit gas grill ላይ በትክክል እንዲገጣጠም ተደርጎ የተሰራ ነው። ለመጫን ቀላል ነው እና ምንም ልዩ መሳሪያዎችን አይፈልግም.

ለWeber grills ልዩ በዌበር የተነደፈ ፕላንቻ የሚያስፈልግበት አንዱ ምክንያት በቅርጻቸው ነው። እነዚህ ሳህኖች ከግሪል ግሬቶች ኮንቱር ጋር እንዲገጣጠሙ ጥምዝ ናቸው።

የዚህ ግሪል ሳህን አንድ ጉዳቱ እጀታ ስለሌለው ከግሪል ውስጥ ለማስወገድ ትንሽ አስቸጋሪ ነው።

የዌበር ፕላንቻ ግሪል ተንቀሳቃሽ የሚንጠባጠብ ኩባያ ስለሌለው ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ ግሪሉን ማጽዳት ይኖርብዎታል።

የሚገርመው ነገር፣ ይህ ግሪል ሳህን የእቃ ማጠቢያ-አስተማማኝ ስለሆነ እሱን በመፋቅ ጊዜ ማሳለፍ አያስፈልግዎትም።

የቅርብ ጊዜዎቹን ዋጋዎች እዚህ ይመልከቱ

ምርጥ የኤሌክትሪክ ፍርግርግ፡ AEWHALE የኤሌክትሪክ ፍርግርግ

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

• ዓይነት: የኤሌክትሪክ የቤት ውስጥ ጥብስ
• መጠን: 18" x 12"
• ቁሳቁስ: ሴራሚክ
• ተነቃይ የሚንጠባጠብ ትሪ: አዎ

የኤሌክትሪክ የቤት ውስጥ ጥብስ እየፈለጉ ከሆነ፣ AEWHALE በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። ለአራት ሰዎች ቤተሰብ ለማብሰል በቂ ነው እና የማይጣበቅ ሴራሚክ የማብሰያ ቦታ አለው።

ምንም እንኳን ይህ የኤሌክትሪክ ጥብስ በጣም ተመጣጣኝ ቢሆንም ፈጣን ምግቦችን ለመሥራት በጣም ጥሩ ነው. በፍጥነት ይሞቃል እና አብዛኛዎቹን የፕላንቻ አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማብሰል ይችላሉ. ልክ እንደነዚያ ትክክለኛ ሰሌዳዎች በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን ይደርሳል ብለው አይጠብቁ።

ይህ የኤሌክትሪክ ፍርግርግ ለፓንኬኮች፣ ለእንቁላል እና ለቦካን ተስማሚ የሆነ ጠፍጣፋ የማብሰያ ቦታ አለው። የሴራሚክ ቁሳቁስ የሙቀት ስርጭትን እንኳን ያረጋግጣል, ስለዚህ ምግቡ እንዳይጣበቅ እና ለማጽዳት ቀላል ነው.

የ AEWHALE ኤሌክትሪክ ፍርግርግ የሙቀት መቆጣጠሪያ ቁልፍ ስላለው ሙቀቱን እንደወደዱት ማስተካከል ይችላሉ። ጠቋሚው መብራቱ ፍርግርግ አስቀድሞ ሲሞቅ እና ለመጠቀም ዝግጁ ሲሆን እንዲያውቁ ያስችልዎታል።

ይህ የኤሌክትሪክ ግሪል ከመጠን በላይ ቅባት እና ስብን ለመሰብሰብ ከሚንጠባጠብ ትሪ ጋር አብሮ ይመጣል። ትሪው ተነቃይ ስለሆነ በቀላሉ በእቃ ማጠቢያ ውስጥ በቀላሉ ማጽዳት ይችላሉ.

ሙቀቱን ከፍላጎትዎ ጋር እንዲያስተካክሉ የሚያስችልዎ የሙቀት መቆጣጠሪያ ቁልፍ አለ። ጠቋሚው መብራቱ ፍርግርግ አስቀድሞ ሲሞቅ እና ለመጠቀም ዝግጁ ሲሆን እንዲያውቁ ያስችልዎታል።

ማቃጠል እና ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል ቀዝቃዛ የጎን እጀታ አለ. ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ይህ ክፍል አሪፍ ሆኖ ይቆያል።

ይህ ፕላንቻ ትንሽ፣ ቀላል ክብደት ያለው እና የታመቀ ስለሆነ ለትናንሽ አፓርታማዎች እና አርቪዎችም ይሰራል።

ዋናው የሚያሳስበኝ ምንም ክዳን ስለሌለ ሁሉም የ BBQ ጠረኖች ወደ ቤትዎ ሁሉ ሊሰራጭ ነው። ፍርስራሹን ከጭስ ማንቂያው ርቆ መጠቀምዎን ያረጋግጡ።

ነገር ግን ቀላል ርካሽ የኤሌትሪክ ጥብስ እየፈለጉ ከሆነ የበለጠ መፈለግ አያስፈልግም ምክንያቱም በዚህ ፕላንቻ ላይ ሁሉንም አይነት ምግቦችን ከፓንኬኮች እስከ የተጠበሰ አትክልት እስከ ዓሳ ድረስ ማብሰል ይችላሉ።

የቅርብ ጊዜዎቹን ዋጋዎች እዚህ ይመልከቱ

ምርጥ teppanyaki ግሪል: Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

• ዓይነት: የኤሌክትሪክ የቤት ውስጥ ጥብስ
• መጠን: 19" x 12.5"
• ቁሳቁስ -አልሙኒየም ከማይጣበቅ ሽፋን ጋር
• ተነቃይ የሚንጠባጠብ ትሪ: አይደለም

ታዋቂ ከሆኑ የጃፓን ብራንዶች ጋር ሲመጣ ዞጂሩሺ በጣም ታዋቂ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው። ያደርጋሉ አንዳንድ ምርጥ የሩዝ ማብሰያዎች እና እርግጥ ነው, የቤት ውስጥ teppanyaki grills.

ይህ የዞጂሩሺ ቴፓንያኪ ግሪል ቤተሰብን ወይም የጓደኞችን ቡድን ለመመገብ ጥሩ የሆነ ትልቅ የማብሰያ ቦታ አለው። ዳይ-ካስት የአሉሚኒየም ሳህን በፍጥነት እና በእኩል ይሞቃል ስለዚህ ሁሉንም ዓይነት ምግብ ማብሰል ይችላሉ።

የማይጣበቅ የማብሰያ ቦታ ለማጽዳት በጣም ቀላል ነው. ከእያንዳንዱ ጥቅም በኋላ በደረቅ ጨርቅ ብቻ መጥረግ ያስፈልግዎታል.

ይህ የቴፓንያኪ ግሪል ከስፓቱላ ጋር አብሮ ይመጣል ስለዚህ የሴራሚክ ሽፋንን እንዳይቧጥጡ።

ዋናው ጉዳቱ ግን ይህ ግሪል ቅባት ለመሰብሰብ የሚንጠባጠብ መጥበሻ የለውም።

የሙቀት መቆጣጠሪያ መቆጣጠሪያው ሙቀቱን ወደ ምርጫዎ እንዲያስተካክሉ ያስችልዎታል. ጠቋሚው መብራቱ ግሪል ቀድሞ ሲሞቅ እና ለመጠቀም ዝግጁ ሲሆን እንዲያውቁ ያስችልዎታል። እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት የሙቀት መጠን ሊደርስ ይችላል.

እንደ ስቴክ ያሉ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. የያኪቶሪ ዶሮበዚህ የቴፓንያኪ ጥብስ ላይ የባህር ምግቦች፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች እንኳን።

ይህን የዞጂሩሺ ቴፓንያኪ ግሪል እንደ AEWHALE ግሪድል ከበጀት ውስጥ ጎልቶ እንዲወጣ የሚያደርገው ይህ በፍጥነት እንዲጠበስ የሚያስችል ክዳን ያለው መሆኑ ነው።

እንዲሁም ይህ የቴፓንያኪ ግሪል በጣም ጥሩ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው የማሞቂያ ኤለመንቶች ምክንያቱም በእኩል መጠን ስለሚሞቅ እና ምንም አይነት ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ቦታዎች የሉም. አብዛኛዎቹ የቤት ውስጥ የኤሌትሪክ መጋገሪያዎች ከማሞቂያ ኤለመንት ጋር ችግር አለባቸው ግን ይህ ግን አይደለም።

እንደ Costzon ካሉ ብራንዶች ከትልቅ የቴፓንያኪ ግሪልስ ጋር ሲወዳደር ዞጂሩሺ ማጨስ የሌለበት ምርጥ አማራጭ ነው። እነዚያ ሌሎች ጥብስ ቤትዎን ያጨሱታል!

ሌላው ጠቀሜታ በ 350 ፋራናይት ውስጥ ያለ ዘይት እና ቅባት በየቦታው ሳይረጭ ማብሰል ይችላሉ. እና ከፍ ባለ የሙቀት መጠን, ክዳኑ ላይ ማስቀመጥ እና ማንኛውንም ችግር ማስወገድ ይችላሉ.

የማብሰያው ሳህኑ ተዳፋት ስላልሆነ ዘይቱ ከጎኖቹ ላይ አይንሸራተትም።

የቅርብ ጊዜዎቹን ዋጋዎች እዚህ ይመልከቱ

Aewhale የኤሌክትሪክ ፍርግርግ vs Zojirushi teppanyaki ግሪል

የAewhale ኤሌክትሪክ ፍርግርግ ሁሉንም አይነት ምግቦችን ለማብሰል የሚያስችል የበጀት ተስማሚ አማራጭ ነው። ቤተሰብን ወይም የጓደኞችን ቡድን ለመመገብ ተስማሚ የሆነ ትልቅ የማብሰያ ቦታ አለው።

የማይጣበቅ ሽፋን ለማጽዳት በጣም ቀላል ነው. ከእያንዳንዱ ጥቅም በኋላ በደረቅ ጨርቅ ብቻ መጥረግ ያስፈልግዎታል.

ሆኖም፣ ይህ ግሪል እንደ Zojirushi teppanyaki grill ያለ ክዳን የለውም። ስለዚህ, በ Zojirushi grill ጭስ የሌለው የምግብ አሰራር ልምድ ሊኖርዎት ይችላል.

እንዲሁም በትክክል የቴፓንያኪ ግሪል ከፈለጉ ወይም ለቁርስ ምግቦች ቀላል የኤሌክትሪክ የቤት ውስጥ ፍርግርግ ከፈለጉ ይወሰናል።

ገንዘብ ለመቆጠብ ከፈለጉ እና ጭሱን ካላስቸገሩ የኤውሃሌ ኤሌክትሪክ ፍርግርግ ጥሩ ምርጫ ነው።

የዞጂሩሺ ቴፓንያኪ ግሪል ለረጅም ጊዜ የተሻለ ነው ምክንያቱም የበለጠ ረጅም ጊዜ የሚቆይ ፣ ትልቅ የማብሰያ ቦታ ስላለው እና ክዳን ስላለው።

የፕላንቻ ጥብስ ምንድን ነው?

በታሪክ ተመራማሪዎች ዘንድ በታሪክ ውስጥ እንደ መጀመሪያው ጠፍጣፋ ፍርግርግ ተደርጎ የሚታሰበው ፕላንቻ ከስፔን የመጣ የምግብ ማብሰያ መሣሪያ ነው።

ይህ ሜሶ-አሜሪካ አንድ በተለምዶ አዝቴክ flattop ግሪል ዘመናዊ griddles ጋር ተመሳሳይ ነው; ነገር ግን አራት ማዕዘን ወይም አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ሳይሆን ክብ ቅርጽ ባለው የማብሰያ ቦታ ተዘጋጅቷል.

Flattop grills ለመጀመሪያ ጊዜ የተዋወቀው በስፔን ሲሆን ፕላንቻ የሚለው ቃል የተገኘበት ነው። ፕላንቻ የስፓኒሽ ቃል ሲሆን ትርጉሙም “ብረት ሳህን” ማለት ነው።

ላ ፕላቻ የሚበስሉ ምግቦች የብረት ሳህን በመጠቀም የተጠበሱ ምግቦችን ያመለክታሉ።

ለምሳሌ፣ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ በስፓኒሽ “filets à la plancha” በመባል ይታወቃሉ።

ምግቡ ከብረት ጋር ምላሽ እንዳይሰጥ ለመከላከል ፕላንቻዎች በ chrome ተሸፍነዋል ፣ ይህም ለምግብ ስውር ጣዕም ሊፈጥር ይችላል።

በአሁኑ ጊዜ የፕላንቻ ጥብስ ልክ እንደ ማቀፊያ ትሪ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው እና ሁሉም ማብሰያ ፈሳሾች ወደ ውስጥ እንዳይፈስ ለመከላከል ጠርዞችን ከፍ ያደርጋሉ።

ፕላንቻ እንዴት ይሠራል?

የፕላንቻ ጥብስ በምድጃ ላይ ተቀምጧል, እና ሙቀቱ ወደ ብረቱ ሰሃን ይተላለፋል.

ፕላንቻን መጠቀም ጥቅሙ ሙቀቱ ወለል ላይ በእኩል መጠን መሰራጨቱ ነው, ስለዚህ ስለ ትኩስ ቦታዎች መጨነቅ አያስፈልግዎትም.

የዚህ ዓይነቱ ጥብስ ስጋ, አሳ እና አትክልት ስስ ቁርጥራጮችን ለማብሰል ምርጥ ነው.

እንደ ብረት, አይዝጌ ብረት ወይም አልሙኒየም ባሉ የተለያዩ እቃዎች ውስጥ ይመጣሉ.

ክብ ቅርጽ ሙቀቱ ራዲያል እንዲሰራጭ በመፍቀድ የሚከፋፈልበትን መንገድ ይለውጣል. ይህ በጣም ከፍተኛ የሆነ የሙቀት መጠን ያለው ምግብ ማብሰያ ቦታን ይፈጥራል, ይህም ምግብን በትክክል ያበላሻል.

በክብ ፣ ጠፍጣፋ የብረት ሳህን ላይ በተለምዶ የሚበስሉ የምግብ አሰራሮች በስፓኒሽ ላ ፕላቻ ተብለው ይጠራሉ።

ሁሉም የፕላንክ ፍርግርግዎች ማለት ይቻላል በ chrome-plated overlay ተፈጥረዋል ፣ እና ይህ የሆነበት ምክንያት በምግብ እና በሚበስልበት የብረት ወለል መካከል ዜሮ ጎጂ ኬሚካዊ ምላሾች መኖራቸውን ለማረጋገጥ ነው።

ፕላንቻው በቀላሉ 550°F-700°F ሊደርስ ይችላል (አንዳንዶች በ800°F ላይ እንኳን አብዛኛው ፍርግርግ ከፍተኛው 550°F- 575°F አካባቢ ነው፣ይህም ምግብ ቤቶች ፕሮቲኖችን ለመፈተሽ እና ለመጨረስ ምርጥ ያደርገዋል። ያለማቋረጥ ከፍተኛ ሙቀት ስለሚሰጥ አትክልቶች, አትክልቶች እና ሌሎችም.

በአማራጭ ፣ እርስዎ ፓንቻዎችን በሚጠቀሙበት እና ምግብን ለማብሰል ወይም ለማቀላጠፍ የሙቀት ማሞቂያ በሚሠሩበት በተዘዋዋሪ የፕላቻውን አስገራሚ ሙቀት መጠቀም ይችላሉ።

አብዛኛው ፍርግርግ በቴርሞስታት (የግሪል ሙቀትን የሚቆጣጠር ኤሌክትሮኒካዊ ዳሳሽ) የሚቆጣጠረው ቢሆንም፣ አብዛኛው ባህላዊ ፕላንቻዎች በእጅ ቁጥጥር ይደረግባቸዋል፣ አንድ ሰው የሙቀት መጠኑን ከፍ ማድረግ ወይም ዝቅ ማድረግ ይፈልግ እንደሆነ ይወስናል።

ስለዚህ ሰውዬው ፕላንቻው በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን እንዲደርስ መፍቀድ ይችላል.

የእቅዱ ወለል በተለምዶ ከብረት የተሠራ ነው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ደግሞ ከብረት ብረት ወይም ከ chrome የተሰራ ሲሆን ውፍረቱ ከ 5/8 - 3/4 ኢንች አካባቢ ነው ፣ ይህም ከሌሎቹ ፍርግርግዎች ጋር ሲወዳደር በጣም ቀጭን ነው። ኢንች ወፍራም ሳህን።

ነገር ግን የብረት ብረት ከብረት የበለጠ ጥገናን ይፈልጋል። ሊበሰብስ እና ወቅትን ይፈልጋል።

በሌላ በኩል ክሮም ለንፅህና ማብሰያ በጣም ጥሩ ነው። ያም ሆኖ ለከፍተኛ ሙቀት በሚጋለጥበት ጊዜ እንደ ብረት ጠንካራ አይደለም ፣ እና በማብሰያው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ከተጠቀመ በኋላ በመጨረሻ ይበላሻል።

ለመጀመሪያ ጊዜ የፕላንቻ አናት ሲያዩ በ 3 ወይም በ 4 ጎኖች በቅባት “ጎድጓዳ ሳህን” ወይም ገንዳ ላይ የተቀመጠ የመካከለኛው ዘመን ቤተመንግስት ይመስላል (ግንቡ ከሌለው ይልቅ መድረክ ብቻ)።

አዲሱ የፕላንቻ ዘይቤ በታዋቂ ግሪል አምራቾች ድረ-ገጾች ላይ ከሚገኙት ልዩ 12 ወይም 14 ኢንች ጎን ለጎን ሰፊ ዞኖች ጋር አብሮ ይመጣል።

እነዚህ ሰፋፊ ዞኖች እርስ በእርስ በተናጥል ይሰራሉ ​​፣ በዞኑ ወለል ላይ አንድ ወጥ የሆነ የሙቀት መጠን ይይዛሉ ፣ እና በዞኖች እና በፕላንቻ መካከል የፈጠራ ባለቤትነት ያለው የሙቀት ክፍተቶች አነስተኛ የሙቀት ሽግግር ብቻ መከናወኑን ያረጋግጣሉ።

ስለዚህ ፣ በተለያየ የሙቀት መጠን ሶስት የተለያዩ ዞኖች ሊኖሩዎት እና በእያንዳንዱ በሚፈለገው የሙቀት ሁኔታ መሠረት ምግብዎን ማብሰል ይችላሉ።

በምግብ አገባብ ውስጥ “ፕላቻ” ምግብን ለማብሰል ፣ ለመጋገር እና/ወይም ለበርበኪንግ ምግብ ከሚውሉት የብረት ፍርግርግ ጋር ሊመሳሰል ይችላል።

ዛሬ እርስዎ ለመምረጥ በሺዎች የሚቆጠሩ በብጁ የተሰሩ ሞዴሎች አሉ።

ፕላንቻው በከሰል ነዳጅ ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን እስከ 350°ሴ (662°F) ድረስ ይሞቃል።

ፕላንቻው የሙቀት መጠኑን ለመቆጣጠር ቴርሞስታት ስለሚያስፈልገው በፍርግርግ ወለል ላይ ካለው የሙቀት ስርጭት አንፃር ከመደበኛ የብረት ፍርግርግ ይለያል።

በአንፃሩ ፕላንቻ ከማዕከሉ የሚመነጭ ወጥ የሆነ የሙቀት ስርጭት አለው።

አብዛኛዎቹ የእቅድ አወጣጦች ጣዕም ለውጥን ለመቀነስ እና ማፅዳትን ለማቃለል ከማይነቃነቅ የ chrome ብረት ሽፋን ጋር ተሸፍነዋል።

እነዚህ ቀናት ሰዎች የሚፈልጉትን ማንኛውንም ምግብ በብቃት ለማብሰል ወይም ሁሉንም የቴክኖሎጂ ችሎታዎች (ማለትም ፣ ለነዳጅ እና ለቁጥጥር ቁልፎች ጋዝ) ባለው ሙሉ በሙሉ ዘመናዊ በሆነ ፕላንቻ መካከል የመምረጥ አማራጭ አላቸው ፣ ወይም በጣም መሠረታዊ እና ጠንካራ የሆነ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው የብረት ሉህ የሚፈልግ በሚጠይቀው ትክክለኛ የማብሰያ አቅጣጫ ምግብን ለማብሰል ብዙ የጉልበት ሥራ እና ክትትል።

ተለምዷዊ ፕላንቻዎችን የሚያዘጋጁት የቀጭን ሉህ የብረት ሳህኖች ምግብ ለማብሰል እና ለማብሰል በጣም ምቹ ነበሩ።

ከጀርባው ያለው ምክንያት ሙቀቱ በማብሰያው ወለል ላይ በእኩል እንዲሰራጭ በማብሰያው መሃል ላይ ካለው የበዛ ንድፍ ጋር በግሪኩ ሳህን ውስጥ እና በዙሪያው ያለውን የሙቀት መጠን የመጠምዘዝ ልዩ ችሎታ ስላላቸው ነው።

ከፕላንቻው ዲዛይን ጋር የሚስማማ አስደናቂ ጥቅም አብዛኛውን ጊዜ ከሚበስለው ሥጋ ውስጥ ከመጠን በላይ ስብን የሚያፈስ ጉብታ (ሙቀት) ይፈጥራል ፣ ሆኖም ምግቡን ከመደበኛ የባርቤኪው ጥብስ ጋር ሲነፃፀር ሙሉ በሙሉ አያደርቅም።

የዛሬዎቹ አብዛኞቹ ፕላንቻዎች ምግብ በሚጠበሱበት ጊዜ ያንኑ ውጤት ለመምሰል አሁንም ይህንን የመሃል እብጠት (ወይም ትንሽ ተዳፋት) ንድፍ ይሸከማሉ።

ጠፍጣፋ ፍርግርግ

የተጠበሰ ምግብ በጠፍጣፋ መጥበሻ ወይም በጠፍጣፋ ጥብስ መጠቀም ይቻላል፣ ይህ ደግሞ ፕላንቻ ወይም ቴፓንያኪ ግሪል በመባልም ይታወቃል፣ ምንም እንኳን በተለምዶ ፓንኬኮች እና ቤከን ለመስራት የሚያገለግል የአሜሪካ ጠፍጣፋ ፍርግርግ ነው።

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የአትክልት ዘይት ወይም ቅቤ በማብሰያው ገጽ ላይ ሊተገበር ይችላል.

አንድ ጠፍጣፋ ፍርግርግ በላዩ ላይ የሚረጭውን ከፍተኛ ሙቀት የሚያመነጭ የማሞቂያ ቴክኖሎጂን ይጠቀማል።

ይህ የማብሰያ መሣሪያ በቀጥታ በማቀጣጠል ሊያገኙት የማይችለውን ልዩ ዓይነት ቅርፊት እና ፍለጋን ይሰጣል።

ምቹ ወደ ወጥነት እና ተለዋዋጭ የሙቀት መጠን ሊዘጋጅ ስለሚችል ይህ ለብዙ የባህር ምግብ ምግብ ቤቶች ምርጫም ነው።

ስለዚህ ፣ ልዩነቶች ደቂቃዎች ናቸው ፣ እና ብዙውን ጊዜ ሰዎች እነዚህን ሁለት እንደ ተመሳሳይ ቃላት ይጠቀማሉ።

አንድ የፕላቻ ግሪል ከስፔን ፣ ቴፓንያኪ ከጃፓን መጣ። ግን እነሱ ተመሳሳይ የማብሰያ ዘይቤዎች አሏቸው።

በጠፍጣፋ የላይኛው ፍርግርግ ላይ እንዴት እንደሚበስል የሚያብራራ የካምፕ fፍ እዚህ አለ -

Plancha vs griddle: ዋናዎቹ ልዩነቶች ተብራርተዋል

ፕላንቻ እና ፍርግርግ አንድ ናቸው?

ስፔናውያን ማንኛውንም ዓይነት ጠፍጣፋ የሞቀ ወለልን ለማመልከት “ፕላንቻ” የሚለውን ቃል ይጠቀማሉ ፣ ይህም ልብሶችን ለመጫን እና ለማቅለጥ የሚያገለግሉ ትኩስ ብረቶችን እንኳን ሊያካትት ይችላል (ምንም እንኳን የዚህ ቃል አጠቃቀም በዚህ አውድ ውስጥ ፍርግርግ ማብሰያዎችን አግባብነት የለውም)። በማንኛውም መንገድ)።

በምግብ አገባብ ውስጥ “ፕላቻ” ምግብን ለማብሰል ፣ ለመጋገር እና/ወይም ለበርበኪንግ ምግብ ከሚውሉት የብረት ፍርግርግ ጋር ሊመሳሰል ይችላል።

ዛሬ እርስዎ ለመምረጥ በሺዎች የሚቆጠሩ በብጁ የተሰሩ ሞዴሎች አሉ።

እንደ ሃምበርገር ፓቶዎችን ከሚያበላሹ ፈጣን የምግብ መገጣጠሚያዎች ውስጥ ከሚጠቀሙት ፍርግርግ ጋር ተመሳሳይ በሆነ መልኩ 350 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ (662 ዲግሪ ፋራናይት) እስከሚደርስ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ድረስ planla chacha በከሰል ነዳጅ ይሞቃል።

በመደበኛ ፍርግርግ የሙቀት መጠኑን ለመቆጣጠር ቴርሞስታት ስለሚያስፈልገው ፕላንቻው ከመጋገሪያው ወለል ላይ ካለው የማሞቂያ ስርጭቱ አንፃር ከመደበኛ የብረት ፍርግርግ ይለያል።

በአንፃሩ ፕላንቻ ከማዕከሉ የሚመነጭ ወጥ የሆነ የሙቀት ስርጭት አለው።

አብዛኛዎቹ የእቅድ አወጣጦች ጣዕም ለውጥን ለመቀነስ እና ማፅዳትን ለማቃለል ከማይነቃነቅ የ chrome ብረት ሽፋን ጋር ተሸፍነዋል።

እነዚህ ቀናት ሰዎች የሚፈልጉትን ማንኛውንም ምግብ በብቃት ለማብሰል ወይም ሁሉንም የቴክኖሎጂ ችሎታዎች (ማለትም ፣ ለነዳጅ እና ለቁጥጥር ቁልፎች ጋዝ) ባለው ሙሉ በሙሉ ዘመናዊ በሆነ ፕላንቻ መካከል የመምረጥ አማራጭ አላቸው ፣ ወይም በጣም መሠረታዊ እና ጠንካራ የሆነ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው የብረት ሉህ የሚፈልግ በሚጠይቀው ትክክለኛ የማብሰያ አቅጣጫ ምግብን ለማብሰል ብዙ የጉልበት ሥራ እና ክትትል።

ተለምዷዊ ፕላንቻዎችን የሚያዘጋጁት የቀጭን ሉህ የብረት ሳህኖች ምግብ ለማብሰል እና ለማብሰል በጣም ምቹ ነበሩ።

ከጀርባው ያለው ምክንያት ሙቀቱ በማብሰያው ወለል ላይ በእኩል እንዲሰራጭ በማብሰያው መሃል ላይ ካለው የበዛ ንድፍ ጋር በግሪኩ ሳህን ውስጥ እና በዙሪያው ያለውን የሙቀት መጠን የመጠምዘዝ ልዩ ችሎታ ስላላቸው ነው።

ከፕላንቻው ዲዛይን ጋር የሚስማማ አስደናቂ ጥቅም አብዛኛውን ጊዜ ከሚበስለው ሥጋ ውስጥ ከመጠን በላይ ስብን የሚያፈስ ጉብታ (ሙቀት) ይፈጥራል ፣ ሆኖም ምግቡን ከመደበኛ የባርቤኪው ጥብስ ጋር ሲነፃፀር ሙሉ በሙሉ አያደርቅም።

አብዛኛው የዛሬዎቹ ዕቅዶች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ተመሳሳይ ውጤትን ለመምሰል ይህንን የመሃል እብጠት (ወይም ትንሽ ተዳፋት) ንድፍ ይይዛሉ።

ቴፓንያኪ ግሪል ምንድን ነው?

ቴፓንያኪ የሚለውን ቃል በተመለከተ ፣ ይህ ቃል የመጣው ከጃፓንኛ ቃላት “ቴፓን” ሲሆን ትርጉሙም የብረት ሳህን እና “ያኪ” ማለትም ትርጉሙ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ነው።

ቴፓንያኪ ምግብን ለማዘጋጀት ቴፔን በመባል የሚታወቅ ጠፍጣፋ ፍርግርግ ወይም የብረት ፍርግርግ የሚጠቀም የጃፓን ዓይነት ምግብ ነው።

ይህ የማብሰያ ዘይቤ በመጀመሪያ በጃፓን ሰንሰለት ምግብ ቤት በሚሲኖ በሚገኘው በሺጌጂ ፉጂዮካ አስተዋወቀ።

የጃፓን ቴፓንያኪ ምግቦች ያካትታሉ ያያሶባ ወይም ጎመን በእንስሳት ስብ ወይም የአትክልት ዘይት ወይም ሁለቱንም በመጠቀም የተቀቀለ የባህር ምግብ ወይም ስጋ።

እነዚህ ምግቦች በጃፓን ብቻ ሳይሆን በምዕራቡ ማህበረሰብ ላይም ተጽዕኖ አሳድረዋል.

በምዕራባዊው ዓይነት ቴፓንያኪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት አንዳንድ ንጥረ ነገሮች የተቀላቀሉ አትክልቶች፣ የበሬ ሥጋ፣ ሽሪምፕ፣ ስካሎፕ፣ ዶሮ እና ሎብስተር የሚባሉት በተለምዶ በአኩሪ አተር ዘይት የሚበስሉ ናቸው።

ስለዚህ ፣ እነዚህ ሁለቱም ቴፓንያኪ እና ፕላንካ ከጠፍጣፋ ፓን ወይም ከጠፍጣፋ ፍርግርግ ጋር በጣም የተቆራኙበት ምክንያቶች ናቸው።

እነዚህ ቃላት በአንድ ዓረፍተ ነገር ውስጥ በተለምዶ በተለዋዋጭነት ያገለግላሉ።

ፕላንቻን፣ ቴፓንያኪን ወይም ፍርግርግ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ከመጠበስ በተጨማሪ፣ ፕላንቻ፣ ግሪድል ወይም ቴፓንያኪ ግሪል ተጣጣፊ የማብሰያ መሳሪያ ሲሆን በሌሎች የተለያዩ የማብሰያ ዘዴዎችም እንደሚከተለው ሊጠቅም ይችላል።

ሳህኖች ወይም ማሰሮዎች በቀጥታ በማብሰያው ወለል ላይ ሊቀመጡ እንደሚችሉ ልብ ይበሉ።

• ሳውቴንግ - ይህ የሚያመለክተው “ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መወርወር” ነው። ይህ ዘዴ በጣም በሚሞቅ ድስት ወይም ጠፍጣፋ ፍርግርግ ላይ የተተገበረ ትንሽ ዘይት ወይም ስብን መጠቀምን ያጠቃልላል።
• ቶስት- ይህ በሚያንጸባርቅ ሙቀት በመጠቀም የዳቦ መጋገሪያ ዘዴ ነው። የዳቦው ቡናማ ቀለም ጠንካራ እና ተወዳጅ እንዲሆን የሚያደርገው የ Maillard ምላሽ ውጤት ነው።
• ማቅለጥ- ይህ ዘዴ ምግብን ለማብሰል ሙቅ ፈሳሾችን (ከውሃ መፍሰሻ ነጥብ በታች) ይጠቀማል። ማሽተት ከማብሰል ይልቅ ረጋ ያለ ዘዴ ነው ፣ በዚህም ምግብን ከመከፋፈል ወይም ከማጠንከር ይቆጠባል።
• ጥልቀት የሌለው ጥብስ-ይህ ዘዴ ብዙውን ጊዜ አነስተኛ መጠን ያላቸውን የስጋ ፣ የዓሳ ፣ የአትክልቶች ወይም የፓትስ ቁርጥራጮችን ለማብሰል ያገለግላል። ምግቡ በከፊል በዘይት ተጥለቅልቋል።
• ቀስቃሽ ጥብስ- ይህ አነስተኛ መጠን ያለው ትኩስ ዘይት መጠቀምን የሚያካትት የቻይንኛ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. እቃዎቹ ዎክ በመባል በሚታወቀው ክብ-ታች ባለው የምግብ ማብሰያ እቃ ውስጥ ይነሳሉ.
• ፓን መጥበሻ- ይህ ዘዴ ትንሽ ዘይት ይጠቀማል ፣ ይህም ጥልቀት በሌለው ጥብስ ውስጥ ከሚጠቀሙበት ዘይት ወይም ስብ በጣም ያነሰ ነው። ዘይቱ ድስቱን ለማቅባት ብቻ ያገለግላል።
• ብዥታ- ይህ ሂደት ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ የስጋውን ወለል የመጀመሪያ ማብሰያ ያመለክታል። ይህ ስጋው ቡናማ ቀለም ጣዕም እና ቅርፊት ይሰጠዋል።
• ጥቁሮች- በ Cheፍ ፖል ፕሩዶም ተወዳጅ የሆነው ይህ ዘዴ የካጁን ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል። ከዚያ ምግቡ በቅመማ ቅመሞች እና በቅመማ ቅመም እና በተቀቀለ ቅቤ ውስጥ ይቀባል። ከዚያም በጣም በሚሞቅ የብረት-ብረት ጥብስ ውስጥ ይዘጋጃል።

እነዚያ የቴፓንያኪ ወይም የፕላንቻ ጥብስ መጠቀም የምትችልባቸው አንዳንድ የማብሰያ ዘዴዎች ናቸው። በተለዋዋጭነቱ ምክንያት በእነዚህ መሳሪያዎች ላይ ማንኛውንም ምግብ ማብሰል ይችላሉ.

የፕላንቻ ጥብስ እንዴት እንደሚንከባከብ

ልክ እንደሌላው ማንኛውም መሳሪያ፣ ቅልጥፍናውን እና ጥንካሬውን ለመጠበቅ የእርስዎን ግሪል መንከባከብ ያስፈልግዎታል።

ስለዚህ ግሪልዎን ንፁህ እና በጥሩ ሁኔታ ለማቆየት አንዳንድ መንገዶች እዚህ አሉ-

1. አዲሱን ግሪልዎን ከመጠቀምዎ በፊት በሞቀ የሳሙና ውሃ ማፅዳት ጥሩ ነው። እንዲሁም ማንኛውንም ቆሻሻ ወይም የፋብሪካ ቅባትን ለማስወገድ የፕላስቲክ ማጽጃ ወይም ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ።
2. በደንብ ያድርቁ። ከዚያ በአጭሩ ወይም በአትክልት ዘይት ሁለቱን ጎኖች በእኩል ያጥፉ።
3. ዘይቱ በፕላንካ የብረት ቀዳዳዎች እስኪገባ ድረስ በተዘዋዋሪ ፍርግርግ ላይ ፕላንክዎን ያዘጋጁ ወይም በ 300 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያዋቅሩት። ይህንን ከ 30 እስከ 60 ደቂቃዎች ያድርጉ።
4. ቀዝቀዝ ያድርጉት እና በወረቀት ፎጣዎች ይጥረጉ። ከዚያ አሁን የእርስዎን የፕላቻ ግሪል መጠቀም ይችላሉ።
5. ከሌሎች የማብሰያ መሣሪያዎች ጋር ተመሳሳይ ፣ ፕላንቻዎን ከተጠቀሙ በኋላ በደንብ ማጽዳት አስፈላጊ ነው። ዕቅዱ ገና በሚሞቅበት ጊዜ በማብሰያው ወለል ላይ አንድ ኩባያ ውሃ ይረጩ። ውሃው ሲተን ፣ ጥብስዎን ይቦርሹ። ፕላኑ በደንብ እስኪጸዳ ድረስ ይህንን ሂደት እንደ አስፈላጊነቱ ይድገሙት።
6. ከዚያ ፣ ገና ትኩስ እያለ በፕላቻ ላይ 1-2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይረጩ። ከእቃ መጫዎቻዎ ጫፍ ጋር በደንብ የታጠፈ ወረቀት በመጠቀም ይጠርጉት።
7. ፕላንቻዎን በደረቅ መሬት ላይ ያኑሩ። እንደ አስፈላጊነቱ ከላይ ያሉትን እርምጃዎች ይድገሙ።

እንዲሁም መጠቀም ይችላሉ እነዚህ ጥብስ ድንጋዮች ከተለመደው ግሪል ጋር እንደሚያደርጉት ሁሉ የ teppanyaki ግሪዎን ለመንከባከብ።

እንዲሁም ስለ እወቅ ጠፍጣፋ የላይኛው ግሪል ሳህንዎን በቀላል ኮምጣጤ ለማጽዳት ቀላል መንገድ

ተጨማሪ ግሪል መለዋወጫዎች

አሁን መለዋወጫዎችን እንነጋገር! አንዴ የትኛውን የፕላቻ ግሪል እንደሚፈልጉ ከጠፉ በኋላ ምን ተጨማሪ መለዋወጫዎች እንዲኖሯቸው እንደሚፈልጉ መወሰን ይችላሉ።

ለምሳሌ ፣ እነዚህ ግሪኮች ሲመጡ የቅባት ትሪዎች ቆንጆ መደበኛ ናቸው። ሆኖም ፣ እርስዎ መምረጥ የሚችሏቸው የተለያዩ ንድፎች አሉ።

የመንጠባጠብ ትሪዎች የእቃ ማጠቢያዎን ጽዳት እና ጥገና በጣም ቀላል ለማድረግ ይረዳሉ።

የማብሰያ ሳህኖችን ማጠፍ በተጨማሪም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የቅባት ፍሰትን ይጨምራል። እንዲሁም ፣ ብዙ ግሪልዎን ለማንቀሳቀስ ካቀዱ ፣ ከዚያ የፕላቻ ጋሪ ግምት ውስጥ ማስገባት ይፈልጉ ይሆናል።

ይህ ተንቀሳቃሽነትን ቀላል የሚያደርግ ተግባራዊ ንጥል ነው።

የኦሪጋሚ ፕላቻ የቢብኪው የትሮሊ

(ተጨማሪ ምስሎችን ይመልከቱ)

ይህ የፕላንቻ ጋሪ ከሁለት ጎማዎች እና እጀታ ጋር ይመጣል እና የፕላቻ ግሪልዎን ከአንድ ቦታ ወደ ሌላ ማጓጓዝ ቀላል ያደርገዋል።

እንዲሁም በትሮሊው ፊት ለፊት ትንሽ የቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመምን ያሳያል ፣ ስለሆነም ምግብ በሚበስሉበት እና በሚዝናኑበት ጊዜ የሚፈልጉትን ሁሉ በእጅዎ ውስጥ እንዲያስቀምጡ ያስችልዎታል።

የታችኛው መደርደሪያ ለሚፈልጉት ለማንኛውም የማብሰያ ዕቃዎች ፍጹም የማከማቻ ቦታን ያደርገዋል።

ለዋጋ እና ተገኝነት እዚህ ጠቅ ያድርጉ

ለተሟላ የውሳኔ ሃሳቦች ዝርዝር፣ ለteppanyaki grilling ምርጥ መለዋወጫዎችን ይህንን ስብስብ ይመልከቱ

ተደጋጋሚ ጥያቄዎች

የፕላንቻ ግሪል ምን ጥቅም ላይ ይውላል?

ፕላንቻ በስፔን ምግብ ውስጥ አትክልቶችን፣ የባህር ምግቦችን እና ስጋን በከፍተኛ ሙቀት ለማብሰል የሚያገለግል ጠፍጣፋ ብረት ነው።

በተጠበሰ ምግብ ዙሪያ ለመወርወር ቀላል የሆነ ጠፍጣፋ ነገር ያቀርባል, ስለዚህ እያንዳንዱ ጎን እኩል ሙቀት ይቀበላል.

ላ ፕላንቻ ምግብ ማብሰል ምንድነው?

ፕላንቻ የስፓኒሽ ጠፍጣፋ የብረት ጥብስ ንጣፍ ነው፣ ስለዚህ “a la plancha” ምግብ ማብሰል ማለት፡- “በብረት ጥብስ ላይ ማብሰል” ወይም በይበልጥ በጥሬው “በጠፍጣፋ የብረት ጥብስ ዘይቤ” ማለት ነው።

የኤሌክትሪክ ፕላንቻ ምንድን ነው?

የኤሌክትሪክ ፕላንቻ ግሪል ክብ የብረት ወለል በኤሌክትሪክ የሚሞቅበት ራሱን የቻለ የማብሰያ መሳሪያ ነው። ፕላንቻ የሚመጣው "ክብ ጠፍጣፋ ምግብ ማብሰያ" ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ በምድጃ ላይ ይጠቀማል.

የኤሌክትሪክ ሥሪት ከምድጃው ላይ ለብቻው ጥቅም ላይ ይውላል, እና እሱን ለመጠቀም እሱን መሰካት ያስፈልግዎታል.

የፕላንቻ በርገር ምንድን ነው?

ፕላንቻ የበርገርን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለውን የምግብ አሰራር ዘዴ ያመለክታል. በፍርግርግ መደርደሪያ ላይ ከመጠበስ ይልቅ በሙቀት ምንጭ ላይ ባለው ጠፍጣፋ ብረት ላይ ይጠበሳል፣ ብዙ ጊዜ የከሰል ነበልባል ነው።

ጠፍጣፋውን ገጽ ስለመጠቀም, ቡርገር በቀላሉ ሊታሸግ ይችላል, እና ጭማቂው በስጋው ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይጠበቃል.

ሳልሞን ላ ፕላንቻ ምንድን ነው?

በፍርግርግ ፋንታ ክብ ጠፍጣፋ ፍርግርግ ላይ የሚዘጋጀው ሳልሞን “ሳልሞን ላ ፕላንቻ” ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ፕላንቻ ጠፍጣፋ የመጥበሻ ወለል ነው።

ፕላንቻው ስፓኒሽ ነው፣ ስለዚህ ሳልሞን ላ ፕላንቻ በስፓኒሽ ዘይቤ በተሻለ ሁኔታ የሚዘጋጀው ከፓርሲሌ፣ ዲዊት፣ ኮሪንደር፣ ቺቭስ እና የሎሚ ሽቶዎች ጋር ነው።

የተሻለው ምንድን ነው: ጠፍጣፋ የላይኛው ጥብስ ወይም መደበኛ ጥብስ?

ጠፍጣፋ የላይኛው ግሪል ሲኖርዎት ለተለያዩ እቃዎችዎ ሁሉ የተለያዩ ሙቀቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ።

መደበኛ ጥብስ የተወሰኑ የሙቀት መጠኖች የሉትም።

ጠፍጣፋ ከፍተኛ ግሪልስ ለመጠቀም በጣም ቀላል እና የበለጠ የሙቀት ስርጭትን ያቀርባል። ይህ ምግብን የበለጠ ጤናማ ምግብ ለማብሰል በእኩል እና ሙሉ በሙሉ እንዲበስል ያስችለዋል።

በፕላንቻ ጥብስ ላይ ምን ማብሰል ይቻላል?

በፕላንቻ ግሪል ላይ በመደበኛ ጥብስ ላይ ማብሰል የሚችሉትን ማንኛውንም ነገር በደንብ ማብሰል ይችላሉ.

ዋናው ልዩነቱ የፕላንቻ ግሪል ከምግብዎ ውስጥ የሚገኙት ጭማቂዎች እና ቅባቶች በቀጥታ በጋለ ብረት ላይ ስለሚጣበቁ ምግብዎን የበለጠ ኃይለኛ ጣዕም ይሰጠዋል.

በፕላንቻ ጥብስ ላይ ለማብሰል በጣም ተወዳጅ ከሆኑት እቃዎች መካከል ስጋ, አሳ, አትክልት እና ፒሳዎች ጭምር ናቸው.

በፕላንቻ ጥብስ ላይ ፒዛን ማብሰል ይቻላል?

አዎ ፒዛን በፕላንቻ ጥብስ ላይ ማብሰል ትችላለህ። ዋናው ነገር ፒሳዎን ከመጨመርዎ በፊት ፍርስራሹን ቀድመው ማሞቅ ነው ስለዚህም ሽፋኑ በእኩል መጠን ያበስላል።

ቅርፊትዎ ፍጹም ጥርት ብሎ መውጣቱን ለማረጋገጥ የፒዛ ድንጋይ በፕላንቻ ጥብስ ላይ መጠቀም ይችላሉ።

ተይዞ መውሰድ

ጠፍጣፋ ግሪል ፣ ፕላንክ ወይም ቴፓንያኪ ግሪል ተብሎም ይጠራል ፣ በዓለም ዙሪያ በብዙ ቦታዎች ይታወቃል።

ይህ የማብሰያ መሳሪያ በተለዋዋጭ እና በቋሚ የሙቀት መጠን የመዘጋጀት አቅም ስላለው የተለያዩ ምግቦችን እና ንጥረ ነገሮችን ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል።

አስቀድመው የግሪል ባለቤት ከሆኑ፣ የሚያስፈልግዎ ነገር ቢኖር ነው። Staub Cast Iron plancha ፍርግርግ ምክንያቱም በቀጥታ በፍርግርግዎ ላይ እንዲቀመጥ ከብረት ብረት የተሰራ ነው።

አሁን ሁሉንም አማራጮች አይተዋል፣ እርግጠኛ ነኝ የበለጠ ጭማቂ ያለው BBQ ከፕላንቻ ጋር ለመሞከር ዝግጁ መሆንዎን እርግጠኛ ነኝ።

እስካሁን ቤት ውስጥ ጥብስ የለዎትም? በነዚህ በሚያስደንቅ ምቹ 7 Grill with Griddle Combo's ይጀምሩ

አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ

የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።

በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-

በነጻ ያንብቡ

የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።