Worcestershire vs. Soy Sauce | የትኛውን [ልዩነቶች ተብራርተዋል] መቼ እንደሚጠቀሙ
Worcestershire sauce እና አኩሪ አተር ሁለቱም ከተለያዩ ምግቦች ጋር በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚሰሩ ጥሩ ቅመሞች ናቸው።
አኩሪ አተር በተለምዶ ከተመረተው አኩሪ አተር የተሠራ እና በደቡብ ምስራቅ እስያ የመጣ ነው።
ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ የዎርሴሻየር ሾርባ በእንግሊዝ በ Worcestershire ውስጥ በትውልድ ቦታው ተሰይሟል።
ለእነዚህ አስደናቂ ጣዕሞች ቀላል ፣ ግን ተግባራዊ መመሪያን ያንብቡ።
የእነሱን አጠቃቀሞች ፣ ሊቀርቡባቸው የሚችሉ የተለመዱ የእስያ ምግቦችን እንዲሁም ለእያንዳንዱ ሾርባ ምርጥ የምርት ስሞችን እንመለከታለን።
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡWorcestershire በእኛ አኩሪ አተር ሳውዝ - ቅመሱ
አኩሪ አተር በተለምዶ በጨው ፣ ግን ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ይበልጣል። እንዲሁም ጠንካራ የኡማሚ ጣዕም ሊኖረው ይችላል።
የኡማሚ ጣዕም ብዙውን ጊዜ እንደ ጣፋጭ እና ሥጋ ይገለጻል።
ይህ ሾርባ የመሰለ ጣዕም ከአራቱ ተቀባይነት ካላቸው መሠረታዊ ጣዕሞች (ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ፣ መራራ ፣ መራራ) ልዩ ተደርጎ ይቆጠራል።
የ Worcestershire ሾርባ ጣፋጭ ፣ ጨዋማ እና ጨዋማ በሆነ ጣዕም ተለይቶ ይታወቃል።
እንዲሁም ከአናኮቪስ ንጥረ ነገር ለሚወጣው ለኡማሚ ጣዕሙ ዋጋ አለው።
እንደዚያም ነው አንኮቪ ሾርባ በጣም ጣፋጭ ነው!
ሌሎች የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ኮምጣጤ ፣ ሞላሰስ ፣ ታማርንድ ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይገኙበታል።
ይህ የቅመማ ቅመሞች እና የቅመሞች ሚዛን ወደ ቅመም እና አሳሳች ጣዕም ይጨምራል።
ዎርሴስተርሻየር ከአኩሪ አተር Sauce: ይጠቀማል
አኩሪ አተር እንደ ሾርባ አስደሳች ነው።
ሆኖም ፣ እሱ ብዙ ሌሎች ምቹ አጠቃቀሞች አሉት
- ለስጋ እንደ marinade ሊጠቀሙበት ይችላሉ
- ወደ ድስዎ እና ቀቅለው ይቅቡት።
- በሽንኩርት እና በሌሎች አትክልቶች ውስጥ አኩሪ አተርን ማነቃቃት በቬጀቴሪያን ምግቦች ውስጥ የኡማሚ ጣዕምን ከፍ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል።
- እንዲሁም እንደ የስፕሪንግ ጥቅልሎች እና ዱባዎች ያሉ ለጣት ምግቦች እንደ ማጥመቂያ ሾርባ በጥሩ ሁኔታ ይሠራል።
- በመጨረሻም ጥቁር አኩሪ አተር ወደ ቀለም ለመጨመር መጠቀም ይቻላል ኑድል ምግቦች.
የተወሳሰበ ጣዕም ያለው እንደ ተለጣጭ ሾርባ ፣ Worcestershire የሌሎች ምግቦችን ጣዕም ለማሻሻል ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል። ለ sandwiches ፣ ለስቴክ እና ለበርገር እንደ ምርጥ ቅመማ ቅመም ሆኖ ያገለግላል።
እንዲሁም እንደ ሰላጣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ለኡማሚ ጣዕም ለመስጠት ወደ ምግቦች በመጨመር እና እንደ ደም አፍሳሽ ማርያም ባሉ የተወሰኑ ኮክቴሎች ውስጥ ሊደባለቅ ይችላል።
Worcestershire vs. Soy Sauce: የማብሰያ ጊዜ
ምግብ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ፣ የእንፋሎት ወይም የተጋገረ በመሆኑ የ Worcestershire ሾርባ ሊጨመር ይችላል።
ሆኖም ፣ በተወሳሰበ ጣዕሙ ምክንያት ፣ መጀመሪያ ላይ በትንሹ እንዲጨምሩት ይመከራል።
ምግብ ከማብሰያው በፊት ወደ ቀይ ሥጋዎ ፣ ዓሳዎ ወይም ዶሮዎ ቢጨምሩትም ምግብ ከተበስሉ በኋላ ወደ ምግቦች ሲጨመሩ እንደ ሾርባ በጣም ጥሩ ነው።
ለተፈጥሮ አኩሪ አተር የመፍላት ሂደት ብዙ ወራት ሊወስድ ይችላል።
ሾርባው ራሱ በከፍተኛ ሙቀት አይጎዳውም ስለሆነም በማብሰያው ሂደት በማንኛውም ደረጃ ላይ ሊጨመር ይችላል።
Worcestershire በእኛ አኩሪ አተር: የተለመዱ ምግቦች
የ Worcestershire ሾርባ በብዙ ምግቦች ሊቀርብ ይችላል።
አንዳንድ የተለመዱ የእስያ ምግቦች የዶሮ ወይም የበሬ ሥጋ ጥብስ ፣ የተጠበሰ የአትክልት ሩዝ ፣ የቻይና ማካሮኒ እና ያኪሶባ ኑድል.
የዎርሴሻየር ሾርባ በተለምዶ ከአናቾቪስ ጋር ስለሚሠራ ፣ በተለምዶ በቬጀቴሪያኖች ፣ በቪጋኖች እና በአሳ አለርጂዎች ይርቃል።
ሆኖም ፣ ከአንኮቪክ ነፃ የሆኑ ዝርያዎች አሉ።
አኩሪ አተር በተለምዶ በሬመን እና በሩዝ ላይ በተመሰረቱ ምግቦች ይቀርባል።
የተለመዱ ምግቦች የካንቶኒዝ ፓን የተጠበሰ ኑድል ፣ እንቁላል የተጠበሰ ሩዝ, እና ያኦ ጋይ (የአኩሪ አተር ሾርባ ዶሮ) ይመልከቱ።
እንደ መጥመቂያ ሾርባ ፣ በሱሺ ፣ በሻሺም ፣ በሾርባ ፣ በዶሮ እና በኪምቺ ጥብስ ይቀርባል። እንዲሁም በተለምዶ በእስያ የሰሊጥ ሰላጣ አለባበሶች ውስጥ ይገኛል።
Worcestershire በእኛ አኩሪ አተር Sauce: ምርጥ ምርቶች
የአኩሪ አተር ምርት ስም በሚመርጡበት ጊዜ ጣዕሙን እና የመፍላት ሂደቱን ከግምት ውስጥ ማስገባት ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።
ከፍተኛ ምርጫዎች የአኩሪ አተር ስያሜ ብራንዶች
አንዳንድ ከፍተኛ ምርጫዎቻችን እነሆ-
- ያማሩኩ የ 4 ዓመት እርጅና አኩሪ አተር በጃፓን ውስጥ የተሰራ እና እጅግ በጣም ጥሩ መዓዛዎችን የሚሰጥ ጥንታዊ ዘዴ ኪዮኬ የእንጨት በርሜሎችን በመጠቀም ይፈለጋል።
- ኪምላን አኩሪ አተር ዋጋው ርካሽ እና ከጨው ያነሰ ጣዕም ያለው እውነተኛ የቻይና አኩሪ አተር ነው።
- ያማሳ አኩሪ አተር ደማቅ ቀይ ቀለም እና ጣፋጭ ጣዕም አለው። በብዙ የጃፓን ምርጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ተመራጭ ምርት ነው።
- ኪሺቦሪ ሾው አኩሪ አተር ዋጋው ተመጣጣኝ እና ሀብታም እና ሙሉ ጣዕም ያለው ንጹህ የአርቲስት አኩሪ አተር ነው።
- ኪክኮማን ያነሰ የጨው አኩሪ አተር ዝቅተኛ የሶዲየም ዝርያ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው።
Top Picks Worcestershire sauce ብራንዶች
እና አሁን ለ የእኛ የ Worcestershire sauce ብራንድ ምክሮች:
- Lea & Perrins Worcestershire Sauce ያልተሸነፈ ምርጥ-ሻጭ እና የመጀመሪያው የ Worcestershire ሾርባ ሰሪዎች ነው።
- የፈረንሣይ Worcestershire Sauce ከግሉተን ነፃ ፣ ከወተት ነፃ እና በጥሩ ንጥረ ነገሮች ብቻ የተሰራ ነው።
- ጠንቋዮች ሾርባዎች Worcestershire Sauce ሁለቱም ኦርጋኒክ እና ለቬጀቴሪያኖች እና ለቪጋኖች ተስማሚ ነው።
- የቦርቦን በርሜል ምግቦች በእጅ የተሰራ Worcestershire Sauce በበርን በርሜሎች ውስጥ ያረጀ እና ለቬጀቴሪያኖችም ተስማሚ የሆነ ተፈጥሮአዊ አማራጭ ነው።
- ኤድዋርድ እና ልጆች ኦርጋኒክ ቪጋን ዎርስተርሻየር ሾርባ ኦርጋኒክ እና ተመጣጣኝ የሆነ ሌላ ከአንኮቪ-ነፃ ዝርያ ነው።
አዲሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን ይመልከቱ
የBitemybun ቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ከተሟላ የምግብ እቅድ አውጪ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር።
በ Kindle Unlimited በነጻ ይሞክሩት፡-
በነጻ ያንብቡ
የ Bite My Bun መስራች የሆነው ጁስት ኑሰልደር የይዘት ነጋዴ ፣ አባት እና በፍላጎቱ ልብ ውስጥ አዲስ ምግብን ከጃፓን ምግብ ጋር መሞከር ይወዳል ፣ እና ከቡድኑ ጋር ከ 2016 ጀምሮ ታማኝ አንባቢዎችን ለመርዳት ጥልቅ የብሎግ መጣጥፎችን በመፍጠር ላይ ነው። በምግብ አዘገጃጀት እና በማብሰያ ምክሮች።