Sampalok Filippin Tamarind ilə 3 Ən Yaxşı Resept
Sampalok Cənub-Şərqi Asiya mətbəxində tez-tez istifadə olunan turş meyvədir. Turşu, turş dadı var və yeməklərə zing əlavə etmək üçün istifadə olunur.
Yeməklərinizə dad və qida əlavə etmək üçün sampalokdan istifadə edən bu reseptlərə baxın. Bu yeməklərin necə hazırlandığını bəyənəcəksiniz – və onların sizin üçün nə qədər yaxşı olduğunu da bəyənəcəksiniz.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Sampalok ilə ən yaxşı 3 resept
Sampalok ilə Hipon
Bundan əlavə, mağazada satın alınan tamarind qarışığından deyil, mümkün qədər əsl tamarindlərdən (və ya sampalokdan) turşu kimi istifadə edin. Bununla belə, vaxtınız sıxılırsa, həmişə mağazada satın alınan birinə qayıda bilərsiniz.
Çıxarılan demirhindi suyunu yenidən qazana tökün və tamarindlərin yaxşı şirələndiyinə əmin olana qədər bu prosesi təkrarlayın.
Sıx və uşaq
Təzə tamarind bir stəkan su ilə bir qazanda kifayət qədər yumşaq olana qədər qaynadın. Çəngəllə əzdikdən və süzdükdən sonra qalıq şirələri buraxmaq üçün üzərinə bir qaşıq basdırın. Sonra qazana əlavə edin.
Sinigang bişirmək üçün ən yaxşı donuz kəsikləri sümüklərdən gələn ləzzət zənginliyinə görə donuz qabırğalarıdır.
Ancaq adobo ilə olduğu kimi, qarın, bel, omba və çiyin kimi hər növ donuz ətindən istifadə edə bilərsiniz. Xırtıldayan badımcanı əvvəlcə, ən son isə xırtıldayan badımcanı əlavə edin.
Sinampalukang manok
Adından da göründüyü kimi, sinampalukang manok "demirhindi bulyonunda toyuq" kimi tərcümə olunur.
Bu sinampalukang manok resepti sizə bu dəbdəbəli yeməyi necə bişirmək barədə ətraflı təlimat verir!
Sampalok ilə 3 ən yaxşı resept
Tərkibi
- 100 g (3½ oz) tamarind pulpası (nota baxın)
- 250 ml (8 stəkan) qaynar su
təlimat
- Sampalok pulpasını istiliyədavamlı bir qaba qoyun və qaynar su ilə örtün. Yumşaltmaq üçün 15 dəqiqə dayanmağa buraxın, sonra yaxşıca qarışdırmaq üçün əzin (əllərimdən istifadə edirəm).
- Bir ələkdən bir qaba süzün, mayelərini çıxarmaq üçün toxumları itələyin. Qatı maddələri atın.
- Tavaya sampalok qarışığını əlavə edib 5 dəqiqə bişirin. Horseradish və badımcan kimi şeyləri əlavə edin və 5 dəqiqə və ya badımcan demək olar ki, yumşaq olana qədər bişirin.
Tamarind Sampalok ilə eynidir?
Tamarind və sampalok eyni meyvədir. Sampalok Filippin adıdır və yemək bişirmək üçün istifadə olunur. Tamarind ağacı müxtəlif yollarla istifadə edilə bilən çiçəklər, yarpaqlar və qabıqlar istehsal edir. Sampalok bir çox yeməklərin məşhur tərkib hissəsidir və ondan dərman hazırlamaq üçün də istifadə olunur.
Sampalok ədviyyatlıdır?
Sampalok ədviyyatlı deyil, turşdur. Yeməklərə şirin və turş dad vermək üçün istifadə olunur. Tez-tez sinigang kimi ədviyyatlı yeməklərdə istifadə olunur, lakin ədviyyat siling labuyo və ya habadan gəlir.
Sampaloku necə qoruyursunuz?
Sampaloku sellofana bükərək və ya yenidən bağlanan çantaya və ya qaba qoyub konservləşdirə bilərsiniz. Siz həmçinin hava keçirməyən qabda qablaşdırılmamış saxlaya bilərsiniz. Otaq temperaturunda təxminən 1 həftə və ya soyuducuda təxminən 2 həftə saxlanılacaq.
Nəticə
Sampalok və ya Filippin demirhindi yeməkləriniz üçün şirin və turş bir zərbə almaq üçün əladır.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
