Furikake vegetariandır, yoxsa veqandır? Resept və Brendlər
furikake deyil vegan və ya vegetariandır, çünki bu ədviyyat adətən güclü, balıqlı, duzlu və umami ilə zəngin bir ləzzət almaq üçün palamut lopaları və digər qurudulmuş balıqları ehtiva edir.
Əgər siz onu vegan etmək istəyirsinizsə, bonito lopaları və qızardılmış balıq əvəzinə nori və şiitake istifadə edə bilərsiniz və vegan versiyaları hazırlayan bəzi xüsusi markalar var.
Mən sizə yeməyiniz üçün əla ləzzət əldə etməyə kömək edəcəm, hətta bu, əla vegan alternativi olsa belə.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Vegan/ Vegetarian Furikake Resepti
Tərkibi
- 1 TSP şəkər
- 1 TSP dəniz duzu
- 6 shiitake göbələkləri təzə ən yaxşısıdır, lakin qurudulmuş işləyəcək və ya 1 xörək qaşığı şiitake tozu istifadə edəcək
- 3 tbsp küncüt toxumu tost
- 2 tbsp nori qurudulmuş dəniz yosunu
- 1 TSP miso yapışdırın
- 2 TSP soya sousu
təlimat
- Tavanı orta odda qızdırın və içindəki küncütləri 1 dəqiqə qızardın (həmçinin qızardılmış küncütdən də istifadə edib bu addımı atlaya bilərsiniz).
- Tavadan qızardılmış toxumları böyük bir qaba tökün.
- Qurudulmuş şiitakeni qaynar suda 20 dəqiqə nəmləndirin, sonra artıq suyu sıxın və gövdələrini atmaq üçün kəsin, qalanını həqiqətən kiçik parçalara kəsin. Təzə şitake ilə siz sadəcə gövdəsini kəsib dərhal kiçik parçalara ayıra bilərsiniz.
- Şiitakeni götürüb tavaya əlavə edin, soya sousunu əlavə edin və 2 dəqiqə qaynamağa buraxın. Dəniz yosunu götürün və eyni tavaya təxminən 30 saniyə doğrayın ki, o, ləzzətlərlə dolu olsun.
- Bu qarışığı qaba töküb yaxşıca qarışdırın.
- Sonra miso pastasını əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
- Sonda şəkər və duz əlavə edin. İstədiyiniz ləzzəti əldə etmək üçün hər ikisinin miqdarını dadıb oynaya bilmək üçün bunu sonuncu edirsiniz.
Mən bu reseptdə palamut lopaları və qurudulmuş hamsiləri şiitake göbələkləri, miso pastası və bir az soya sousu ilə əvəz etdim.
Yaradıcılıq və inqrediyentlərin dəyişdirilməsi ilə siz furikake vegan, özü olmayan və s.
Evdə hazırlanmış furikake qalıqlarını soya sousu və miso pastası ilə necə saxlamaq olar?
Furikake adətən dəniz yosunu, küncüt toxumu və duzu ehtiva edən ədviyyatların quru qarışığıdır. Bu yemək, əvəzedicilərə görə, həm də yaş inqrediyentlərdən istifadə edir ki, soyuducuda bir az daha az qalsın.
Furikake qalıqları varsa, onları soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlamaq yaxşıdır. Onlar 2 həftəyə qədər davam edəcəklər. Furikakeni də dondura bilərsiniz və o, 6 aya qədər saxlanılır.
Yenidən furikake istifadə etməyə hazır olduğunuzda, sadəcə yeməyinizin üstünə səpin. Əvvəlcə onu əritməyə ehtiyac yoxdur.
Ən yaxşı vegan/vegetarian furikake brendləri
Yoshi Vegetarian Furikake ədviyyat qarışığı
Yoshi daha çox dəniz yosunu və ağ və qara küncüt toxumlarının qarışığından istifadə edir, hətta vegan olsa belə, güclü dad əldə edir.
Bu, ənənəvi reseptlərinizin tələb etdiyi furikake ləzzətinə ən yaxındır.
Eden Shake Furikake Turşu Qırmızı Şiso Yarpağı Ədviyyatı
Eden Foods qurudulmuş balıqdan umami çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün başqa bir yol tapdı. Yaxşı balanslaşdırılmış bir profilə sahib olduğundan əmin olmaq üçün özünəməxsus bir ləzzət etdi.
Dadı çox ənənəvi olmasa da, duzlu şiso yarpağının əlavə edilməsi əladır. Bu, yaxşı uyğun olub-olmadığını bilmədən əvvəl yeməyinizdə sınamalı olduğunuz bir sarsıntıdır, lakin sadə buxarda hazırlanmış düyü üçün dadlı bir əlavə edir!
Həmçinin oxuyun: takoyaki veganını necə etmək olar, tam resept bələdçisi
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.