Onigiri vs suşi maki | Fərq nədir? Söhbət forma və ləzzətdən gedir
Yaponiya bütün dünyada ləzzətli mətbəxi ilə tanınır. Bütün ölkədə menyularda tapa biləcəyiniz ən məşhur yeməklərdən ikisi onigiri və Suşi maki.
Yaponiyanın harasına getməyinizdən asılı olmayaraq, istər restoranda oturun, istərsə də bir marketə girin (bunu Konbinis adlandırırlar), çox güman ki, həm onigiri, həm də suşi maki ilə rastlaşacaqsınız.
Onigiri vs suşi maki arasındakı fərq nədir? Başlamaq üçün bu yeməklər heç də eyni deyil.
Bir sözlə, onigiri düz düyüdən, suşi maki də duz və sirkədən bir az duz və şəkərlə hazırlanır. Bənzər görünsə də, fərqli funksiyalara malikdirlər. Onigiri, düyüləri hər yerdə yemək üçün portativ etmək üçün bir vasitədir, suşi isə balığın qorunması üçün hazırlanır.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Onigiri bir növ suşi mi?
Yapon mətbəxinə yeni başlayan bir çox insan yeməkləri bir -birinə qarışdırır. Bir qədər oxşar olduqları üçün bu tamamilə normaldır.
Bununla birlikdə, bu mədəniyyətin təqdim etdiyi bir çox gözəl yeməklərə daha çox adət etdikdən sonra fərqi söyləmək daha asan olacaq. Onigiri a deyil suşi növü.
İkisi arasındakı əsas fərq budur düyü necə hazırlanır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, onigiri düz düyüdən istifadə edir. Ümumiyyətlə buxarlanır və sonra silindrdə qəliblənir və ya üçbucaqlı forma onigiri yeməyi yaratmaq.
Onigiri forması meydana gəldikdən sonra tez -tez nori (qurudulmuş dəniz yosunu) ilə sarılır.
Onigiri dolguları
Onigiri -nin də adətən doldurulması var. Bu populyar müalicəyə əlavə edilə biləcək bir çox fərqli dolgu var. Ən populyar tatlar arasında:
- Turşu gavalı
- Mayo ilə orkinos
- Somon və krem pendir
- Qurudulmuş bonito lopaları
- Toyuq və tərəvəz
Sushi maki nədir?
Onigiri əsasən Yaponiyada populyar olsa da, suşi bütün dünyada sevilir. Sushi, digər maddələrlə (tərəvəz, çiy balıq və dəniz məhsulları) birlikdə sirkə bişmiş düyüdən ibarətdir.
Bir çox növ suşi və suşi maki ən populyar növlərdən biridir. Sushi maki, suşinin silindr şəklində yuvarlandığı və doldurulması ilə nori daxil olduğu zamandır.
Maki formaya salındıqdan sonra, tez-tez ısırıq ölçüsündə parçalara kəsilir. Seçim dolguları daha sonra sirkə düyü ilə örtülmüş nori ilə sarılacaq.
İnsanlar daha çox ləzzət almaq üçün düyü örtmək üçün susam və balıq kürüsündən istifadə edirlər. Sushi maki ləzzətlidir, amma təqdimatı cazibədarlığının bir hissəsidir.
İnsanlar suşi maki sifariş etdikdə, ümumiyyətlə oturub dadmaq niyyətindədirlər. İnsanların taşınabilir olduğunu düşündükləri və ya gedərkən özləri ilə gətirdikləri yemək ümumiyyətlə deyil.
Bununla birlikdə, il ərzində populyarlığını nəzərə alaraq, daha çox yer suşi makilərini getmə seçimlərinə daxil etməyin yollarını tapır.
Həmçinin oxuyun: Ən Yaxşı Suşi Bıçağı | Sashimi, ət və balıq üçün 10 ən yaxşı kəsici
İnsanlar niyə onigiri və suşi maki qarışdırırlar?
Onigiri hər cür suşi ilə qarışdırmaq çox asandır, amma suşi maki ilə qarışdırmaq daha çox yayılmışdır, çünki onlar əsasən eyni maddələrdən istifadə edirlər.
Nori bu yeməklərin hər ikisində də bənzər bir ləzzət verən bir görünüş verir. Ancaq bir çox insanlar onigirinin daha az turşusu olduğu üçün daha açıq bir ləzzətə sahib olduğunu düşünürlər.
Bir çox insan suşi makinin dəniz məhsulları və balıq əsaslı olduğu təəssüratı altındadır. Bu qətiyyən doğru deyil. Əslində, mal əti suşidə çox məşhur bir maddədir.
Çox vaxt insanlar ətin varlığının yeməyin onigiri olduğunu düşünərdi, amma suşi də müxtəlif dolmalarla hazırlana bilər.
Dadlılarınız düyüləri suşi maki üçün hazırlamaq üçün istifadə olunan sirkəni götürmürlərsə, görünüşünə görə fərqi anlaya bilməlisiniz.
Sushi maki dilimlənməmiş bir silindrli rulonda əmələ gəlir, buna görə də bir sifariş aldığınızda kiçik yuvarlaq parçalarda olacaqlar. Digər tərəfdən Onigiri, daha böyük və üçbucaqlıdır, yolda yemək üçün idealdır.
Son fikirlər: onigiri vs suşi maki
Çox vaxt insanlar Yapon yeməkləri yeməyə yeni başlayanda, daha çox sevdikləri yeməkləri qarışdırmamaq çətin ola bilər.
Gələcəkdə Yaponiyaya səyahət etməyi planlaşdırırsınızsa, getməzdən əvvəl nə sifariş etdiyinizi bilmək istəyəcəksiniz. Onigiri və suşi maki olduqca oxşar olsa da, digərini gözləyərkən birini sifariş etsəniz məyus olarsınız.
İkisi arasındakı fərqi söyləməyin ən yaxşı yolu onların formasıdır, çünki onigiri harada olmağınızdan asılı olmayaraq yeyilməsi asan olan silindr şəklində olacaq.
Onigiri, düyü sirkə, duz və şəkərlə ədviyyata alındığı üçün suşi makinin ləzzətində nəzərəçarpacaq dərəcədə fərqli olduğu sadə düyüdən hazırlanacaq.
Sonrakı yoxlayın bu Yaki onigiri resepti, içkilər üçün mükəmməl Yapon ızgara düyü topu qəlyanaltı
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
