16 лепшыя заменнікі соусу понзу і рэцэпт, каб узнавіць ідэальны густ

Мы можам атрымліваць камісію за кваліфікаваныя пакупкі, зробленыя па адной з нашых спасылак. Даведацца больш

Ёсць асаблівы японскі соус з унікальным кіслявым густам, вядомы як соус понзу.

Калі вы шукаеце ідэальны соус для акунання да морапрадуктаў або духмяны спосаб ажывіць страву, гэты соус цяжка перасягнуць.

Цытрусавы сок у гэтым соусе робіць яго асаблівым, але калі вы не можаце прыгатаваць яго ў хатніх умовах соус понзу і ў вашай кладоўцы няма набытых у краме рэчаў, вам трэба знайсці добрую замену.

Лепшыя заменнікі соусу понзу

Гледзячы на ​​​​заменнікі понзу, вы імкнецеся да цытрусавага і салёнага густу, таму што гэта соус на аснове цытрусавых з садавіны юзу.

Лепшая замена соусу понзу - змяшаць соевы соус са свежым цытрынавым сокам, таму што ён спалучае ў сабе салёны водар умамі соевага соусу з цытрусавымі водарамі, якімі добра вядомы понзу. Яшчэ адна выдатная замена, і мой асабісты фаварыт, - востры тайскі соус пад назвай Nam Prik Nam Pla.

З гэтымі параметрамі ваша ежа будзе мець смакавы профіль соусу понзу і мець такі ж салодкі і даўкі густ.

Але не хвалюйцеся, ёсць іншыя заменнікі, якія вы таксама можаце выкарыстоўваць замест гэтай сумесі для ўсіх відаў японскіх страў.

Працягвайце чытаць, каб даведацца пра лепшыя альтэрнатывы гэтаму вядомаму японскаму соусу.

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

У гэтым пасце мы разгледзім:

Што такое соус понзу і на што варта звярнуць увагу пры замене падліўкі понзу

Ponzu Sauce - гэта японскі соус звычайна падаецца з сушы, сябу-сябу або іншымі любімымі японскімі стравамі.

Густ соусу понзу зыходзіць ад спалучэння соевага соусу, рысавага воцату і японскіх цытрусавых (традыцыйна азіяцкі гатунак цытрусавых, вядомы як Юдзу ў Японіі).

Такім чынам, вы можаце чакаць кіслявы густ у спалучэнні з фруктовым густам.

Гэты злёгку саладкавы густ з'яўляецца ідэальным спалучэннем для японскага шашлыка (якініку), сашымі і іншых страў з морапрадуктаў.

Але акрамя страў з рыбы, прыгатаванай на грылі, гэты соус на аснове цытрусавых таксама добра падыходзіць у якасці начынкі для страў з рысу.

Тэкстура тонкая і вадзяністая, як лёгкі соевы соус. Выкарыстоўваецца для марынадаў, падліўкі для акунання і начыння.

Выбіраючы замену соусу понзу, вы хочаце знайсці соус з падобным балансам салодкага, кіслага і салёнага густаў і вадкай тэкстурай.

Вы заўсёды можаце зрабіць соус больш цякучым, дадаўшы ваду, але цяжка зрабіць соус менш цякучым. Такім чынам, лепш знайсці альтэрнатыўны соус понзу, які мае падобную кансістэнцыю.

Соевы соус з'яўляецца ключавым інгрэдыентам соўсу понзу, так што гэта добрае месца для пачатку. Рысавы воцат таксама надасць кіслы водар, а сок цытрусавых дадасць слодыч і кіслінку.

Заменнікі, якія змяшчаюць некаторыя з гэтых інгрэдыентаў, стануць добрымі заменнікамі.

Лепшыя заменнікі соусу понзу

Вядома, вы можаце зрабіце свой уласны хатні соус понзу але калі падчас гатавання ў вас скончыўся соус понзу, вы можаце выкарыстоўваць яго мноства выдатных заменнікаў.

Сапраўдны набыты ў краме японскі соус понзу змяшчае шматкі паламуды, ламінарыю і сушаную цэдру цытрусавых для непаўторнага водару.

Гэтыя інгрэдыенты можа быць цяжка знайсці, і не кожны мае час, каб зрабіць свой уласны соус понзу з нуля.

Калі ў вас пад рукой няма соусу понзу, вось некаторыя з лепшых соусаў-заменнікаў понзу.

Nam Prik Nam Pla: мой любімы заменнік падліўкі понзу

Нам прык плам, ён жа нам пла ра, - гэта тайская рыбная падліўка, прыгатаваная з ферментаванай рыбы, цытрусавага соку і вострага перцу чылі. Ён мае моцны салёны густ з невялікай прысмакам.

Гэта тайская прыправа звычайна выкарыстоўваецца ў якасці падліўкі але яго таксама можна выкарыстоўваць у якасці замены соусу понзу.

Нам Прык з'яўляецца абсалютнай асновай тайскай кухні. Ён вельмі ўніверсальны і можа выкарыстоўвацца на самых розных рэчах!

Гэта спалучэнне ідэальна падыходзіць для соусаў і марынадаў. Гэта таксама добры спосаб дадаць густу фры.

Нягледзячы на ​​тое, што гарачы чылі робіць яго значна больш пікантным, чым понзу, рыбны соус і цытрусавы сок ставяць галачку ў патрэбныя скрынкі. Такім чынам, вы можаце выкарыстоўваць гэта як свайго роду востры понзу.

Гэта не вельмі аўтэнтычна, але калі вам падабаецца трохі спецый у вашых стравах, а я люблю, таму што я люблю тайскую і карэйскую кухню амаль гэтак жа, як і японскую, то Nam Prik - гэта выдатная замена ў многіх стравах, якія патрабуйце трохі падліўкі понзу.

Каб выкарыстоўваць яго ў якасці замены падліўкі понзу, проста змяшайце nam prik pla і сок лайма ў суадносінах 1:1. Таксама можна дадаць трохі цукру па гусце.

Брэнд, на які я б пайшоў гэты соус чылі Nam Prik:

Lan Prik заменнік соусу понзу

(паглядзець іншыя выявы)

Соевы соус + цытрынавы сок: лепшая замена соусу понзу для падліўкі

Соевы соус - самая папулярная замена соусу понзу, таму што ён лёгкадаступны і мае падобны густ умамі.

Аднак яму не хапае цытрусавага водару сапраўднага понзу, таму вам трэба змяшаць цытрынавы або лаймовый сок - пажадана свежы.

Каб прыгатаваць гэты заменнік падліўкі понзу, проста змяшайце соевы соус і цытрынавы сок у прапорцыі 1:1.

У залежнасці ад таго, наколькі цытрынавым вы хочаце атрымаць сваё понзу, вы можаце рэгуляваць колькасць цытрынавага соку.

Некаторыя людзі, якія ў любым выпадку не з'яўляюцца вялікімі прыхільнікамі соусу понзу, могуць нават прапусціць цытрусавы сок і выкарыстоўваць замест яго якасны соевы соус.

Калі вы хочаце прыгатаваць марынад, дадайце трохі кукурузнага крухмалу ў японскі соевы соус, каб трохі згусціць яго.

Тым не менш, гэта спалучэнне соевага соусу і цытрынавага соку надасць вам ідэальны злёгку салодкі густ з добрай дозай цытрусавага водару.

Гэты заменнік добра падыходзіць для марынадаў, соусаў для акунання і фры. Гэта лепшы спосаб атрымаць цудоўны соус для вашага барбекю.

Соевы соус + сок лайма

Калі вы не любіце цытрынавы сок, вы можаце выкарыстоўваць замест яго сок лайма.

Гэтыя два цытрусавыя вельмі падобныя па водары, але некаторыя людзі аддаюць перавагу смак лайма, чым лімон.

Каб прыгатаваць гэты заменнік падліўкі понзу, змяшайце соевы соус і сок лайма ў прапорцыі 1:1. Вы можаце рэгуляваць колькасць соку лайма, каб атрымаць патрэбную даўкасць.

Гэта спалучэнне добра працуе для ўсіх тых жа страў, што і сумесь соевага соусу + цытрынавага соку.

Соевы соус + ананасавы сок: лепшая замена глазуры соусам понзу

Для больш салодкага густу можна змяшаць соевы соус і ананасавы сок. Гэта добры выбар, калі вы хочаце выкарыстоўваць свой заменнік падліўкі понзу для марынаду або глазуры.

Больш салодкі соус з'яўляецца добрым выбарам для смажанага фры і соусаў для апускання. Гэта таксама смачна ў якасці запраўкі для салат.

Каб зрабіць гэты альтэрнатыўны соус понзу, змяшайце соевы соус і ананасавы сок у прапорцыі 1:1. Вы можаце дадаць больш ананасавага соку, калі хочаце, каб было саладзей.

Калі вы хочаце дадаць трохі кіслотнасці, змяшайце адну-дзве сталовыя лыжкі цытрынавага соку.

Соевы соус + воцат: лепшая замена марынаду соусам понзу

Калі вы хочаце атрымаць больш воцатны густ, вы можаце змяшаць соевы соус і воцат замест соку цытрыны або лайма. Трохі воцату мае вялікае значэнне і моцна ўплывае на густ.

Гэта спосаб дамагчыся кіслага густу без цытрусавых прысмакаў.

Выкарыстоўвайце суадносіны соевага соусу і воцату 1:1. Вы можаце выкарыстоўваць любы від воцату, але рысавы воцат з'яўляецца самым папулярным выбарам. Фруктовы воцат, напрыклад, яблычны, таксама добра працуе.

Гэты заменнік падліўкі понзу ідэальна падыходзіць для соусаў і марынадаў. Гэта таксама добры спосаб дадаць густу фры.

Вустэрскі соус: самы просты заменнік падліўкі понзу

Вустэршырскі соус - напэўна, самая простая замена понзу.

Некаторыя выказваюць тэорыю, што падабенства паміж гэтымі двума соусамі не выпадковае і што вустэрскі соус быў спробай скапіяваць густ азіяцкіх прыправаў замест таго, каб імпартаваць іх соусы!

Ён змяшчае тамарынд і анчоўсы, якія забяспечваюць густ, падобны на густ цытрусавага соку і шматкоў паламуды.

Вустэрскі соус - самы просты заменнік падліўкі понзу

(паглядзець іншыя выявы)

Вустэршырскі соус - гэта ферментаваная прыправа, якая вырабляецца з воцату, анчоўсаў і спецый. Ён мае востры, пікантны густ з невялікай прысмакам.

Гэты соус звычайна выкарыстоўваецца ў якасці марынаду або прыправы, але яго таксама можна выкарыстоўваць ва ўсіх відах смачных рэцэптаў.

Вустэршырскі соус - добрая замена соусу понзу, таму што ён мае падобны востры густ.

Каб выкарыстоўваць яго ў якасці больш дакладнай замены падліўкі понзу, змяшайце вустэрскі соус і сок лайма ў прапорцыі 1:1. Вы таксама можаце дадаць трохі рысавага воцату, калі вам падабаецца ваш соус больш кіслы і востры.

Адзіны недахоп заключаецца ў тым, што вустэршырскі соус не мае такога лёгкага, чыстага густу, які паходзіць ад розных спецый понзу.

Вустэрскі соус шырока даступны, і, магчыма, у вас ужо ёсць бутэлька ў кладоўцы.

Праверце апошнія цэны на вустэрскі соус тут

Менцуйу: лепшая замена соусу понзу ў бутэльках

Менцуйу - японскі суп з локшынай, які змяшчае булён дашы, мирин, сакэ, соевы соус і комбу. Яго выкарыстоўваюць у якасці супавай асновы для ўсіх відаў гарачай і халоднай локшыны.

Густ умамі падобны на соус понзу і змяшчае ўсе тыя ж асноўныя інгрэдыенты.

Менцуйу: лепшая замена соусу понзу ў бутэльках

(паглядзець іншыя выявы)

Менцуйу трохі саладзейшы за соус понзу з-за мірына, але ён выдатна замяняе камерцыйны соус понзу, таму што мае такі ж густ – ну, амаль.

У ім адсутнічаюць цытрусавыя, але многія хатнія кулінары дадаюць трохі цытрынавага або грэйпфрутавага соку.

Каб замяніць менцуй, выкарыстоўвайце яго ў прапорцыі 1:1. Вы можаце знайсці гэты соус у большасці азіяцкіх прадуктовых крам або праверце яго тут.

Рысавы воцат + соевы соус + сок лайма: лепшая замена соусу понзу для запраўкі для салат

Гэта яшчэ адна простая замена падліўкі понзу, якую можна лёгка наладзіць на свой густ. Усё, што вам трэба, гэта соевы соус, рысавы воцат і сок лайма.

Кіслотнасць воцату з'яўляецца ключавой у гэтым рэцэпце, таму што яна дапамагае збалансаваць водары. Проста змяшайце соевы соус, рысавы воцат і сок лайма ў прапорцыі 1:1:1.

Калі вы хочаце больш густу цытрусавых, дадайце больш соку лайма. Калі вы хочаце, каб яно было больш пікантным, дадайце яшчэ соевага соусу. А калі вы хочаце, каб яно было больш вострым, дадайце воцат.

Гэтая альтэрнатыва соўсу понзу - ідэальная японская заправа для мясных і рысавых страў. Ён нават добра працуе ў якасці запраўкі для салат.

Сок Юдзу + соевы соус: лепшая замена соусу Понцу для сушы

Сок юзу - гэта цытрусавыя японская прыправа, якая вырабляецца з юзу, разнавіднасці цытрусавых. Ён мае даўкі, востры густ з невялікай прысмакам.

Сок юдзу звычайна выкарыстоўваецца ў якасці прыправы або марынаду, але яго таксама можна выкарыстоўваць у якасці замены соусу понзу ў японскай кулінарыі.

Сок юдзу + соевы соус - лепшы заменнік соўсу понзу для сушы

(паглядзець іншыя выявы)

Каб выкарыстоўваць яго ў якасці замены соусу понзу, змяшайце сок юзу і соевы соус у прапорцыі 1:1. Вы таксама можаце дадаць трохі рысавага воцату, калі вам падабаецца ваш соус больш кіслы і востры.

Гэта спалучэнне ідэальна падыходзіць для марынадаў і соусаў. Гэта таксама добры спосаб дадаць густу фры або сушы і сашымі.

Вы можаце праверце апошнія цэны на сок Yuzu тут.

Вось 16 іншых неверагодна смачных соусаў для сушы, якія вы павінны паспрабаваць! (спіс назваў + простыя рэцэпты)

Рыбны соус: лепшая замена соусу понзу для рыбы і морапрадуктаў, прыгатаваных на грылі

Паколькі соус понзу змяшчае шматкі паламуды, ён мае водар морапрадуктаў. Калі вы хочаце паўтарыць гэты густ, рыбны соус - лепшая замена соусу понзу.

Ён зроблены з ферментаванай рыбы і мае моцны, саланаваты водар. Выкарыстоўвайце яго эканомна, таму што трохі мае вялікае значэнне.

Рыбны соус - лепшая замена соусу понзу для рыбы і морапрадуктаў, прыгатаваных на грылі

(паглядзець іншыя выявы)

Вы можаце выкарыстоўваць рыбны соус як ёсць у якасці падліўкі для акунання або падліўкі для барбекю да рыбных і мясных страў, прыгатаваных на грылі.

Каб ён атрымаўся трохі даўкім, дадайце ў рыбны соус трохі цытрынавага соку.

Вы можаце знайсці знакамітага Рыбны соус з чырвонай лодкі тут.

Японскі юзу косё: лепшы заменнік соусу понзу для смажання

Юзу косо - гэта японская паста з чылі, якая вырабляецца з цэдры юзу, перцу чылі і солі. Ён мае кіслы, салёны і рэзкі густ.

Юзу кошо - ідэальная замена соусу понзу для фры, таму што ён мае падобны кіслы і салёны густ. Акрамя таго, гэта надае вашай страве трохі цяпла.

Японскі юзу косё: лепшы заменнік соусу понзу для смажання

(паглядзець іншыя выявы)

Аднак юзу косо - гэта паста, а не рэдкая вадкасць, таму перад выкарыстаннем у якасці замены падліўкі понзу яе трэба разбавіць вадой.

Проста выкарыстоўвайце юзу косо ў той жа колькасці, што і соус понзу.

Праверце апошнія цэны на Yuzu Kosho тут

Вядома, гэта працуе і наадварот: соус понзу - адна з лепшых заменнікаў юзу косо

Рыбны соус + апельсінавы сок

Каб зрабіць гэты альтэрнатыўны соус понзу, змяшайце рыбны соус і апельсінавы сок у прапорцыі 1:1. Вы таксама можаце дадаць трохі цукру, каб збалансаваць салёнасць.

Гэта спалучэнне добра працуе ў якасці марынаду або глазуры для мяса і рыбы, прыгатаваных на грылі. Гэта таксама добры соус для спрынг-ролаў і іншых закусак.

Соус Тонкацу

Соус тонкацу - японская прыправа, якая рыхтуецца з садавіны, гародніны і спецый. Ён мае салодкі і востры водар з невялікай колькасцю цяпла.

Гэты соус звычайна выкарыстоўваецца ў якасці падліўкі для акунання, але яго таксама можна выкарыстоўваць у якасці замены падліўкі понзу.

Соус тонкацу як замена соусу понзу

Злёгку востры соус - добры выбар для фры і марынадаў. Гэта таксама смачна ў якасці запраўкі для салат.

Тэкстура падліўкі тонкацу падобная на соус понзу. Калі вы хочаце больш вадкую кансістэнцыю, змяшайце трохі вады.

Праверце апошнія цэны на соус тонкацу тут

Сёю + цытрынавы сок

Шою - японскі соевы соус. І шою, і соевы соус могуць замяніць понзу, але шою можа наблізіць вас да таго густу, які вы шукаеце.

Каб кампенсаваць тое, што ў шою няма такога ж цытрусава -кіслага густу, як у понзу, вы можаце дадаць трохі цытрынавага соку.

Соус терияки + цытрынавы сок

Соус терияки - гэта японскі соус, які вырабляецца з соевага соусу, мирина і цукру. Ён мае салодкі і пікантны густ.

Соус кікоман тэрыякі ў якасці замены соусу понзу

(паглядзець іншыя выявы)

Каб выкарыстоўваць яго ў якасці замены падліўкі понзу, проста змяшайце соус тэрыякі і цытрынавы сок у суадносінах 1:1. Вы таксама можаце дадаць трохі рысавага воцату па гусце.

Гэтая камбінацыя добра працуе ў якасці марынаду або глазуры для мяса, прыгатаванага на грылі, таму што яна таксама можа замяніць соус для барбекю.

Паколькі соус терияки салодкі, добрая ідэя дадаць кіслінкай, каб збалансаваць густ.

Вы можаце выкарыстоўваць гэтую камбінацыю ва ўсіх рэцэптах соусу понзу і дасягнуць вельмі смачных вынікаў.

Праверце апошнія цэны на соус тэрыякі тут

Соус хойсін + рысавы воцат

Соус хойсін - гэта кітайская прыправа, якая вырабляецца з соевых бабоў, часныку і спецый. Ён мае салодкі і пікантны густ з невялікай колькасцю цяпла.

Выкарыстоўвайце соус хойсін з кінзы з лаймам у якасці замены соусу понзу

(паглядзець іншыя выявы)

Каб выкарыстоўваць яго ў якасці замены падліўкі понзу, проста змяшайце соус хойсін і рысавы воцат у прапорцыі 1:1. Вы таксама можаце дадаць трохі вады, каб разбавіць.

Соус хойсін з'яўляецца добрым выбарам для марынадаў і глазуры, таму што ён можа дадаць шмат водару вашай страве.

Гэта таксама добры соус для акунання для закусак і спринг-ролаў.

Праверце апошнія цэны на соус хойсін тут. Гэты мае водар лайма і кінзы, таму ён нават лепшы ў якасці замены, таму што ў ім ёсць нейкая вастрыня!

Зрабіце свой уласны «дастаткова блізкі» соус понзу

У Японіі соус понзу ў асноўным вырабляецца з нуля, прычым свежыя версіі па шырокаму ацэнцы пераўзыходзяць бутыляваныя.

Мірын - гэта традыцыйны метад віннага кампанента, хоць некаторыя рэцэпты могуць выкарыстоўвацца сакэ або спалучэнне мірына з сакэ.

Шматкі баніта часам можна замяніць дашы. Традыцыйным цытрусавым у соусе з'яўляецца юзу, але ён не заўсёды сустракаецца ў заходніх краінах.

Дастаткова блізка выкарыстоўваць соевы соус з цытрусавымі, лімон выдатна падыходзіць, але спалучэнне грэйпфрута з цытрынавым сокам проста ідэальна падыходзіць, каб узнавіць густ.

Лёгкі заменнік соусу понзу

Йост Нусельдэр
Вось просты хатні рэцэпт падліўкі понзу, які дастаткова добры, каб выкарыстоўваць яго ў якасці замены.
Ацэнкі пакуль няма
Prep Час 5 пратакол
агульны час 5 пратакол
Курс гарнір
кухня японскі
порцыі 4 людзі
Калорыі 37 кілакалорый

Інгрэдыенты
 
 

  • ½ кубак соевы соус салёнае, а не салодкае
  • ½ кубак цытрынавага соку
  • 1 ч.л. грэйпфрутавы сок неабавязкова, хоць гэта дапамагае наблізіцца да соусу понзу
  • 1 ст.л. цукар
  • 1 ч.л. вустэрскі соус неабавязкова, хоць гэта дапамагае наблізіцца да соусу понзу

інструкцыі
 

  • Звычайна вы дадаеце шматкі комбу і баніта і пакідаеце ўсе разам у халадзільніку на працягу 24 гадзін або да тыдня. Але мы тут, каб зрабіць простую версію, так што проста змяшайце ўсе інгрэдыенты разам у місцы.
  • Выкарыстоўвайце адразу або захоўвайце. Каб быць у бяспецы, понзу можна захоўваць адзін месяц. Але калі вы трымаеце яго далей ад вады, вы можаце захоўваць яго на працягу 6 - 12 месяцаў.

Харчаванне

калорыі: 37кілакалорыйВугляводы: 7gбялок: 3gтлушч: 1gНасычаных тлушчаў: 1gПоліненасычаныя тлушчы: 1gМонаненасычаныя тлушчы: 1gнатрый: 1635mgкалій: 107mgВалакно: 1gцукар: 5gВітамін А: 3IUВітамін C: 12mgкальцый: 9mgжалеза: 1mg
ключавое слова Понзу, соус
Выпрабавалі гэты рэцэпт?Дайце нам ведаць, як гэта было!

Пытанні і адказы

Ці з'яўляецца соус понзу тое ж самае, што і соус хойсін?

Не, соус понзу - гэта не тое самае, што соус хойсін. Соус понзу - японскі, а соус хойсін - кітайскі.

Соус хойсін вырабляецца з розных інгрэдыентаў, уключаючы соевыя бабы, воцат, цукар і спецыі. Ён мае салодкі і востры водар з невялікай колькасцю цяпла.

Соус понзу робяць з соку цытрусавых, воцату і соевага соўсу. Ён мае кіслы, востры густ з невялікай прысмакам.

Соус понзу звычайна выкарыстоўваецца ў якасці падліўкі або марынаду, а соус хойсін - у якасці падліўкі, марынаду або прыправы.

Які на смак соус понзу?

Соус понзу, традыцыйная японская прыправа, - гэта соус на аснове цытрусавых з даўка-рэзкім густам, падобным на вінегрэт.

Ён спалучае ў сабе соевы соус, паламуды, цукар або мірын, дасі і понзу (цытрусавы сок з судачы, юзу і кабосу з воцатам).

Такім чынам, ён кіслы, востры, асвяжальны, пікантны і трохі салодкі - умамі - лепшы спосаб апісаць яго.

Ці ёсць у соусе понзу рыба?

Соўс понзу змяшчае рыбу, таму што ён зроблены са шматкоў паламуды (сушанага, ферментаванага і вэнджанага тунца).

Такім чынам, калі ў вас алергія на рыбу або вы шукаеце вегетарыянскі/веганскі варыянт, то вам варта знайсці замену соусу понзу без рыбы.

Чым понзу адрозніваецца ад соевага соусу?

Понцу і соевы соус зроблены з соевых бабоў, але яны маюць розныя густы.

Соевы соус салёны з водарам умамі, а понзу кіслы, востры і крыху салодкі.

Понцу таксама танчэй па кансістэнцыі, чым соевы соус.

https://www.youtube.com/watch?v=-Kxe5sp8dhY

заключэнне

Вось табе! Калі вы не можаце набыць понзу ў бутэльках і не жадаеце самастойна прыгатаваць соус понзу, вы можаце выкарыстоўваць іншыя прыправы і соусы ў бутэльках і дадаць у іх трохі цытрусавага соку.

Большасць з гэтых заменнікаў падыдуць ва ўсіх рэцэптах падліўкі понзу. Такім чынам, калі вы шукаеце марынад, глазуру або соус для акунання, паспрабуйце адзін з іх.

Каб атрымаць соус, які напэўна будзе вельмі падобны, выкарыстоўвайце соевы соус і цытрынавы сок для ўсіх вашых любімых японскіх рэцэптаў, таму што гэта спалучэнне не зменіць густ ежы.

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.