Філіпінскі амлет з баклажанаў Тартанг Талонг
Калі вы шукаеце смачнае, але даступнае страва, гэта тое, што вам варта паспрабаваць, і яно застане вас больш чым задаволеным.
Баклажаны - адна з любімых гародніны на Філіпінах, і гэта звычайны інгрэдыент амаль у кожнай страве.
Ёсць баклажаны Сінінган, Бінагунган, Монго, Пінакбет, Сярод іншых.
Так што не дзіўна, што амлет з баклажанаў або тартанг Талонг гэта адно з самых любімых страў на сняданак, якое падаецца са смажаным рысам і кетчупам.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
Аладкі з баклажанаў або амлет з баклажанаў?
Некаторыя таксама называюць яе аладкамі з баклажанаў, яна заўсёды даступная ў сталовых і нават у рэстаранах хуткага харчавання.
Рэцэпт Тартанг Талонг - адна з самых смачных страў, якімі можа пахваліцца краіна. Гэта можа быць простае страва, але гэта, безумоўна, адно з лепшых страў, якія вы можаце паспрабаваць.
Рэцэпт Тартанг Таланг (Амлет з баклажанаў)
Інгрэдыенты
- 4 сярэдняга памеру баклажаны
- 3 яйкі
- Соль і Перац
- Часнык
- Лук
- Раслінны алей
інструкцыі
- Абсмажце баклажаны на грылі да гатовасці або пакуль скурка не стане чорнай.
- Ачысціце скуру і выдаліце абпаленую скуру і адстаўце ў бок.
- Разбіце яйкі і пакладзеце ў міску. Адрэгулюйце колькасць яек пад памер баклажана
- Заправіць соллю і перцам. Вы таксама можаце выкарыстоўваць часнык і/або лук
- Добра змяшайце.
- Вычышчаныя баклажаны разраўнуйце відэльцам і апусціце ў ўзбітую яечную сумесь.
- У патэльню на сярэднім агні наліце трохі алею.
- Абсмажце баклажаны па адным, калі яны ўжо гарачыя.
- Падчас смажання зачэрпніце гарачага алею і заліце яго неапрацаванай бокам, каб яно хутчэй прыгатавалася.
- Пасля падрыхтоўкі дастаньце з патэльні, а затым пакладзеце ў сервіравальную талерку са сталовымі сурвэткамі, каб яны ўвабралі алей.
- Падаецца з каматысам, саўсаванам або кетчупам.
нататкі
Харчаванне
Падрыхтоўка і парады рэцэптаў Тартанг Талонг
Рэцэпт Тартанг Таланг мае вельмі простыя інгрэдыенты і даволі просты ў падрыхтоўцы. Вядома, ёсць толькі баклажаны і яйкі.
Баклажаны можна прыгатаваць двума спосабамі, і вам вырашаць, які з іх вам больш падабаецца.
Гэта можа быць вараная or грыль але многія аддаюць перавагу смажыць баклажаны на грылі з -за асаблівага густу, які ён надае.
Вы павінны выбраць баклажаны сярэдняга памеру і свежыя вялікія яйкі для лепшай дэгустацыі Tortang Talong.
Пазбягайце пераварвання баклажанаў, каб яны засталіся сакавітымі, а пасля прыгатавання на грылі або кіпячэння зніміце скурку, перш чым змешваць ўзбітае яйка.
Не дадавайце шмат солі, таму што яна не задаволіць смак, калі стане занадта салёнай.
Не перасмажвайце, каб колер яйка застаўся. Гэты рэцэпт не каштуе шмат, таму што вам спатрэбяцца ўсяго два інгрэдыента, хоць пры падрыхтоўцы яго можа спатрэбіцца крыху цярпення.
Час падрыхтоўкі складае ўсяго каля пятнаццаці хвілін, а час падрыхтоўкі можа заняць толькі дзесяць хвілін; у залежнасці, вядома, ад таго, колькі вы будзеце рыхтаваць баклажаны.
Калі прыйдзе час падачы, яго лепш будзе аб'яднаць з гарачым рысам на пару або нават смажаным рысам.
Яго часта падаюць з кетчупам або воцатам з часнаком, што тым больш робіць яго вельмі апетытным.
Вам і вашай сям'і напэўна спадабаецца гэтая раскошная трапеза, і ваш жывот будзе напоўнены і задаволены.
Таксама чытайце: вось як стварыць ідэальны эсаладанг талонг
Карысць для здароўя Tortang Talong
Акрамя апетытнай стравы, рэцэпт Тартанг Талонг таксама насычаны карысцю для здароўя. У ім ёсць вітаміны В6 і 12.
Гэта добра для сэрца; з -за ўтрымання ў ім фітанцыдаў, калія і клятчаткі.
Акрамя гэтых вітамінаў, у ім таксама ёсць вялікая колькасць флаваноідаў, якія зніжаюць смяротнасць, выкліканую сардэчнымі захворваннямі.
Гэта таксама дапамагае змагацца з ракам, зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві і спрыяе кагнітыўнай функцыі мозгу. Антыаксіданты ў гэтай гародніне таксама дапамагаюць абараніць печань.
Такім чынам, чаго яшчэ можна прасіць? Гэта не толькі задаволіць галодны жывоцік, але і палепшыць здароўе.
Вы не толькі адчуеце сытасць, але і адчуваеце пачуццё віны, таму што харчуецеся здарова.
таксама праверце гэты цудоўны рэцэпт веганскага баклажана Adobo (Adobong Talong)
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаJoost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.